INSPO, Vardag
All you need is chocolate 

Hej! Jag tänkte visa lite bilder för er och skriva receptet på världens godaste "nyttiga" kladdkaka! Jag bakade denna kaka för ca 2 veckor sen när jag firade min födelsedag. Den var så himla god men jag var lite skeptiskt till den i början eftersom att den innehåller svarta bönor men det smakade verkligen inte bönor. Den var enkel att göra men det tog lite tid, den innehåller också ett par ingredienser som kanske inte är så billiga... Men jag kände att det var värt det på min födelsedag i alla fall. Det kanske inte är den nyttigaste kakan i världen eftersom att den innehåller choklad men jag känner att den är nyttigare än en vanlig kladdkaka. God var den i alla fall. Här kommer receptet.


Jag hittade receptet på Josefine Andersson's blogg! Hon har bakat och lagat en massa nyttig och god mat och jag rekommenderar er verkligen att kika in på den! Jag tror även att detta recept är ett original recept från PT Fia.


Det man behöver till kladdkakan är:

* 1 paket svarta bönor
* 14 st färska dadlar (urkärnade)
* 2 st ägg
* 1 dl kokosolja
* 150 gram mörk choklad
* 4 matskedar agavesirap (funkar bra med kokosocker eller honung)
* 4 msk kakao
* 2 teskedar vaniljpulver (jag använde vaniljstång)
* en halv tesked bikarbonat


1. Börja med att sätta på ugnen på 175 grader. 2. Skölj de svarta bönorna noga och häll dom sedan i en skål tillsammans med dadlarna. Glöm inte att ta bort kärnorna från dadlarna. 3. Mixa sedan ihop det med en stavmixer. 4. Smält den mörka chokladen över ett vattenbad eller i mikron. 5. Vispa ihop ägg, kokosolja och den smälta chokladen i en separat skål. 6. Rör ned kakao, agavesirap, vaniljpulver och bikarbonat i bönmixen.
7. Häll sedan ned chokladsmeten i bönmixen och blanda till en jämn smet och häll det sedan i en springform klädd i bakplåtspapper. Jag smorde även in formen med lite kokolja. 8. Grädda kakan i ugnen i ca 18 minuter och den ska fortfarande vara lite kladdig när ni tar ut den.


Det man behöver till chokladkrämen är:

* 75 gram mörk choklad
* en halv dl kokolja
* 4 matskedar Philadelphia ost
* 4 matskedar kakao
* 4 matskedar agavesirap

Blanda ihop alla ingredienser i en skål och bred sedan det över den kylda kladdkakan. Nu kan du även dekorera kakan med det du tycker är gott, jag hade på lite färska hallon och det var supergott. Det passade jättebra ihop med den mörka chokladsmaken. Jag tror även att jordgubbar hade passat bra till. Om man vill vara lite onyttig kan man även vispa lite grädde och ha på sidan om.

Jag la in lite bilder från när jag bakade denna fantastiska kaka men jag måste be om ursäkt för att bilderna ser lite konstiga ut. Jag provade att fota manuellt vilket jag inte alls är van vid men jag kände att det får funka ändå. Ska verkligen träna och bli bättre på att fota fina bilder.

Jag hoppas ni provar att baka kladdkakan, jag kan lova att ni inte kommer att ånga er!

Likes

Comments

Vardag

Hej alla mina små läsare. Nu var det ungefär en vecka sedan jag bloggade sist, inte mycket som har hänt. Om vi ska börja där vi slutade så gick i skolan ungefär halva onsdagen men åkte hem vid 13-tiden för jag mådde dåligt. Jag var hemma på torsdagen av samma anledning. Har inte mått så bra på senaste tiden, men så kan det vara ibland. När jag känner att jag mår dåligt så måste jag stanna hemma, då orkar jag inte prestera i skolan och låtsas vara glad och må bra. Men på fredagen kämpade jag mig upp och gick till skolan. Vilket var bra, men ibland måste man faktiskt få stanna hemma och bara slippa tänka och inte behöva bry sig om något. Så känner jag i alla fall.

Efter skolan i fredags åkte jag två kompisar in till stan för att köpa naturgodis och gå till Ö&B haha. Men då mitt på plattan eller Sergels torg som det egentligen heter, hände något hemskt. En man hade tänt eld på sig själv så det var massa människor som stod samlade runt hela plattan och det kom ambulanser, poliser och brandbilar. Vi hade tur som var där ca 10 minuter efter händelsen, vi hade precis varit på ica inne vid tunnelbana och hann inte se när allting hände. Men det var så hemskt att se honom ligga där, och folk var helt respektlösa och stod och filmade. Vi åkte fort därifrån och jag kom hem vid 17-tiden. Lagade lite middag och myste själv i soffan, jag sov ensam hemma på fredagen, riktigt skönt att få egentid och bara vara ensam.

I lördags träffade jag Mikaela vid 12 tiden och vi gick ner på stan för att jag behövde köpa en ny foundation och efter det gick vi hem till mig för att äta lite lunch. Vi var så himla trötta så vi låg bara i soffan och vilade, jag höll nästan på att somna. Men sen vi fyra så sa vi hejdå och jag började göra mig i ordning för att åka till Täby Centrum. Jag och Maja hade bestämt att vi skulle gå på bio och äta middag tillsammans. Vi åt på fridays, båda tog varsin pasta och vitlöksbröd. Efter middagen gick vi på "Fifty shades darker" Men vi hann inte kolla mer än 10 minuter sen går brandalarmet. Tror ni inte att det brinner på taket till köpcentrumet då? Jo det gör det. Hela centrumet får evakueras och bion blir inställd. Det kom massa brandbilar och ingen fick komma in i centrumet igen. Så det vara bara för oss att åka hem, jättetråkigt verkligen. Jag var så taggad på att få se filmen men men.. Maja bjöd mig på bio så hon fick 4 st ersättningsbiljetter i alla fall. Vi åkte hem till mig och kollade på en film och tog det lugnt, åt massa naturgodis och bara mös.

Under söndagen gick jag och Maja ut på en liten prommis i solen, det blåste dock en del men det var skönt att få gå ut och röra på sig lite. Jag tränade ingenting under förra veckan och så åt vi massa naturgodis och popcorn och choklad under helgen. Vi fikade även bullar och wienerbröd med Majas mamma och syster hemma hos mig i söndags. Fy, det blev verkligen en fuskvecka.. Inte roligt men det är bara att ta nya tag nu i veckan. Ibland stöter man på motgångar men det är okej. Ska kämpa på nu och hoppas att min motivation håller sig uppe. Egentligen vill jag inget annat än att äta massa onyttiga saker och ligga i sängen hela dagen och slippa gå upp, men det funkar inte så.

Vi hörs snart igen, hoppas ni får en bra vecka! Puss & kram.

(Förlåt för en massa oredigerade bilder, men jag har verkligen ingen ork till att hålla på och fixa och trixa.)

Likes

Comments

Vardag
Happy Valentine's Day

Hallå där! Hann inte blogga något i helgen som jag hade tänkt då min bror var här med sin tjej och dom tog även med min systers två barn hit.. Dom kom i lördags för att fira min födelsedag. Så under lördag morgon bakade jag en nyttig chokladkaka på svarta bönor och dadlar bland annat, den blev supergod och alla tyckte om den. Ska faktiskt göra ett inlägg om kakan senare. Jag passade på att fota en massa steg för steg bilder, så jag tänkte att jag kunde länka till receptet i inlägget sen också! Tycker alla borde smaka den för det var hur gott som helst!! Fick även lite små grejer och vi hade det mysigt. Under söndagen tog jag det lugnt och lagade bananpannkakor till frukost, det är min nya obsession. Är helt galen i dom och det är så enkelt att göra också! Senare på kvällen träffade jag min fina vän Mikaela nere på stan och vi gick ut och åt middag tillsammans. Det var mysigt och vi pratade på om massa saker som har hänt sen vi sågs sist, vilket var typ i sommars.

I måndags var det den bästa dagen på året, (skämt åsido) nämligen min födelsedag!! Gjorde inget speciellt, jag var i skolan hela dagen och åkte sedan hem för att träffa min farmor och farfar. Dom kom hem till oss på en liten fika, jag fick en liten blomma och en jättefin berlock till mitt armband. Fick även två berlocker av mamma och pappa samt lite pengar till mitt USA konto. Är så glad att jag har så fina och snälla föräldrar+ farföräldrar! Hur ska man någonsin kunna ge tillbaka till dom? Helt omöjligt ju.

Idag är det alla hjärtans dag, väldig överskattad dag tycker jag. Inget man firar direkt Alla borde ge kärlek varje dag istället. Hade inget planerat idag, ingen dejt eller någonting.. haha men men det har jag ju aldrig ändå dom andra 364 dagar. Jag var däremot hos frisören idag och klippte mig, tror jag klippte ca en decimeter. Det var superskönt och det känns så fräscht nu. Hoppas jag inte tycker det är fort kort bara, jag är så himla van med långt hår. Men det växer ut så fort ändå.

Nu ska jag faktiskt kolla på en serie och sen bara ta det lugnt. Kanske äter lite äpple med jordnötssmör bara för att lyxa till det lite. Hoppas ni har haft en bra dag och vi hörs snart igen! Pussss

Blandade bilder från lite allt möjligt den senaste veckan

Likes

Comments

Vardag

Hej, torsdag idag och snart är det helg! Ska bli skönt, jag ska äntligen få sova ut lite denna helg. Jag jobbar ingenting och ska faktisk ha "kalas" hemma hos mig på lördag eftermiddag. Då kommer mina syskon och deras familjer hit eftersom att jag fyller år på måndag. Vi ska äta middag tillsammans hemma hos oss och sedan fikar vi lite på kvällen. Jag ska faktiskt baka en egen tårta, eller chokladkaka som är nyttig. Jag tränar nästan varje dag, eller ja, måndag till torsdag i alla fall och jag håller på att ändra min kost lite smått. Så därför känner jag att jag vill baka något som är nyttigt så tänkte kolla upp ett recept på en nyttig chokladkaka på svara bönor eller något annat spännande. Vi får se hur det blir, ska kolla upp det ikväll och handla allting imorgon kväll. Jag kan visa er lite bilder sen på det jag bakade!

På söndag ska jag prova på en rolig grej, jag ska faktiskt göra egna matlådor till lunchen i skolan! Vi har ingen vanlig matsal utan vi har ett matkort på 50 kr om dagen som vi får handla för på lite olika restauranger. I skolan har som små "kök" med micro och kylskåp där man kan lägga in mat under dagen och sen värma upp på lunchen. Så jag tänkte fixa ihop lite olika nyttigare matlådor med bland annat kyckling, lax och quorn, även lite rotfrukter, ris och broccoli. Det ska bli spännande och se om jag får bättre resultat på gymmet när jag ändrar på min kost.

Jag tycker det är så himla roligt och jag känner att jag börjar förstå varför träning och kost är så viktigt och att det hänger ihop väldigt mycket. Juste, jag har provat det där proteinpulvret från fitnessguru nu, det var supergott och jag dricker en shake efter varje träning! Pulvret innehåller ca 23 gram protein per skopa och jag tar en skopa med ca 2-3 dl vatten, en skopa är ca 30 gram. Jag tycker att det funkar bra men jag har inte märkt någon skillnad ännu, men det hjälper ju till att öka och bibehålla muskelmassa så det blir nog bra. Funderar även på att köpa lite aminosyror också men vi får se. Men nu ska jag börja fixa mig inför kvällen, måste sova tidigt ikväll för jag måste gå upp runt 05.15-05.30.

Godnatt på er!

Lägger in lite blandade bilder

Likes

Comments

Innan USA

Hej! Hoppas allting är bra med er, med mig är det bara bra. Idag är det söndag igen, veckorna går så himla fort. Jag har jobbat hela helgen så denna helg gick hur fort som helst. Ganska skönt faktiskt, men jag är inte taggad på en ny skolvecka.. Har ett omprov som jag måste göra, en romananalys i svenskan som ska in och lite annat. Men men, det måste göras, så det är bara att kämpa på. Snart är det sportlov! Pratade med min mentor om mitt utbytesår också så nu har dom reserverat en skolplats till mig när jag kommer tillbaka.

Juste, måste ta och berätta en rolig grej! Min värdfamilj frågade mig för ett tag sedan om jag var intresserad i att åka på en kryssning till Cozumel i Mexiko, Belize, Mahogany Bay Roatan och Bay islands i Honduras. Självklart ville jag det. Jag är inte helt säker på vart alla ställen ligger haha men det ska bli superkul! Det är i alla fall runt Mexiko och Karibien antar jag. Vi åker inte fören den 13 januari nästa år, men dom har redan bokat kryssningen. Jag kommer att åka med min värdmamma, värdpappa, mina två värdbröder och min värdmammas syster. Vi kommer att åka fån Texas så det ska bli kul att få se denna stat också. Vi blir borta i ca en vecka och jag är jättetaggad! Tycker det är så himla kul att min värdfamilj gillar att resa och frågar om jag vill följa med. I'm up for anything.

Just nu känner jag mig inte alls osäker på att åka iväg till Arizona, jag är så taggad och jag vet att detta år kommer att bli hur bra som helst. Självklart känns det lite läskigt att lämna trygga Sverige och familjen men det kommer att gå bra! Vill bara åka nu nu nu.


Likes

Comments

INSPO, Vardag
En helg full av mat

Hej! I helgen träffade jag Maja och vi tog det bara lugnt. Under fredagen lagade vi lasagne till middag och kollade på en film som hette "Odödliga", en svensk film. Den var faktiskt bra. På lördagmorgon så gjorde vi en riktigt nyttig frukost med fil, granola, bananer, hallon, jordgubbar och solrosfrön. Vi gjorde även en egen apelsinjuice i min juicemaskin. Det var supergott och jag skulle vilja göra det oftare men det är lite jobbigt att ta fram maskinen varje morgon och rengöra den efter varje gång.

Efter frukosten gjorde vi oss iordning för att gå ner på stan och hämta ut en berlock till mitt armband. Vi gick bara runt och kollade lite och bestämde oss sen för att promenera upp till en annan del av Norrtälje där dom har lite fler butiker. Jag köpte bara några småburkar som jag ska ha mina mellanål i till skolan. När vi var klara promenerade vi hem igen och gjorde lite lunch. Vi åt varsin spenatomelett med lite grönsaker, en av mina favoritluncher. Super enkel att göra också!

Under kvällen så sminkade jag Maja lite grann och vi lyssnade på musik och hade det mysigt. Till middag gjorde vi quornfiléer med rotfrukter i ugn, jättegott och det är också väldigt enkelt att göra. Vi hade sötpotatis, vanlig potatis, morötter, palsternacka, rödbetor och lök. Quornfiléerna stekte vi bara i stekpannan med lite citronpeppar.

På kvällen visade Majsan mig en film som heter "Nyckeln till frihet", hade hört om den innan men aldrig sett den och jag är glad att vi kollade på den. Den handlade om en kille som blev dömd till livstids fängelse och så fick man se hur han levde där inne, väldigt spännande. Under söndagen tog vi det lugnt och gjorde bara lite frukost och sen vid 13-tiden åkte Maja hem igen. Helgerna går så himla fort och nu är det en hel skolvecka igen. Nu till helgen ska jag jobba, så jag får hoppas att den helgen går fort också.

