View tracker

Vardag

Det här med att blogga är verkligen inte min starka sida. Jag tycker det är riktigt rolig i början men sen så glömmer jag bort den helt enkelt. Eller känner att jag inte har något intressant att skriva.

Men mycket har hänt sen jag bloggade sist. Det har varit sommar, ingen jätteintressant sommar då både jag och Andreas har jobbat. Jag stormtrivdes verkligen med mitt sommarjobb, så härligt ställe!

Hösten har kommit, eller ja höst och höst. Det är fortfarande varma dagar ute. Men enligt kalendern så är det höst och tillbaka till rutiner.

Mina rutiner är dock nya, då vi fått ett litet tillskott till våran lilla familj. Världens sötaste lilla Bamse. En yorkshireterrier som nu är 4 månader gammal. En busig liten kille som kan driva mig till vansinne, samtidigt som han visar oss så mycket kärlek. Han är väldigt smart och har redan lärt sig några grundkommandom, såsom sitt och ligg. Dock är han inte 100% rumsren än, så det kämpar vi på med. Han är det bästa som hänt mig! Min älskade lilla Bamse ❤ 

Jag är inte klar med skolan än, men kämpar på för fullt. Har dock äntligen klarat farmakoterapin, som är utbildningens svåraste kurs. Men har fortfarande några tentor som stoppar mig från att gå ut i praktik. En vacker (eller regnig) dag så kommer även jag att bli sjuksköterska. 


Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

View tracker

Vardag, Viktväktarna

Maj och våren är kommen. I nån vecka nu så har jag slarvat som attan med min viktminskning, ätit vad som och motionerat väldigt lite. Så nu är det nya tag, både igår och idag så har jag varit ute och gått en promenad på ca 5 km tillsammans med min sambo. Idag var det lite tyngre än igår, gick med tunga steg då mina ben gör ont, men ändå så gick det snabbare idag än igår.  Nu skall jag njuta av vädret och ta en glass

Likes

Comments

View tracker

Vardag

Godmorgon/godförmiddag

Idag är en tung dag. Inte psykiskt, men jag är så trött och känner mig inte alls pigg idag. Var så tungt att gå upp ur sängen. Tog mig tillsist upp och sitter nu i soffan och skall närsomhelst ta tag i pluggandet så att jag får undan lite för dagen och känner att jag fått någorlunda lite koll inför tentan på fredag. Hoppas ni får en bra dag!


Bild från igår när jag satt på uteplatsen och pluggade i solen.

Likes

Comments

Viktväktarna, Vardag, Recept

Hej,

long time no seen! Helt ärligt så har jag inte haft nån värst lust att blogga, men nu är den lusten tillbaka lite. Har inte hänt så mycket i mitt liv som är annorlunda faktiskt. Jag kämpar på med viktväktarna och har hittills gått ner 2.4 kg. Men det är jobbigt, riktigt jobbigt! Men jag tänker långsiktigt, så då får det ta lite tid nu i början. :) Ge mig lite pepp, så kanske jag finner massa inspiration igen!

Idag så lagade min sambo en laxrisotto utifrån viktväktarnas recept:

300 g lax

1 paprika

1 purjolök

1 klyfta vitlök

1 msk vitlök

2 1/2 dl ris

5 dl fiskbuljong

1 dl gröna ärtor

1 dl majs

4 msk hackad dill

1 tsk salt

2 krm citronpeppar

1 lime (saft)


Gör så här

Skär fisken i kuber. Hacka paprikan, strimla purjolöken och skär vitlöken. Fräs sedan löken och vitlöken med ris i stekpannan. Tillsätt sedan fiskbuljong och låt puttra i 10 min. Tillsätt sedan fisken och låt sedan puttra ytterligare 5 min. Tillsätt sedan paprikan och resten av grönsakerna, tillsätt även dill och kryddorna. Låt puttra i 2-3 min. Pressa ner lite limesaft och blanda runt ordentligt.

Denna rätt var riktigt god, då jag inte var med och lagade den så kan jag inte uttrycka mig om hur enkelt det var, men jag upplevde ändå att det gick ganska snabbt tills maten var klar. Denna rätt kommer lätt att lagas igen!

Likes

Comments

Vardag, Viktväktarna

Ny dag och påsken är inledd! Idag är det skärtorsdagen och den stora godisdagen! Jag vill också äta godis och äta gott. Dumt val av mig att börja med viktväktarna påskveckan. Men det kanske ändå är bra, för att testa mig själv.

