Baka baka liten kaka,
rulla rulla liten bulle,
ringa ringa liten kringla,
skjuts in i ungen,
& in i munnen!

Igår fick jag för mig att baka nutellabullar. Det var nutella-dagen för några dagar sen men då åt vi inget gott så vi firade den här hemma igår istället. Det finns dagar till allt nu för tiden men nutella-dagen får man väl ändå inte missa helt. Bullar har alltid varit lite av en favorit hos mig så jag tyckte att nutellabullar kändes optimalt.
Jag gjorde likadana förra året på nutelladagen faktiskt så jag gick bak i blogg-arkivet och följde samma recept som sist.

Du behöver (för ca 40 bullar):
50 gram jäst för söta degar
150g smör
5 dl mjölk
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
Ca 1 1/2 liter vetemjöl
Nutella & smör som fyllning
Ett ägg att pensla bullarna med och pärlsocker att strö över bullarna

Såhär gör du:
1. Smula jästen i en stor bunke
2. Smält smöret och när det är smält häller du i mjölken i samma kastrull, värm upp till fingervarmt (37 grader)
3. Häll i lite av mjölkblandningen över jästen och rör om tills den har löst upp sig, sen häller du i allt
4. Blanda i socker, vaniljsocker och till sist mjölet. (Ta bara så mycket så att du får en fin och smidig deg)
5. När degen är välarbetad så ska den jäsa (ca 40 min), har du ingen "jäsbunke" kan du lägga en handduk över bunken

6. När degen är jäst ska den delas i tre delar
7. Kavla ut varje deg
8. Bre på rikligt med smör och nutella på varje deg. Ju mer smör och nutella desto saftigare bullar =)
9. Vik degen på mitten
10. Skär remsor från den vikta degens kortsida och tvinna längderna så det blir små snurror, sen ska bullarna jäsa i ca 30 min

11. Sätt ugnen på 225 grader
12. Pensla med ägg och strösocker
13. In i ugnen i ca 6-8 min

Mina bullar blev godkända här hemma och idag passade jag på att äta en till mitt morgonkaffe idag, barnsligt gott =)
Har du en oplanerad helg så testa att baka nutellabullar du också!

Likes

Comments

Kristianstad är täckt i snö. Det var mycket snö redan imorse och det har snöat hela dagen. Går man på en väg som är oskottad försvinner fötterna helt under ett vitt snötäcke. Otur för mig som inte äger några vinterskor och mina enda stövlar är i mocka-imitation =)

Jag är fortfarande hängig, hostig och snorig men efter nyhetsmorgon blev jag rastlös. Jag tänkte plocka undan lite här hemma men som vanligt när jag drar igång blir det storstädning. Allt är avtorkat, påslakanen är nytvättade, golvet har jag både dammsugit och skurat och toaletten känns fräsch. Skön känsla för mitt hjärta!
Nu ska jag bara ta mig ut i snön och köpa värmeljus, ett måste för myskänslan och något som alltid borde finnas hemma. En miss av mig helt enkelt för nu är alla slut. Påtal om att köpa saker, när jag städar blir jag alltid så shoppingsugen.

På dagens "vill ha lista" står:

Ljusstakar & ljushållare
Mysiga filtar & kuddar till soffan
Stora härliga gardiner
En dörrmatta
Ljusgråa kuddfodral
Krukor & blommor

Blommor gör så mycket för ett hem och hemtrevlig-känslan. Jag vill ha mycket gröna växter i vita cleana krukor. Det får bli ett projekt senare i veckan. Jag hade det väldigt lyxigt i Kalmar utan att veta om det. Ikea låg 10 minuter bort där och nu behöver jag köra i en timme för att ta mig till en Ikea-butik. Likadant med Plantagen, jättelångt bort. Jag får hitta nya bra butiker här i Kristianstad istället =)

Nu - köpa värmeljus.
Sen - laga mat. Spagetti och köttfärsås, en av mina favoriter!

Likes

Comments

En hel helg har gått sen jag skrev något här sist. En hel händelserik helg faktiskt. I lördags vaknade vi redan vid 6 (så konstigt men så skönt, kan bero på att vi somnade 22.30 på fredagen). En väldigt lugn morgon och jag kunde ligga i sängen i en evighet, ta en långdusch och dricka kaffe utan att klockan blev mer än 10.

På dagen var det dags för Isabel att rida sin andra gång på ridskolan och hon är så duktig. Jag gick bredvid hennes häst denna gången också och vi hann prata om allt mellan himmel och jord medan ridlektionen pågick. Koncentrationstiden på barn är inte många minuter i taget men jag tycker att det är väldigt charmigt. Man lyssnar lite på ridläraren och sen svävar samtalsämnet mellan oss iväg. Jag smälter =)
Efter ridningen stod fika på schemat. Fika, lek och filmtittande. Senare på kvällen badade vi jacuzzi och efter det gick vi ut och tog en öl. Väldigt bra lördag överlag!

