View tracker

Vardag

Hej allihopa!

Idag efter skolan ska jag och mamma julbaka lite. Tror det blir lite olika sorters godis och kakor. Kommer recept och bild på allt senare idag :)

I tisdags (1 vecka sedan) bakade jag lussebullar. Några med vit choklad i, några med smör och vaniljsocker och några vanliga lussekatter. De blev riktigt goda och är nästan slut redan nu. Recept på dessa kommer ikväll.

Länge sedan jag uppdaterade här men har mycket i skolan just nu. Många inlämningar, prov och mycket läxor så hinner inte riktigt med att blogga. Och när jag väl har tid bakar jag eller tränar :) men ska försöka uppdatera med minst ett inlägg per dag iaf. 

Kram så hörs vi senare idag!<3

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

View tracker

Mat, Vardag

Go kväll!

Idag var det jag som stog för middagen och då blev det en av mina favoriträtter, wok med nudlar. Brukar alltid göra med kyckling i men dig fick det bli något nytt, nämligen biff. Jag hade i lövbiff vilket funkade superbra, blev supergott och gick snabbt! Ett tips till de som inte vil att maten ska ta för lång tid.

Recept på detta nedan.

Ja men, vad händer just nu då?

Imorgon är det matteprov och på torsdag fysikprov för min del. Kan dock ite allt så blir till att plugga lite senare.

Recept på biffwok med nudlar:


Ca 400 g lövbiff

Olika slags grönsaker, te.x broccoli, morot, bambuskott och lök

Nudlar

1,5-2,5 dl vatten

Woksåsen:

2 msk sweet chilisås

2-3 tsk sambal oelek, ju mer desto starkare

2 vitlöksklyftor, pressade

Ca 1 cm riven ingefära

2,5 msk japansk soja


Gör så här:

Börja med att röra ihop woksåsen i en liten skål och låt den sedan stå.

Skölj, skär och lägg alla grönsaker i en stekpanna. Stek sedan grönsakerna tillsammans med lite olja i någon minut Lägg grönsakena i en större stekpanna eller en gryta när de blivit lite mjuka och ser klara ut.

Skär köttet i strimlor och stek så de blir klara.

Blanda sedan ihop köttet med grönsakerna i den stora stekpannan eller grytan och häll i vattnet. Låt sjuda ett tag innan du häller i woksåsen. (Kom ihåg att sätta på nudlarna nu) Smaka av efter du haft i ungefär halva woksåsen och häll eventuellt i mer, jag har i hela woksåsen och det blev ganska starkt. Om du tycker det ser lite torrt ut kan du hälla på mer vatten.

Blanda sedan i nudlarna, rör om och servera direkt.

Riktigt god maträtt som är lätt och göra och går snabbt!

Det var allt för mig idag, hoppas vi hörs snart igen. Nu ska jag ta och plugga lite och eventuellt baka lite bröd.


Kram / Lovisa <3

Likes

Comments

View tracker

Vardag

Hej igen!
Det är ett tag sedan sist nu.

I fredags fick jag äntligen mitt efterlängtade höstlov!! Det var så mycket i skolan nu sista veckorna så ett lov var verkligen behövligt! Hade 4 prov, 1 inlämning och 3 läxor sista veckan :(

Nu på lovet ska jag shoppa med mamma, sova över med kompisar kanske och förhoppningsvis få lite vila! Tänkte också styrketräna lite själv  nu när man har tid, var duktig i somras men sen när skolan började så har det inte blivit så mycket styrketräning utanför gymnastiken. 

Det var lite uppdatering om nuläget iaf och så hörs vi i nästa inlägg! Nu ska jag iväg på träning, dock så är jag lite trött men får göra mitt bästa ändå. <3

Kram

Likes

Comments

Bakning

hej igen! Idag är det den 4:e oktober vilket innebär, kanelbullens dag!

Jag gillar att testa nya och ibland lite nyttigare recept så idag blev det ett par nyttigare kanelbullar. Jag tycker att de blev supergoda och de smakar precis som vanliga bullar. Receptet finns nedan.

Vad man ska man säga, jo som jag sa i inlägget tidigare idag så har jag matteprov imorgon. Nu har jag pluggat till det och hoppas att jag klarar det och inte hinner glömma allt tills det är dags. Imorgon har jag även engelskaglosorna, oregelbundna verb, men dom kan jag redan.

