Hej på er!
En snabb update från mobilen då jag haft full rulle i några dagar, jobbar mycket och tidigt på morgon också!! Börjar sex onsdag till fredag denna vecka så jag måste vara vid bussen vid halv sex redan. Tog mig en smörgås på jobbet för man har inte sån otrolig lust till frukost klockan fyra på morgonen utan då prioriterar jag att sminka mig och samtidigt lyssna på podd så att man blir på bra humör för dagen! Jag tror verkligen på att en bra inställning gör allt lättare! Jag börjar alltid min morgon med att tvätta ansiktet med ansiktsrengöring och sedan en dagkräm som håller min hud återfuktad hela dagen, jag använder nästan bara produkter från Rituals som är mitt absoluta favoritmärke, och så skonsamt och vårdande för huden, plus att jag har jobbat i en butik för Rituals innan jag fick detta jobb så jag hyllar dom alltid till skyarna, inte för jag jobbat där utan för att produkterna verkligen är genuina och fungerar!
Igår gymmade jag och Jeanette efter jobbet men båda hade sån otrolig träningsvärk så det slutade i mycket skratt och smärta.. haha. Jeanette höll till och med på att gå rätt in i en stolpe...

Nu ska jag jobba vidare och sen blir det ishockey ikväll!!! Derby mellan Surahammar och Västerås och det lär bli riktigt packat med folk, KUL tycker jag, roligt med ishockey!

Ha en fin dag! KRAM

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Dagens snabba middag

Hej på er! Fredag idag och jag börjar bli riktigt trött, har jobbat 50h, har "bara" 20h kvar på denna vecka.

Idag vaknade jag ganska sent men unnar mig att sova länge då jag tycker det går lättare på nätterna när jag har rejäl sömn i ryggsäcken. Slängde ihop en enkel middag till oss idag som jag delar med mig av receptet.

Pasta Parmesan med Kassler

2 Gula lökar hackad grovt

1 rödlök

3dl vispgrädde

4msk creme fraiche

1 paket kassler, (vinmarinerad)

1 paket riven parmesan

2 paprikor, grön och gul.

1 paket Papardelle pasta

Gör såhär: Strimla kassler, hacka gul och röd lök grovt, samt strimla paprikor. Stek kassler med grönsakerna i smör så att löken svettas, koka pasta samtidigt som det steks. Häll i vispgrädden i stekpannan och rör om. Häll av pastan och tillsätt lite svartpeppar, creme fraîche och parmesan, rör om ordentligt så allt blandas. Tillsätt sedan kassler och grönsaker, rör om. Lägg allt i en ugnsfast form och in i ugnen i 10min på 220 grader, VOILA! En god enkel middag med otroligt smakrik pasta.

Efter middagen tog vi en promenad i det kyliga vädret och när jag kom hem igen satt jag och klappade vår stora katt Alice lite innan jag skulle åka till jobbet. Upptäcker då två stora knölar mellan hennes öron, mitt på huvudet skulle man kunna säga. Då har hon blod som koagulerat och fastnat i pälsen och under har hon ett sår som är lite blodigt. Jag fick skölja en bomullspad i ljummet vatten och tvätta rent, hon har inte ont men det kändes inte jättekul att hon har fått ett sår, och jag vet vem som ställt till det. Vi har en liten kattunge vid namn Chapo som varit hos oss några veckor, och när han och Alice busar går det rätt vilt till, så han har nog kört in en klo i pannan på henne när det lekte. Ska hålla ett öga på det så det inte blir värre men som tur har katter fantastiskt läkkött.

På tal om djur så tipsar jag om en serie som går på SVT play som heter Världens bästa veterinär. Den är helt makalös och man blir helt fast om man tycker om djur! Nu ska jag arbeta igen, kikade in lite snabbt och vill passa på och önska en trevlig helg!


Likes

Comments

Mina killar får stå för bilden idag.

