Motivation

OJ så tiden går!

Detta är har gått så fort, och det har hänt en himla massa saker. Jag ville ju börja blogga igen för att kunna motivera andra, motivera mig själv, dela med mig av tips, trix, recept med mera, och ha någon stan för mig egen skulle att kunna titta tillbaka på mina framgångar och utveckling.... Men här, efter att nära 3/4 av året har gått har jag inte skrivet något.

MEN DET SKA HÄR BLI ÄNDRING PÅ DET!

Jag börjar nu med att berätta att jag har börjat min utbildning till hälsovägledare på Luleå tekniska universitet. Min dröm om att bil hälsovägledare har äntligen börjat, och jag har snart gått hela första läsperioden. Redan nästa vecka börjar det vankas tentor, och jag tyckte det va igår jag började?!
Men man brukar ju säga att tiden går fort när man har det roligt. Och det har jag haft! Vi lär oss om så mycket intressant, att min sambo vissa kvällar kan hitta mig pluggandes vid köksbordet fast klockan är närmare midnatt.
Och efter som det är en distansutbildning (med vissa "inneveckor" på campus) så är det lätt att bestämma mina egen skoltiden för var dag, och ännu bättre, att jag kan ta lunch när jag vill i den tid jag vill/kan/känner för.

Förr när jag pluggade på skolan så va det svårt att ta en "snabb och smidig" lunch då hela universitetet tog det samtidig. Alla skulle använda mikros/köpa lunch samtidigt, så man fick köa över allt och det va svårt att få någon stans och äta. Nu kan jag sitta i lugn och ro här hemma, med mat som jag vet är bra för mig, och jag har ändå kortare lunch än jag hade på skolan, även om jag har ätit långsammare.

Gäller ju att glädjas åt de små sakerna.

Så här kan till exempel en lunch se ut här hemma: Hemmagjorda kycklingburgare på fullkornsbröd gjort på surdeg.


Min plan är nu att jag ska börja använda denna blogg här framöver för att logga mina personliga framsteg, ha några utmaningar där jag hoppas ha några läsare som skulle vilja vara med, dela med av hälsosamma och goda recept och massa mer.

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Motivation

Jag hittade fram min gamla blogg, från när jag flyttade till Luleå för 6-7 år sedan, och hittade en bild som jag använde mig ofta av där. Denna va bilden jag hade kvar i mitt huvud varje gång jag vart sugen eller omotiverad till att äta rätt. När jag tänkte på denna så hjälpte det mig att hålla mig på rätt spår!

Det som gjorde den mer motiverande, för just mig, är att jag la in en bild på mitt gamla jag: ett jag som va tjock, hade dålig självkänsla och över lag mådde väldigt dåligt. jag ville INTE tillbaka dit! Och det vill jag inte nu heller!

Att jag hittade denna bild just nu, känns ju väldigt passade då jag har svårt att tygla mig själv när det kommer till mat nu. Förhoppningsvis hjälper den mig!


Detta är något som jag kan tipsa er om att göra, när det kommer till allt man vill åstadkomma i livet, inte bara i viktresor, utan även i andra mål man har.

Jag har tänkte att göra en "motivations-tavla" något här framöver. På en sådan kan man ha allt som gör att man håller motivationen uppe! Sedan är det lättare att ta sig till sina mål, om man verkligen kan föreställa sig det, att de att det är möjligt. Har man bara det i tanken, är det lätt att den suddas ut när det känns jobbigt, eller man stötetr på motgångar. Har man gjort något , som man kan ta på och är utanför sitt huvud, så ändras den inte bara för att ditt tankesätt gör det en jobbig dag. Då är det perfekt att kunna ta sig en titt och verkligen se hur DU SJÄLV har bestämt dig. Påminna dig om hur du egentligen känner, och tänker kring dina mål, och hur du har tänkt att ta dig dit.

Likes

Comments

​Jaha... det gick ju inte så bra att avsluta min så kallade "kolhydratsemester".