Imorgon ska jag faktiskt träffa Linn här hemma i Norrtälje och gå på bio och äta middag, myyyys. Vi ska se filmen "Split", det är en thriller/skräck tror jag. Spännande spännande.

Likes

Comments

INSPO, Vardag

Jag beställde lite grejer från Fitnessguru för någon dag sedan och fick hem paketet igår! Jag kände att det skulle vara kul att testa ett proteinpulver och se om jag får i mig lite mer protein så att jag ser skillnad när jag tränar också. Så då bestämde jag mig för att beställa hem det i smaken chai latte, beställde även en shaker och ett organisk jordnötssmör som jag kan ha på gröten eller äta som snacks med äpple och banan. Är jättetaggad på att börja använda pulvret och jag hoppas att det smakar helt okej också så att jag kan dricka det. Ska testa på måndag och då kan jag berätta hur det smakade. Jag har beställt från fitnessguru förut och jag tycker att dom har bra grejer när det gäller träning och kost, så om ni känner att ni vill ha lite nya grejer till träningen så kika in deras hemsida. Snabb leverans och bra beskrivning på produkterna så att man vet vad dom är till för och hur mycket man ska "äta" av allt. Perfekt för mig som är ganska ny i träningsvärlden. Jag tränade förut men det var aldrig på en riktigt seriös nivå men nu känner jag att jag verkligen vill satsa. Får hoppas på det bästa och jag återkommer med resultat när dom syns haha.

P.S Fitnessguru, om ni ser detta får ni gärna sponsra mig ;)

Likes

Comments

Vardag
Finaste vännerna 

Idag har jag och mina fina tjejkompisar varit inne i stan för att fira Bellas födelsedag! Vi åkte från skolan vid fyra-tiden och kollade lite på NK och sedan gick vi vidare till Jensens Böfhus för att äta middag. Vi var 8 st tjejer som åt middag tillsammans. Jag beställde en nachotallrik med lite dipp och mozzarella sticks på sidan om. Till etterätt åt vi alla varsin mjukglass med lite tillbehör, supergott men jag mår lite dåligt nu efteråt. Jag har ju ändå lyckats vara nyttig i 3 veckor och så tog jag en glass.. men men ibland får man faktiskt fuska. Bara att ta nya tag imorgon och fortsätta kämpa. Ska inte straffa mig själv för att jag äter något onyttigt, det funkar inte i längden och jag vill kunna unna mig någon gång ibland men ändå hålla en hälsosam livsstil. Får se hur länge det håller, det lär ju inte funka i USA i alla fall. Men jag ska faktiskt gå på hikes och försöka träna så mycket som möjligt där borta så att jag ändå håller igång.

Imorgon kommer bästa Majsan hem till mig, hon ska stanna ändå till söndag! Det ska bli kul, vi ses ju ändå ganska ofta men det är alltid lika mysigt att få vara med henne. Mamma och pappa åker till vårar landställe så jag och Maja blir ensamma, det ska bli härligt. Jag älskar att vara ensam hemma och skulle helst vilja bo i en egen lägenhet inne i stan och bara vara ensam hela tiden. Men den ekonomin har inte jag, får väl hoppas att jag kan hyra en lägenhet efter USA för då är jag ändå över 18 år. I helgen har vi ingenting planerat förutom att vi ska vara hemma hos mig, vi kanske går ner på stan en snabbis eller kanske går på en promenad här i Norrtälje. Puss hej.

Likes

Comments

Vardag

Hej! Det blir lite slarvig bloggning under veckorna, men det är för att jag verkligen inte har tid. Som idag, jag gick i skolan hela dagen, vi slutade vid 16.30 och jag gick direkt till gymmet. Tränade till klockan 18.00 och kom hem vid 20.00. Så min tid räcker verkligen inte till något annat än skola och träning.

I helgen så jobbade jag under lördagen, det var ganska stressigt men det gick ganska bra ändå. Jag kom hem vid 17-tiden och åt lite middag och tog det bara lugnt resten av kvällen, jag somnade ganska tidigt. Skaffade den där appen houseparty haha, så det blev en helg full med massa pratande med en del roliga och skumma människor. På söndagen mötte jag upp Linn i Täby för att shoppa och äta lite lunch. Jag köpte en träningsväska från Adidas och ett par träningstights och en träningströja från Nike. Vi åt sen lunch på min favvorestaurang Vapiano! Tycker dom har så himla mycket god mat där, jag älskar deras pasta men deras risotto är bäst. I söndags tog jag faktiskt en ny pasta med kyckling och citron, brukar äta den fast i risotto och jag kommer i fortsättningen välja risotton framför pastan.

I måndags träffade jag min saknade vän Anais, finaste hon. Jag har verkligen saknat henne så mycket!! Vi bestämde oss för att mötas upp inne i stan för att äta lite middag och bara prata ikapp en massa. Jag hade det supermysig och vi gick till ett cafe för att äta. Jag tog en jättegod vegetarisk lasagne, mums. Hoppas att vi ses snart igen för det var så kul att få träffa henne.

Imorgon ska jag ut och äta igen med tjejerna i klassen för att Bella fyller år, så då ska vi fira henne lite! Alla mina pengar bara försvinner, herregud. Det känns som att jag inte gör annat än att äta ute med kompisar. Under februari måste jag verkligen spara alla mina pengar och inte äta ute för jag måste spara till USA. Dock har jag redan sparat ihop till min minimun budget men vill ju helst spara så mycket jag kan. Min värdmamma frågade faktiskt mig om jag ville följa med på kryssning nästa år till antigen Mexico eller Bahamas tror jag det var och självklart vill jag det! Så nu måste jag spara ihop ännu mer pengar så jag har råd att åka också.

Jag hoppas att ni ha en bra fortsatt vecka och vi hörs snart igen, puss och kram skumbanan

Himlen i lördags runt 07.45 på morgonen, jag jobbar precis här bredvid ån.

Likes

Comments

Vardag
20 januari 2017

Hellooo, fredag idag <3 Imorse kände jag äntligen fredag men nu känns det bara tråkigt. Mitt jobb ringde mig och undrade om jag kunde jobba imorgon så jag sa ja. Jobbade hela förra helgen också men aja, jag får ju pengar så jag antar att det är värt det. Måste tänka på att alla pengarna är ju till för att jag ska ha ett bra utbytesår i USA liksom. På söndag ska jag i alla fall träffa Linn tror jag, vi pratade om det här om dagen. Så vi ska åka iväg till Täby centrum, jag ville kolla lite i affärer för jag har presentkort där, vi kanske tar en fika eller något där också. Jag ska ju äntligen vara nyttig och jag har faktiskt klarat det ett tag nu. Jag har inte ätit nått "onyttigt" sedan 2 veckor tillbaka tror jag, så vi kanske kan gå och ta en juice eller smoothie på naked juice bar istället för en fika.

Idag har jag varit i skolan nästan hela dagen förutom imorse då jag var på vårdcentralen igen för att kolla om jag hade tuberkulos, vilket jag inte hade som tur var. Nu är det bara en dos av twinrix kvar och kanske några små vaccinationer som var rekommenderade sen är jag klar med alla hälsopapper! Ikväll händer inget speciellt, jag ska sova i tid så jag orkar upp till jobbet imorgon, kanske kollar på en film eller något innan jag går och sover. Känner att jag är så sugen på godis och choklad men vill verkligen försöka hålla i med det nyttiga ett tag till. Men det hade ju varit så mysigt med lite chockad och en film åh... Kanske ska gå till ica och köpa lite dadlar så att jag kan göra dadelbollar, men vet inte om jag orkar gå dit. Det kommer säkert sluta med att jag ligger hemma och är på dåligt humör bara för att jag är sötsugen men inte orkar göra något åt saken. Jaja vi hörs snart igen, pussss

Lite bilder på mig och några små fina filurer

Likes

Comments