Header

Mat, Vardag

Hej på er!! Blir ett sent inlägg men det beror på att jag har haft en sån trevlig kväll! Bjöd över Hanna, June, Felle och Emme på middag, och inte vilken middag som helst, utan en skaldjursmiddag! Blev väldigt lyckat. Jag lagade en fisksoppa med saffran, räkor och musslor! Den blev faktiskt supergod. Hade aldrig lagat det innan så hade inga riktiga förväntningar, men det blev bra!! Gjorde också en vitlöksaioli till.

Imorse hann jag dessutom med att baka bröd. Haha vem är jag ens??
Men det blev iallafall gott till soppan! Ska ge er receptet någon gång för det var riktigt bra och enkelt!

Sen till efterrätt drog vi ihop en hederlig marängsviss/banana split (?). Bakade maränger igår (pga äggvita över från aiolin) så tänkte att det kunde bli en god dessert. Glass, chokladsås, grädde, banan och maränger är ju barnsligt gott??? Detta åt vi framför Champions League matchen mellan Wolfsburg och Lyon!

Iallafall en mycket trevlig kväll med god mat och fint sällskap!! Kändes roligt att lyxa till det så här mitt i veckan. Dessutom roligt när man får bra respons på maten!! Hade ju försökt lite ändå ;)

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

Hallå på er!! Har ni haft en bra dag? Det har iallafall jag haft! Är ovanligt glad? Ingen anledning egentligen men det är väl alltid ett plus när det händer ;)

Började dagen med att besöka gymmet. Fick till ett bra överkroppspass. Sen åkte jag direkt till jobbet. Det gick också bra för den delen!

Var hemma vid tre och har sen dess gjort diverse sysslor. Lite tvätt, städ osv. Har även lagat middag!

Idag blev det denna fina måltid. Kyckling med en couscous-blandning med ärtor och sojabönor samt en sås med soltorkade tomater. Blev jättegott!! Kändes riktigt fräscht!

Nu på kvällen har jag bara tagit det lugnt och tittat, som vanligt, på Sveriges mästerkock! Älskar det programmet.

Annars har inte denna dagen bjudit på så mycket mer. Men tycker det är skönt att inte ha så mycket på schemat!!

Likes

Comments

Fotboll, Vardag

Hej på er!! Vilken skön dag jag har haft! Väldigt lång dock! Den började med fotboll på morgonen, dock gick det sämst. Fick varken till passningarna eller skotten, men men, ibland har man en sån dag:))


Hade en roligare dag på jobbet! Vi bakade sommarkaka och lyssnade på en trubadur som besökte stället. Ändå mysigt.


Sen var det dags för fotbollsträning nr 2 och eftersom det är den internationella Downs syndrom-dagen idag så bestämde vi oss för att rocka sockorna!! För att visa att alla är olika och att olika bra bar vi olika sockor för att visa att vi står upp för allas lika värde och rättigheter! Otroligt bra tycker jag!!

Träningen i sig gick lite segt. Eller alltså tyckte den var rolig men kände mig själv lite seg. Liksom ingen power i benen. Hoppas det känns bättre på torsdag!


Efter fotbollsträningen hade vi först möte med spelarföreningen i en timme och sedan lagfoto! Förhoppningsvis blev det någon bra bild nu!! Har ju en tendens att inte bli det haha ;)

Lite segt att komma hem sent... men det har ändå varit en bra dag där jag hunnit med rätt mycket!

Likes

Comments

Mina tankar, Vardag, Mat

Dagens middag. Bara lite ihopplock till en sallad. Hade i quinoa, bladspenat, morot, röda linser, groddar, majs, avokado och pocherat ägg. Gott för att vara improviserat.

Hej på er! Hoppas er dag har varit bra. Min har iallafall varit det. Träningen kändes bra trots de kalla vindarna och en aning sega ben (ifrån helgens match). Längesen vi hade en "riktig" träning på en måndag. Annars brukar det ju oftast vara återhämtningsträning då eftersom vi alltid spelar på söndagar. Kan vara härligt med lite omväxling i schemat även fast jag helst föredrar samma rutiner. Men förändring är ju bra.

Apropå förändring så tänkte jag på det här om dagen. Ofta är man rädd för förändring även fast det i själva verket kan gynna en själv. Det är inte förrän man lämnar trygghetszonen som man faktiskt inser hur mycket gott det kan göra en. Men det svåraste är ju att gå igenom det. Även om man vet i bakhuvudet att det kommer bli bra så tar det emot. Vi människor söker ju efter trygghet. Dock är det ibland skillnad på trygghet och bekvämlighet. Visst, man kan nöja sig med att livet bara rullar på i ett bekvämt tempo, men är det värt att nöja sig? Eller ska du våga söka dig till nya saker och göra det just du drömmer om? Ta chansen. Ta chansen till förändring?