Förra veckan (och det som gått på denna vecka) har jag inte hållit mig borta från kolhydrater. Det har varit macka, glass, pommes, påskmust, godis, chips, ännu mer godis, kakor.... Ja, rent ut sagt MASSA dåligt.

Jag hade det ganska jobbigt förra veckan, då det har börjat krångla med mina a-kassa, och sedan kom jag in på en till kurs på skolan, och nu blev det ännu mer stök. Inte kan jag heller riktigt söka CSN, då mina kurser ligger på olika veckor. Så nu har jag inte en aning om när jag kommer få någon som helst inkomst igen. 
Just pengastress är något som jag mår riktigt dåligt över, och det går fort för mig att komma till "den dåliga platsen". Jag har för många år sedan sått i en likadan sits, och hade så gott som ingen inkomst under en lång period, och samtidigt hade jag ingen sysselsättning över huvud taget. Detta gjorde att jag mådde väldigt dåligt under denna tid, och det har satt sina spår på så sätt att om jag kommer i liknande situationer,  bara snuddar vid dom, så är jag tillbaka i mitt mående som jag va förra gången. Orolig, stressad, sömnlös....

Och inte nog med det så va jag även till sjukhuset och kolla vad som är fel på mina ögon, då jag har fått väldigt dålig syn på väldigt kort tid. Det visa sig att det är en sjukdom (eller tillstånd? ) då min lins i ögat börjar växa sig som en kon. Detta gör att jag får sämre och sämre skärpa, och det ändrar sig väldigt fort. Som tur är så finns det en behandling som gör att detta stannar upp. (gör man inget så kommer det bara fortsätta att bli värre och värre...) 

Även fast de har skickats en remis så gör detta att jag känner ännu mera oro i kroppen...

OCH DÅ går jag tillbaka till ännu äldre vanor: Tröstätning.
"Det spelar ju ingen roll om jag äter detta, jag mår ju ändå inte bra"
"Jag kan lika gärna näta ännu mer, det har ju redan skitit sig"
"Vad är det för vist försöka äta nyttigt när jag ändå kommer falla tillbaka"

.... och massa andra tankar som kommer upp i mitt huvudet. Jag vet ju att ingen av dom stämmer, men min viljestyrka och självdisciplin räcker just nu inte till. 

Men idag har jag ändå pratat av mig lite med min syster och faktiskt tagit några steg bakåt och kollat på mitt beteende i ett annat perspektiv, blivit mer medveten över vad jag gör. Bara det att säga det högt gjorde att det blev mer verkligt vad jag har gjort den senaste veckan. Innan jag pratade med henne så ljög jag för mig själv var gång: "Jag ska ju bara ta denna bit, sedan efter den så ska jag skärpa mig" eller " Detta är sista kvällen innan jag ska äta nyttigt! så det gör inget att det blir lite till"

Så nu när jag även har skrivit ner det så känner jag att jag inte kan kasta det under stolen längre, skylla på att JAG INTE VET VA JAG GÖR eller andra dumma bortförklaringar. Jag vill må bra igen, ha ett huvud som fungerar, slippa humörsvängningar, få en fungerande mage och vara ärlig med mig själv.

Likes

Comments

Recept

Ingredienser: ca 4-6 portioner

500 g Fryst broccoli
200g Rökt skinka
4 dl riven ost efter smak
6 ägg
ca 6 dl mjölk
salt och peppar
Paprikapulver

Gör såhär:
sätt ugnen på 200C. Koka broccolin. Strimla skinka, dela den kokta broccolin och lägg i ugnsform. Strö över osten. Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor. Häll över i ugnsformen.
In i ugnen i 30-40 min.
POFF! Perfekt middag, och super i matlåda! :-D Serveras med grönsallad.

