Min älskling efter ett kvällsbesök på Maxi / Från lösgodiset dag som kändes viktigt att fira en måndag


Efter-jobbet-fika efter ett härligt jobbpass på Å / Provade nya Nocco (som t.o.m sockergalna jag tyckte var för söt....)


Innan afterwork med Åhléns i onsdags / Lite "sommarpizza" innan Hannes och jag drog på bio i lördags


Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Älskade, älskade YogaBe. Är ni lika tacksamma över yoga som jag är så skaffa YogaBe - tusentals yogavideos online i ett stort bibliotek där du väljer mellan vad som passar dig just då. Det är så skönt för mig att mitt i plugget bara dra undan soffan och slänga ut yogamattan. Jag har varit så sjukt stressad sen ungefär två veckor tillbaka och bara känt hur det något stiger inom mig. Sen i helgen känns det betydligt mycket bättre och framförallt efter ett yogapass. Så in och prova i alla fall!

Med denna nya energin från helgen fick jag igår ett ryck och rensade ur heeela lägenheten. Kläder, papper, kurslitteratur, grejer vi använt till balkongen i somras osv osv. Det tog aldrig slut. Hur kan vi på 5 månader ha samlat på oss så mycket? Nu är det onödiga i alla fall borta och lägenheten känns fånigt nog mycket rymligare. Det är så skönt att rensa. Jag gick även ner till jobbet och köpte på mig ett helt organisaerings-kit. Massa olika lådor tillämpande för olika papper, pärmar till mig, Hannes och en till båda.

Nu ska jag koka mig en kopp kaffe och dra igenom lite mer plugg innan jag lägger mig. Hoppas ni har en bra start på veckan <3


Likes

Comments

Contains affiliate links

Vänner! Äntligen gjorde jag de här aprikosbollarna jag varit sugen på så länge! De var superenkla att göra och blev väldigt goda! De blev givetvis söta men jag tyckte ändå det gav en fräsch smak. Du behöver 200 g torkade aprikoser, 3 msk kokhett vatten, 1 msk flytande honung och 2 dl kokosflingor. Sedan mixas detta i en matberedare (jag använde stavmixer för jag tyckte inte matberedaren var tillräckligt effektiv, haha). Få till en slät smet, rulla bollar och rulla sedan dem i kokos. Sen behöver de någon timme i kylen innan de kan ätas <3

Nu fick jag även chansen att visa upp en av mina nya tallrikar från Mateus! Klicka på någon av bilderna för att se ännu fler färger, tallrikar, skålar och muggar! Dessa var helt klart inte de sista jag köpte. In och kika!


Likes

Comments

Helgen har varit riktigt lugn och skön! Efter jobbet i fredags mötte jag upp Hannes, Emma och Lotta på stan för att gå runt på Smaka på Halmstad - de byggde upp en saluhall på Lilla Torg där restauranger från Halmstad bjöd på smårätter. Ovan ser ni två av dem jag smakade! Det var ett riktigt mysigt koncept, jag hoppas verkligen de kör det nästa år igen! Kvällen avslutades hos oss med kaffe och spelkväll. Även igår kom Emma och Lotta till oss och vi åt hemgjord pizza och spelade ännu mer spel. Jag har blivit en riktig expert på "När då då?" över helgen, haha! Ett spel som ni verkligen borde köpa hem, händelser i olika kategorier som ska staplas ut en och en efter vilket år det skedde. Verkligen mycket roligare än det låter!

Nu ska jag ladda om batterierna inför en ny vecka! Praktik, jobb, AW och en förhoppningsvis piggare hals så jag får in lite träning också! Ha en mysig söndagskväll allihopa <3


Likes

Comments

Igår kom Evelina och Emelie till mig! Vi tre har inte setts tillsammans på väldigt länge så vi hade mycket att ta igen! Hela dagen ägnade vi åt att gå runt mellan olika restauranger och fik och bara sitta ner och prata. Det var supermysigt! Jag insåg också att jag sällan "utnyttjar" att bara ha det bra i Halmstad, strosa runt på stan och bara vara i Halmstad. Sen i fick lägenheten har vi spenderat mycket tid i den tillsammans, och tur är väl det i och för sig! Men nu längtar jag redan tills vi flyttar till vår trea i april!!! Det ska bli sååå spännande!

