Header

Godmorgon från min favoritplats,

Åkte hit strax efter frukost igår och har bara njutit med mormor och morfar. Gått i morfars morgonrock till vattnet och badat, plockat tillbehör till middagen i trädgården och ätit grillat i kvällssolen. Dagarna här är så lugna och verkligen avkoppling för själen.

Ovan ser ni gårdagens middag som blev så himla bra! Grillat kött med en sallad på de mesta från trädgården. Sockerärtor, ruccola, rädisor, persilja, och massor av mer. Till detta kokade vi egenplockad färskpotatis och primörer i form av morötter samt rödbetor. Mums!!

Nu ska jag göra frukost och senare idag väntar ett ben/rump-pass på gymmet. Ha en mysig dag!!

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - click here!

Likes

Comments

första plats kommer min älskade havregrynsgröt som jag äter inprincip varje morgon, iallafall på vardagar. Har du en kvart så har du hunnit göra, låta den svalna och ätit upp den och ett ägg. Alltså väldigt bea när man har ont o tid.

Hur du gör: koka upp 0,5dl havregryn, 0,5dl rågflingor, kanel, kardemumma och 4dl vatten till önskad konsistens. Toppad med 1mått kasein och lite vatten samt lite hallon

Efter en morgonpromenad eller när man helt enkelt inte är lika hungrig så brukar jag göra en smoothie med massor av bra saker som jag använder som yoghurt. Denna är bara så god och verkligen färgklick att starta dagen med!!

Hur du gör: mixa en hand hallon, 0,5dl kvarg, en näve spenat, vaniljpulver, kardemumma, en halv frusen banan och lite vatten. Toppat med 1dl supermusli från Paulins och 1msk kokosolja

Eller varför inte en roligare kombination av gröt, en hallongröt! Något sötare men kul att kombinera ibland! Man kan egentligen smaksätta en gröt med vad som, min favorit är faktiskt frusna blåbär med kardemumma.

Hur du gör: samma som ovan, 1dl mixade gryn, 4dl vatten och sedan bara kardemumma. När den kokats upp klickar jag i 1msk kokosolja och 1dl frusna hallon. Toppat med kasein blandat med vatten. Så mycket bättre än sylt eller typ banan på gröten haha!!

Eller när du har lite tid och är sugen på att lite av varje. En klick kvarg, propud blåbärsmuffin, vaniljkvarg, solrosfrön och kokosflingor. Lika gott till frukost som mellanmål!!

Njut av er frukost!!

Likes

Comments

Saker från havet blev gårdagen middag. Och man kan ju säga att jag njöt. Skaldjur är något av det bästa jag vet, och så enkelt när tiden inte räcker till. Jag älskar verkligen allt som går fort!! Mamma hade köpt ett franskt surdegsbröd men försöker undvik gluten så mycket som möjligt så fick bara lukta. Med tanke på min magont efter så äter jag smed glädje mina riskakor med chia/havssalt. Till detta ägg och brie. Och såklart ett halvt glas bubbel.. Tips!!

Nu ska jag precis sova då jag jobbar och har varit vaken sedan 06. Trots små mål och en hel arbetsdag blev det mina 30/20 intervaller och sedan ett gott cross challenge-pass på gymmet. Grymma Stefan var tillbaka från semester, ni runt om Kållered/Lindome, kom och träna med Stefan!!

Likes

Comments

Godkväll!

Ligger uppe och tittar på OC i sängen precis innan jag hopps somna. Gjorde världens godaste kladdkaka i micron, alternativ kalla det Kaseinpudding. Brukade alltid göra det förr, så blanda bara ihop lite och herregud vad gott det blev. Perfekt till efterrätt en fredagskväll, eller mitt i veckan haha..

Blev ett grymt benpass idag och vikterna bara ökar! Kör få repitioner och försöker att köra så mycket superset som känns bra i benen för att få upp puls och pump. Kombinationen av vikt och intensitet är bara så grymt!!

Kommer att blir så mycket mer recept i veckan samt tips både på träningskläder och annat. Har haft första veckan på jobbet vilket betyder stress och långa dagar. Försöker att njuta så fort jag slutat med att komma till havet! Imorgon blir jag dessutom själv hemma kommande veckan så storhandling är på g. Underbart att få fyll kylen med det JAG vill ha!! Godnatt och njut av världens godaste pudding

Kladdkaka/Kaseinpudding
PÅ FEM MINUTER

1 ägg
1msk kokosmjöl
1tsk kokosolja
1mått kaseinpulver (gissar på 0,5dl)
1msk kakao
1tsk bakpulver
1kryddmått vaniljpulver

Hur du gör:
Blanda all ingredienser i en microvänlig skål med en gaffel. På med plastfolie och kör i micron tills puddingen har växt (fått en hinna på sig) ca 30-45 sekunder. Ta ut den med handskar på dig och vänd på en tallrik!
Supergott att toppa med Add Ice cream, propud proteinpudding eller kvarg!

