Godmorgon på er!
Här är allt bra, det är ju fredag!! Började morgonen med att tappa telefonen i yoghurten när jag skulle ta denna bild. Hade det varit måndag hade jag blivit fullkomligt galen, men med fredagsmyset i kroppen så va det ju inte hela världen.

Blir strax upphämtad av mamma som är så himla snäll och kör mig till jobbet. Ikväll kommer Moa på besök. SOM jag saknat henne. Det blir mys framför tvn och massa tjöt.

Ha en go fredag hörrni!

Likes

Comments

View tracker


"Känner du att du borde träna mer? Har du börjat räkna ditt kaloriintag i sömnen? Skäms du för att du inte är lyckligare? Kanske har du då drabbats av wellnessyndromet...

I sin uppmärksammade nya bok hävdar Carl Cederström och André Spicer att det sociala kravet att maximera vårt välbefinnande har börjat vändas emot oss. Istället för att må bättre, har vi börjat känna oss skuldtyngda och ångestfyllda.

I Wellnessyndromet får vi följa hälsofreaks som gör allt för att hitta den perfekta dieten, företagsatleter som startar dagen med ett hälsoparty och livsloggare som mäter allt, inklusive sina egna toalettvanor. I denna värld tycks personligt välbefinnande förväxlas med etiskt handlande. Visioner om social förändring krymps ned till drömmar om individuell transformering, politiska diskussioner ersätts av fördomsfullt moraliserande och vetenskapliga bevis blandas ihop med andliga villfarelser.

Denna träffande och humoristiska diagnos av den pågående wellnesskulten bör läsas av alla som någon gång har känt sig misstänksamma mot dagens frenetiska sökande efter det perfekta livet. Istället för att maniskt ängslas för vår personliga hälsa och lycka, borde vi kanske oroa oss mer för den sjuklighet som ligger utanför vår kropp - i samhället och i världen." Wellnessyndromet av Carl Cederström och André Spicer


Hittade denna text i bokens beskrivning på Adlibris. Känner du igen dig? Jag fastnade verkligen för texten. Jag älskar att vara nyttig och brinner verkligen för allt som heter "hälsa". Men även jag kan hålla med om att man går lite väl långt ibland.

Har på senare år tappat läsningen helt. Jag vill så gärna, men tar mig aldrig tiden. Sitter hellre och suger i mig massa "inspirationsbilder" på smala vältränade kroppar, snyggt upplagda grönsaker osv. Skäms lite när jag tänker på det faktiskt. Att läsa mer, och att läsa mer nyttiga böcker är ett löfte till mig själv 2017, och jag tror att jag har hittat rätt taktik. Jag ska läsa sånt som verkligen ger mig något rent mentalt.

Ovan har du ett par böcker som jag vill läsa i år.


Likes

Comments

View tracker

Åkte och handlade lite frukt och grönsaker med mamma ikväll. Köpte också kikärtor och slängde ihop en superlen hummus som jag doppade morötter och paprika i.
Hittade även en ny favorit på mackan, kokosgrädde, som jag läste om på bloggen hurbrasomhelst. Och det var hurgottsomhelst!!

Är så stolt över mig själv idag eftersom jag ä n t l i g e n kom iväg till gymmet. Det känns verkligen i hela kroppen hur endorfinerna sprutar efteråt. Välbehövligt i vintermörkret.

Nu är det dags att sova. Har som nyårslöfte att unna mig mer sömn, vilket jag har varit usel på under i princip hela 2016. Så nu är det minsann på tiden!

Likes

Comments

Sitter på jobbet och drömmer mig tillbaka till veckorna som varit...

Klockan ringde vid 5 i morse. Kånkade iväg till jobbet halvt sovandes och lyckades få sladd i en kurva med cykeln. Ringde till pappa med gråt i halsen. Han fick plocka upp mig och köra mig till jobbet eftersom cykelstyret lossade. Typiskt va.. när man ska vara först på plats och öppna dessutom. En mindre start på dagen, men då kan det ju bara bli bättre, ellerhur!?

Tänkte sätta igång med träning i eftermiddag och försöka få ordning i lägenheten. En rejäl skurning skulle behövas där hemma.

Likes

Comments

Att få börja året på detta viset kan jag inte kalla annat än lyxigt. Och att dessutom få dela det med honom var ju inte heller så dumt.

Fem nätter i en stad jag faktiskt aldrig hade kunnat föreställa mig va så fin som den var. Två otroligt fina hotell med fantastisk flodutsikt, strålande sol, mat som smälte i munnen och så spa på det. Och allt detta för en helt otroligt liten summa pengar. Vad mer kan man begära? Budapest, en av Europas mest underskattade städer skulle jag säga.

Tänkte skriva lite mer om vår lilla resa i ett annat inlägg. Först får ni njuta av alla fina bilder vi fick med oss hem som minne.

Likes

Comments

Jag är fullkomligt störtkär i denna ö... Stenungsön.

Förra helgen blev det en morgonpromenad utmed havet med utsikt mot Tjörnbron. Så himla vackert!