Nu ska Hannes och jag ta en promenad i solen! Ha en mysig söndag <3


Likes

Comments

Freeeedag! Jag startade dagen med frukost tillsammans med Eve på stan. Vi träffas inte så ofta nu sen hon flyttade till Göteborg, så det var jättemysigt att få en stund ihop! Resten av dagen har bestått av plugg, vilket verkligen inte gör någonting med tanke på att regnet öser ner utanför. Vad skulle jag ha gjort istället liksom? Motivationen för att ro plugget iland är helgen är runt hörnet och hjälpen för att nå dit är att Hannes nya kaffemaskin gör så otroligt gott kaffe! På grund av (eller kanske tack vare kan inte riktigt bestämma mig) den har jag blivit en riktig riktig kaffedrickare! Nu förstår jag precis vad alla alltid menat med "jag behöver kaffe innan jag gör någonting annat".

Hoppas ni får en härlig helg <3


Likes

Comments

Igår gjorde jag en pastarätt till mig och Hannes som jag velat göra sååå länge! Har haft den på min "recept att testa"-lista sen innan vi flyttade till och med. Igår kände jag att det fanns mycket tid över för att ge mig in i ett nytt recept, även om det med facit i hand var rätt enkelt! Jag slänger in receptet nedan och så tipsar jag alla som älskar tryffel lika mycket som jag att testa denna rätten!

Du behöver

  • 400 g pappardelle
  • 500 g skogschampioner
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 130 g färsk bladspenat
  • 0,5 purjolök, i tunna skivor
  • 3 dl grädde
  • 1 msk koncentrerad grönsaks- eller kycklingfond
  • några droppar tryffelolja
  • 65 g rostade pinjenötter
  • riven parmesan
  • salt och peppar
  • smör och neutral olja, att steka i


Gör så här

  1. Koka upp pastavattnet, men koka pastan först när såsen är klar och koka 1-2 minuter kortare än anvisning på paketet för al dente pasta. Glöm inte att salta generöst i vattnet.
  2. I en stor stekpanna, hetta upp olja tills den ryker. Stek svampen i 2 omgångar så den blir fräst och inte kokt. Lägg den steka svampen på en tallrik vid sidan av.
  3. När all svamp är stekt, lägg i en klick smör i stekpannan och stek purjon och vitlöken. Tillsätt sedan svampen, häll på grädde samt koncentrerad fond och låt koka några minuter. Tillsätt spenaten och smaka av med salt, peppar och tryffelolja.
  4. Vänd ner den kokta pastan i såsen och servera genast med nyriven parmesanost.


Likes

Comments

I fredags efter jobbet satte jag mig i bilen mot Småland, regnet öste ner och vindrutetorkarna gick på helvarv nästan hela vägen hem. Väl hemma fick jag tacos och blåbärspaj <3 inte helt fel! På lördagen var jag på mammas yoga och vi mötte sen upp Hilda för att gå på hälsomässan i Vetlanda för att avsluta eftermiddagen med en fika. Det blev en riktigt mysig tjejdag med andra ord! Tjejdagen blev tjejkväll då vi var några tjejer hemma hos Jonna och hade kräftskiva! Äntligen fick jag min kräftskiva som jag längtat efter hela sommaren, och dessutom tillsammans med några av mina finaste vänner som förgyllde kvällen med många skrattattacker!


Likes

Comments

Oj vad denna veckan bara drar iväg! Imorgon ska jag jobba på Åhléns innan jag sätter mig i bilen mot Småland för att tillbringa helgen hemma. Ska bli mysigt att komma hem till familjen och träffa tjejerna igen! Det behövdes efter denna händelserika och något hektiska vecka... I stressade veckor med mycket inplanerat är det så lätt att jag drar på mig en förkylning eller får lite ont i halsen så att jag inte vågar träna osv. MEN, med en ingefärashot om dagen håller jag mig alltid frisk och pigg! Hur kan lite kokad ingefära och pressade citroner hålla mig så frisk? Jag har ingen aning men jag är sååå tacksam för det! Jag river 200 g ingefära och kokar upp den på låg värme i 1 liter vatten i cirka 20 minuter. Sedan låter jag den svalna och pressar sedan i 3 citroner. Detta är ett sånt standard-recept som jag sett många använda sig av, några har även haft i honung men det hoppar jag! Prova vettja så får vi hoppas den har samma effekt på er som på mig <3


Likes

Comments

Förra veckan var sååå härlig - rutinerna kom igång igen och jag hade en riktig supermysig vecka! Översta bilden är från i tisdags när solen sken och vi insåg att detta blir nog sista tillfället för uteservering igår. Så jag, Hannes, Becka och Robin hamnade på Bulls och vi hade en riktigt rolig kväll. Det var längesen jag skrattade så mycket! Fredagen, de nedanstående bilderna, bestod av goda bullar på jobbet för att fira ett fantastiskt resultat i augusti månad. Åh vad jag är glad över mitt extrajobb på Åhléns, inte bara tack vare all god fika utan för att det alltid är lika roligt att gå till jobbet! Underbara kollegor och en sjukt duktig chef! På kvällen åt Hannes och jag hemgjord pizza innan han drog iväg på FIFA-kväll och jag var hemma själv - men tur det för då kunde jag kolla på Kristallengalan utan att förstöra hans fredagskväll. Jag älskar såna galor men Hannes gör absolut inte det, haha!


