Idag var det jag som lagade middagen till familjen. Hittade detta receptet på instagram och tyckte det såg väldigt gott ut så sparade det. (vet inte hur många recept eller liknande som jag har sparat på instagram) Alla i min familj tyckte att det blev väldigt gott och det var väldigt enkelt att göra!

Ingridienser

~ 650 g tigerräkor

~ 1 msk smör (att steka i)

~ Ris

Till marinaden

~ 1/4 cup (ca 0,6 dl) sweet chili sås

~ 1/4 cup (ca 0,6 dl) honung

~ 1/4 cup (ca 0,6 dl) lime juice

~ 2 msk soja sås

~ 2 msk olivolja

~ 3-4 vitlöksklyftor

Till såsen

~ Kvarblivna marinaden

~ 1/4 cup (ca 0,6 dl) vatten

~ 2 tsk maizena mjöl

~ Salt och peppar

~ Siracha sås

~ Sesamfrön

Hur gör man?

1. Skala räkorna

2. I en skål, blanda alla ingredienser till marinaden. Blanda räkorna med en fjärdedel av marinaden.

3. Smält smör i en stekpanna, stek räkorna i ca 2-3 minuter. Lägg räkorna på en tallrik när de är färdiga.

4. Blanda den överblivna marinaden med vatten och maizena mjöl.

5. Häll i en kastrull och sjud tills den börjar tjockna. Smaksätt med salt, peppar och siracha sås.

6. Vid önskad tjocklek, lägg i räkorna i såsen och blanda om.

7. Koka önskad mängd ris och stek valfritt tillbehör. (Jag valde sparris)

8. Lägg upp på tallrik och garnera med sesamfrön.

9. Smaklig måltid!

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

Allting utom skärpet och skorna från Gina Tricot haha! Skärpet är
ifrån
Forever 21 och skorna från Din sko.

Likes

Comments

Igår åkte jag och Teresia till Malmö för att ha en mysmiddag på Pinchos. Mamma och pappa har åkt till Finland så det är bara vi två hemma.

Jag beställde sötpotatispommes & chilibearnaise, quesadillas, stekta räkor, kycklingspett, minihamburgare, och till dricka tog jag en drink med smak av röda remmar. Riktigt gott allt ihop!!!

Likes

Comments

My giiirls!

Åh vilken toppendag vi hade i fredags! Jag åkte tillsammans med 10 av mina kompisar till Göteborg och Liseberg! Vi åkte med tåget klockan 06.32 ifrån Ystad och kom till Göteborg runt 11.

Det måste ha varit den roligaste Lisebergturen någonsin! Fy vad mycket skratt det blev, hade ont i hela käken för att vi skrattat och snackat så mycket!

Klockan 20.55 tog vi tåget hem till Ystad igen och vi var på stationen vid 1 på natten. Är verkligen så tacksam för att jag har så fina vänner som man kan ha så kul med!

Vi fick även med tre vinnare hem, haha. Tror dock att de gjorde av med lite för mycket pengar innan de vann... ;)

Likes

Comments