View tracker

Idag blev det vegetariskt till middag. Försöker att äta vegetariskt iallafall 3 gånger i veckan men i Norge är det inte så lätt. Det finns knappt några vegetariska alternativ i butikerna. Men här i Sverige fanns det ju hur mycket som helst att välja på.
Det blev chilibites och sesamnuggets med en sallad och balsamico. Chilibitesen var inte riktigt så goda som jag tänkt mig, kan vara för att jag har lite svårt för kidneybönor. Men sesamnuggetsen var suupergoda.
Hett tips till alla som vill pröva på att själva äta lite mer vegetariskt då de var väldigt lättätna eller vad man kan säga. Testa!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

View tracker

Igår hoppade jag på flyget för en välförtjänt semester hemma i mitt kära Kungsbacka/Göteborg. Gick otroligt smidigt med flygen förutom att jag bara hade 30 min på mig på Oslo flygplats och fick springa igenom hela flygplatsen för att hinna till nästa, men jag hann.

Nu sitter jag hemma hos mamma och pappa i Onsala och myser med katterna. Så otroligt mysigt att träffa dem igen, det blir alldeles för sällan när man bor så långt bort.
Igår när jag landat svängde vi förbi och köpte thaimat på vägen hem och sen svängde vi ned till havet och tittade för det var en så himla fin solnedgång.

Likes

Comments

View tracker

Ibland blir det inte så nyttigt som man tänkt sig. Men jag tänker då inte ge upp pizza för alltid. Worth iit för denna gången.

Likes

Comments

Hade helt glömt hur skönt det är att vara uppe på en powerwalk innan frukost. Var nog i somras sist jag tyckte det var varmt nog för att orka tvinga mig upp från sängen för att snöra på mig skorna och ge mig ut.
Men nu så! Idag var solen uppe och det var varmt ute så idag fick det bli en 6km runda.

Nu blir det frukost innan jag sticker till gymmet och tränar been.

Likes

Comments

I helgen firade vi Elins födelsedag. Vi började kvällen hemma hos henne med några vänner och sedan slutade det med att jag och Elin övertrötta men bestämda begav oss till No stress och avnjöt ett antal drinkar tills stängning.
Är inte mycket för att festa men att vara ute på ett chill ställe med goa vänner och goda drinkar gör ofta den perfekta kvällen.

Om ni går till No stress så måste ni pröva deras Strawberry cheesecake drink och chilimartinis. Jag är besatt. Den första smakar precis som att dricka en cheesecake och chilimartinisen har nu blivit utnämnda till livets drink av mig. Starka men söta och helt fantastiska.

Söndagen spenderades hemma hos Elin som bjöd på glutenfri tårta med chokladpuddingfyllning(!), bär och toblerone.

Grattiis min lilla snusmumrik! Du är en ganska så väldigt bra vän.

Likes

Comments

Jag vet inte varför jag inte har insett det här tidigare men pannkakor måste ju bara va något av det bästa som finns?

Åt ju det såklart som barn och så men har aldrig riktigt blivit sådär såld på det. HUR? Känns inte som att det faktiskt går att inte gilla pannkakor. Finns det nån sån människa där ute?
Har iaf fått sån dille på det nu det senaste och det är ju så otroligt bra att man även kan göra dem nyttiga och de smakar nästan lika bra som de onyttigare varianterna.

Ingenting slår nutellapannkakor eller amerikanska pannkakor med lönnsirap dock.
När jag gör mina nyttigare pannkakor så gör jag oftast bananpannkakor och då är det enda du behöver:

- 1 banan
-2 ägg
- lite vaniljsocker
- kanske lite proteinpulver om du vill ha någon god smaksättning

De kan även göras lite matigare genom att mixa lite havregryn och ha i.
Allra bäst är de sen med lite ringlad honung och massor med bär och frukt till!

Likes

Comments

Tränade ben med fokus baksida lår och rumpa för tre dagar sedan och träningsvärken sitter fortfarande i. Benpassen är nog mina favoriter just nu för sedan jag började lägga så stort fokus på min träning igen så har jag börjat få såna bra resultat med en gång. Det är så otroligt roligt när man klarar att lyfta tyngre och sätta nya rekord.

Jag har satt upp mål för de kommande månaderna och marklyft och squats är det jag främst vill lyckas bli mycket starkare i. Därför blir det nöta, nöta, nöta.

Detta benpasset var riktigt tungt och jag använde mig av handskar från Stronger för sist när jag tog marklyft så rev jag upp båda händerna. Så blir det när man vägrar inse att det där personbästat bara inte kommer att ske idag.

-Sumo squats med kettlebell

-Backsquats 6x6

-Sumo deadlifts 6x6

-Lunges

-Goodmornings

Avslutade med 30 min på crosstrainern.

Likes

Comments

Det här var min lunch idag. Har hållit på och städat, tvättat och diskat hela dagen så var så hungrig nu. Det var helt sjukt gott faktiskt. Denna salladen är fullproppad med protein från kyckling, edamameböner och spenat. Sen hade jag i lite tomat, majs och äpple för att få den lite söt. Perfekt lätt lunchmat som mättar men innehåller ganska få kalorier.  

Likes

Comments

Jag kan ha den värsta självkontrollen när det kommer till sötsug. Jag är helt hopplös när sötsuget sätter in och bara MÅSTE ha något gott. Det går inte att stå emot. Men dessa chokladbollar som jag snickrade ihop igår var faktiskt otroligt goda och inte så farligt onyttiga om man jämför med de riktiga chokladbollarna. De här kan du unna dig ett par till kaffet utan att ha allt för dåligt samvete.

Ingredienser:
'15 dadlar
'2 dl havregryn
'0,5 dl kaffe
*ca 3 msk kakao
*lite havssalt
*Olika toppings som krossade nötter, chiafrön, kokos eller gojibär

Blanda ihop, rulla, toppa och sätt in i kylskåpet en halvtimma. Sen är det bara att hugga in :)

Likes

Comments

​Det kanske inte ser ut som mycket för ögat men det här var helt AMAZING att sätta i sig till lunch. Har sett zoodles överallt på instagram men aldrig trott att jag skulle gilla det men oj vad fel jag hade. Rätten kändes så fräsh och jag blev sådär perfekt mätt. Blir alltid proppmätt om jag äter vanlig pasta och känner mig helt svullen om magen efteråt. Kan jag kanske vara känslig mot gluten då?
Det var iaf superlätt att tillaga.
Ingredienserna man behöver är:
'Squash/Zuccini
'Rökt lax
'Spinat
'Schalottenlök
'Vitlök
'Grädde
*Citron
'Egentligen pinjenötter men jag hade inga så använde hasselnötter istället

Koka Zuccinin en kort stund. Fräs lök och vitlök i en stekpanna och lägg sedan i lax och spinat och stek en stund, häll på grädden och låt stå ytterligare några minuter. Blanda ihop och krydda med lite salt, citron och avsluta med nötter. 

Voila, bon appétit!

Likes

Comments