En helg i mitt liv. Fredagen kunde dock kvittat., den var inte alls rolig.

Började fredagen med att vakna lite försent och fick stressa till jobbet. Väl där så kom jag ändå ikapp och fixade med saker jag behövde göra. Vid 10 tiden ringer telefonen och jag får ett mycket tråkigt samtal av min mamma. Hon berättar då att min morfar har gått bort under natten. En chock slog till och jag blev helt stel, vände mig om och fortsatte jobba, medans Cecilia ringer och får in extra hjälp. Cecilia skickar hem mig, vilket jag tackar för. Väl hemma duschade jag och sen gick och la mig en stund. Ett par timmar senare kom mamma och hennes sambo ner. Där vi bara kunde få vara, tillsammans för en stund.

Lördag började med att jag fick sova ut, Cecilia hade åter igen fixat och donat så att jag kunde få vara hemma och bara vara och ta itu med saker och rensa huvudet framförallt. Efter en skön sovmorgon, (läs, jag sov till 08.30..) så gick jag upp och gjorde i ordning mig, Robin likaså. (han kom ner sent på fredagskvällen..) Sen satte vi oss i bilen och åkte upp mot Nittorp (Där han bor) för att sedan hämta hans morfars båt och åka till Ulricehamn. Väl i Ulricehamn så la vi i båten och åkte bort mot Hofsnäs där vi sedan käkade lunch. Sen efterlunchen mötte Robins ena kusin upp oss och som sedan följde med i båten tillbaka till ulricehamn. Lite senare på eftermiddagen så åkte vi till ljungsarp, lagmanshaga (en sjö) för att åka bump(?) efter båten. Jag själv åkte aldrig efter båten då jag är på tok för feg. Vi grillade även lite enkelt på bryggan. Kvällen avslutade med att jag somnar i soffan.. :) hehe..

Söndagen inledde vi, jag och Robin med en lååång sovmorgon och en enkel frukost. Lite senare på eftermiddagen åkte jag och Robin hem till mig där jag klippte gräset och Robin läste på inför något prov till någon kurs på jobbet. Helgen avslutades med en filmkväll i soffan..

Det var min helg det, ni kanske inte är ett dugg intresserade av vad jag skriver. Men som sagt, jag gör nog detta enbart för min egenskull. Så länge iallafall.


TIlls jag skriver igen, får ni ta de vackert. /E

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Ingredienser - Pajdeg.

200g rumstempererat smör.

6dl Vetemjöl

6 msk strösocker


Ingredienser - Fyllning

1L Hallon, frysta.

Strösocker

maizena

Ljus sirap.


Så här gör du:

1. Rör samman smör, vetemjöl och socker. de ska bli en torr men smidig deg. (Jag använder mig av en köksassisten, går lika bra med händerna.)

2. Mät upp 1L hallon och vänd runt i lite maizena och strösocker. fördela ut antingen i två formar eller 12 små portionsformar.

3. Fördela ut pajdegen, strö ut den. Man behöver inte vara jätte noggrann. Se dock till att de inte blir för stora degklumpar. Försök fin fördela den.

4. Ringla lite sirap över pajerna.

5. Kör in i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter i 175 grader.

6. Servera med en kall hemgjord vaniljsås.


Tills jag skriver igen, får ni ta det vackert. /E

Likes

Comments

Ca 2DL färdig senap.

Ingredienser.

  • 50 g gult senapsfrö
  • 30 g brunt senapsfrö
  • 1.5 dl vatten
  • 2 msk senapspulver (jag använder: Urtekrams ekologiska sennepspulver)
  • 2 msk rörsocker
  • 1 tsk salt
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 0.5 dl solrosolja eller annan neutral olja

Så här gör man:
  1. V'äg upp och sjud senapsfröna (50+30g) i vattnet (1,5dl) cirka 5 minuter.
  2. Tillsätt resten av ingredienserna i grytan och mixa med stavmixer till en lagom slät konsistens. OBS! var försiktig när du mixar, då de gärna skvätter och ingredienserna har blivit varma!

Nu har du den naturella senapen och förvara den i en sluten förpackning (jag använder IKEAS glasburkar/syltburkar) så kommer den hålla flera månader i kylskåp. Tänk på att aldrig stoppa ner ett använd sked alt finger. Då växer bakterier och senapen kommer bli dålig.

.

Tills jag skriver igen, får ni ta de vackert! /E

Likes

Comments

Det här är jag, på bilden ovanför.

Jag heter Elin Paulsson Karlsson och jag är 22år. Just nu bor jag på en liten liten ort som heter Långaryd, som ligger i Hyltekommun (Halland). Är relativt nyinflyttad och har tidigare i mitt liv bott i v-götaland, Tranemo.

Är utbildad kock och äger/driver Skafferiet Hyltebruk AB tillsammans med Cecilia. (Ett konditori & Bageri där allt gör och tillverkas från grunden.)

Mitt liv just nu består av att jag jobbar större delar av dagarna, tar hand om hemmet (ni vet sådana där tråkiga vardagssysslor), klipper gräsmattan, träffar och umgås med Robin. Och så fort vardagen och livet ger en lite lucka så försöker jag hinna med att umgås med mina vänner. Eller så sover jag.

Tänkte jag kan skriva om hur jag, utifrån mina perspektiv och synvinklar ser på att driva ett eget företag. Om hur det är osv.


Lite kort om mig. Och juste! varför har jag en blogg? Inte en jäkla aning tänker jag spontant. Men det är nog för att både familj och vänner skall kunna se att jag lever och "hålla koll på mig". Och för att jag vill någonstans vill pysa ut mina tankar och idéer.


Tills jag skriver igen, så får ni ta de vackert. /E

Likes

Comments