Tankar & Personligt

Idag när jag låg inlindad i två varma täcken i sängen fick jag en riktigt obehaglig tankeställare. Jag kom på något knepigt vis in på en artikel om kriget i Syrien och insåg att krig är något som jag inte lägger en enda tanke på. Ändå gången jag tänker på människor med fruktansvärda livsförhållanden är under en millisekund när man skämtar om " tänk på barnen i Afrika", vilket är så otroligt jävla hemskt. Det handlar om hur barn, tonåringar, vuxna och alla andra människor verkligen inte går säkert en enda dag i vissa länder. Det kommer dagligen stridsflygplan från alla möjliga håll som bombar byar, människor och allt som man kan tänka sig befinner sig på marken. Militära styrkor går in i folkmassor som om befolkningen är luft och dem har ingen som helst tanke på att det är en mamma dem skjuter i huvudet eller att dom gör föräldrar barnlösa genom att ta död på deras oskyldiga sexåriga dotter. Livrädda människor går ovetandes varje dag och förmodligen bara med hundratals tankar som "undra om jag överlever idag?" "kommer jag leva imorgon?" eller "idag kanske mamma dör". Artikeln jag läste beskriver hur sjukhus blir måltavlor i krigsländer och att det är prio ett att bomba just sjukhusen. I ett land där hundratals håller på att dö och skadas har man inte möjligheten att gå till ett sjukhus, för det kan vara ännu mer riskabelt? Det är alltså riskabelt att gå till en byggnad där man egentligen ska kunna få hjälp?

Alltså BARN, oskyldiga BARN, ligger skakiga, livrädda med kinder dränkta i tårar och nästan livlösa på en smutsig grusig väg där alla möjliga farliga bakterie tar sig in genom öppna sår medan dom förblöder. Att få mat för dagen är ett underverk och helt plötsligt kan dom höra hur hus bombas några meter eller kilometer bort. Människor kan vända sig om och helt plötsligt se hundra blodiga döda människor på marken och byggnader i lågor. Detta är vissa människors vardag och jag blir nästan äcklad av mänskligheten på grund av sakerna jag och andra klagar över; "men omg fan va jobbigt med prov imorgon!" "jag dör hellre". Att man har haft sån otrolig lycka i livet att hamna i ett bra samhälle med bra livsvillkor som i Sverige skall man verkligen vara tacksam över. Självklart har man rätt till att klaga över saker som ibland är jobbigt trots att det finns miljontals människor som har det mycketmycket värre men det är bara SJUKT vilka kontraster det finns här på jorden. Jag kan inte föreställa mig vad vissa människor går igenom och jag försöker verkligen lida med dom men det går faktiskt inte att sätta sig in i deras situation. . "Det är synd om dom men det finns inget jag kan göra åt saken" är något jag vet många någon gång tänkt, men sanningen är att det alltid finns något litet man kan göra. Vad tror ni alla organisationer som läkare utan gränser gör? Gör dom allt förjäves? Det finns alltid någonstans du kan vända dig för att hjälpa till, gör något litet som att skänka en krona till en behövlig organisation. Om alla människor i Sverige skulle skänka EN krona hade vi tillsammans gett bort 10 miljoner! Man ska få klaga och tycka livet är jobbigt, jag gör det hela tiden, men man behöver inte avstå från att hjälpa till för det. Dessutom är det otroligt viktigt att man tar vara på allt man har och uppskattar livet mycket mer än vad många gör. Man måste verkligen tala om för människor hur extremt tacksam man är över saker dom gör eller hur bra ens liv är i helhet. Trots att vi lever i ett samhälle där man förmodligen inte möter så mycket sjukdom och död så kan verkligen allting hända, och det kan hända redan imorgon.

Ingen kan göra allt, men alla kan göra något.

