Header

Recept, Mat

Jag har härmed bestämt att detta från och med nu ska bli en bakningsblogg på heltid, skämt åsido, men det börjar nästan kännas som en bakblogg. Jag som nästan aldrig bakar, och så blir det två inlägg på raken haha. Idag var det iallafall kanelbullesnittar som stod på menyn, och WOW va gott det blev, för att inte tala om hur gott det luktade i hela huset av kanelen efteråt.

Här är alla ingredienser som man behöver, förutom kardemumma som jag inte hade hemma och inte heller är så förtjust i, men det blev jättegott utan också!

Receptet hittar ni HÄR, jag rekommenderar det verkligen! Jag älskar både kanelbullar och kolasnittar så dessa är perfekta kombinationen.

Sååå gott! Som ni ser på de sista bilderna blev jag, mamma och pappa så ivriga att smaka så tre av kantbitarna försvann innan några bilder hann tas haha.

Ha en fortsatt bra söndag, och till er som börjar i skolan någon gång under denna veckan (jag börjar tordag), stay strong haha.

Kramar, F

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Recept, Mat, Vänner/familj

Sent igår kväll insåg vi att allt bröd är slut, troligtvis ett resultat av att vi inte varit hemma så mycket. Att baka scones var därför ett gott och roligt förslag, dessutom slapp någon av oss att åka och handla. Direkt när jag vakna drog jag därför med mig min lillebror ner till köket där vi snabbt slängde ihop en deg, rullade ihop den till bollar och skjuts in i ugnen! Det gick väldigt snabbt och blev otroligt gott, som pricken över i:et hade vi lemoncurd hemma.

Receptet vi använde är ett från ICAs hemsida, ni hittar det här.

Hoppas du får en fin fredag!

Kramar, F

Likes

Comments

Recept, Mat

Dagens mellanmål till mig och lillebror

Tog den lata vägen till ett riktigt gott mellanmål med denna färdiga "American Style Pancake Mix". Receptet står på baksidan av paketet, men vill dela med mig av ett litet "bakningshack"; om du inte har några ägg hemma, är allergisk eller av någon annan anledning vill undvika ägg så - använd banan istället! 1/2 banan motsvarar 1 ägg. Banan funkar precis lika bra som ägg och ger en naturlig sötma vilket gör att man dessutom kan dra ned på mängden socker och därmed få ett nyttigare alternativ (att ta bort socker funkar dock inte med denna färdiga mixen hehe).
Jag valde att äta min pannkakor med lite Nutella, sirap och massa bär!

Hoppas ni hade en mysig måndag!

Kramar, F

Likes

Comments

Recept, Mat

Hej!!

Igår fick jag ett ryck och ville baka, men jag orkade inte lägga mycket tid och vill undvika för mycket disk. Mugcakes var den perfekta lösningen - Snabbt, enkelt och dessutom JÄTTEGOTT, choklad kan aldrig gå fel!

(Receptet räcker till 2 stycken mugcakes)

Ingredienser:
- 3 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- 3 msk strösocker
- 2 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 msk mjölk

Så här gjorde jag:
1. Jag la smöret i en porslinsmugg som rymmer ca 3 dl och smälte det i mikrovågsugnen ca 30 sek.
2. Sedan blandade jag ner övriga ingredienser och rörde det till en slät smet.
3. Efter det fördelade jag hälften av blandningen i en lika stor mugg.
4. Smeten i de båda muggarna skulle sedan tillagas i mikrovågsugnen i 1 -1 ½ min, de skulle bli lite kladdiga. Jag hade inne mina i 1 minut och 20 sekunder eftersom jag trodde att de var för lösa efter 1 minut, men rekommenderar att endast ha inne dem i 1 minut om man vill ha kladdkaka-konsistens.
5. Sist garnerade jag med hallon, men grädde eller vaniljglass skulle jag kunna tänka mig är pricken över i:et.

Receptet jag använde HÄR.

Lycka till med bakningen!

Kramar, F

Likes

Comments

Mat, Recept

Hej!!

Idag hade vi matteprov, så vi har bara en göra klart läxa i spanska att göra för resten av veckan, vilket betyder att jag har massa tid över!! Med denna tiden bestämde jag mig för att göra en paj, kanske inte 100% hemmagjord men men...

RECEPT:

Det man behöver:
- En påse med "Blandade bär paj" blandning från Ica
- Ugnssäker form
- Vaniljsås/glass/vispad créme fraiche (valfritt)

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Lägg de frysta bären i en ugnssäker form. Fördela den frysta degen jämt över bären.
3. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter. Låt pajen svalna ca 20 minuter innan den serveras.

Klart!!

Den är verkligen så god, mums!

Vi hörs snart!!

Kramar, F

Likes

Comments