View tracker

Hej! Hoppas ni har haft en bra helg. Idag bakade jag mina absolut favorita höstmuffins och tänkte dela receptet med er.

Ingridienser:

450g smör

4,5dl socker

6 ägg

1,5dl mjölk

9dl vetemjöl

3tsk bakpulver

3tsk vaniljsocker

300g mandelmassa

3dl rivet äpple

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa smör och socker pösigt. Knäck äggen och blanda i ett i taget.

Tillsätt mjölken.

Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke. Häll sedan blandningen i smeten och rör om.

Riv mandelmassan grovt och rör ner den i smeten. (Se till att ha haft mandelmassan en stund i frysen så blir det enklare att riva.)

Klicka ut smeten i muffinsformar (ca 24st) på en plåt.

Skala och riv äpplena grovt. Tryck ner ca 1tsk av det rivna äpplet i varje muffins.

Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.

Hoppas ni tycker om dom lika mycket som jag. Ha en bra vecka så hörs vi snart.

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

View tracker

Smått & Gott

Igår anordnade jag en överrasknings picknick för min bästa vän Linnea som en artonårs present. Jag ville att picknicken skulle bli något alldeles extra så jag började att leta på Pintrest efter inspiration. En av dom som inspirerade mig mest var Zoella.

Maten blev riktigt lyckad men vi fick hoppa marängsvissen eftersom vi till sist hamnade i matkoma allihop. Vi hade super tur med vädret och hann precis plocka undan allt innan det började ösregna på natten. Så snacka om tur.

Under hela dagen hade jag tappra vänner som hjälpte mig att sätta upp pyntet och laga maten. Dom hjälpte mig även att hålla mig lugn när jag började bli stressad (Nathalie & Amanda).

Jag hann tyvärr inte ta så mycket foton men som tur var tog Isabella hand om min kamera och tog ett par underbara bilder.

Vi var åtta stycken i tältet och jag kan medge att det var lite trångt med alla mat. Men det var mysigt.

Amanda blev riktigt stolt över hur snyggt hon hängde pappersbollen längst till vänster (hahah bra jobbat!)

För första gången någonsin lyckades jag faktiskt med ett par cupcakes. Därför bad jag Bella att spritsa dom ;)

Bella bakade även en supergod tårta i tre våningar!

Det var verkligen en underbar kväll med underbara människor som jag vet att jag sent kommer glömma och jag tror dom känner detsamma.

Jag hoppas ni har fått lite inspiration och att ni blir sugna på att göra er egna super picknick (för det borde ni).

Ha det bra så hörs vi snart!  

Likes

Comments

View tracker

​Hallå där!

Under ett bra tag nu har jag velat starta en blogg. Jag startade denna bloggen för ett tag sedan och började post inlägg men har nu valt att börja om från början. Denna bloggen vill jag ska vara jag. Detta kanske låter förvirrande men jag ska försöka att förklara. 

Förut när jag skrev på denna bloggen kändes det som om jag hade handbromsen i hela tiden. Jag oroade mig för vad folk skulle tycka och tänka om mig och mina åsikter. Så fort någon hade läst eller kommenterat var jag nära på att bara radera hela bloggen.

Ofta går jag nog runt med handbromsen i  och försöker få struktur och kontroll över saker. Eller så håller jag tillbaka mig själv. Jag är väldigt blyg och har alltid varit och tycker ofta att det är jobbigt (och lite läskigt) att träffa nya personer. Men jag hoppas kunna ändra på det och våga gå lite mer utanför min comfortzone. Egentligen är jag en glad sprallig tjej som älskar att få nya vänner. Men jag måste bara lära mig att släppa på handbromsen. 

På den här bloggen tänker jag skriva om mina tankar,åsikter, funderingar och min vardag. Jag vill inte förolämpa någon och hoppas att ingen blir illa till mods med det jag skriver.

Jag hoppas att jag ska våga skriva på denna bloggen (utan handbroms) och våga låta folk läsa det jag skriver. 

/Sara

Likes

Comments