Söndagen spenderade jag, Marco, Marcos systerson och hans kompis på Emporia. Det var första gången jag var där och jag kommer absolut åka dit igen. Jag har känt mig hängig sen i lördags så jag var inte på mitt bästa shoppinghumör och det resulterade i att inget fick följa med mig hem denna gången. Däremot älskar jag att kolla på killkläder så det passade bra att ha med sig tre killar. Kill-butikerma är avcheckade så nästa gång är det jag, tjej och inredingsbutiker som står på schemat.

Idag har jag mest tagit det lugnt. Jag vaknade till Nyhetsmorgon i vanlig ordning och drack mitt morgonkaffe. Jag vet inte hur många gånger jag har nyst och hostat idag men väldigt många iallafall. Mitt på dagen blev jag dock trött på att ligga inne så jag tog en dusch, sminkade mig och gick ut en runda på stan. Handlade inför middagen som förövrigt blev väldigt god. Sandras skogspanna åt vi idag och har ni inte ätit det så googla och ha det som middag i veckan. Tips! Nu känner jag mig dock sämre igen så jag har bäddat ner mig i sängen. Halsen kliar, näsan är täppt och ögonen svider. Hoppas det går över tills imorgon för då har jag planerat stalldag. Uteritt och sen ett besök till hovslagaren.

Jag scrollade igenom bloggen och insåg att det var väldigt längesen jag la ut en selfie. Idag efter duschen gjorde jag ett tappert försök till några egobilder men insåg att jag har tappat selife-förmågan helt =)

Likes

Comments

Hej från stalltjejen!
I onsdags var jag och red första gången där jag har börjat hjälpa till. Vi var ett gäng som red ut en runda i skogen och som jag njöt av att vara tillbaka på hästryggen. Frihetskänsla deluxe, Hästen jag skulle ha ridit på har gjort sig lite illa i hoven så det får vänta ett tag och istället fick jag rida på stallets äldsta (men kanske piggaste?) häst. En gammal fälttävlans-stjärna som fortfarande älskar att springa =)

Igår borstade jag och kramade på hästen som har gjort illa hoven. Utseende och utstrålningsmässigt ser han verkligen ut som en "Emma-häst", så jag hoppas att den känslan sitter i även när jag har kommit upp på ryggen. Sen skrittade jag och Isabella som har stallet två andra hästar. Denna årstiden är så tråkig med fruset underlag och jag välkomnar våren med öppna armar. Hoppas den kommer snart!

Idag har jag haft mitt dags-fredagsmys i stallet. Först red jag ut en runda på Soffie och jag har aldrig suttit på en häst som besitter dom dressyrkunskaperna som hon gör. Soffie har tävlat höga klasser och det var häftigt att testa på lite rörelser som är vardagsmat för henne. Sånt energiknippe och hennes ökade trav var något utöver det vanliga. Känsla! Nästa häst på tur var Mino. Han fick skrittas och travas lite på banan efter att ha haft en viloperiod. Väldigt trevlig häst, Jag är så glad och tacksam för att jag får rida Isabellas fina hästar och det känns väldigt bra att vara tillbaka i stall-livet.

Nu är det dags för kvälls-fredagsmys. Marco kom hem med pizza, choklad och blommor innan. Vad har jag gjort för att förtjäna en så fin kille? Och tänk att vi är sambos. Lucky me!

Här är Mino som har fått ett nytt smeknamn under dom två senaste dagarna: Fino!

Likes

Comments

31 januari idag och det betyder att vi går in i en ny månad imorgon. Januari har gått snabbt tycker jag och varit ovanligt icke vintrig. Jag har knappt sett snön detta året och enligt väderprognoser så kommer vi inte få se snön mer heller, iallafall inte i Skåne. Betyder det att våren är påväg? =)

Påtal om snö. Min pappa och min bror är i Frankrike just nu och gissa om dom njuter av snön. Snowboard-semester i fint väder med pudersnö hade jag inte tackat nej till. Jag har sett bilder och filmer från deras dagar och jag ljuger om jag säger att jag inte är avis. Hoppas dom åker snowboard och dricker något gott i backen för mig med!

I lördags hände en rolig grej, eller två roliga grejer rättare sagt. Först åkte jag till en gård där jag ska hjälpa en tjej att rida och sköta lite hästar. Jättefint ställe, jättetrevlig tjej och underbart fina hästar. Mitt hästuppehåll är slut och jag är taggad på att få komma igång med ridningen och att få andas lite hästluft igen. Bara jag klev ut ur bilen kände jag ett lugn. Stallet har alltid varit och kommer alltid att vara min frizon.