Passade på att fota lite, vilket jag inte gjort på alldeles för länge. Blev så himla sugen och inspirerad så jag bara måste visa upp bilderna. Och bloggen, ja, jag kanske ska ta upp den igen trots allt... Har haft noll inspiration och ork till den på senaste tiden. För mycket annat att tänka på helt enkelt. Men nu är jag faktiskt lite sugen på att skriva av mig igen.

Vi får väl se, håll ögonen öppna...!

Likes

Comments

Äntligen är hon hemma!! Min fina fantastiska Sandra. Efter en hel sommar utan henne så hade vi en hel del att prata om, det vill jag lova! Att äntligen få krama om varandra firade vi med en smarrig Cesar för att sen krypa ner i soffan med en kopp te tillsammans med Fanny som även hon tittade förbi. Det är så himla mysigt att ha mina goa tjejer hemma på besök.

Väldigt värdefullt och jag njuter varje minut nu när de flesta av oss har flyttat åt olika håll. Ett riktigt bra avslut på en bra dag. Lite seg i huvudet efter 10 timmar på jobbet, men imorgon får jag lite sovmorgon så det ska jag nog överleva.

Likes

Comments

Lite nytt till lägenheten som jag införskaffade i helgen. Även dessa köpta på Kungsmässan. Både ljusstaken i guld och smyckesskrinet från Stackers köpte jag på inredningsbutiken HEMMA. Den butiken måste jag besöka igen. Såå mycket fint de hade. Jag tror vi var inne där i minst en halvtimme. Jag gick runt i min egna värld, stenfokuserad, medan Matilda (som alltid) fick stå och vänta. Jag vet med mig att jag är hopplös vad det gäller att gå i affärer. Beundrar Matilda som tvingas dras med mig varenda gång. Cred till henne!

Hur som helst så är jag supernöjd med mina köp! Är ni på Kungsmässan så besök butiken. Jag lovar att ni inte kommer att bli besvikna.

Likes

Comments

Bland det godaste jag ätit! Vilken överraskning!

Jag har länge gått och varit sugen på att testa quorn. Det är en slags svamp om jag förstått det hela rätt, och är ett vegetariskt alternativ till fläsk och nötkött. Jag bestämde mig faktiskt för, när jag flyttade, att jag skulle tänka mer miljövänligt vilket innebär mindre kött och mer eko.

Så idag tog jag tag i det här med quorn och jag är positivt överraskad. Det blev biffar med brunsås, och jag måste säga att jag lyckades få till det riktigt bra. Väldigt enkelt och smidigt dessutom. Mindre bra gick det när jag skulle ge mig på såsen, då det började ryka något fruktansvärt och brandlarmet satte igång. Fick efter lite fippel av larmet och tack o lov så var det bara i min lägenhet som larmet gick... Hade skämts ihjäl om hela huset hade fått utrymmas. Bra första intryck på alla nya grannar osv. De undrar la vad det är för dåre som har flyttat in...

Själva "köttet" smakade lite som kyckling i konsistensen och va lite luftigare än kött. Man blir inte alls lika tung i magen som man kan bli av nöt eller fläsk. Rekommenderas varmt till alla köttälskare OCH kötthatare!

RECEPT - VEGOBIFFAR MED BRUNSÅS
4 portioner / ca 8 små biffar

BIFFARNA:
600g quornfärs
3 st ägg
1/2 dl grädde
3msk ströbröd
1 st vitlöksklyfta
Salt och peppar


BRUNSÅS:
3dl grädde
1dl mjölk
1dl redning av mjölk och mjöl
1 st buljongtärning
Soja
Salt och peppar


Receptet är lite en uppskattning då jag gick lite på känsla så smaka av efter eget tycke. Smaken är som baken.


1. Blanda ägg, grädde, ströbröd, salt och peppar i en bunke och låt svälla ca 5 minuter.
2. Fräs vitlök i smör och häll i löken i äggsmeten
3. Blanda sedan ut med quornfärsen
4. Forma små biffar och stek på hög värme så de får fin färg
5. Ställ in biffarna i ugnen på 150 grader i ca 5-10 minuter för att de ska bli genomstekta
6. Häll i grädde i stekpannan som du stekt biffarna i
7. Tillsätt redning och låt koka upp till önskad tjocklek
8. Rör i soja, buljong och smaksätt med salt och peppar
9. Servera med ris och sallad
10. NJUT!

Likes

Comments

Söndagsnöjet blev en tur till Kungsmässan idag. Jag och Matilda strosade runt bland alla sjuka outlets och hamnade inne på Iittalas andrasorteringsbutik. Herre Gud vad jag fyndade!! Dessa supersöta muggarna från Mon Amie och fyra skålar från serien Swedish Grace fick följa med mig hem. Snacka om nöjd! Köpte även lite annat småplock som jag kan visa vid ett senare tillfälle.

Nu ska jag krypa till kojs och ladda inför veckan som kommer. Kram!!

Likes

Comments