Likes

Comments

Vikt & Mått

Glömde lägga upp detta igår, så får helt enkelt göra det idag:

Vikt: 72,5 kg

Midja: 75,5 cm

Rumpa: 111 cm


Så ser läget ut. Vikten hade inte rört sig så mycket (ungefär 1 kg under denna kolhydratssemester) men mitt midjemått har dragit iväg en del, och det är ännu hemskare. Men men, det är ju inget som hjälps genom att grubbla över, utan jag får helt enkelt börja jobba med det jag har nu mot något bättre. :-)

Min tanke är att jag kommer lägga ut en gång i vecka, så ni kan följa mina framgångar(eller motgångar)

Likes

Comments

Mat

Frukost: äggröra gjord med smör. Lunch: ägg, skinka och majonnäs. Middag: tacogratäng, guacamole, mm.

Härligt med riktig mat! Och väldigt simpelt idag, man behöver inte göra det så krångligt. Snart hoppas jag min mage och huvud börjar må bättre igen.

Likes

Comments

Recept

Jag tänkte dela med mig av ett recept på den enklaste pizzanbotten jag någon sin gjort! Den är även LCHF, så passar ju väldigt bra för mig. Det kan nog passa många av er andra med, så prova!

Ingredienser:1 stor eller 2 små bottnar

2 ägg
100 g riven ost

Gör:

Sätt ugnen på 200 C. Blanda ost och ägg, sedan kleta ut på bakplåtspapper. Grädda 15 minuter. Ta ut bottnen, höj temperaturen till 250, dekorera med valfri fyllning, sedan grädda i ytligare 5 minuter. KLART! :-D

Jag brukar toppa min pizza med tomatpure, rökt skinka, cream cheese med vitlökssmak, riven ost och champinjoner. MUMS! 



Likes

Comments

... efter mina bättre matrutiner!

Äggröra, ost och skinka, kött med sås och grönsaker <3

Idag är sista dagen på min "kolhydratssemester"! Jag tänker inte älta över att ha ätit sämre dessa 2 veckor. Som jag nämnde i det tidigare inlägget så har det inte vart allt för okontrollerade ätande. Inte heller kan jag göra så mycket åt det just nu heller.

Imorgon ska jag väga mig och se hur mycket dessa veckor egentligen har påverkat min kropp och vikt., ska även försöka pussla ihop en matsedel för veckan. Jag tänkte då dela med mig med några recept och mattips här på bloggen. Kanske tillochmed delar med mig av ett recept redan idag.

Fast nu ska jag fortsätta sitta i soffan i myskläder, lätt bakis, med denna goding och se serier med mina kissar, och sedan min prins om han ens orkar upp idag.

Likes

Comments

När detta året började, så började jag även äta LCHF. Jag kände att "varför inte ge det en chans?" efter att jag hade läst boken "hjärnkoll på vikten". (kan tipsa att ni läser den, väldigt intressant läsning!) Jag märkte fort att detta va något som min kropp och mitt huvud tyckte om: jag blev viktstabil, jag kunde sluta med mina mediciner mot stress, jag blev stabilare i humöret och slapp mina gråtattacker. jag mådde BRA!

För 3 veckor sedan så kom jag fram till att jag nog skulle må ännu bättre av att äta mer liberal LCHF, alltså ligga på mer än 20 g kolhydrater per dag. Jag har aldrig räknat något under detta år, och jag ville inte börja heller. Förra veckan så åkte jag och min sambo utomlands, och då full jag ur min kost, och det slutadet med att jag inte bara hade en solsemester utan även en kolhydratssemester. Jag åt bröd, chips, kakor, drack drinkar och åt glass. Kanske inte det nyttigaste precis... och sedan vi kom hem så har det fortsatt. Det som dock är annorlunda denna gång än tidigare gånger då jag har "tappat en diet" så har jag inte överätit. Visst, det är ju för mycket av det goda, men jag har inte frossat, eller ätit tills jag får ont i magen, och detta känns som ett stort framsteg för mig. Inte heller har det hänt allt för mycket på kroppen heller, fast att jag fuskat var dag.
Men idag hände det!

