Musik, Recensioner, Stockholm

Finns det något band eller någon duo som har ett mer passande namn än First Aid Kit? Jag tror faktiskt inte det, för jag är rätt säker på att jag fick hjärtstillestånd när jag hörde dem live på Gröna Lund i måndags. Två makalöst coola tjejer som använder sina röster som främsta instrument. Det är inte ofta man ser en spelning och tänker, fan, det här är bättre än på skiva! Hur man kan sjunga så bra som dessa kära systrar, hur man kan förena sina röster på ett så melodiskt och harmoniskt sätt, undgår mitt förstånd. Det är inget överdrivet drag, inget hetsigt röj i publiken. Allt är relativt stillsamt och jag tror att hela folkhavet som samlats, ända bort bakom Kvasten, är helt förstenade, förundrade och förtrollade av hur bra musik faktiskt kan vara live. Att brudarna är coolare än typ alla andra i hela världen gör det inte sämre, där dem står i sina snygga kläder och lirar bas och gitarr som vilka rocklegender som helst. Jag kan knappt en låt då det var länge sedan jag hörde dem sist, men allt jag hör är bokstavligen ljuv musik för mina öron och när dem spelar nyskriven musik, med starka budskap om våldtäkt och vem som bör bära skulden för dessa hemskheter, kan jag inte hjälpa att applådera lite mera. Konserten hade även den bästa presentation av ett band jag någonsin sett: Genom att läsa upp tinderprofilerna för grabbarna bakom. Föll pladask för syntherren med skägget som beskrevs som en kille som gillar att gosa med katter, rökelse och maruijana. Solen skiner, kvällen är varm och Grönans ljudsystem levererar och hanterar denna talang på ett redigt sätt. Jag har helt klart återfått min gamla kärlek till dessa damer och nu går skivorna varma i mina spotify-listor och lämnar er med ett enda redigt pro tip: Se First Aid Kit LIVE!

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

Cibo, Stockholm

När man har två kilo färsk lax i kylskåpet gäller det att göra det bästa av situationen. Här ovan ser ni resultatet av när man tar tillfället i akt på bästa möjliga sätt, nämligen genom att tillreda en förträfflig fisktacos. Med majssalasa, guacamole, picklad rödlök, sallad, majsbröd och lax såklart. Det var nästan otrevligt gott och nästan lite för fint och färggrant på tallriken för att äta, men tro mig när jag säger att den slank ner lika enkelt som poletten gör när man inser faktum.

Ingredienser:

4 st Majstortillabröd

1/2 Salladshuvud

Picklad Rödlök

Majssalsa

Guacamole

Färsk timjan


Picklad rödlök

2 röda lökar

1 dl socker

1 dl ättika

- Koka upp socker och ättika och blanda runt tills sockret lösts upp

- Skala och skiva löken i önskad form.- Ta lagen från plattan, tillsätt löken och låt svalna. Häll över i en glasburk och spara i kylen om det blir något över.

Majssalsa

450 g majs

10 körsbärstomater

1/2 spetspaprika

olivolja

salt och peppar

Färsk hackad persilja

- Dela tomaterna i två, skär upp spetspaprikan i små bitar och finhacka persiljan.

- Blanda alla ingredienser i en skål. Krydda efter smak.

Guacamole

3 avokados

1 stor klyfta vitlök

5 småtomater

Olivolja

Citronsaft

Salt och peppar

- Skiva upp tomaterna så smått som möjligt.

- Mosa avokadon med en gaffel i en skål och gör så slätt som möjligt.

- Blanda tomater och avokado med pressad vitlök och smaka av med olivolja, citronsaft och kryddor.

- Stek eller ugnsbaka laxen.

- Värm på brödet i en stekpanna med lite olivolja.

- Lägg på tillbehören och dekorera med lite färsk timjan.

- Ta en bild. Eller tusen, någon måste ju bli funktionsduglig.

- Ät.

