Header

Fest

Idag fick vi veta datumet när Anton & Jenny gifter sig, iiihhh! Elias & jag blev även tillfrågad om vi ville ha äran att vara toastmasters, spännande! Elias är perfekt för den rollen. Bröllopet kommer äga rum nere i Skåne & det ska bli jätteroligt att få fira denna dag med dem, jag längtar så!! Älskar verkligen bröllop! (men vem gör inte?) Dags att börja planera & leta klänning :)  

Annars då? Det har varit en hektisk vecka men nu börjar det lugna ner sig, skönt att komma tillbaka till rutiner & vardag. Igår var det högskoleprov & idag blir det nattjobb, ska strax göra mig iordning för att åka iväg. Imorgon är det måndag igen & jag ser fram emot vad denna vecka har att erbjuda! Trevlig kväll på er!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Loved ones

Idag fyller världens bästa människa 29 år, min pojkvän Elias. Han är verkligen den finaste personen jag vet & jag är så JÄKLA glad att jag swipa höger på Tinder den 22a November för 3 år sedan. Han är killen som alltid finns där, stöttar & peppar mig. Han är min absolut största inspiration & motivation för allt han gör, gör han med stil. Jag älskar verkligen att se han spela hockey, för att få se han göra det han älskar, älskar jag. Jag har aldrig känt mig så trygg som med honom & att inte tala om hur han får mig att skratta, vi har aldrig en tråkig dag tillsammans för han gör mig alltid på bra humör om jag är ledsen. Jag är så jävla kär i honom!


Det är jättetråkigt att jag inte fick vara med idag & fira honom men så är det ibland, jag har iallafall köpt alla presenter som jag ska ta med mig när vi ses. Idag har vi varit ifrån varandra i 57 dagar & inte bott tillsammans på 6 månader! Det är rekord för oss. Ni som har pojkvänner förstår nog min längtan efter honom just nu. Min lilla gubbe, som fyller 30 nästa år. Blev en hel kärleksförklaring här men det skiter jag i, för han förtjänar en kärleksförklaring varje dag. ❤️

Likes

Comments

Mat

Idag till middag så gjorde jag en krämig kräftstjärtspasta! Perfekt när man kommer hem från jobbet & vill laga något snabbt. Det finns ju 100 olika recept men detta är vad jag använde mig av, simpelt & så gott!

För 4 portioner:
300 g färsk tagliatelle
1 st gul lök
2 dl créme fraiche (el turkisk yoghurt)
2 tsk sambal oelek
½ st citron
1 msk hummerfond
1 fiskbuljongtärning
170 g kräftstjärtar i lake
65 g babyspenat
salt
nymalen svartpeppar


Börja med att koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Finhacka sedan löken och fräs den med lite olja i en kastrull i någon minut. Tillsätt créme fraiche, sambal oelek, hummerfond, 1 msk av laken från kräftorna & fiskbuljongtärningen. Pressa i citronsaften. Låt såsen puttra på svag värme i 5-10 minuter. Krydda med lite salt och peppar. Häll av laken från kräftorna. Rör ned dem i såsen och låt dem bli varma, det räcker med 2-3 minuter då det inte ska stekas för länge. Blanda kräftsåsen med den färdigkokta pastan och bladspenaten! MUMS.

(Kan även tillsätta champinjoner, paprika & squash om du vill ha lite mer grönsaker/smak)

Likes

Comments

Allmänt

Söndagar. Jag älskar söndagar. Att få vila upp sig, ha lite SPAkväll & planera inför veckan, så härligt. Söndagar brukar också betyda matchdag, så jag saknar faktiskt att titta på Elias matcher för nu var det ett tag sen ..

Den här veckan är mitt mål att satsa lite mer på träningen än förra veckan, då hade jag alldeles för många vilodagar haha. Därför har jag gjort mig ett litet tränings-schema som jag tänker hålla efter. Varje vecka försöker jag alltid att sätta upp olika mål för mig själv för att bli motiverad & inspirerad, kan vara så olika för varje vecka men någonting som gör mig riktigt pepp på de 7 dagar som kommer. (Tips tips: gör det du med, antingen något stort eller litet. Känns väldigt bra när man lyckas!) Nej nu är det dags för filmkväll och gotta. Hoppas ni har en fin kväll!


Likes

Comments

Loved ones, Fest

Igår var det alltså dags att fira Katja! Hon hade verkligen styrt upp allt så bra med frågesport, beerpong, musikquiz, heads up & såklart massa dans! Jag velade under dagen om jag skulle dricka eller inte & bestämde mig för att vara nykter, men med dessa tjejer så har man aldrig tråkigt nykter! Dessutom var det så skönt att vakna upp pigg eftersom det har varit plugg hela dagen lång idag. Men verkligen en toppkväll igår, jag är så tacksam att jag har dessa fina vänner omkring mig <3 Ni är guldvärda!

Likes

Comments

Hockey

Då mina dagar mest består av plugg, hundpromenader & träning känner jag att det inte finns så mycket att uppdatera om...

MEN, en sak jag kan berätta är att innan Elias åkte till Tyskland så gästade han denna podd Mjörnbergs Trashtalk, så ni som är intresserad av hockey (eller Elias haha) kan ju gå in & lyssna på honom. <3

http://www.mjornberg.se/2017/10/10/84-elias-bjuhr/

Likes

Comments

Mat, Loved ones

Godmorgon! Äter frukost & tittar på Nyhetsmorgon just nu, ska alldeles strax gå ut med vovvarna. Idag har jag lite ärenden att uträtta, sen ikväll ska jag träffa Carro :)

Igår blev det middag på Pinchos med hockeytjejerna, alltid lika trevligt att träffa dem! Vissa av tjejernas killar spelar inte hockey längre men jag kallar dem ändå hockeytjejer eftersom det va så jag lärde känna alla när jag blev tillsammans med Elias. Iallafall så va svamprisotton det godaste igår! Alltså MUMS, den kommer jag nog ta varje gång framöver. Direkt efter middagen åkte jag till gymmet för att köra lite ben & mage, haha kanske det jobbigaste passet jag gjort med all god mat i magen.

Likes

Comments

Allmänt, Fest

Hallå! Så igår blev det en sväng på stan med familjen för att inhandla lite grejer & kvällen spenderades med mina danstjejer. Började med lite bubbel & presenter hos Matilda, födelsedagsbarnet. Sedan mötte vi upp killarna, slutade med att vi gick till Allstar där vi dansade hela kvällen. Jag gillar Allstar, alltid när vi gått dit så har det varit bra musik så jävlar va pepp man blir! Kvällen får 10/10, men idag mår man som man förtjänar ... haha alltså varför blir man bakis? Eller jag vet ju varför, men varför? Sängläge & fishtacos till middag så kom man på bena igen. 

Nu är det bara att ladda om till nästa helg då det är Katjas tur att bli firad! Försöker verkligen passa på att träffa alla mina vänner nu innan jag åker för det lär nog bli ett tag tills vi ses igen. Imorgon blir det jobb så nu ska det sovas så man är fit for fight för en ny vecka! Nattinatti!

Likes

Comments