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Mode & Skönhet

klicka på den jacka du vill för att komma till det plagget

Nu har jag plockat ihop ett stort gäng jackor och kappor. Jag tittade nämligen runt lite på internet letandes efter en vinterjacka till mig själv då jag inte har någon och jag hittade många riktigt fräscha. Man behöver verkligen en väldigt tjock och varm jacka att värma sig med nu när den svenska kylan är på väg och därför tänkte jag först bara tipsa om en massa vinterjackor, men när jag kollade runt fastnade jag för fler och fler lite tunnare som jag bara var tvungen att slänga in! Det funkar ju faktiskt nu när det fortfarande är höst. Förutom svart på jackor och kappor tycker jag verkligen att militärgrön, marinblå, vinröd och beige passar så himla bra! Det blir även mycket roligare och annorlunda med lite färg tycker jag, trots att jag själv säkert lär beställa hem en svart he he...

Innehåller adlinks

Likes

Comments

Vardag & Livstil

Godkväll! Alltså hur fint väder har det inte varit idag eller? Kolla bara bilderna! 😍

För tillfället sitter jag i ett varmt och härligt tåg medan jag kämpar med att hålla ögonen öppna. Natten var sådär och jag fick inte så mycket sömn vilket resulterar i en extremt trött Evelina haha. Jag tycker det är underbart att åka bil, tåg & alla möjliga fordon och har därför väldigt lätt för att somna under resan. Skulle verkligen mer än allt bara vilja sluta ögonen och sova resten av resan men nej tyvärr, jag har både matematik och engelska som behövs göras 😬 Jag sitter på ett tåg för att jag är påväg hem från Göteborg. Går hos en tandläkare där eftersom att jag var tvungen att själv bekosta min tandställning och därmed genom en privatklinik, tyvärr var den närmaste i Göteborg en timma bort. Men det gör faktiskt inget! Så länge jag får mina efterlängtade raka tänder struntar jag i vilket. 

Nu är jag lite små stolt över mig själv att jag faktiskt fick gjort en del läxor på vägen dit, minns att jag förra gången somnade i tåget fastän att jag verkligen hade lovat mig själv att plugga. Innan tandläkaren köpte jag en focaccia med ost och kalkon på Espresso House på centralen, tar alltid samma sak där men den är så otroligt smarrig att jag inte tror nått annat där slår den! När jag stod i kön och såg alla delikata bakelser kände jag hur sötsuget snabbt smög sig fram men jag stod faktiskt emot, idag börjar nämligen mitt "nyttiga liv".Vet att många definierar nyttigt olika men för mig handlar det bara om att avstå från alla sötsaker, sen kommer jag såklart äta exakt vilken mat jag vill haha! Det är mitt sockerberoende jag vill få bort och dessutom vet jag att min hud blir bättre när jag avstår från sockret!

Dock får vi se hur länge jag klarar av att hålla ut..

Likes

Comments

Mat & Bakning

Hej alla fina!

Nu har jag precis haft några i släkten över på besök för att fira mig och min bror. Vi började med att äta en stor smörgåstårta med en massa gott på, fast jag egentligen inte är jätte glad i just smörgåstårta.. Till efterrätt åt vi två underbara cheesecakes som jag hade bakat dagen innan och nej, jag överdriver inte i rubriken. Jag har faktiskt receptet på världens godaste cheesecake och alla som jag har bjudit den på har blivit exakt lika förälskade som jag! Egentligen är jag inte så förtjust i kakorna oreo och därav blev jag väldigt tveksam när min kompis talade om just en oreo cheesecake, men när jag väl fick smaka på den blev jag på riktigt helt fast! Inte nog med att den är så underbart god utan den är också så pinsamt lätt att baka att jag bara måste dela med mig av recept idag igen! Det är ingen fryst cheesecake så som dom brukar vara för den ska nämligen förvaras i kylen så att den blir mer fluffig.

