View tracker

Hej på er! Wow vilka dagar jag har haft på senaste, har flyttat från min hemstad, köpt lägenhet och börjat plugga! Därav har bloggen fått lida lite, men inte allt för länge va?

Hur som helst - det är viktigt att fylla på med massor av vitaminer i form av smoothies när man har mycket att göra! Idag mixade jag och min syster ihop den här härligheten som är fullproppad med c-vitaminer och antioxidanter!

Recept (för 2 smoothies):

1 banan
1 1/2 dl ananas
2 1/2 dl mango
1/2 dl osötad äppeljuice, Innocent
1/2 citron
3 cm färsk, riven ingefära
2 dl hallon
1 dl blåbär
1 msk baobabpulver
1 msk acaipulver

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

View tracker

Godmorgon!
Färsk, mogen mango - det måste ju vara bland de absolut bästa frukostingredienserna! Idag äter jag det tillsammans med turkisk yoghurt och blåbär - toppade sedan med hackade mandlar och honung! Superenkelt men framförallt supergott!

Trevlig helg! 

Likes

Comments

View tracker

En del av plockmaten jag bjöd mina fina tjejer på igårkväll: en superfräsch och fruktig sallad!

Recept:

Bladspenat
Vattenmelon
Nektariner
Fetaost, Apertinas
Solrosfrön
Pumpakärnor

Likes

Comments

​Godmorgon! 
Efter en timmes morgonpromenad passade det väldigt fint med den här frukosten: chiagröt toppad med mango, hallon och kanelstekta nektariner, mmm...

Recept på gröten (2 portioner):

2 dl havregryn
1/4 dl psylliumfrön
2 msk chiafrön
1 nypa salt
4 dl vatten
1 dl mjölk
1 ägg

- Börja med att blanda de torra ingredienserna och tillsätt sedan vätskan, vänta med ägget. Koka upp gröten och knäck i ägget strax innan önskad konsistens. 
Stek nektarinerna i kokosfett och kanel och låt dem få en yta.
Toppa sedan gröten med lite kanel, nektarinerna, hallon, mango, lite honung samt mjölk! 

Likes

Comments

​Godmorgon! Ett tips på hur man startar dagen på det bästa och mest uppfriskande sätt? Mango- och chilismoothie toppad med färska jordgubbar is the answer! Dessa smaker tillsammans får smaklökarna att dansa! Mmmm...

Recept (2 stora smoothies eller 3 mindre):

2 eko bananer
3 dl mango
1/2 citron
1 apelsin​, pressad
3 cm färsk, riven ingefära
1 1/2 krm finhackad färsk chili

- Pressa citronen och apelsinen, riv ingefäran och finhacka chilin. Mixa sedan alla ingredienser till önskad konsistens, servera kall och toppa med färska jordgubbar! 

Likes

Comments

​Egentligen skulle den här bilden kunna tala för sig själv men jag tänkte dela med mig av mitt bästa New York-tips och då krävs det ju lite text med. 

Den här underbara brunchen avnjöt vi på The Standard, som ligger i Meatpacking. Här har de allt du kan tänkas önska dig och vi gick all in kan man säga. Det ni ser här är en brunch som innehåller det bästa jag vet när det kommer till frukost: en fetare yoghurt toppad med granola och färska bär, en "fruktsallad" på melon, ananas och mera bär, avokadotoast's med pocherade ägg, smoothies. croissant och mimosas. Ahhhh, b r u n c h d r ö m m e n ! 

Åker ni till New York får ni bara inte missa detta!

Likes

Comments

Det blev ju inte så mycket bloggande i sommar, men det betyder inte att jag inte fotat underbar mat för det. Här är fyra favoriter jag hittade i telefonen, och min mage kurrar av smakminnena till dessa bilder... mums!

Bild 1: banangröt toppad med nektarin, svenska jordgubbar, Lönö-blåbär, kanel och honung
Bild 2: Nyplockade kantareller som senare blev en kantarellstuvning på en toast
Bild 3: Chorizo- och bulgursallad med en massa härliga och krispiga grönsaker
Bild 4: Acaibowls toppade med massor av härligheter

Tänk vad man kommer sakna att kunna äta färska svenska bär, grönsaker och svamp under det kommande halvåret! 

Likes

Comments

Hej och ett sent god söndagsmorgon! 
Den här söndagen har startat helt i min smak: fick sova ut imorse, körde ett tabatapass och avnjöt sedan denna härliga syrliga smoothiebowl framför nyhetsmorgon! 

Recept (2 skålar):

1 banan
1 apelsin​
1 dl röda vinbär
2 dl hallon
1 1/2 dl blåbär
1/2 citron
2 cm färsk, riven ingefära
1 msk chiafrön
1 msk kokosfett

- Pressa citronen och apelsinen och riv ingefäran, mixa sedan alla ingredienser och toppa din smoothie med banangranola (recept här), hampafrön, jordgubbar, vinbär och bipollen! 

Likes

Comments

​Turkisk yoghurt toppad med blåbär, valnötter, mynta och honung var en av ingredienserna i dagens frukost, en solklar favorit!

Likes

Comments