Efter att jag hade sagt hej till mina nya hästkompisar åkte jag vidare till nästa stall och var med Isabel på hennes första ridlektion. Det var ett tag sen jag var ridlärare och ledare så att få gå bredvid Isabel och hjälpa henne var jättemysigt. Efteråt skulle träns och sadel av och hennes häst skulle borstas. Kolla på henne, så söt och duktig =)

Likes

Comments

Hej på dig, hoppas du mår bra!

Fredag idag och inatt sov jag med nytvättade sängkläder och helt nya täcken och kuddar. Hallelujah vilken känsla. Det var som att sova på moln så imorse kändes det extra lyxigt att få ligga kvar i sängen när Marco gick upp.

Även om jag har fredag näst intill hela veckan nu medan jag letar jobb så har jag fredagsfeeling idag. Jag har duschat och målat naglarna och tagit hand om mig själv. En frukostfavorit hos mig är avokadoröra och knäckebröd. Innan var jag lite skeptisk mot avokado men nu älskar jag det. Så imorse åt jag min favoritfrukost i sängen =)

Nu ska jag torka håret och klä på mig innan vi ska ner en runda på stan. Marco slutade tidigt idag och gissa om jag blev chockad och glad när han kom hem flera timmar innan jag hade räknat med. Ännu mer fredagsfeeling.
Kram!

Likes

Comments

Efter några härliga dagar i Kalmar så är jag tillbaka i Kristianstad igen. Jag har haft kvalitétstid med min familj och mina vänner hemma men det var väldigt skönt att inte gå och lägga sig själv igårkväll =)

Jag är så tacksam för mina vänner som tar sig tid att träffa mig under dom få dagarna jag är hemma. I söndags kunde ni läsa om mitt och mammas träningspass och om min och Ninnis mysiga dag på café Strandnära.

I måndags var jag hemma hos Annie och hängde med henne och hennes fina dotter Stella. Första gången jag träffade Stella var hon bara 4 dagar gammal. Nu är hon 7 veckor och fortfarande söt som socker. Måndagskvällen spenderade jag först med Nina och Tea och sen hämtade jag upp pappa för ett sent pass på gymmet. Vi sprang och körde igenom magen ordentligt. Jag tycker om att träna med både mamma, pappa och min bror. Vi peppar igång varandra ordentligt.

Tisdag förmiddag mötte jag upp Emily i stan för en kaffe och catch up. Nu har jag äntligen lite koll på vad som händer i hennes liv igen. Jag värdesätter kompisrelationer där man vet vart man har varandra och där ingenting ändras bara för att man inte ses eller snackar varje dag i veckan. Sån relation har jag med mina flesta vänner och Emily är en av dom. Även tisdag kväll blev det ett sent pass på gymmet. Jag, pappa och min bror kämpade oss igenom ett rygg/axelpass och även det var ett väldigt bra pass. 22.10 var vi färdigtränade och skulle stretcha men det slutade med något halvbra försök till cirkuskonster istället =)

Här ovanför ser ni världens mest underbara pappa

Igår var det onsdag och runt 13.30 körde jag mot Skåne. Vägen brukar gå snabbt men igår mådde jag illa som tusan. Jag hade kallaste möjliga i bilen för såfort jag blev varm trodde jag att jag skulle behöva stanna och spy. Högt upp i mitten av magen hade jag ont hela dagen igår och även idag på morgonen. Sålänge jag ligger relativt still så känns det okej men gör jag något mer ansträngande får jag väldigt ont. Är det någon av er som vet vad man kan göra/har haft något liknande? Jag drar mig för att åka till vårdcentralen men är det inte bättre till helgen får jag ta tag i det helt enkelt.

Förresten! Jag har fått en grej för soppa. Krämig soppa har jag varit sugen på sen jag och Marco åt det på Kosta. Jag och mamma gjorde potatis och purjolök-soppa hemma så igårkväll vågade jag mig på att göra soppa själv. Champinjonsoppa blev det och den blev faktiskt väldigt god. Synd bara att jag inte kunde äta så mycket innan jag var tvungen att gå och lägga mig. Dumma mage, hoppas hoppas det går över av sig själv.

