-Allt ifrån vattengympa till mamma boot camp- 

Att stiga upp i Cypern och ta på sig träningsskorna och sportbhn, jogga till plattan där jag ser min lycka, som peppar alla som tagit sig upp på sin semester och är halvtrötta med även förväntansfulla inför dagen och morgonträningen. Att få se hur mycker Rebecca växt som person bara på några månader glädjer mig, hon är verkligen en förebild och genom att se hennes utveckling och vilja så vill man verkligen bara köra på för att man vet att man klarar det om man vill, hon är en motivation. 

Vill ni åka på semester och även hålla igång med träningen i Cypern så tycker jag verkligen att ni ska åka med fritidsresor och bo på Nausicaa Beach, det låg perfekt, nära till stan där det fanns alla möjliga restauranger, några barer och bara 10 minuter ifrån Ayia Napa med taxi vilket är bra om man vill festa till det en kväll. Men hotellet hade väldigt mycket aktiviteter för barn, tonåringar och föräldrar till och med alla i ett som tillexemper vattenpolo där man fick se allas vinnarskallar. Hotellet ligger även vid havet, så man klättrar ner vid stegar för att svalka sig och slipper även sanden vilket jag tyckte var skönt. Vill man känna sanden mellan tårna så tar det två minuter att ta sig till den och då går man den fina strandpromenaden som började vid detta hotellet. 

Många härliga träningspass

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Dessa bakades här hemma igårkväll vilket var de godaste på länge, man kan inte förstå att dem är "nyttiga" för att dem är så goda. Tänkte tipsa om dem iallafall, passar perfekt att bjuda på efter en god middag eller smaska på när dem andra äter marabou. Vi gick dock inte helt efter receptet men här har ni det: 

Fyllning: 

1,5 dl finriven kokos 

0,5 dl ekologiskt jordnötssmör

6 st färska urkärnade dadlar 

0,5 msk vatten 

Sedan så fickhackar ni de färska dadlarna (blir som en kladdig massa), blanda sedan samman jordnötssmör, hackade dadlarna, finriven kokos och vatten noggrant tills det bildats en formbar och kletig deg. Sedan formar ni dem så som ni vill ha dem, vi gjorde som små praliner, och ställ i frysen så dem blir genomfrusna.

Chokladöverdrag:

0,5 dl kokosolja extra virgin

1 tsk ekologisk kakao 

5 droppar stevia drops vanilla cream

Tillred chokladen genom att smälta kokosfettet tillsammans med stevia drops och kakao i ett vattenbad. Smaka sedan av för att få önskad sötma. För slippa doppa pralinerna fler gånger räcker det med att låta kokosfettet enbart mjukna något så att det fortfarande är lite trögflytande, då fastnar det lättare på pralinerna. Ta sedan ut pralinerna ur frysen och doppa dem i chokladen. Låt sedan överdraget stelna och förvara dem i frysen eller avnjut dem direkt. 

 

 

Likes

Comments

Vaknade upp och mådde sämre än vanligt.. att man kan vara förkyld i 5 veckor är ju hemskt. Ska iallafall bara ta det lugnt idag och föröka få kroppen utvilad. Gjorde mig precis en go frukost dp jag testade att göra müsliscones och dem blev ju supergoda, utgick från ett recept med gjorde mitt lilla egna. 

Müsliscones recept 

  • 1,5 dl müsli 
  • 2 dl valfritt mjöl (jag använde mig av Durum vetemjöl)
  • 1 tsk bakpulver 
  • 50 gram smör
  • 1 dl kvarg lätt. 
Gör såhär: 
Sätt på ugnen på 225° och börja med att blanda ihop alla torra ingridienaser. Smula sedan ner smöret i små täningar och krama ut smöret, sedan tillsätter du kvargen tills du känner att du fått en bra deg utav det, gärna lite kletig så blir den godare. Grädda i mitten på ugnen i 10-15 minuter, sedan klara för att äta! 

Likes

Comments

Fick en fråga om vart jag tränar och jag tränar på onyx i stan vilket jag trivs som fisken i vattent. Just nu har jag inte tränat på 2 veckor vilket känns väldigt tråkigt, men är sjuk så får se till att få bort detta viruset.... Några tips? hur gör ni när ni är sjuka med träningen? 

Likes

Comments

Gokväll Idag har jag varit riktigt hälsosam, började dagen med att baka ett riktigt nyttigt och gott bröd som blev fantastiskt, det var både banan och honung i som gjorde smaken unik. Sedan så har jag även varit upp i simhallen och simmade i 40 minuter och bastade 10! Nu ska jag vänta in paradise hotel, man får ju inte missa finalen.

Likes

Comments

Då har jag äntligen tränat, som jag längtat. Eftersom jag varit sjuk så har jag inte tränat på över en vecka, vilket märktes i mina muskler, blev helt skakis nästan direkt. Sedan så har jag även lyft fel här hemma med min rygg vilket märktes då jag förmodligen har en sträckning i någon muskel eller något annat så blev mycket rygg och magövningar men också ben och rumpa. 

Benpass idag:

  • Squats med stång3x10
  • Benpress 3x10
  • Utfall 3x10 (på varje ben)
  • Benlyft 3x10
  • Sedan gjorde jag några mer övningar med hjälp av maskiener som jag inte vet vad de heter men 3x10 på dem med.

Love Erica

Likes

Comments