View tracker

Ja, usch ångest och en hel bunt med en massa rädslor...
Tankar som om kommer det gå bra?
Kommer jag att klara det?
Kommer tiden och orken räcka till?
Kommer jag orka mig ur sängen?

Andra frågor, kommer jag hitta?
Fixar jag att studera igen?
Kommer det gå ihop ekonomiskt?

Som jag skrev är hösten kommer och vardagen drar igång.
Och då innebär det nya rutiner, nya människor, nya kunskaper och erfarenheter. Nya lokaler, ny inkomst😕 och ny familjemedlem.

Känslan som jag har just nu är ganska överväldigande... Och rädslan för att misslyckas är stark.
För er som känner mig vet att "good enough" oftast inte räcker till. Jag vill att det ska vara mer och jag vill prestera på topp.
Detta kan nog vara bra många gånger men ibland blir kraven för stora och jag mår inte väl. Jag försöker lära mig att good enough ska vara ok. Men en sak är att veta och en annan att känna i sitt hjärta.

Så ikväll avnjuts en karrébit, ugnspotatis.

Rödvinssås - kalvfond, schalottenlök, lagerblad, timjan, salt, peppar, smör, rödvinsvinäger och givetvis rödvin.

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

View tracker

Ok väder = grill.

Äntligen har vädret varit fint ett tag och känslan av att grilla är ok, för nu förser man inte ihjäl ute 😂😂😂.

Vad brukar ni ha på era grillar?

Ikväll äter i flintastek, pommes och en fräsch god sallad.

Likes

Comments

View tracker

Denna sommaren har varit otroligt kort. Soltimmarna har varit få och hösten knackar nu på dörren.

Jag älskar de fyra årstiderna. Varje årstid har sin charm. Tyvärr suddas gränserna ut mer och mer. Det som ska vara vinter suddas ut i vår. Våren försvinner och pang kan det bli sommar.

Hösten är nu i alla fall på intåg och de vanliga rutinerna ska snart komma igång.

Så det gäller att greppa tag i de få "sommar" stunder som e kvar.
😍😍😍
☀️☀️☀️

Så ikväll grillar vi.
Ikväll blir det fläskkarré med kokta potatisar.

Karrén kryddades med salt, peppar, chili, vitlök och soja

Likes

Comments

Det har varit en mycket kall och underlig sommar. Hm jag vet knappt om jag kan kalla det sommar, när det är lika kallt som det var i november...
😂😂😂

Många äter tacos på fredagar, så jag tänkt, varför inte på en lördag 😂😂😂 så det fick bli en enkel tacotallrik.


Vilken dag äter ni tacos

Mat i all enkelhet.

Tacofärs, sallad, taco chips, feferoni och taco salsa.

Snacka om snabbmat
😂😂😂

Stekte nötfärs i tacokrydda. Hackade grönsaker. Hällde salsan (som var färdig köpt) i en skål och lade upp chipsen och vips är maten klar.
😂😂😂

Smaklig spis🍴

Likes

Comments

Haha ja, det är ett ständigt hassel här hemma. En vill ha det medium rare, en vill ha det well done och jag vill ha det rare 😂😂😂.

Så hur gör ni när det finns så många olika viljor i er familj?

Vi har löst det så att jag steker köttet till medium rare och sedan steker jag en köttbit vidare till well done.

Likes

Comments

Det bästa med kylrensning är att man hittar lite godsaker.

Idag "hittade" jag en nörstek😊.

Ja, jag köper mat när det finns bra erbjudanden, fryser in det och glömmer av att jag har köpt det😳. Så ibland är det bra att rensa frysen 👍🏻😉.

Det är nog en gammal vana jag har, för att kunna äta lite lyxigt ibland... Att handla när det finns erbjudanden..det är ett ganska bra tips om man vill vara "ekonomisk"😉. Att man handlar när det är erbjudanden på kött eller fisk

Stekte köttet i salt och peppar.

Serverade till ugnsgrönsaker, kokt sparris och rödvinssås.

Likes

Comments

En person mindre hemma..
Det känns och det är tomt utan min stora tjej.

Jo, jag vet att hon har det bra och hon fixar det bra... Men saknaden finns där och den är så stark❤️.

Men som jag skrivit innan så får jag vara lite ekonomisk nu😂😂😂 och det innebär att jag får rensa i frysen. Till min glädje hittar jag RÄKOR 😍😍😍.

Så det fick bli räksallad med en vitlöks baguette.
😍😍😍

Enkelt men ack så gott.

Likes

Comments

Ja då var det en ny månad.... Utan pengar😬😬😬!

Haha så vilket ska jag välja att påstå att jag är snål eller ekonomisk😉?

Visst låter det bättre att vara ekonomisk?

Japp så i denna månad ska jag vara grymt ekonomisk
😂😂😂

Jag har levt på en snålkost många gånger, så det ska nog funka denna gången med.

Så när man har det lite knapert, ja då har jag en underbar mamma som bjuder mig på det allra godaste som finns!

Mammas hemmagjorda kåldolmar och hemmagjort potatismos + lingonsylt.
😍😍😍

Detta är nog det godaste jag vet, mammas mat
😍😍😍

Tack älskade mor❤️

Likes

Comments

Känner mig inte alls i topp...
Det är en underlig känsla det här, jag känner mig ledsen och sorgsen, fast jag vet inte riktigt varför...

I morgon är det en ny dag och då känns nog allting bättre😕

Så idag fick det bli lite enkelt.

Fläskytterfilé och ugnspotatis.

Fläskytterfilén marinerade jag i vitlök, salt, peppar och soja.

Likes

Comments

Idag blev jag och Matilda för första gången bjudna på kvällsmat hos Amanda 😃

Helt underbart gott😍

Hon bjöd på pasta fjärilar och köttfärssås

😍😍😍

Tack älskade du
❤️❤️❤️

Likes

Comments