Recept

Hej allihopa! Nu är jag tillbaka med ett nytt recept-inlägg.

Jag vet inte i hur många år som jag har försökt baka den perfekt kolan till jul. Jag har provat alla möjliga varianter och recept men ingenting har fungerat. Antingen har kolan blivit så hårt så att man får ont i tänderna av att tugga den eller så har den aldrig stelnat. Men nu är det slut på det för jag har hittat det perfekta receptet på kola. Det går både snabbt och det är väldigt enkelt att göra! Just denna kolan är smaksatt med kakao vilket gör att kolan smakar ungefär som mitten på en kladdkaka, hur gott? Väldigt gott skulle jag vilja säga!! Så här kommer receptet:

Chokladkola:

100 g smör

2 dl socker

2 msk kakao

4 msk mjöl

1 dl ljus sirap

Lägg alla ingredienser i en kastrull. Koka upp på låg värme och låt koka i 5 min.
Gör kulprovet.
Häll upp kolan i en form på ca 15x20 cm (använd bakplåtspapper) och låt svalna.
Skär sedan upp i småbitar innan kolan har stelnat.

Jag valde även att slå in kolan i bakplåtspapper efter jag hade skurit upp bitarna för att de inte ska fastna i varandra och för att det ser trevligt ut.

Lycka till!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Hej kära läsare, förlåt för sen uppdatering..

Det är nämligen såhär. I söndags skulle jag och Lisa baka pepparkakor men bestämde oss snabbt för att istället baka pepparkakshus. Jag kan väl kort säga att det tog längre tid än vad vi hade räknat med, därav ett sent inlägg också. Det hela började med att vi hade köpt för lite deg. Lisa fick ut alla sina delar på en deg men mitt hus var större och jag fick med alla sidor utan kortsidorna. Så dagen efter fick jag handla ny deg och göra de sista delarna som saknades. Och äntligen idag, tredje dagen, fick jag dekorerat delarna och till sist satt ihop det hela till ett hus. PUUHHH.... Det är inte så lätt som det ser ut när man har gjort egna bitar och alla bitar är lite snea åt olika håll. Men jag är ändå stolt över mig själv och resultatet då detta var mitt första egengjorda pepparkakshus någonsin. Och dessutom fick jag till två fina hjärtan av pepparkaksdeg också som jag har hängt upp här hemma.

Det bästa med julen måste ändå vara att man får lov att vara så kreativ. Jag älskar det!! Och att få pyssla på jobbet där idéerna fritt får flöda och man kan bolla massor med tankar och idéer med barnen. Så himla roligt måste jag säga!!

Här kommer lite bilder på mina små pepparkakor :)

Likes

Comments

Idag har det varit en helt perfekt lördag. Imorse var vi först ute och gick en liten promenad i det fina decembervädret. Sedan gjorde vi oss i ordning och åkte in till Växjö. Där mötte vi först upp våra vänner Lisa & Niklas på bion och kollade på Solsidan ihop. Den vad såå bra!! Jag rekommenderar er verkligen att gå o se den. Efter det gick jag och Niklas vidare till Pinchos för att äta middag. Älskar deras mat och hela konceptet som restaurangerna har. Och proppmätt blir man med ;)

Nu blir det en film och lite godis i soffan. En riktigt bra dag som sagt. Mer uppdatering imorgon!! :)

Likes

Comments

Recept

Godmorgon söndag!

Idag vaknade jag runt 10 tiden, så skönt att få sova ut och få vakna av sig själv och inte av en väckarklocka. Till frukost idag fick det bli en grön drink. Supergod, lätt att göra och väldigt fräsch. Perfekt att ta med sig eller bara sitta hemma i soffan o dricka :) Här kommer receptet:

Grön drink - 2 portioner

1 apelsin

1 banan

65 g bladspenat

1 dl fryst ananas

1 dl fryst mango

1 tsk ingefära

Skalet och saften av 1/2 lime

8 dl vatten

Skala och skiva frukterna. Lägg alla ingredienser i en mixer

och mixa tills den är slät. ENJOY!


Likes

Comments

Godmorgon!

Hur härligt är det inte med helg? Riktigt skönt skulle jag säga!! Jag tog helg redan i torsdags. Jag är alltid ledig fredagar och det är såå skönt. Igår fick jag bland annat städat hela lägenheten och fixade lite med olika smågrejer. Och fredagar innebär för det mesta match också och igår var det hemmamatch. Så innan matchen hade jag två av de andra flickvännerna på besök och vi satt o drack kaffe och pratade av oss lite innan det var dags att bege sig mot ishallen. Och oj vilken match de bjöd på, de vann med hela 6-3 och det var riktigt bra stämning i hallen!! Bäst av allt var att man fick hem en riktigt glad pojkvän ;)

Idag och imorgon blir det väldigt lugna dagar. Niklas har en helt ledig helg, för en gång skull, så vi ska passa på att vara hemma och bara vara med varandra. Och som extra mys har vi fått låna en i lagets hund över dagen. Puh heter han och är en urgullig liten Pomeranian.

Mer uppdatering senare!!

Likes

Comments

Vad roligt att just du hittade hit till min blogg!

I detta inlägget kommer jag att skriva lite smått om mig själv så ni kan lära känna mig med en gång. Jag vill även tillägga att det är väldigt längesedan jag bloggade så ni får ha lite förståelse för små fel nu i början :-)

Som sagt, jag heter Emma Bäck och är 20 år gammal. Jag kommer från Kungsbacka, söder om Göteborg, men bor för tillfället i Tingsryd, Småland, tillsammans med min pojkvän Niklas. Vi flyttade till Tingsryd i slutet av juli och det var första gången jag flyttade hemifrån. Och varför flyttade vi just hit? Jo, Niklas spelar nämligen hockey på heltid. Om det inte vore för hockeyn hade jag nog inte haft som första tanke att flytta just hit.

Jag jobbar just nu på en skola nära där vi bor och trivs väldigt bra. Jag jobbar både som resurs i skolan och på fritids. På fritiden umgås jag mycket med mina vänner, min familj och sen blir det en och annan hockeymatch att kolla på.

Jag tror att det får räcka som första inlägg så får ni gärna fortsätta följa min blogg och se vad som händer här näst!


Likes

Comments