Header

Tacos är ju helgtradition i de allra flesta hem i Sverige känns det som, vilket jag förstår för det är ju så himmelskt gott. Tacos går också att variera på så många olika sätt. Länge har jag velat göra fish taco men Richard har inte varit lika på idén. Men i söndags lagade vi äntligen fish taco och det blev så gott. Vi använde oss av torsk men jag vet att man kan använda lax istället.

Torsken ska dubbelpaneras och vi använde mjöl och panko vilket är ett asiatiskt ströbröd som ger torsken en så krispig och frasig yta. Vi hade både mjukt och hårt tacobröd, massa goda grönsaker, mango (Ett måste !!), koriander (en smaksak, alla tycker inte om koriander), sweet chilisås och vitlöksdipp till.

Ett hett tips till fredagsmiddagen!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Idag är det nästan 4,5 år sedan jag skickade in pappren till Skatteverket om att jag ville starta eget företag. Då var jag 16 år och hade precis gått ut ettan på gymnasiet. För 1,5 år sedan, efter studenten, en 100 % anställning och en resa till Asien kände jag att det där med att vara fast på en arbetsplats inte passade mig. På ett sätt är det ju en enorm trygghet men jag ville inte känna mig så bunden. Jag ville åt det "fria livet". Sång och musik har alltid varit min stora passion och därför valde jag att satsa på mitt företagande. Idag är jag 21 år och kan stoltsera med att jag nästan på heltid livnär mig som frilansande sångerska och med olika musikuppdrag. Det känns helt otroligt. Heja mig!

Det är mycket jobb och slit att försöka få ett eget företag att gå runt, framförallt de första åren. Det gäller att skapa sig ett brett kontaktnät, få ett gott rykte, aldrig tacka nej till jobb och att arbeta med marknadsföring. I nuläget arbetar jag med marknadsföring via Facebook, Youtube och har visitkort jag kan dela ut, men det hade varit så kul att ha en egen t-shirt, temugg eller varför inte en vattenflaska med logga på?

Jag skriver detta inlägg tillsammans med EASYTRYCK som har allt du kan tänka dig inom fysisk marknadsföring för ditt företag. EASYTRYCK har allt från godis till reflexer, från badbollar till banderoller och från tröjor till mattor. Dessutom är det fraktfritt.

Om du har en dröm, våga satsa på den. Livet kommer inte i repris. Det är så roligt att driva eget företag. Gör verklighet av din idé, tro på dig själv, marknadsför till tusen och ge inte upp.

Lycka till!

Likes

Comments

Bästa låten som spelas just nu:
Molly Sandéns "Rygg mot rygg", den akustiska versionen. Helt magisk!

Mina favoritlåtar att sjunga just nu:
Issues med Julia Michaels
Say you won't let go med James Arthur
Halo med Beyoncé
Make you feel my love i Adeles version

Gig jag ser fram emot:
"Musik till eftertanke"- Två konserter vi sätter upp i samband med All helgona, under ledning av Öarnas Begravningsbyrå. Konserterna äger rum onsdag 1 november och torsdag 2 november kl 19 i Öckerö Kyrka. OBS: Man måste vara där i god tid för det blir fort fullsatt.

Veckans gig:
Lördagkväll på Arken Hotel & Art Garden Spa och söndagskonsert på Björkö. Skönt att giga på hemmaplan och slippa restid.


Likes

Comments

Jag jobbar väldigt mycket på helger, i regel alltid lördagar. I nuläget trivs jag bra med det och tycker att jag är så priviligerad med världens bästa jobb att man får ta det onda med det goda. Det enda jag kan tycka är tråkigt är att det drabbar det sociala livet. Jag arbetar oftast när andra är lediga, när vänner vill hitta på saker och när det är fest. Jag har många vänner men en klick nära vänner som jag lägger mitt fokus på. Det är naturligt att det blir så med tanke på att "den sociala tiden" är begränsad.

Men något jag insett på sistone är att det är väldigt roligt att ta upp kontakter med gamla vänner. Därför bokade jag in en vändejt med Annie, en tjej som gick i min högstadieklass och vi har setts ett fåtal gånger sedan vi slutade högstadiet vilket är fem år sedan.. I torsdags tog vi en smoothie på JOS och snackade över livet. Det finns ganska mycket att prata ikapp efter fem år haha.

Tänk vad viktigt det är att influeras av olika vänner, med olika liv och olika framtidsutsikter.
Tack Annie för en mysig pratstund.
💕

Likes

Comments

Måndag: Cykla till Hönö för konsertrep, sångcoacha och utomhusträning på kvällen

Tisdag: Träna med grannen, jobba på eftermiddagen och utöver det en väldigt lugn dag

Onsdag: Babysång på Öckerö bibliotek, jobba hemifrån och leda träningspass

Torsdag: Barnrytmik i Johanneberg, luncha med mamma, morfar och mammas morbror, sångcoacha elever och träna på kvällen (Bästa peppen inför helgen)

Fredag: Barnrytmik på Björkö, jobba och på inflyttningsmiddag hos världens bästa Alice!

Lördag: Jag ser fram emot en lugn dag där jag får hänga lite med Richard, träna och giga på Arken Hotel & Art Garden Spa på kvällen.

