View tracker

Idag bakade jag mitt absoluta favvo bakverk, dajmtårta. En maräng och mandelbotten toppat med en glassig daimfyllning. Den är hur god som helst och det var så längesedan jag gjorde den så nu var det verkligen på tiden. Du förvarar den hemmagjorda glasstårtan i frysen och kan därför ta en bit när sötsuget sätter in. Helt perfekt om du frågar mig. Så nu tänkte jag dela med mig av receptet till er, steg för steg. Låt det väl smaka och jag vill varna för en riktig sockerkick som är helt drömmigt god!

Här ser du alla ingredienser du behöver och ja det är ALLT. Lite ingredienser och lätt att göra.

Marängbotten:

1 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl sötmandel
3 äggvitor

Daimglassen:

1,7 dl strösocker
3 dl vispgrädde
3 äggulor
2 dubbeldaim


Sätt på ugnen på 175 grader. Börja med att finhacka sötmandeln och om du som jag inte har en mixer så får man stå och finhacka för hand. Det tar en stund men ha tålamod, ju finare du hackar mandeln desto godare blir botten.


Vispa äggvitorna och strösocker tills marängen är sådär härligt fluffig. Gör marängtoppstestet och marängen ska stå upp när du vänder upp vispen. Då är marängen färdig och redo för att gräddas i ugnen.



Blanda ihop den finhackade mandeln med marängsmeten och rör runt ordentligt.



Smöra en form och häll i smeten. Sätt in den i ugnen och det brukar ta mellan 20 till 30 min. När marängen har en fin men ganska svag gyllenbrun färg så är den färdiggräddad. Håll utkik och tiden kan variera beroende på ugn och tjockleken på smeten.



Låt den stå och svalna under tiden du gör glassfyllningen.



Hacka daimen och här fungerar det lika bra med stora eller små bitar. Välj det som du tycker är godast och kör på det. Jag brukar finhacka en halva och köra en grovhackning på den andra för att få en god blandning. Jag älskar choklad så jag gillar att ha i mycket daim i glassfyllningen.



Vispa grädden tills den är perfekt, inte för lös eller för hård. Därefter vispar du ihop strösocker och äggulorna. Glömde tyvärr ta ett kort på det.



Blanda ihop grädden, äggsmeten och daimen. Spara lite av den hackade daimen till toppen på tårtan. Blanda väl så att alla gottigheter gifter sig med hela smeten.



Häll på smeten på den avsvalnade botten och jämna ut den över hela.



Toppa med den resterande daimen och ställ in i frysen. Låt stå där i minst tre timmar. Ta fram tårtan 5 till 10 minuter innan servering och låt det väl smaka. Voilà, du kommer nu få den godaste sockerkicken någonsin!


Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

View tracker

Godmorgon denna regniga lördagsmorgon! Hoppas ni har tagit en lång sovmorgon eller har njutit av de tidiga lördagstimmarna. Jag tog en välbehövd sovmorgon efter en rolig men tuff arbetsvecka.

Tänkte dela med mig av mitt senaste skönhetstips. Jag läste en intervju med den svenska modellen Elsa hosk och kokosolja är hennes bästa skönhetstips för att få ett glansigt hårsvall och vacker hy. Det ska vara en kallpressad och ekologisk kokosolja som du kan använda till allt. Du kan ha det i mat och använda som ansiktskräm eller varför inte en hårinpackning.

Jag har hört så himla mycket bra saker om just kokosolja och kände att det här måste jag ju bara testa. Det bästa av allt är att det är antibakteriellt, så om du håller på att få finnar så är det här ett mirakel för att få bort de på nolltid.

Jag bestämde mig för att börja med att smörja in huden på kvällen och låta den göra sin grej under natten. Under just natten så återhämtar sig huden och tänkte att det nog skulle vara bra att sova med det för att hjälpa återhämtningen på traven.

Och JA vilken grej det här är och min hud har blivit sååå mycket bättre sen jag startade med det här. Huden känns babylen, t-zonen blir inte alls lika fet och jag får nästan inga finnar längre. Jag kommer fortsätta att göra detta eftersom det verkligen funkar och det känns som att min hud mår så bra av att ha den här kvällsrutinen. Eftersom kokosoljan är ganska fet så känns det bättre att bara låta den tränga in i huden under nattid istället för att ta den på morgonen.

Det här måste ni bara testa och jag lovar er att er hy kommer att tacka er! Lystern man får är oslagbar. Nästa grej jag ska prova är att ha i den som en hårinpackning. Recension om detta kommer upp inom kort och jag är säker på att det kommer fungera lika suveränt som en hårinpackning.

Det bästa av allt är ju att det här är helt naturligt och innehåller inga "dåliga" tillsatser vilket jag tror starkt på!

Den jag har är från Renée Voltaire, ekologisk och kallpressad kokosolja. Den finns att köpa på Coop.

Så nu fick ni mitt senaste skönhetstips som jag bara var tvungen att dela med mig! Hoppas ni får en fortsatt fin lördag.