Likes

Comments

Cibo, Recensioner, Stockholm

Tacofredag får en ny innebörd när man tar sitt pick och pack till Yuc! i Vasastan. När veckan lidit mot sitt slut och helgen ligger framför dig vet alla vad som ska stå på middagsbordet, tortillabröd värmt i micron, kättfärsen i stekpannan, majs och gurka i sina egna skålar, mild salsa i en burk, gräddfil på tetra och nachochips på en plåt i ugnen. En måltid i all ära, en svenska klassiker och en tradition jag gärna tar del av. På senare tid har jag dock känt för att vidga mina vyer när det kommer till mexikansk mat. Resan gjorde mig medveten på riktigt om hur pass långt från redig tacos vår svenska variant är och hur pass episkt den ursprungliga versionen är. En äkta mexikansk fiesta i dubbel bemärklese då vi firar in att min kära moder fyllde 53. En symfoni av smaker, laxchevice, sotad avokado med picklad lök, halstrad tonfisk, räkor och sötpotatis med tahinisås. Kan bekräfta att jag var i mathimlen, tillsammans med min fräscha mojito och min söta mor. I alla fall tills notan kom. Saftig som få, men egentligen inte orimlig med tanke på läget, utbudet och kvalitén. Att äta eller dricka ute i Stockholm är som att vara full - för en stund är allt fantastiskt, läget så bra som det kan bli. Hela verkligheten är luddig i kanten och man flyger på små rosa moln, fram tills verkligheten får dig att falla rakt ner i den ekonomiska krisen. Det är lite som bakisångest varje gång man betalar miljonen för en middag, gjorde jag verkligen det där igår? Men precis som med bakisångest och bakisånger så vet man att man kommer göra det igen, för när det väl kommer till kritan så var det ju så jävla nice.

Likes

Comments

Stockholm

Oklart det där. Det där med att träffa gymnasiemänniskor. Att återförenas med dem personer som man mött dagligen i tre års tid för att sedan knappt se skymten av på flera månader. Allt är detsamma, samtidigt så otroligt annorlunda. Att gå från att dela allt, varje vaken sekund om dagen, till att lite strött föra konversationer på Facebook är ett ganska långt glapp i insynen i varandras verkligheter. Man har missat så mycket, hört så lite. Att ta igen allt på en eftermiddag är lika orimligt som att springa milen på 20 minuter. Det alltid kul i alla fall, att snacka minnen och dela med sig av nya äventyr, samtidigt som åldersnojan gnager i bakhuvudet. Har det verkligen gått tre år sedan vi tog studenten? Har vi verkligen spenderat 1095 dagar utan den gemensamma skolbänken? Tiden har spenderats väl, det vet jag likväl som dem, även om jag inte delar deras akademiska historier och har år på universitetet på nacken. Jag har väl gått livets skola. Tog avfarten mot höger, för jag ansåg det var nedförsbacke samtidigt som jag kände att dem andra knatade uppåt.

Vi gör så olika saker, har så annorlunda situationer. Ändå är det som att vi setts varje dag, för allt det vi delat känns lika relevant och nutida som det gjorde då. Den där gången Emma sa 24 dolkhugg istället för 23, det är lika viktigt att poängtera när vi sitter på en gräsmatta i sommarkölden som det var den där dagen i skolan hon faktiskt gjorde tabben och varje dag sedan dess. I dessa sammanhang är vi samma personer som förr, även om vi i alla andra scenarion är några helt andra. Nathalie med porslinshyn kommer för alltid bli utpekad som blekfisen Natte Patte, Emma kommer förbli Slemster utan koll på hur Caesar dog. Engla kommer alltid skratta högst åt allt jag säger, och hoppa på alla dumma tåg jag tar när vi skämmer ut Sverige framför Heliga Birgitta. Johanna är Jossan, även om jag ännu inte förstår varför hon fått smeknamnet som ska tillhöra en Josefine i första taget, och Linnea är Liddeh. Med eller utan träbågar, med eller utan namnbrickan där det står hennes efternamn och grad. Hur gamla vi än blir, hur lång tid det än går. Hur många barn dem än hinner skaffa, hur många ringar dem hinner ha på sina fingrar. Hur många länder jag än kommer bo i, hur många jobb jag än kommer ha. Hur många timmar vi än kommer spendera på olika håll, kommer dem där tre åren tillsammans hålla ihop oss, oavsett vad som hände innan, vad som hänt sedan dess och vad som kommer hända i framtiden. Länge Leve Den Bakåtsträvande Flygfisken!

Likes

Comments

Stockholm

Jag fick grilla hos min bästa vän.
Jag fick göra en drink i en fin tillbringare.
Jag fick dricka den med sugrör efter en utbringad skål med dem bästa jag känner.
Jag fick äta sötpotatis och halloumi.
Jag fick störa alla andra på bussen med meningslöst gafflande.
Jag fick krama Becka hela vägen till rulltrappan.
Jag fick trilla från Simons rygg.
Jag fick bli omplåstrad av en läkarstudent.
Jag fick dansa i ett uppehållsrum.
Jag fick betala cider för inköpspris.
Jag fick se klätterapor i trafikljusen, cykelfaror på gatan och lördagsmys i månljuset.

Allt detta förevigat på min vänstra knäskål i form av ett svart hål.

  • Stockholm
  • 30 readers

Likes

Comments

Stockholm

Kära Stockholm, ibland bjuder du verkligen till. Med din varma bris, ditt mjuka ljus och din fina vy. Ibland avskyr jag dig inte. Ibland kan jag glädjas åt att kalla dig min hembygd. Ibland, när solen ligger på och kvällen är ljum, kan jag trivas riktigt bra. När stress och press pyser ur folket, likt en ballong töms på luft, och en vanlig onsdag firas med rosé på en klippa i solnedgången. När ångest och oro inte ligger som en blöt filt över hustaken, när man kanske till och med säger hej till främlingen som är ute med hunden. När du kan knata Västerbron utan att blåsa av, i sällskap av någon att gaffla med. Då, då är du som svårast att slå kära Stockholm.

Likes

Comments

Cibo, Stockholm, Recensioner

Tisdag 9/5 2017. FlipsterMcQueen fyller 22 bast. Ljudet av Taylor Swifts stämma i bakgrunden för ett år framåt. En dag som började på sämsta tänkbara sätt avslutades på bästa möjliga. En middag på surfers, med god mat och fin miljö i fokus. Vi delade på tre rätter var från deras kinesiska kök, smakade på i princip alla deras vegetariska alternativ. Konceptet är fantastiskt, varje rätt ska fylla hela smakpaletten. Sötma, sälta, beska, syra och umami ska alla framgå för att skapa dem mest fulländade smakupplevelsen som möjligt. Det var mer än en skaplig måltid, delad med min ömma moder och min bästa broder. Kalasbra service, fantastiskt fräscha drinkar och mat som heter duga. Bästa på tallriken? Tveklöst Bang bang ji zi, ångat kycklingbröst med sesampasta och gurka, dock som tofuvariant. Godaste glaset? Min Ningméng Cao gjord på pisco, kokos, päron, citrongräs och lime. Även Ebbas Gaocháo gjord på tequila, rabarber och fläder bör läggas på minnet. Hit går jag mer än gärna igen, helst imorgon. Dock är det inte så enkelt, se till att vara ute i god tid för borden bokas upp, framför allt under helgerna, innan man ens hunnit säga Mao dou.

Likes

Comments

Musik

Till Jossan

Johnossi - Hands

Till Miranda

Axwell^Ingrosso - More Than You know

Till Mig

Miss Li - Aqualung

Till Ema

Mando Diao - One Two Three

Likes

Comments

Cibo, Stockholm

Dagen är den 26:e maj. Min kära mamma fyller 53. Härlig dag, med härlig frulle. Annars då? Livet flyter på, likt en boj i vattnet. Fastankrad i botten som är Stockholm. Här flyter bojen, dagarna i ända. Mellan Bromma-Kungsholmen-Liljeholmen-Söder. Vardag i majoritet, äventyr i underskott. Händer ändå en del, för jag har inte tid med det här. När måndag-fredag är händelselösa och inte bör nämnas, så blir lördag-söndag allt för upptagna. Ska utmana mig själv att skriva något litet varje dag i en vecka. Sju dagar är många nog, för det är inte läge att vara övermodig när man känner sig själv så pass väl att man vet att uppdateringar inte är prio nummer ett. Har dock en del saker att säga, en del grejer som bör nämnas och en del information som måste spridas. Snart är jag här igen, snart är jag spännande igen.

Likes

Comments

Resor, Tankebanken, Flipptip

Här har vi en liten trevlig lista jag komponerade innan jag drog ut på livets resa runt jorden. Topp tre saker jag har gjort i mitt liv hittills, bortsett från resan jag just avslutade. Nu ska ni få lära känna mig lite mer, eller ja, jag ska mest säga vad ni bör göra för att förbättra livet avsevärt!