Hej på er!

Jag är mitt uppe i en nattvecka på jobbet, vilket gör att jag sover bort halva dagarna och har ingen energi till att göra något annat än att jobba. Är inne på 30h av 70h redan och det känns faktiskt bra än så länge, man brukar gå ner sig helt på lördagen, då blir det jobbigt, men jag försöker alltid ha en bra inställning och tänka att allt är relativt, och att jag jobbar på ett av Sveriges största företag som drivs 24/7 varje dag året runt, så någon måste vara här. Idag onsdag slutade jag 06:15 och åkte direkt hem för att vänta tills Mattias vaknade och skulle till jobbet, jag skulle nämligen skjutsa honom idag för att han skulle stanna kvar efter jobbet och åka direkt till hallen för hockeymatch. Väl hemma igen flög jag i sängen då jag varit vaken i 19h, hade väldigt svårt att somna så jag tror jag somnade när klockan slog 10, jag vaknade 17:30 men kände jag absolut behövde det, är lite förkyld så det är viktigt med sömn. Jeanette hörde av sig nästan direkt då jag vaknade oh bjöd in sig själv på middag, så vi åt Burger King och handlade lite smått på ICA. Nu är jag på jobbet igen och har en liten paus, är väldigt lugnt inatt så det är skönt!

Hoppas ni haft en fin dag! KRAM


Likes

Comments

Selfie och Gymselfie

Hej!

Många inlägg idag men jag måste skriva av mig vad jag gjort i helgen eftersom jag inte hade startat upp bloggen då. Lördagen började med att jag vaknade klockan 08, skjutsade Mattias och några av hans lagkamrater till ishallen och sedan bestämde sig jag och Jeanette att mötas på Ikea för frukost. Vi hade bestämt sedan tidigare att vi skulle gymma på lördagen men inte vilken tid men vi slog två flugor i en smäll och åt frukost tillsammans innan gymmet. Måste berömma Ikea för deras frukostbuffe, hur mycket som helst att välja emellan och fräscht! Efter frukosten åkte vi mot Hälla där gymmet ligger, gymmade en timme ungefär och sedan svängde vi förbi Arken och jag köpte foder till Alice och Chapo. Åkte sedan våra skilda vägar och jag åkte hem och duschade. Klockan 20:00 kom Jeanette till mig för vi skulle nämligen på bio. Vi har länge pratat om att vi vill se Annabelle 2, men att varken Mattias eller Jeanettes kille Victor vill se den, så vi tog en tjejkväll!

Filmen var jäkligt underlig, läskig som fasen stundvis men lite förutsägbar.. Roligt är dock att jag satt med fulla handen popcorn och det blev väldigt läskigt så jag kastade popcornen rätt upp i luften så det flög på Jeanette och över hela mig. När bion var slut hittade jag popcorn i håret.. haha! Sedan skiljdes vi åt och jag åkte hem till lägenheten där min lillebror var på besök. Vi såg film, åt lite gott och sedan somnade Jesper i soffan, själv var jag vaken då jag skulle hämta Mattias i stan efter krogen, så jag somnade klockan 04 och var skapligt nöjd med dagen!

Summan av kardemumman, en helt perfekt lördag!


Likes

Comments

Något som är ett måste nu till höst är den omtalade "Emilmössan", eller "Myssen". Min mamma var gullig nog att köpa en åt mig på GinaTricot förra helgen då vi var på en shoppingtur. Jag har tvekat i flera månader att köpa en då jag tänkt jag inte skulle passa i den, men OJ vad jag trivs att ha den på mig. Jag tycker den piffar upp vilken outfit som helst. Jag matchar den gärna med en brun polotröja, gärna stickad som på bilden, ett par jeans och ett par snygga skor.

http://www.ginatricot.com/cse/kollektion/ovrigt/accessoarer/hattar-kepsar/malva-hat/prod781619000.html Här är hatten, tyvärr slutsåld online just nu men den lär fyllas på inom kort!