Söndag: Jag har tillsammans med Alice styrt upp en eftermiddagskonsert på Björkö där vi gästas av Gåke från Flatön, världens skönaste flatöbo som berättar roliga historier och bjuder på skönsång. Än så länge är 55 biljetter reserverade vilket är superkul och det lär bli en rolig eftermiddag.

Hoppas du har något kul att se fram emot i veckan!

Likes

Comments

Hur mycket älskar man inte hotellfrukost? I fredags spelade jag på Vann Spa och tog med mig Richard dit. Vi sov över fredag till lördag och knallade ned till frukostbuffén på lördagsmorgonen. Som den frukostfantast jag är tackar jag inte nej till en god hotellfrulle. Med utsikt över fjorden snickesnackade vi en timme innan vi tog bilen hem till Björkö igen för kalasdag.

Idag är en lugn dag. Jag ska på ett rep, sångcoacha en elev och träna.
Ha en fin start på veckan!

Likes

Comments

I fredags fyllde farmors 80 år och detta ville vi fira stort. Igår hade vi full sjå med att rådda Öppet hus hemma hos mamma och pappa vilket också är farmors föräldrahem. Från kl 15 var gästerna välkomna och det bjöds på en jättegod buffé från en cateringfirma vid namn Glada Kocken. Farmor blev riktigt överraskad när hon fick se min kollega Marcus på plats. Hon hade ingen aning om att det skulle bjudas på livemusik under kalaset från mig och Marcus vilket blev en jätteglad överraskning.

Det jag älskar med att bo på en ö och i ett litet samhälle är att gemenskapen är så stark. Över femtio vänner kom för att fira farmors födelsedag och däribland även vänner till mamma och pappa. Vi är verkligen uppväxta och omringade av ett fantastiskt kontaktnät.

På kvällen kikade även några grannar över på middag och vi gick inte hem förrän 22.30. En mycket lyckad dag och idag blir det rester från buffén. Kanske inte bara idag utan hela kommande veckan haha..

Likes

Comments

Nu har vi bott i vår lägenhet i drygt ett år och stormtrivs båda två. Inredningsmässigt har vi lagt till och bytt ut mycket detaljer för att det ska kännas mer hemtrevligt, ombonat och kanske framförallt "vi". Jag kände att det var något som fattades i vardagsrummet och därför beställde vi tre nya posters från Desenio. Jag älskar Desenio och tycker att de har så mycket fint, det finns något för alla typer och inredningsstilar. Med tanke på den mönstrade blå tapeten i vardagsrummet var det inte alla posters som passade utan vi fick välja några stilrena i svartvit. När tavlorna väl kom på plats blev de som pricken över i. Vi köpte också två mörkblå sammetsliknande kuddar från IKEA i veckan vilka också gjorde sig så bra.

Richard ville gärna ha en världskarta, kartan över Göteborg kändes ganska självklar eftersom vi bor utanför Göteborg och postern "lune" passade också in då vi i sovrummet har en poster över jorden i samma färger och därför kändes det kul att ha månen i vardagsrummet.

Likes

Comments

Måndag: Jobba hemifrån, sjunga under dagledighetsträff, sångcoacha elev och träna.

Tisdag: Morgonträning, IKEA och ledig dag

Onsdag: Jag kommer under hösten leda babysång på Öckerö bibliotek och imorgon startar vi. Ska bli supermysigt men jag är lite nervös haha. Jobb på eftermiddagen och leda träningspass på kvällen.

Torsdag: Barnrytmik i Johanneberg, fika med en vän, sångcoacha och träna step up på kvällen.

Fredag: Barnrytmik, jobb och giga på Vann Spa på kvällen. Får förhoppningsvis med mig Pärlan på kvällen för att övernatta på Vann 💕

Lördag: Vaknar upp på Vann och njuter av hotellfrukost, där efter blir det 80-årskalas för hela slanten. Farmor fyller år och det ska firas med öppet hus hos mamma och pappa.

Söndag: Ledig dag och date med mitt hjärta. Vi har lovat varandra att bli bättre på att göra roliga saker på tu man hand.

​Fotograf Felicia Ludwigsson

Likes

Comments

Det är underbart att vara ledig en vanlig tisdag, en solig dessutom. Började dagen med en sovmorgon efter tio timmars sömn och knallade över till grannen för ett tungt träningspass. Vi försöker alltid få till ett träningspass på tisdagarna tillsammans, oftast på förmiddagen då vi båda har oregelbundna arbetstider. Det är världens bästa start på dagen, tillsammans med stor frukost efteråt.

Tanken var att jag skulle åka till IKEA idag med en vän men hon fick förhinder så jag tänkte åka själv, men då ringde Richard och slutade tidigare i skolan alltså kunde jag möta upp honom på vägen så kunde vi åka till IKEA tillsammans 💕 Vi köpte lite smått och gott såsom tallrikstabletter, blå sammetsliknande kuddar, ny badrumsmatta och en byrå för vi saknar verkligen förvaring.

Käkade en smarrig lunch hemma, med stekt kyckling och ris/sesamblandning från Risenta.

Som vanligt ett berg med grönsaker haha.. Men krävs mycket för att jag ska bli mätt.

Jag köpte färska fikon i helgen då jag aldrig ätit det innan, men det var ju inte alls lika gott som torkade fikon? Dock fina som dekoration med tanke på att de matchar den torkade lavendeln💕

Likes

Comments