Puss ♡

Likes

Comments

View tracker

Tänkte att det behövdes en uppdatering med härliga färger, sol och blått hav nu i det här gråa höstvädret. Några sommarglimtar från sommaren som var ♡

Puss ♡

Likes

Comments

Tack vare Rapunzel kan jag få långt hår på bara några minuter. Det jag köpte heter Hollywood clip on set och det är så lätt att sätta i. Dela upp håret och gör en bena där du ska sätta fast det. Tupera håret och spänn fast det med de små "klämmorna" och voilà du har långt hår. Kul att kunna variera sig och perfekt att ha i väntan på att ditt egna hår ska bli långt vilket kan ta år och dar. Så det här är ett perfekt alternativ ifall du vill känna dig lite extra fin och ha ett hårsvall som skriker wow.

Hoppas ni får en riktigt mysig fredag och helg!!

Likes

Comments

Förra helgen var vi på en weekend i Stockholm. Det var jag, min pojkvän Tommy, Lisa och Adam. Vi bodde på Nordic C och hotellfrukosten där är top notch. Deras frukost är ekologisk och det fanns verkligen allt. De hade många nyttiga alternativ vilket jag älskar. De fanns smoothies, chiapudding med blåbär, alla möjliga frukter och en massa annat smått och gott. Stockholms resan hade ett syfte och det var att T och A skulle springa Lidingöloppet och efter de hade nuddat mållinjen hade de avslutat en svensk klassiker. Jag är så grymt imponerad och de är värda en stor eloge för deras insatser. Stolt flickvän och vän! På lördagskvällen firade vi killarna ordentligt och vi åt på restaurangen The flying Elk och om ni är i Sthlm, då måste ni bara gå dit. Rekommenderar den starkt för den riktigt goda maten och mysiga miljön. På söndagen innan hemgång tog jag med mig min kamera och pojkvän på en promenad i gamla stan. Hur underbart är det inte att bara strosa runt och upptäcka nya gator och all fantastisk arkitektur. Perfekt för en som gillar att fota, det svåra är bara att sluta ta kort när det finns så mycket fint. Stockholm är så galet vackert och huvudstaden visade sig verkligen från sin bästa sida den här helgen! Vänner, sol, mys och ett vackert Sthlm beskriver vår weekend perfekt. Jag hoppas på många fler helger där ♡

Likes

Comments

Förra onsdagen fyllde jag år och det firades ordentligt. Varje år blir man bortskämd av familjen och pojkvännen vilket jag är otroligt tacksam för. Födelsedagskvällen spenderades på mysiga restaurangen Holy cow och åh vad jag älskar den restaurangen. Inredningen är så himla mysig och maten är helt ljuvlig. Helt klart ett måste om ni är i Göteborg! En av alla fina presenter som jag fick var Lauren Conrads nya bok, Celebrate. Så idag startade jag min dag med en god smoothie och började småläsa i boken. När jag har läst ut den så ska jag skriva vad jag tyckte och om mina tankar runt den.

Hörs imorgon!

Puss och kram på er

Likes

Comments

Hur söt är inte den här koppen från Kerstin Tillberg?! Älskar kombinationen av guld och rosa plus att det är söta detaljer i form av en ros och guldig kant. Det är det lilla som gör det och den här koppen sätter lite extra guldkant på vardagen.

Likes

Comments

Nu när jag har rakt hår så är det som en helt ny värld har öppnats för mig med olika frisyrer. När man har superlockigt hår så är man mer begränsad och det finns inte lika stort urval med frisyrer tyvärr. Jag har länge varit så sugen på att klippa det så här och tycker att det är så himla snyggt. Får se vad jag bestämmer mig för och bild på vad jag valde att köra på kommer upp nästa vecka! 

Likes

Comments

Då var det dags för den här veckans envy och som jag lovade så blev det Make up. För er som inte vet så är jag utbildad make up artist och make up kommer alltid få mitt hjärta att skutta lite extra! Jag älskar sminkningar som verkligen får din hy att stråla, busiga bryn, ögon som poppar ut och ja make up som framhäver din skönhet på rätt sätt. Över så får ni en ganska rejäl dos av vad jag tycker är helt galet snyggt och som får mina make up artist fingrar att börja klia lite extra. Enjoy!


Bilder via Pinterest. 

Likes

Comments

Startade min helg på ett riktigt mumsigt sätt och de här godbitarna är helt himmelska. Det är helt fritt från gluten och raffinerat socker. Det bästa är alltså att de är ett mycket hälsosammare alternativ fyllda med en massa nyttigheter och de är också helt galet goda. Till och med min pojkvän tycker att de får fem tummar upp vilket är ganska stort eftersom han är extremt kräsen, speciellt när det gäller "nyttig fika". Om du väl har tagit en så kommer du bara vilja ha mer. Jag köpte Keep it cleaners ebook på nätet och i den hittar du en massa goda och hälsosamma recept som kommer fylla dig med inspiration som aldrig förr.

Likes

Comments