Likes

Comments

2dl naturell kvarg
1msk olivolja
1 halv gurka
Havssalt/salt
Vitpeppar
2-3 vitlöksklyftor

Hur du gör:
- Grovriv gurka och pressa vitlöken
- Blanda gurka och kvargen
- Tillsätt resten av ingredienserna
- smaksätt med salt och peppar

Enkelt och så gott med är fräsch sås nu på sommaren!!

Likes

Comments

Somrig sallad med getost i blev gårdagen middag till grillad entrecote. Det var så otroligt gott.

I denna fanns det rödbeta, fetaost, chevre, tomat, romansallad, rödlök, färska örter, skivad nektarin

Tillbehör denna gången var hasselnötter stekta i lite honung och färska örter, för den som kunde äta. Kommer inte vara mycket nätter här då jag är allergisk. Men ibland när mamma får välja.. Haha

Recept på tzatsikin kommer imorgon, med kvarg!!

Likes

Comments

Tänkte dela med mig av mitt favoritrecept på kokosbollar. Gjorde de senaste på ett kalas och t.om barnen ÄLSKADE dom, trots kaffe i!! Bästa av allt är att de ger så bra energi både till träningspasset eller när suget är olidligt.

Favoritbollar:
8-10 färska dadlar
3dl havregryn
1dl kokosolja
1,5msk kakao
1msk kaffe
Nypa havssalt

Hur du gör:
1. Mixa dadlarna till en smet i matberedaren. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa till en smet. Om du vill ha lite knaprigt från havregrynen så tillsätt lite mer havregryn som du mixar lite lätt med de andra.
2. Rulla i kokos och lägg in i kylen. Ät efter ett tag!

Bästa med dessa är att du som inte kan äta mjölk eller gluten kan njuta av dessa!! Mums

Likes

Comments

Kvällens söndagsmys ser ni ovan. Är min sista semesterdag och start på nya jobbet imorgon. Blev en skön promenad i solen förut, älskar nya Pokémon som får med familjen ut på en runda haha.. Efter en riktigt god middag med rostbiff/sallad och pepparsås handlade vi hem massor av melon. Tänkte dela med mig av äppelpajen då den blev så himla god, älskar glutenfria alternativ som är helt naturligt sötade. Magen och kroppen mår så bra när man äter det.

Äpplepaj: 3 gröna äpplen, 4msk honung, ca 2-3dl havregryn, kokosflingor, 1dl kokosolja, kardemumma och kanel, stevia som topping
Hur du gör: skär upp äpplet i bitar, häll över i en pajform och pudra över kanel. Lägg i honung och olja i en kastrull, låt smälta samman. Tillsätt havregryn, kardemumma och kanel. Det ska vara en lös massa så ha inte för mycket havregryn i. Häll blandningen över äpplena och pudra över först kokos och sedan stevia om du vill ha det på. Använder det så att det blir "knaprigt". In i ugnen tills pajen blivit brun, ca 10 minuter på 200 grader.

Perfekt att ha en proteinpudding från propud till istället för vaniljsås. Som ett nyttigare alternativ med mycket protein. Annars funkar glass eller bananglads mycket bra också. Ska ge er recept i veckan!

Ha en mysig kväll!!

Likes

Comments

Godmorgon!

Sista lediga dagen på denna lilla semester. Imorgon börjar jag jobba och har verkligen njutit av ledigheten till max. Blev både dagsfest, förfest och utgång igår. Herregud vilket rolig dag och kväll!! Så idag var det bara skönt att få gå runt i köket och laga ljuvligt doftande bananpannkakor. Såg massor av hallon ut från fönstret och dekorerade med färska hallon och färsk mynta. Finns inget mysigare att vara ledig och kunna göra och äta frukost timmar.

Ska fortsätta kolla OC och förhoppningsvis ner till gymmet i eftermiddag. Eller ut på en promenad och det spricker upp.

Recept pannkakor stor sats: 4 ägg, 1tsk bakpulver, 1msk kokosmjöl, 1 banan (gärna ganska mogen)
Hur du gör: mosa bananen med en gaffel, tillsätt ägg, bakpulver samt kokosmjöl. Stek i kokosolja!
Dekorerade med en kaseinsås blandat med varma hallon, granatäpple, mynta, färska hallon samt kokosflakes. Mums!!

Likes

Comments

Godmorgon lördag!!

Blev så ledsen, trodde verkligen att det skulle vara fint väder idag och nu är det riktigt hemskt regn. Planen var dagsfest men får verkligen hoppas att vädret vänder efter lunch. Struntade i vädret och plockade lite mynta i trädgården till en fräsch slush. Uppfriskande att starta dagen men något kallt och fräscht, nästan som en mojito.

Recept: en näve mango, en stor bit vattenmelon, färsk mynta och kardemumma
Hur du gör: Ta fram fryst mango, skär upp vattenmelon i små bitar och häll i alla ingredienser i en mixer. Denna ovan är jag så nöjd med! Finns att köpa i de flesta matbutiker!! Och häll sedan upp i ett glas och drick direkt, alternativ ställ i frysen en stund. Den ska inte smälta!!

Blev en lättare frukost idag med lite scones och tillbehör. Efter världens plock igår va jag bara sugen på något lätt och enkelt!

Likes

Comments

1 345244 Next

Better Blogging Nouw