Ha en fin torsdag, snart är det helg =)

Likes

Comments

Igår på eftermiddagen kom jag hem till Kalmar efter att ha kört igenom en väldigt dimmig väg från Kristianstad. Jag såg inte mer än 20 meter framför mig men det var väldigt fint på dom ställena där solen sken. Det var som att köra genom orangea moln =)

Min söndag började med kaffe, god frukost och nyhetsmorgon innan jag och mamma gick till gymmet. Jag älskar Malkars gym och det var roligt att träna hemma i Lindsdal igen där jag har koll på maskinerna, vikterna och allt runtomkring. Jag och Marco har börjat träna på Actic i Kristianstad och där känner jag mig fortfarande lite vilsen. Men förutom det är jag väldigt taggad på att vi har börjat träna tillsammans. Back to Malkars - jag och mamma fick till ett väldigt bra pass. Vi hade mycket fokus på rumpan och båda skakade när vi var klara. High five till oss!

Från gymmet, in i duschen och ut till bilen för att hämta upp Nina. Vår slutdestination var Strandnära på Öland för en fika. Catch up efter att inte har sett varandra på ungefär 3 veckor var skönt. Prata ikapp om sånt man inte har pratat om och bara kramas gör gott för själen. Att Strandnära har en underbart mysig miljö med brasa, filtar, fluffiga kuddar och mycket ljus höjde stämningen ännu mer. Jag tycker om när caféer har en hemtrevlig känsla =)

Likes

Comments

Ingen har väl missat SKAM-hyterin som har pågått ett tag nu. Jag tänkte att jag skulle stå emot serien men jag och M började kolla en kväll och sen var vi fast. Vi snackade norska med varandra hela tiden och jag har hört andra ute snacka norska också. Det måste vara SKAM-syndromen.

Så hva skjer? Nej, jag ska återgå till svenskan. Vad sker?
Vi kollade klart på säsong 3 redan i början av veckan och har kommit igång att titta på en annan serie. "The young pope" och vi har hunnit se några avsnitt. Verkligen inte som Skam men den är okej.

Igår var vi hos en bilmekaniker som har kollat på M's bil. Den gick sönder när vi körde från Kalmar en gång. Vi fick med oss 30 ägg därifrån. Väldigt otippat men väldigt bra eftersom att vi äter ägg varje morgon. Tack =)

Vi har vänt på dygnet totalt. Somnar sent på natten och sover halva dagen, som två tonåringar. Imorse ställde jag klockan och gick upp vid 9 för att kolla på nyhetsmorgon en timme. 9 var lång sovmorgon för mig innan och jag tänkte försöka vända tillbaka dynget nu. M ligger fortfarande och snarkar.

I helgen ska jag köra hem till Kalmar. Familje och kompistid är välbehövligt även om jag trivs väldigt bra i Kristianstad. Förhoppningsvis hinner jag och Nina klämma in en spa-dag!

I söndags var jag, Marco och Isabel i parken. Vi fikade, myste, matade ankor och lekte tills fantasin tog slut. Solen sken och vi hade en magisk dag =)

Likes

Comments

Hej på dig, hoppas du mår bra och att solen lyser lika mycket på dig som den gjorde på mig imorse =)

Måndag idag och det är den tredje måndagen på detta året. Jag läste någonstans att detta skulle vara årets deppigaste dag men jag vaknade med en skön känsla och den tänker jag behålla hela dagen. Om det stämmer att detta är årets deppigaste dag så är det dock rätt skönt att få den överstökad redan såhär tidigt av året. Haha, skämt o sido, låt inte en måndag med en konstig titel dra ner ditt humör.

Vad har hänt sen sist? Jag är kvar i Kristianstad och jag trivs. Bloggen har blivit lidande pga att jag helt enkelt har glömt att fota. En blogg utan bilder tycker jag är en ganska tråkig blogg. Min mobil har stängt av sig såfort den har kommit ut i kylan och även om det inte har varit så mycket snö här så har det varit kallt. När jag är hemma nästa gång tänkte jag packa ner min kamera och ta med hit men fram tills dess få ni se mobilbilder.

Idag på morgonen var vi ute och gick en prommis. I solen är det jätteskönt men såfort man kommer till skuggan blir det kallt som tusan. En morgonprommis tycker jag hur eller hur är väldigt skönt, och speciellt om solen lyser. Vakna, se en blå himmel, snöra på sig skorna och sen dricka en kopp kaffe och äta frukost efteråt - bra start på dagen. Idag blev det både en bra start på dagen och en bra start på veckan.

Planen idag var att göra mig iordning och gå ner på stan. Fixa nya CV:n och få saker gjorda. Men icke, istället bestämde sig min mage för att få kramp så efter att ha vridit och vänt mig ett tag så ligger jag nu nerbäddad i sängen. Jag ska vila en stund till och sen hoppas jag att kroppen är med mig så vi kan gå och träna. Rygg/biceps/axlar hade vi tänkt köra och det är ett av mina favoritpass så jag hoppas att jag tar mig till gymmet!

Ha en fin dag och glöm inte att le =)

Likes

Comments