1. GMU

För nästan exakt ett och ett halvt år sedan avslutade jag min grundläggandemilitärutbildning (GMU) på Gotland. Tre månader av blod, svett och tårar. Blodet var rött, från sår och slit. Svetten var blöt, av ansträngning och hårt arbete. Tårarna var dock främst i glädje form, från skratt och leenden. För hur jobbigt det än var emellanåt, hur såren på mina armbågar slutade som ärr, hur jag fortfarande är svart under naglarna från jord, krut och CLP, så var majoriteten av tiden så jävla rolig. Min pluton, med dess fyra grupper, var helt fantastisk. Här hittade jag vänner för livet, vänner jag delat upplevelser med som ingen annan någonsin kommer att förstå. Situationer som man aldrig annars skulle hamnat i delas med individer du aldrig annars skulle träffat. Självklart hamnar man i luven på varandra, men sådant gör bara band starkare. Jag växte till den person jag är idag, lärde mig arbeta i grupp, lärde mig hantera stress och lärde mig jobba för ett mål tills det är nått. Många tror att försvarsmakten bara är vapen, död och krig, men det är så mycket mer än så. Det är gemenskap, samarbete och det eniga målet att göra världen till en lite bättre plats att leva på. Det handlar om så mycket mer än bara pang-pang och att spränga saker i luften (även om det är någonting av det roligaste i detta sammanhang). Försvarsmakten ansvarar för friheten och för säkerheten. Jag är stolt över att ha klarat av denna utbildning och av vem den har byggt upp mig till att bli. Utan dessa tre månader hade jag inte varit den jag är idag, inte lika kunnig, inte lika kapabel och absolut inte lika bra. Jag rekommenderar alla som inte genomfört denna form av utbildning att göra den snarast, för inget får dig att växa likt disciplin, slit och gemenskap. Tack Sverige för att du återinfört värnplikten, för både damer och herrar!

2. Jobba i Spanien

Får du chansen, ta den. oavsett om du är rädd eller inte. Oavsett om du gråter hela vägen till flygplatsen och hela flygresan dit. Sommaren 2015 flyttade jag till Spanien för att jobba på hotell som Tourist Entertainer. Ett jobb jag sökt på måfå, ett jobb jag aldrig trodde skulle bli mitt. Jag var ett nervöst vrak, svag och livrädd, men jag vägrade backa hur mycket ångesten än tärde på mig. Jag åkte på en workshop, utbildades i att uppträda som dansare, clown och konferenser. Jag gick från att inte kunna hålla tal inför en enda person utan att bryta ihop till att stå på pool-kanten och leda ett pass i vattengymnastik för minst 50 personer! Jag gick från blyg till social och pratsam. Jag tvingade mig själv att göra det jag var som mest obekväm med och jävlar vilka resultat det gav. Jag förbättrade mina språkkunskaper i samma veva, lärde mig bli mer självständig och lärde mig resa på egen hand då jag upptäckte Mallorca ensam varje ledig dag. Jag träffade människor jag inte skulle mött någon annanstans, från helt andra länder vars kulturer jag fick dela. Det var en upplevelse lik ingen annan, ett socialt experiment, på både gott och ont, och jag är så glad att jag gjorde detta så jag vet inte hur jag ska kunna tacka mig själv. Faktumet att jag tog steget och krossade mina fetaste rädslor som jag lidit av i ett halvt liv är fan fantastiskt. Från osäkrare än tjocka Doris till hybris à la Kanye West på en sommar är inget man ska sopa under mattan. Jag är bäst, och jag gjorde det värsta jag visste, och jag gjorde det bra. Kärleken från gäster och familjer vars semester man lyckades förgylla var helt fantastisk! Vänskapen med kollegorna, Mamadou som blev min extrapappa, Melanie som blev som min syster och resten av gänget som blev min lilla internationella familj. Får du chansen så ta den, så kan du också komma hem och riva sönder det gamla läkarintyget som varit din utväg i jobbiga stunder.

3. Tomorrowland 2016 - Får du en biljett, håll i den hårt. Finns inget bättre ställe en solig dag som Tomorrowland. Härliga människor, fantastiska dekorationer och dunderbra musik! Förra året var jag där med ett gäng stadiga polare och fyfan vad kul det var. Dansade tills svetten rann, träffade folk från världen över och hade det bara konstant roligt i tre dagar i sträck. Det är precis lika magiskt som det ser ut på filmerna, i alla fall om man som jag slipper bli bakis. Folk tittar frågande och blir nästan upprörda när man berättar att man spenderat 12 000 kronor på en tredagar lång semester, men jag lovar er, är vädret fint, ditt crew på topp och årets line-up bra, då jävlar är det värt det!

Likes

Comments