KRAM!

Likes

Comments

Hängt upp gardiner i mina gardinskenor som sitter uppe i taket, är mer än nöjd!

Hej på er!

Idag har jag inte gjort så mycket, mest försökt att mentalt förbereda mig för att gå in i min nattvecka på jobbet. Har hunnit tvätta lite kläder samt kokat ihop en god pastasås med fläskfile till middag. Mattias har nyss åkt på träning och just nu sitter jag och lyssnar på podd, min absoluta favorit just nu är "Wahlgren och Wistam", brukar lyssna på podd när jag gymmar men jag får nästan sluta med det för det slutar alltid med att jag sitter och skrattar och får tårar i ögonen, men jag älskar podd, det är perfekt avslappning för du behöver inte titta på något, bara lyssna, speciellt för mig som arbetar med datorer och sitter vid datorn 8-10h per dag. Hur som helst, jag ska inte bara prata om podd utan också om dagens middag som Mattias rankade 10/10!! Jag älskar att laga mat och hittar gärna på egna recept istället för att följa någon annans recept.

Idag blev det pasta, bra kolhydrater för en kille som ska iväg på ishockey och träna och för mig som ska jobba i 10h.

Här kommer receptet, direkt ur min fantasi för er som vill prova göra den.

1 fläskfile

Några klickar Dijonsenap

2 gula lökar

1 röd paprika

5 klyftor vitlök

4 enbär

2 lagerblad

Svartpeppar & Salt

Vitpeppar

Köttbuljong & Kalvfond

3dl Vispgrädde

4msk Creme Fraiche

Parmesanost

Cornichons

Gör såhär:

Koka upp vatten med en buljongtärning, och lite kalvfond i en gutjärnspanna, medan det kokar upp strimlar du fläskfilen i bitar, skär upp paprika och hacka löken grovt, strimla även klyftor med vitlök. Stek fläskfilen i smör tillsammans med löken, vitlöken och paprikan, krydda köttet med vitpeppar, salt och svartpeppar. Häll sedan ner allt i grytan tillsammans med buljong, tillsätt lagerblad och enbär och låt koka på svag värme i 1h. Häll av buljongen i en sil och spara buljongen i en annan skål och häll tillbaka köttet i grytan, tillsätt sedan 3dl vispgrädde och 4msk creme fraîche, häll även hälften av buljongen i grytan, låt sedan koka tills köttet är mört. Jag avslutade med att reda såsen för att göra den extra krämig och några cornichons för sältan. Kokade Papardelle till detta och strödde på parmesan när allt vart klart.

Voila! Bon Appetit.

Likes

Comments

Hej på er!

Mitt namn är Erica Nordin och jag är 22 år gammal. Jag har bloggat mycket förut men lagt det på is i några år, vuxenlivet kom emellan kan man säga, men nu är jag redo igen då en av mina största passioner i livet är att skriva och fota. Jag stod tidigare idag och fotade min middag, och tänkte, "Fasen, jag kan inte bomba bilder på Instagram, och inte heller skriva en lång roman när jag tycker jag vill skriva av mig", så jag har nu startat upp detta på nytt!

Kort beskrivning om mig då.

Jag är 22 år gammal, bor i Västerås sedan 1 år tillbaka med min sambo sedan 3 år som heter Mattias och våra två katter Alice och Chapo. Jag är ursprungligen från Norrland och en liten hamnstad som heter Härnösand. Jag jobbar på ett företag som heter ABB på deras huvudkontor. Jag gillar djur, matlagning och heminredning. På fritiden blir det mycket ishockey då jag är tillsammans med en ishockeyspelare men samtidigt mycket matlagning, träning och friluftsliv.

Hoppas ni hänger kvar här, så ska jag bjuda på mycket roliga, spännande saker.

KRAM

Likes

Comments