Likes

Comments

Instagram@elinarwsater

Måndag igen! Denna vecka startades med en timmes yoga, välbehövligt om jag ska orka ta mig igenom hela veckan. Som något bortskämd student känns tre heldagar på praktiken och jobb resterande två dagar rätt tight. I alla fall när jag vill klämma in lite plugg, lite träning och lite lugn och ro. Men det löser sig säkert, och om sanningen ska fram gillar jag att hela tiden ha att göra. I eftermiddag hann jag sitta ner lite och se över vad som egentligen ska höras i höst - och det är mycket. Jag får lite ont i magen samtidigt som jag inser att denna terminen redan är sjukt rolig och förhoppningsvis bara blir ännu roligare!

Ikväll ska jag och Nelly köra ett pass bodypump på nya gymmet. De har öppnat Fitness24seven här i Halmstad och jag är en av många som bytt gym dit, ska bli spännande att se hur de känns i jämförelse med Nordic Wellness som jag egentligen är väldigt nöjd med! Ha en härlig kväll allesammans <3


Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Idag har Emma och jag haft en liten utflyktsdag! Först åkte vi till Heagård och fikade, jag har aldrig varit där innan och jag kommer absolut åka dit igen. Det var så himla mysigt. Vi bara satt ner med varsin kopp kaffe, mumsandes på en chokladboll och pratade medan regnet öste ner utanför. När det slutade regna åkte vi vidare till Wapnö gård och kikade på kossorna och besökte deras gårdsbutik.

Det känns så härligt att hitta lite smultronställen utanför Halmstad, den möjligheten har ju inte funnits på samma sätt utan bilen. Jag har ändå bott här i snart två år men det enda jag besökt utanför "50-skyltarna" är Tylösands spa. Nu ska jag dammsuga lägenheten (har varit så uppe i jobb hela veckan så jag har missat dammtuvorna som intagit vardagsrumsgolvet...). Ikväll kommer några tjejer hit på myskväll. Tacka vet jag lediga lördagar <3


Likes

Comments

Okej mina vänner, det blir en hel del mat och dryckesbilder här just nu. Jag är inne på min sista jobbvecka för sommaren, och tro mig, jag hoppas att nästa vecka inte består endast utav jobb, mat och sömn. Men ikväll bröts mönstret!!! Tidigare Halmstadbon (och grannen) Eve var på besök så hon, jag, Emma och Lotta tog en pizza på La Pizza tillsammans med ett glas rött. Det var så kul att träffa henne igen! Vi har inte träffats på hela sommaren. Jag har verkligen varit bortskämd med att ha henne en våning bort!

Innebörden av att det är sista veckan på sommarjobbet får mig att inse att jag just nu pendlar runt i de sista veckorna av sommaren. Om mindre om en månad börjar skolan igen och jag är inte riktigt förberedd, sommaren har gått så fort och jag har inte hunnit njuta. Kanske faller allt bara på plats igen när rutinerna kommer tillbaka och jag får krypa upp i soffan bland tända ljus med ett kopp te. Det lät inte så fel med höst i alla fall - men tills dess ska det sista av sommaren sugas in!


Likes

Comments

Igår var vi ett gäng tjejer från Åhléns som drog på afterwork efter jobbet! För mig som är ledig idag kändes det som fredagkväll, så varför inte ta en supergod jordgubbsmojito? Idag ska jag fixa mitt ett nytt pass hos polisen, städa lite i lägenheten, ta en promenad med Rebecca och ikväll ska vi fira Johanna lite i efterskott! Det blir en bra start på helgen <3

Likes

Comments

Idag startade jag dagen med en morgonpromenad, jag förstår inte varför jag kommit ur den fantastiska vanan nu i sommar. Det är ju så himla skönt och hela dagen löper på lite lite enklare efter en morgonprommis! Dagen löpte i alla fall vidare med pannkaksfrukost framför Nyhetsmorgon, det var så längesen Hannes och jag hade en morgon tillsammans så det var mysigt att lyxa till det lite extra. Dessutom var jag väldigt sugen på nutella.... haha. Resten av dagen bestod av några timmars jobb och söndagsmys med Calle och Moa.

Imorgon är jag ledig!!!! Så skönt!