Jag har varit så trött, min mage strejkar, ont i kroppen.... Men det är inte det värsta. Jag har haft min första gråtattack, kombinerad av lätt ångestattack, för detta år. Alltså jag har varit fri detta, utan hjälp av medicin, under 3 mörka vintermånader då jag annars inte brukar klara mig upp ur sängen utan min medicin eller hård träning. Bara genom att uteslutit stor del av kolhydrater, utan att träna. NU har det kommit tillbaka då jag har ätit massa socker, gluten och vitt mjöl.

Detta har fått mig att förstå min kropp ännu mer. Jag förstår hur mycket kosten kan påverka, både kropp och själ. Jag förstår att det är inte hållbart för mig att äta snabba kolhydrater var dag, även om det är i kontrollerade mängder. Jag förstår att jag måste gå tillbaka till där jag var innan min semester!

Även om jag nu har skrivit väldigt högt om LCHF, kommer jag nog inte gå tillbaka till renodlad LCHF till att börja med, men jag kommer ha det som en grund, stödpinne att luta mig mot.
Jag kommer att gå tillbaka till glutenfria alternativ, och även utesluta vitt socker och mjölproduckter, men jag kommer att tillåta mig själv att äta frukt i kontrollerad mängd, rotfrukter då och då, ibland ta en kopp te med lite honung, kanske börja äta grötfrukost för detta är något jag saknar otroligt mycket... Så egentligen blir det ju inte alls LCHF, utan jag försöker hitta en kost som passar mig, men jag har ju nu märkt hur mycket jag påverkas av just kolhydrater. Jag kommer känna mig efter vilka som fungerar, och vilka som inte fungerar.


Likes

Comments

Nu har jag skickat in min ansökan om högskola inför hösten, och mitt förstahandsval är Hälsovägledning, kandidat, i Luleå. Jag har sedan några år tillbaka kommit fram till att detta är något jag skulle vilja jobba med: att hjälpa andra som har haft det stökigt med vikt och hälsa. Främst skulle jag vilja hitta ett koncept och hjälpa överviktiga barn, för om man kan få rätt hjälp redan som barn, faller man inte för alla dietprodukter när man väl blir "vuxen" och vill fixa det på egen hand. 
Det finns alldeles för många kurer som egentligen inte hjälper alls, utan bara förvärrar problemen.

Jag skulle vilja lära barn och ungdomar, både kost och träning/motion, finnas som stöd. Att kunna dela med mig av mina erfarenheter, och inte vara ännu "en smal tant som bara säger, utan att själv varit där". Genom mina erfarenheter så VET jag hur jobbigt det är. Hur man mår både i kropp och själ, att idealet är att MÅ BRA och inte ha en viss storlek på sina byxor.

Det har redan börjat göras gastric bypass på barn i sverige, och det är något som jag själv tycker är väldigt hemskt!
Detta är ett stort ingrepp och finns många risker under operationen, men även efter åt. Den som gör detta ingreppet måste äta mediciner hela livet efter som att kroppen inte längre kan ta vara på allt den behöver, man löper mycket större risk att bli alkoholist efter som du reagerar snabbare på alkohol, triggar ditt belöningssystem snabbare och är mer lättpåverkad. Detta har många vuxna som gjort denna operation problem med, och då har ändå dom haft hela sitt tidigare liv på sig att blivit presenterad till alkohol. Tänk när ett barn som gjort detta närmar sig sina senare tonår, och börjar följa med kompisgänget och festa... (vi alla vet ju att man då inte hade ett ansvarsfullt sätt att festa alltid, och att det i början blev lite ofta, var och varannan helg)

Nej! Detta är inget jag tycker är en bra lösning! Så det är därför jag har sökt till hälsovägledning, men även för att lära mig mer om mina egna besvär, att kunna ta bättre hand om min egen kropp.

Likes

Comments