Ja det var väll allt för ikväll så hörs vi igen imorgon om jag har tid och kommer ihåg att blogga! För recept på bullarna se nedan :)

Kram

detta behöver du till ca 24 bullar:

25 g jäst

25 g smör

2,5 dl mjölk

125 g naturell kesella

0,75 dl råsocker/rörsocker

1 krm salt

0,5-1 tsk malen/stött kardemumma

Ca 7-8 dl vetemjöl

Fyllning:

Smör

Kanel

Rörsocker/råsocker

Pensling:

0.5 uppvispat ägg

Ev, strösocker

så här ska du göra:

Smula ned jästen i en bunke.

Smält smöret och blanda sedan i mjölk och kesella.

Häll i socker, salt, kardemumma och mestadels av mjölet.

Knåda till en smidig deg om inte är allt för kladdig.

Låt jäsa under bakduk med lite mjöl på i ca 30 min.

Efter degen jäst bakar du ut bullarna och fyller de med smör, socker och kanel.

Rulla sedan ihop till en rulle som du delar i ca 1-1,5 cm breda skivor

Lägg skivorna i formar och sätt ugnen på 225°c. Lår bullarna jäsa i ytterligare 30 min under bakduk. 

När de jäst klart penslar du dem med uppvispat ägg och strör ev, på lite strösocker.

Grädda i ugnen i ca 5-7 min, beroende på storlek 

Njut av dina goda och nybakade bullar!

Likes

Comments

Skola, Vardag

Hej igen!

Nu var det länge sedan sist, har faktiskt inta haft så mycket tid till bloggandet. Men tänkte bara uppdatera lite om hur det är just nu med skola, vardag och träning. Skolan går bra, lite mycket ibland bara. Imorgon har jag matteprov, potenser och prefix, ärligt talat kan jag det inte men hoppas att det går bra ändå. Gymnastiken går sådär just nu, är i en period där det inte går så bra och allt är läskigt typ. Sedan har jag gympatävling om 3 veckor, riktigt taggad faktiskt!! Och en till sak jag är supertaggad inför är marknad. Det är marknad där jag bor i helgen och det ska bli superkul och supermysigt. Jag ska gå med lite olika kompisar och jag är bara sååå taggad! Har längtat hela året!

I förra inlägget skrev jag att jag kanske skulle baka bröd, det gjorde jag några dagar senare. Brödet blev sådär, lite för nyttigt för min del.

Nu måste jag sluta skriva men vi hörs i nästa inlägg! Kram <3

Likes

Comments

Skola, Vardag

​Hej igen!

I gårdagens blogginlägg skrev jag om en inlämning i biologi, nu är den inlämnad! Så skönt!! Äntligen kan jag släppa det. 

Idag är de FREDAG, äntligen!! Som ni kanske förstått så är jag i skolan idag igen. Jag har 4 lektioner idag och slutar 15.20 :( sedan ikväll har jag först träning med mina små gymnaster och sedan har jag egen träning. Det ska bli roligt!! Imorgon ska min gymnastikförening jobba på en tunnelvandring, nya tågtunneln ska inviger. Jag ska först hjälp till med att dela ut hjälmar och västar till de som ska gå i tunneln och sedan ska jag vara parkeringsvakt, hur det ska gå vet jag inte riktigt ;)

Nu är det dags för spanska, sedan lunch. Efter det har jag svenska och sist idrott med orientering. 

Imorgon på morgonen hade jag tänkt att baka bröd, får se om jag orkar gå upp och göra det. Kanske kommer ett inlägg på det om det blir av. :)

Kram så hörs vi förhoppningsvis imorgon igen. Hejdå!!

Likes

Comments

Skola, Vardag

​Tjena morsen allesammans! Nu är jag i skolan och fick lust för att skriva ett litet kort inlägg. Har just nu biologi, i 70 (!) min. Vi jobbar med ekologi och arbetet vi håller på med just nu ska vara inlämnat senast imorgon, är nästan klar så det är bra. Sedan ska vi jobba med sjön och djuren där. 

Ikväll ska jag vara tränare till mina små gymnaster igen. Det är första träningen efter sommaren och det ska bli kul att dra igång igen.

Ni får ha det så bra så hörs vi snart igen! 

Kram

Likes

Comments