Imorse när jag vaknade så vart jag så trött, ville bara strunta i allt och lägga mig ner i sängen igen. Men jag tog tag i mig själv och gick upp och gjorde mig iordning för att skriva tenta. Bestämde mig för att ta min dagliga promenad, så att jag hade den gjord. Så drog på mig träningsskorna och knallade iväg mot tentalokalen. Kommer fram, blir lite nervös och osäker på om jag verkligen skall ha min tenta där, så tar fram telefonen och kollar... NEJ, jag skulle ha min tenta på skolan och tiden var knapp. Så fick öka takten och börja gå mot skolan. Som tur är så är det inte så långt mellan tentalokalen och skolan, men det kändes som en evighet. När jag kom fram till skolan så hade jag spagettiben som bara skakade och svetten bara rann om mig, men jag hann! Återstår bara att se när resultatet kommer in. Håll tummarna för att jag klarade den!

Hela den starten på dagen har gjort att jag känt mig extremt låg och omotiverad. Har inte lust till nånting. Eller jo, jag har lust att gå till Hemmakväll och köpa en jävla massa godis och moffa i mig. Men mitt undermedvetna håller mig kvar hemma, eller rättare sagt min lathet.

Har sovit en liten stund och skall nu fortsätta göra så lite som möjligt, när Andreas kommer hem från sin tenta så skall vi iväg och storhandla. Kanske kan locka med honom till Ikea (måste köpa köksvåg), får se hur länge han skriver.

Hoppas ni får en bra skärtorsdag!

Bild från Google

Likes

Comments

Recept, Viktväktarna

Ikväll så blev det torsk till middag. Receptet hittade jag av en slump i viktväktarnas app. Resultatet blev helt okej, lite för smaklöst för min smak, men kanske var för feg med kryddningen. R,eceptet är för 2 personer, 9 sp mer portion.

400 g potatis

300 g torsk, 2 bitar

1 st zucchini

Cocktailtomater (jag äter inte tomat så uteslöt det på min, men sambon hade det)

3 msk basilika, färsk

2 tsk olivolja

4 msj matlagningsyoghurt 8% (jag använde naturell yoghurt .05%)

1msk sweet chilisås


Koka potatisen. Sätt ugnen på 225 C. Salta och peppra fisken. Lägg dem på varsitt bakplåtspapper. Riv sen basilikabladöver varje filé. Skiva zucchinin i halvmånar och stek dem i olivolja tills de blir mjuka, salta dem lite för extra smak. Halvera sen tomaterna och lägg dem på fisken. När zucchinin är färdig så lägg även den på fisken. Vik ihop paketet med skarven på ovansidan. Lägg det i en ugnsfast form och ställ i ugnen ca 15 min. Under tiden fisken är i ugnen så rör du ihop såsen på yoghurt, chilisås och basilika, smaka av med salt och peppar. Servera med potatis och sås.

Smaklig måltid!

Likes

Comments

Vardag, Viktväktarna

Hej!
Ny dag och idag så vart det en slö morgon i sängen, med tittande på Captain America 2. Älskar att starta mina dagar så!

Frukost idag blev keso med banan och apelsin, ett kokt ägg och ett glas mjölk. Jag var skeptisk till keson då jag inte är så jätte förtjust i det, men med frukten till så vart det riktigt gott och mättande.

Onsdag innebär även medicindag för min reumatism. Varje onsdag så skall jag ta en spruta för att minska mina besvär. Började med det förra veckan, så har inte märkt någon skillnad än. Men hoppas att denna funkar, då jag letat rätt medicin sedan 2011 när jag fick min diagnos.

Likes

Comments

Recept, Viktväktarna

Ikväll så vart det köttfärssås och spagetti till middag. Jag fick göra den lite annorlunda än vad jag brukar göra men den vart riktigt god ändå.

Ingredienser:
3 små morötter
1 röd lök
1 klyfta vitlök
1 krossade tomater
Köttfärs ca 450 g
Kryddor efter smak

Gör så här:

Bryn morötter, vitlök och lök tillsammans
Stek köttfärs
Blanda morötterna med köttfärsen och tillsätt krossade tomater. Krydda sen efter smak. Jag hade i lite extra grejer som gjorde att mina sp ökade lite, men det var det värt. Servera med lite sallad.

Min köttfärs landade totalt på 15 sp

Likes

Comments

Vardag

Efter att ha varit ute och gått med våran tillfälliga familjemedlem (vi är hundvakt) så är det dags att sätta sig och försöka nöta inför torsdagens tenta. Save me, please!

Likes

Comments

Vardag, Viktväktarna

Godmorgon/Godförmiddag!

Idag så började vi dagen med sovmorgon, riktigt skönt att få unna sig det mitt i veckan. Blir inte så mycket gjort för övrigt idag, då jag verkligen måste plugga för jag har tenta på torsdag. Idag så blev det en brunch då vi kom upp så sent, så därför blev det ganska många sp, hela 17 sp. Men det får gå idag, kände mig ändå ganska nyttig. Det blev kokt ägg, ett glas apelsinjuice och fiberhavregrynsgröt med äppelmos till. Mättande och gott!



Likes

Comments