Likes

Comments

Mitt bidrag till sommarfikat med släkten idag! Igår efter jobbet åkte jag hem till Småland och tillbringade kvällen tillsammans med Ida och Linda. Vi åt tapas och pratade ifatt sen senast vi sågs. Så himla mysigt! Idag kommer mormor, morfar och mammas syskon med familjer hit och vi ska sommarfika lite! Mormor har gjort tårta och grejer och jag bidrog med lite chokladbollar. När jag gjorde dem innan idag slog det mig att det var väldigt längesen jag gjorde "vanliga" chokladbollar, inte avokadobollar eller annat nyttigt ;) De vanliga är ju trots allt bästa utan tvekan!

Hoppas ni får en härlig söndag <3

Likes

Comments

En födelsedagslunch med Becca och pizzakväll med Hannes.

Jag kan inte förstå att vi redan är mitt i sommaren och mitt i detta året? Allt går så himla fort! Denna sommaren känns mest som att den ägnas åt jobb för min del, men just denna veckan ser allt lite annorlunda ut på den fronten. I tisdags fyllde jag år och var passande nog också ledig. Det passade väldigt bra eftersom jag bjöd hit tjejerna + Filip till oss för lite födelsedagsförfest innan Måndagsklubben. Sjukt lyckad kväll men tills nästa födelsedag ska jag se till att vara lite piggare än efter en hel del glas mojito och dansande...

På tal om nästa födelsedag har jag redan den planerad. Jag förstår att det låter lite väl planerat men vi har nämligen fått biljetter till Ed Sheeran på Ullevi med Moa & Calle - dagen innan min födelsedag. Vi har dessutom bokat hotell så av att tyda så här ett år i förväg ser nästa födelsedag mycket lovande ut 🎈

Nu ska jag sova för att imorgon fullfölja (och slutföra) jobbhelgen! Puss och kram!


Likes

Comments

Min vanliga frukost numera - 1 banan, 2 råa ägg, hallon, mango och lite a-fil mixat till en god smoothie. Känner mig sällan så mätt och fräsch som efter den frukosten! Sen såklart en ingefära/citron-shot för att hålla immunförsvaret på bra humör, det fungerar hittills väldigt bra faktiskt! Dagen startade med ovanstående drycker framför Nyhetsmorgon innan jag drog till jobbet kl 12. Det är en väldigt bra tid att börja klockan 12 faktiskt, lite sovmorgon, en lång dusch och ingen stressig morgon. Det passar mig perfekt!

Ikväll har Calle och Moa varit här och ätit hemgjord pizza och spelat lite spel. En skön onsdagskväll mitt i arbetsveckan (så skönt att slippa säga pluggveckan, det är så kul att jobba!!!). Nu ska Hannes och jag kika lite på Friends innan vi somnar, för imorgon kallar jobbet igen, åtminstone för mig :)


Likes

Comments

​Idag startade jag och Hannes dagen med en morgonpromenad, så skönt. Dagen flyter verkligen på bättre om jag startar dagen med en liten prommis! Jag har även varit inne och jobbat några timmar, vilket gjorde att jag och Lise efter vardera jobb kände oss värda lite afterwork på Bulls ;) Det var sååå mysigt, nu är det sommar hörrni! Efter ett glas och lite chark handlade vi in för tacokväll och har nu kollat på Stockholm Boogie och bara chillat. Så skön kväll! 

Det är så skönt att inte ha plugg över axlarna hela tiden utan att faktiskt vara ledig utan några måsten både innan och efter jobbet! Det är en sån lättnad. Hoppas ni haft en härlig nationaldag :) 


Likes

Comments

Härliga morsdag - för många, men inte för alla. Därför valde jag just idag att skänka en gåva till Cancerfonden, för alla mammor och kämpande, starka kvinnor! Idag skänker jag en extra tanke till er ❤ Känner ni som jag så passa på att skänk en gåva, för mammor som såväl pappor, kvinnor som såväl män.

Min fantastiska mamma fyller år imorgon, så hon blir uppvaktat gånger två. Så brukar det bli då hon nästan alltid fyller kring morsdag, det blir lite extra roligt att fira då! Hannes och jag är ju dessutom i Småland denna helgen så allt prickades in väldigt bra! Nu ska vi ner till mormor och morfar, sen äta middag med familjen innan vi återigen styr bilen mot Halmstad. Bilen ja, vi har ju en egen bil nu - snacka om vuxenpoäng! Sambos, bil osv, det är lite skillnad från för några månader sen med en trång studentlägenhet och eviga tågresor, haha.

Hoppas ni har haft en härlig helg och en underbar söndag!!!

Likes

Comments