Hemma gjord musli!! så himla god och tar inte många minuter att göra.

Sätt ugnen på 150 grader.

Ingredienser:

5 dl Havregryn
2 msk chiafrön
1 msk vaniljsocker
1 dl ljus sirap
10 droppar kokos aroma

Det går även att byta ut sirap mot honung.

Blanda alla ingredienser i en bunke och häll på en plåt med bakplåtspapper, Rör runt i ugnen så allt får samma färg.

tid i ugnen är mellan 15-25 min allt efter hur krispig man vill ha den.

Låt den sedan svalna och häll upp den i valfri burk

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

Här får ni ett recept på dessa goda muffins jag gjorde för ett tag sen till ett fika med svärfamiljen :) Vet en som har längtat efter detta recept. 

Blir ungefär 15-17 muffins

Ingredienser Muffins:
150 gram smör
25 gram kakao
225 gram socker
3 st ägg M
200 gram vetemjöl
1 Dl mjälk
2-3 gram kokos aroma ( ungefär 10 droppar)

Fyllning:
Nutella efter egen önska ( jag hade i 1 msk i varje muffins ungefär)

Vaniljskum: 

0,5 dl vatten
150 gram socker
100 gram flytande glykos
100 gram äggvitor
1 msk socker
2-3 msk vaniljsocker.

Sedan kan man välja om man vill doppa dem i smält choklad för att få den hårda ytan, jag valde 200 gram ljus choklad men glömde att ta en bild på det.

Muffins smet Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
  2. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt kakao och låt det bli varmt. Vispa socker, och kokos aroman  och ägg till en lätt och luftig äggsmet. Sikta i mjöl och bakpulver. Rör samman smeten med kakaosmöret och mjölk. Fördela smeten i muffinsformar.
  3. Grädda muffinsen i 20-25 minuter. Låt svalna på ett galler.
 FYLLNING:
 La nutella i en spritspåse och tog bort toppen på muffinsen och tryckte i nutellan.


Gör så här

  1. Koka långsamt upp vatten, socker och flytande glykos i en kastrull och låt det sjuda tills temperaturen når 117 grader, ca 5-8 minuter.
  2. När temperaturen närmar sig - börja vispa äggvitorna styvt i en skål och vispa i sockret. Medan du vispar kraftigt häller du ned den varma sockerlagen i en tunn stråle. Strålen får inte bryta vispningen. Vispa väl tills skummet är styvt, tillsätt smaksättare (lakritsextrakt, hallonsaft eller vanilj) och fortsätt vispa en liten stund till. Häll skummet i en spritspåse och spritsa en ganska stor skumboll på toppen av varje muffins. Låt muffinsen stå i rumstemperatur minst 1 timma, så att det bildas en liten torr hinna.


Jag använder mig av detta vaniljsockret då jag tycker det smakar så mycket mer än vanligt vaniljsocker :)

Likes

Comments

SÅÅÅ! Jag är tillbaka och det har hänt en jävla massa sen sist jag skrev i Augusti, Jag har varit i Rom med Pontus men även i THAILAND ihop med Pontus och hans föräldrar i 2 veckor vilket var helt underbart, vi fick firat svärmors 40 års dag. Men inte nog med de så hade Pontus en annan överraskning, det blev till en förlovning också och jag kan inte vara lyckligare med denna killen. Men nu har jag bestämt mig för att denna blogg ska inte bara handla om min vardag för den kommer mest bara bestå av plugg plugg plugg dem kommande 5 veckorna innan betygen sätts och jag äntligen kan få ta på mig mössan och säga att jag är helt klar, så kommer bloggen även handla om mat och bakverk. Älskar att laga mat och baka en massa gott så varje inte dela med mig av det! :)

Likes

Comments

​Äntligen är jag tillbaka.

Har haft så mycket att göra på senaste tiden utöver att skolan har börjat har jag jobbat en jävla massa samt fått min nya praktikplats som jag ska vara på 3 dagar i veckan fram tills vecka 51.... Som servitris på Hotel Marina Plaza i Helsingborg, super härligt ställe dryga arbetstider men men what to do..

Har fullt upp med pojkvännen också underbart att vara kär och denna killen är helt underbar om man inte ler i hans omgivning då är något fel ;)
Vad är det dem säger klarar man IKEA samt ULLARED ihop så finns de inga hinder i livet haha:)
Inte nog med man ligger i och myser i sängen och kollar en massa serie så ska lägenheten städas tvätten ska tvättas och kylen ska fyllas.

Igår Söndag 28/8 var jag och Pontus och hans föräldrar på Idas by the sea och käkade middag och de var hut mysigt som helst, första riktiga träffen med svärföräldrarna skulle ljuga om jag sa jag inte var nervös haha men de gick hur bra som helst och i slutänden var det inte så hemskt man ska bara över tröskeln :)

Men nu är det mycket som händer en jävla massa skolarbete ska in och praktiken ska fixas och jobbet ska passas samt mysa om pojkvännen och familj men om 284 dagar står jag förhoppningsvis på Landskronas rådhustorg med studentmössan på huvudet och världens största leende <3 

 


Likes

Comments

Var i Danmark för att fira mormor och träffa min underbara faster så det var extremt mysigt, som vanligt slutar det med ont i magen och en jävla massa skratt!

Vi firade mormor på Bakken där joey moe hade en lite öppen konsert så det var super trevligt att hela familjen var samlad.

Likes

Comments

Vet inte vad jag ska säga eller hur jag ska säga det, men jag har träffat denna sjukt underbara killen eller ska man säga han har träffat mig. Vi träffades för första gången i julas när jag jobba och han var på ett av våra julbord ihop med sitt jobb.
För några månader sen tog jag steget och la till han på facebook sjukt romantiskt men what to do haha, P godkände för frågan ganska snabbt och skrev: kom på att tänka på mig nu haha.

vi snackade konstant dag som natt och där var något speciellt mellan oss men visste inte riktigt vad eftersom jag satt nere i Spanien och han hemma i Sverige. Men vi bestämde att vi skulle träffas lördag den 11 juni där han skulle ordna en överraskning. Det var de gulligaste någonsin men ändå läskigt för jag visste ingenting bara att han hopaades på fint väder... Försökte få ut en massa hint men fick bara: hoppas på fint väder.

Redan dagen efter jag kom till Sverige bestämde vi oss för att gå ut och gå en runda i fina vädret efter min avslutning och det var super mysigt samt på student fredagen kom han ner på torget och vi tog en fika på uteserveringen och hade hur mysigt som helst.... han skulle tyvärr jobba så stack till Cynthias student själv.

Det blev Lördag och jag var as nervös så nervös att jag kom 1 timme för sent haha, men jag möter upp honom utanför hans lägenhet och vi ska då på en liten picknik vid stranden, så jävla mysigt champange musik och han i solen kunde inte bli bättre, det kom mörka moln så vi gick hem till honom och bara pratade hela natten...
Sen åkte jag till danmark några dagar men kom till landskrona igen på tisdagen och så har vi bara umgåtts varje dag och natt fram till jag åkte i söndags så jävla skönt och mysigt.

Inte nog med de så kan jag äntligen kalla honomför min och endast min!

Likes

Comments

När P åker till Malmö och lämnar mig ensam hemma tar man chansen att möblera om i hela vardagsrummet och leker fotograf haha, hade några roliga timmar det är allt som räknas <3

Likes

Comments

Har haft dem absolut bästa dagarna i Sverige med nära och kära, har inte haft tiden att sätta mig ner och bloggat men nu sitter jag i Malaga igen med inte annat än tid...

Men det har varit 12 stressiga dagar inte riktigt haft tiden att träffa alla jag velat eller kunnat men dem jag har hunnit med har varit helt fantastiska.
Jag var med och fixa min bästa vän också kallad min "stora" syster Cynthia och det var ju ett stort gråtkalas att se henne springa ut och bara vara lycklig... så fantastiskt!
Studentkvällen bestod av massor trårar skratt och sprit samt mycket dans, ni skulle sett blåsorna man låg inne med dagen efter haha men absolut värt det, tyvärr hade jag inte möjlighet att åka ut till min andra bästa vän ute i Häljarp av olika anledningar...


Och inte nog med de så är det beslutet jag mamma och mina syskon flyttar tillbaka till Sverige, jag flyttar den 12 juli och resten i augusti någon gång... Så jävla skönt komma tillbaka till Sverige och då är det min tur att stå på rådhustrappan om drygt ett år!!!!!
Så nu återstår bara en jävla massa plugg och jobb men de blir skönt längtar!

Likes

Comments

Bara 5 jävla dagar kvar!!! Längtar som ett litet barn de är helt sjukt, inte ofta man hör folk som är utomlands att dem vill till Sverige men har aldrig längtat mer...
Ska bli så otroligt skönt att vara bland nära & kära..
Mina dagar här består mest av att bara sola, snapchat & shopping- hur skönt som helst men till en viss gräns ✌🏼

Likes

Comments

Nu börjar ner räkningen till SVERIGE...
Det ska bli så otroligt skönt att få träffa alla nära och kära och bara kunna krama dem och skratta som alltid är ett måste om man är i min omgivning ;)
Som jag har skrivit innan så är schemat ganska fullbokat men det är skönt med ordning och reda och allt planerat fast där nnu finns grejer som är planerade utan jag har fått ta del av någon info men det ska nog bli bra ändå.
Och så är de det där med studentfesterna man ska på vad faaaan ska man ha på sig....

Har en liten checklista som snart är klar
1. Fixa till håret-frisören är hittad ska bara hitta en tid.
2. Brännan är strax fixad just nu ligger jag inne med solglasögonsbrännan.
3. Naglarna ska fixas har hittat ställe ska bara boka tid.
4. Sen var de det där med outift som är ett jävligt problem.

Det ska hittas outfit till både skolavslutningen, studentfesterna. Samt till den lilla grejen som är den 11 juni som jag inte har en aning om vad som står på schemat, har bara fått reda på att jag ska vara klar mellan 11-12 på dagen så ja nu får vi se, man kan ju säga att man har 110 olika ideer om vad det kan vara men men :)

Ska ju flyga ifrån malaga flygplats 06.45 så ska vara på flygplatsen redan 04.45 , så de blir nog att åka hemifrån vid 04.00 tiden... Så det blir en lååång dag, men med en bra podd i öronen och en bra bok så går tiden snabbt.
Kan ju lätt tipsa er om författaren Jo Nesbø. Som är en norsk författare som genom tiderna är den största kriminalförfattare, böckerna finns översattat på 25 olika språk.
Jag är normalt ingen som läser bäcker men denna boken har jag fastnat för när man ligger en heldag på stranden finns det inget skönare än att bara ligga och läsa en bra bok, men komihåg att ta av glasögonen ;)







Världenns suddigaste bild men den bjuder jag på

​Har fastnat helt för låten, skönt med lugn musik i öronen

Likes

Comments