Alltså ni får göra exakt vad ni vill i era liv, jag bryr mig nämligen bara om en sak... och det är att ni gör denna cheesecaken minst en gång, haha! 😉


Oreo Cheesecake


Du behöver:

Botten:

2 pkt med oreo cirka 150 gram
50-75 gram gram smält smör


Fyllning :

3 dl vispgrädde
600 gram philadelphiaost
1 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 pkt med oreo cirka 150 gram.


Gör såhär :

x Krossa kexen till botten i en matberedare, smält smöret och rör ihop med kexen. Fördela smeten jämnt i en form och ställ i kylen.


x Vispa grädden fluffig så att den bildar tydliga toppar.

x Vispa socker, vaniljsocker och phialdelphiaost mjukt i en bunke.

x Krossa oreokexen till smeten i matberedaren.

x Vänd ihop grädde med ostsmet och sist vänder du ner oreosmulorna. Häll upp i formen och ställ in i kylskåp några timmar.


(Receptet är från Jennys Matblogg som är en grym sida som vi gjort rätter ifrån flera gånger! 😊)

Choklad Cheesecake


Du behöver :

Botten :

Ca 150 gram av några kakor, (jag använde oreo och digestive)

75 g smält smör2 pkt färska hallon


Fyllning :

400 g philadelphiaost

2 dl creme fraiche

½ dl kaffe

300 g fatzer choklad

2 ägg

1/2 dl socker


Gör såhär:

x Krossa kexen till botten i en matberedare, smält smöret och rör ihop med kexen. Fördela smeten jämnt i en form och ställ i kylen.


x Blanda mjukosten och creme fraiche till en jämn smet i en bunke.

x Tillsätt kaffet lite i taget. Smält chokladen och tillsätt i blandningen. Vispa ihop socker och ägg lite lätt och tillsätt lite i taget och blanda noga.

x Häll över till formen. Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 35 minuter. Den ska fortfarande vara lite lös i mitten, det stelnar när den svalnat. Ställ in i kylen nån timme.

Likes

Comments

Mat & Bakning

Hejsansvejsan! Idag har jag hittills inte varit jätteproduktiv men jag har iallafall åtstadkommit något! Jag gick upp ganska tidigt och började nämligen baka mina efterlängtade frukostbröd, jag älskar att jag har all tid i världen på morgonen på helgen! 😍 Inte nog med att jag bakade mumsiga frallor, för när dom låg och jäste satte jag genast igång med inte en, utan två cheesecakes! Imorgon ska vi nämligen ha släktkalas för mig och min bror som båda fyller år tidigt i oktober! Det var alltså fullt upp och att baka tre saker samtidigt resulterade i fullständigt KAOS i köket, vilket mamma påpekade några gånger för mycket 😊 Frallorna jag bakade är egentligen hamburgebröd men funkar galant att äta som vanliga mackor. Tänkte dela med mig av receptet jag använder mig utav, det är Myllymäkis hembakade hamburgerbröd från koket.se.

Du behöver :
5,5 dl vetemjöl
25 g jäst
25 g smör
2,5 dl mjölk
0,5 tsk salt
1 ägg

Gör såhär :

x Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken, värm till 37 grader.

x Häll i vätskan i bunken och tillsätt salt. Blanda i mjölet, du kan spara lite till utbakningen. Arbeta degen.

x Rulla till ungefär 6-8 bullar. Lägg på en bakpappersklädd plåt. Låt jäsa under 30-40 min under bakduk. (Jag brukar redan ha satt på ugnen och låter plåten stå på spisen och jäsa så det är varmt och dom jäser bättre)

x Sätt ugnen på 225 grader och pensla bröden med vispat ägg.
Grädda i ugnen ca 10 minuter tills bröden fått fin färg.

Likes

Comments

Vardag & Livstil

Ush... just nu är mitt huvud inte fyllt med annat än värk samtidigt som jag har en äcklig känsla av instängdhet i hela kroppen. Jag har verkligen inte fått känna känslan av vind, sol eller luft överhuvudtaget idag trots att himmelen varit knallblå och molnfri. Jag har istället myst ner mig under två tjocka täcken, fixat med bloggen och streckkollat många, med betoning på många, avsnitt på serien Pretty Little liars. Jag har nämligen varit ledig idag på grund av att skolan varit stängd och självklart tänkte jag att jag då hade all tid i världen att plugga hemma istället, men det gick ju som det gick..

