Nu när sommar värmen har kommit vad är det man vill ha då? Jo en svallande och god dricka! En ny favorit hemma hos mig är jordgubbs lemonad, den är så god! Receptet tar ungefär en timme om man räknar in alla tid då man väntar, för citron sirapen ska svalna och jordgubbarna ska stå och drar i sockret.
Receptet jag följer är från foodnetwork.com så jag kommer skriva cup, men kom ihåg 1cup=2.4dl.

Lemonaden:
2cups citronsaft (mellan 10-20 citroner)
1 1/2cup strösocker
1 1/2cup vatten+ 2cup kallt vatten
Citronskal från 1 citron

Jordgubbssirap:
1/2cup strösocker
2cup hackade och skalade jordgubbar

Gör så här: Lemonaden
Blanda vattnet, sockret och citronskalet i en kastrull. Sätt på medelvärme på spisen och rör i kastrullen tills sockret smällt. Låt sedan svalna, helt!
När det svalnat häll i citronsaften och det kalla vattnet blanda väl och häll upp i flaskor.

Gör så här: Jordgubbssirapen
Skala och hacka jordgubbarna i små bitar. Blanda med sockret i en skål med höga kanter. Låt stå och dra tills att sockret har lösts upp, ca 30min. Rör med en sked om man inte hör sockret knastra är det klart. Mixa med en stavmixer till en sås. Håll upp i en flaska.


Gör så här: Drinken
Häll i ca 1 msk Jordgubbssirap i ett högt glas fortsätt med krossad is, sedan häll i lemonaden och toppa med några jordgubbar!

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments