Igår kväll lagade jag ett gammalt favoritrecept som jag helt hade glömt bort - min quinoasallad med kyckling! Andreas älskade den också och har önskat den som en återkommande maträtt här hemma, haha. Jag tänkte att eftersom att jag själv glömt bort receptet så har ni säkert också det, så jag lägger upp det igen! Enkelt och perfekt som både lunch och middag :)


.

Quinoa och avokadosallad med kyckling

2 portioner


INGREDIENSER
2 kycklingfiléer
2 dl röd quinoa
2 avokados
1 hönsbuljongtärning
1 påse Mâchesallad
Tzatziki
Paprikakrydda
Currykrydda
Salt & peppar


GÖR SÅHÄR

1. Skölj quinoan i en sil och koka sedan i vatten utan lock tillsammans med hönsbuljongtärnigen i 20 minuter.

2. Skär kycklingfiléerna i bitar och krydda med paprika, curry, salt och peppar. Stek sedan i smör och olja (var försiktig med temperaturen så att den inte blir torr!).

3. Ta av quinoan från spisen när den är klar och häll av allt vatten. Rör ner en klick smör.

4. Skala och tärna avokados och blanda sedan med salladen och quinoan.

5. Servera med en klick tzatziki!

Gillar

Kommentarer


Hej på er!

Idag är det dags för ännu ett drinkrecept i samarbete med SMÅ . Denna gång blev jag inspirerad av vintern och valde att blanda ihop en blåbärsdrink. Resultatet blev en härlig sötsyrlig kombo med smak av blåbär, yum! Precis som med den förra drinken kan man enkelt dra ner på alkoholen genom att skippa vodkan då SMÅ är en likör och har låg alkoholhalt.



DU BEHÖVER (1 drink):

3 cl SMÅ Blåbär
1 msk citronjuice eller en saften från en halv citron
Fruktsoda eller Sprite
Is
(4-5 cl Vaniljvodka)
Blåbär och mynta för dekoration


GÖR SÅHÄR:

1. Häll mycket is i glaset

2. Häll SMÅ Blåbär, citronjuicen och eventuell vaniljvodka över isbitarna.

3. Fyll upp glaset med Fruktsoda eller Sprite

4. Dekorera med färska blåbär och myntablad



Gillar

Kommentarer

I samarbete med SMÅ


Hej alla!

Idag tänkte jag i samarbete med SMÅ dela med mig av ett drinkrecept lagom till helgen. Jag älskar att blanda goda drinkar, men när jag blandade dessa slog det mig att jag gör det alldeles för sällan nu för tiden. Något som är bra med den här drinken (förutom att den är himlans god såklart!) är att man enkelt kan dra ner alkoholhalten ordentligt genom att ta bort vodkan om man känner för ett svagare drink.

När jag fick i uppdrag att ta fram dessa drinkrecept visste jag direkt att jag måste göra en som är Cavabaserad då jag är en riktig bubbelgalning och smaken av sura äpplen blev en himla god twist på det. Hoppas ni gillar den! :)



DU BEHÖVER (1 drink):

3 cl SMÅ Sure Äpple
Cava
Is
(4 cl vaniljvodka)


GÖR SÅHÄR:

1. Lägg isbitar i glaset

2. Häll 3 cl SMÅ Sure med äppelsmak och eventuell vaniljvodka över isbitarna.

3. Fyll sedan upp glaset med nedkyld Cava.


Gillar

Kommentarer