Jag vaknade faktiskt pigg runt nio tiden och hade tänkt att baka bröd, det finns på fullaste allvar inte något som är bättre än varma nybakade frallor på morgonen! Istället när jag vaknade satte jag genast igång med att designa om bloggen och självklart, perfektionist som jag är, tog det ungefär tre timmar 🙂 Efter att ha suttit i tre långa irriterande timmar och stirrat på datorskärmen samt nästan slagit sönder tangentbordet för att ingenting fungerat så klev jag faktiskt upp ur sängen. Jag hade tänkt gå ut på en promenad men jag kände att jag hade alldeles för ont i höften för att kunna gå normalt efter att jag ramlat omkull med mopeden rejält häromdagen. Så jag gick inte ut utan förflyttade mig istället från sängen till soffan och fortsatte spendera resten av dagen med att kolla på en tv-skärm. Vet inte om jag ska kalla det mys eller pina. Nu har jag nämligen kollat på datorn och tvn så mycket att jag har irritation i ögonen, psyket och en fruktansvärd huvudvärk. Trots att jag är fullt medveten om att det är skärmarnas fel så lär jag bara ta en Ipren och sedan fortsätta kolla på tvn, jag har nämligen ingen ork med något annat. Det blir ju faktiskt lätt så på hösten när dagarna blir mörkare och mörkare, men jag älskar det! Regnet blir en ursäkt till att slippa göra något och det är faktiskt okej att ligga inne hela tiden! Sen alla otroligt vackra färger på löven, hösten är så underbar! Håller ni inte med?


Likes

Comments

Tankar & Personligt, Texter & Skrivande, Vardag & Livstil

Precis som rubriken lyder, äntligen är jag tillbaka!

Vissa tänker nog "Tillbaka?", men ja, jag har faktiskt bloggat tidigare. I princip hela min uppväxt från att jag kunde skriva relativt bra och hade tillgång till en dator så har jag bloggat periodvis. Jag har nog haft minst tio stycken, både själv och tillsammans med en eller flera kompisar. Jag tyckte det var jätteroligt ett tag iallafall.. ofta slutade det med att jag tröttnade, glömde bort den och sen var blogg tiden plötsligt över. En period gick det dock ganska bra, fast den tog slut för några år sedan när en äldre kille i skolan påpekade min blogg och som en liten skygg flicka uppväxt i den svenska kulturen klarade jag inte av uppmärksamhet och tog genast bort den.

Att uttrycka mig i skrift har alltid varit min terapi. Visst, jag var ingen riktig Linn Ahlborg när jag bloggade. Jag skrev mestadels om Moviestarplanet och.... ja, det var väl det enda jag skrev om i princip haha! Men det var själva grejen att skriva av mig som jag tyckte så mycket om, och så har det även varit i skolan. När det var svenskalektion och äntligen dags att skriva noveller blev jag överlycklig, då var det min chans att imponera på läraren! Eftersom att skrivandet är en så stor del av mig så tänkte jag varför inte ge bloggandet en chans igen? Det är inte direkt en karriär jag kommer satsa på och om det blir flera inlägg per dag eller ett inlägg per vecka lär variera, men det är för skojs skull jag skriver så man kan inte förvänta sig så mycket! Ska jag vara helt ärligt så skapade jag faktiskt bloggen för över ett år sedan men sen dess har den bara stått orörd! Jag lyckades aldrig komma igång med skrivandet, but I'm finally here! Dock får vi se hur lång tid det tar innan jag tröttnar igen.. Jaja, det får bli som det blir och jag hoppas att någon iallafall vill kika in här då och då!

Kram!


Likes

Comments