Bara lite kvällstankar från mig.

Likes

Comments


Måndag: En vanlig jobbdag, det ser ut att vara fint väder så vi kanske går ut idag! Sen fotbollsträning samt analysering från matchen och en lugn kväll!

Tisdag:
Jobb i 2 timmar, dubbla fotbollsträningar. Möte med Spelarföreningen på kvällen samt lagfotografering.

Onsdag: Gym på morgonen. Jobb 09.30-15.00 och sen ledig eftermiddag.

Torsdag:
Morgonträning, möte Lagkamrat, jobb och fotbollsträning. Kvällen fri. Kanske hittar på något?

Fredag: Jobb 09.30-14.30, fotbollsträning och fredagsmys. (Oklart vad det innefattar haha?)

Lördag: Resa till bortamatch i Borlänge.

Söndag:
Match PIF-Kvarnsveden.

  • 493 readers

Likes

Comments

Mat, Vardag

TITTA!! Denna dagen startades ju verkligen på bästa sätt! Eller åtminstone när man tillslut fick hugga in på allt gott. Att fixa i ordning allt när man är hungrig är verkligen tålamodsprövande. Men helt klart värt det! Trevligt sällskap också med mamma och pappa på besök<3

Igår efter matchen hann jag knappt träffa dom för att vi hade lagfest på kvällen så därför var den här brunchen riktigt välbehövlig!

Hade det roligt igår på lagfesten förresten!! Vi var rätt många som också gick ut och dansade vilket var kul!


Innan mamma och pappa for hem så gick vi på en riktigt härlig promenad. Vi gick en runda mot Norrstrand. Superfint väder också! Perfekt att suga i sig lite D-vitamin när solen väl är på besök!

Fina mamma och pappa. Fint att få rå om dom lite.

Likes

Comments

Fotboll

Bilder lånade från Piteå tidningen.

Vi förlorade tyvärr matchen mot Rosengård med 1-0. Ett skitmål dessutom med misstänkt offside?? Vi gör det så bra, resultatet känns därför lite orättvist... men man har inte alltid turen med sig. En rätt jämn match faktiskt med flera chanser åt bägge håll. Vi skulle haft en straff i sluten vilket känns otroligt surt. Men men, ibland förlorar man och ibland vinner man. Iallafall en otroligt bra laginsats vilket vi ska ta med oss. Att vi kan matcha ett av Europas bästa lag är verkligen bra!! En riktigt bra match inför seriestarten!! Bara nya tag som gäller.

Likes

Comments

Fotboll, Mat

Godmorgon! Frukosten idag bestod av overnight oats (typ kallgröt) med smak av kardemumma och kanel, toppat med hallon och kokos, två ostmackor samt kaffe. Bra start på denna dag!

Men idag är det match!! Klockan 15.00 möter vi alltså Rosengård på LF i Svenska cupen. Äntligen!! Hur roligt??!!

Likes

Comments

Fotboll, Mat

Vad är en fredag utan god mat? Idag var det fisktacos som stod på schemat! Oväntat gott faktiskt!! Kändes lite fräschare än vanlig tacos. Vi hade pico de gallo (tomatsalsa typ), créme fraiche, guacamole, majs och sallad till. Toppa med färsk koriander och en skvätt citron och du är good to go. Såå gott!!

Hittade även detta recept i Coop tidningen. Testa vettja! Superenkelt och en nice variation på tacos.

Har haft en bra dag för övrigt. Har jobbat och sen hade vi en "dagen innan match" träning med snabba fötter, spel osv. Det var roligt! Och ännu roligare är ju att det är match redan imorgon!! Som sagt så möter vi Rosengård i Svenska cupen kvartsfinal. Lite speciellt att spela en lördag då vi nästan alltid bara har söndagsmatcher men det ska nog bli bra. Nu är det uppladdning till max som gäller!!

Likes

Comments

Vardag, Mat, Fotboll

Den här middagen får 10/10!! Lax med fetostkräm och sötpotatis, morötter och rödlök i ugn. Samt sallad till! Otrolig lätt att tillreda eftersom allt bara sköter sig själv i ugnen.

Blanda bara ihop 150 gram smulad fetaost med 2 dl créme fraîche och i med lite citronskal. Salta och peppra laxen och lägg sen på fetaostkrämen. In i ugnen ca 20 min på 200 grader.

Rekommenderar verkligen! Bra mat på ett snabbt och enkelt sätt.


Dagen har som vanligt bestått av jobb och fotboll. Jobbet gick bra och vi hade en rolig fotbollsträning. Det var en taktisk träning inför matchen mot Rosengård. Både försvar och anfall. Snart smäller det!!

Sen fick jag tips på en ny serie, The Missing. Ska bli spännande och se om den är något för mig! Tänkte titta ett avsnitt nu ikväll och ge den en chans.

Likes

Comments