Jag scrollade igenom lite bilder och såg att jag glömt visa er den här middagen jag gjorde till mig och bapi för några veckor sedan. Det blev såååå gott! Jag minns att jag fick någon idé om att jag skulle göra majsbiffar, och på så sätt hittade jag detta recept. Biffarna är vegetariska och innehåller bland annat kidneybönor och majs, det må låta lite sisådär men det blev verkligen bra. Precis som ni kan se valde jag att göra sötpotatis i ugn till detta, sedan en simpel sallad och en liten sås på det. Tillbehören var inte direkt avancerade, men allt blev himla gott tillsammans. Jag tycker dessutom att det ser rätt smaskigt ut, men det kanske är för att jag vet hur det smakar haha.

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Words too important to be left, keep them close.

Godmorgon kompisar! Det blev en på tok för sen kväll för mig igår... strax efter tio åkte jag till Simon då hans match var slut, vi fikade och tog det lugnt i soffan framför en film. Mjukiskläderna var ett faktum och vi satt där i flera timmar. Någon gång innan ett åkte jag hem och sedan hade jag så fruktansvärt svårt att somna, klockan var 2.34 när jag kollade på den sista gången. Det kändes hemskt då jag var fullt medveten om att mitt alarm skulle komma att ringa 8.00. Det gick bara inte att somna, jag var hur trött som helst, men kunde inte komma till ro. När jag, efter flera timmars försök, äntligen lyckades slockna så fick jag mig ändå inte särskilt många timmar. Så är det ibland, men det var tråkigt att det skulle bli så.

Jag är just nu inne på andra koppen kaffe och har gjort i ordning dagens lunch. Idag jobbar jag 10-16 i kassan, vilket förhoppningsvis går bra. 2017 blir ju ICA 100 år, så det kommer att vara fullt ös i butiken hela dagen. Det vankas tårta och därmed, förmodligen, mycket kunder. Jag har planer för kvällen och närmast på tur efter jobbet är SDFF:s match som jag ska se med Fanny. Vi har inte umgåtts på evigheter så det ska bli hur kul som helst att träffa henne igen. Vi kommer nog däremot få bunkra upp med massa filtar oså i och med att vädret inte är det allra bästa, MEN det blir nog bra ändå. Nu ska jag sminka mig innan jag beger mig till jobbet för några timmars arbete. Jag hoppas att ni får en fin lördag, kramisar!!!

Likes

Comments

Äntligen har jag kommit in i mitt efterlängtade och förväntade grötmode, jag säger bara wow! Såhär års är det verkligen en av mina favoritdelar i frukosten. Under sommaren och våren är jag inte lika förtjust i det, men nu tycker jag som sagt att det är hemskt gott. Det som är så roligt är ju att man kan experimentera så himla mycket med tillbehör och tillagning osv, den ena skålen är inte den andra lik. Jag har testat både det ena och det andra, men jag har mina favoriter. Har ni någon favorittopping eller favvoskål med gröt?? Jag är öppen för förslag och vidgar gärna mina vyer när det kommer till detta.

Likes

Comments

När vaknade du imorse?
06.15 ringde klockan och 06.32 var jag uppe.

Vad var det första du tänkte på när du vaknade?
Min mage var som ett svart hål så det enda jag tänkte på var vad jag skulle käka till frukost, det blev succé!

Har du ringt någon idag? Isåfall, vem?
Not yet.

Vilket humör är du på just nu?
Jag är ganska glad tror jag, det är ju fredag!!! Nej men idag ska jag förhoppningsvis prata med Anna, sedan jobbar jag med supergänget och får dessutom käka fredagsfika med dem. Kvällen ser ut att bli lugn och skön vilket jag verkligen behöver. Joooo kompisar, jag är nog glad ändå!

Friyay feeling

Har du ont någonstans?
JAAAAA jag har svinmegaont under foten, det skulle inte förvåna mig om jag typ har en infektion eller inflammation där. Yey!

Vad har du på dig för tillfället?
Min studenthoodie och ett par mjukisar, om en stund åker jobbmunderingen på.

Vilken var den första hemsidan du gick in på internet idag?
Nouw.com hehheehhehehhhehe.

Något du är sugen på att äta just nu?
Jag åt nyss en god frukost så för tillfället är jag rätt satisfied, men det är nog mycket som skulle gå ner ändå haha.

Vilken är den första låten du sätter på idag?
Love my life med Robbie Williams gives me feeling, den går förmodligen aldrig ur tiden.

Likes

Comments

Evening run & fresh air

Idag jobbade jag alltså 8-18, tanken var egentligen att jag skulle jobba 8-16, men det blev inte riktigt så. Jag har i alla fall haft en jättebra dag på jobbet och det har varit en fin stämning. Framåt eftermiddagen började vi plocka fram alla våra varor som är inkluderade i kampanjen för Rosa Bandet och jag blev så emotionell på något sätt. Allt jag plockade fram var fint, oavsett om det var en skurmopp eller en soppåse. Jag ville ha allt. När vi var färdiga med det var jag alldeles varm inombords, det betydde så mycket för mig. Vi fortsatte att plocka och fixa och jag hann få frågan om jag ville jobba imorgon, vilket jag tackade ja till. Precis som jag skrev i början av veckan hade jag ju tänkt åka in och fika med dom under eftermiddagen ändå, men nu blir jag där hela dagen istället.

När jag stämplat ut möttes jag av hällregn, det var inte alls särskilt bra väder. Trots det beslutade jag mig för att ge mig ut på en löprunda. Bapi hjälpte mig lite med klädval då jag råkar ha otroliga problem när det kommer till just det, Jag blir så himla frusen om höfterna, magen och rumpan vilket sedan leder till att jag får magsmärtor from hell. Jag kom ut i den härliga luften, lät regnet sippra ned på mig och startade musiken för att sedan springa iväg. Rundan gick så bra och jag är otroligt glad för det. Första backen var lite tyngre, men så brukar det ju vara. I övrigt kände jag att jag kunde hålla ett bra löpsteg vilket gläder mig. Väl hemma igen fortsatte jag en bit på gångvägen för att sedan köra lite intervaller där, och jag hade en sådan kraft i benen, det var längesedan jag kände mig så snabb och pigg. Det kanske inte gick fort, men för mig kändes det som det och ikväll lever jag på känslan, oavsett verklighetens resultat. Efter två vändor skuttade jag in igen och var så glad, men trött.

För tillfället sitter jag i ett fotbad, jag har suttit här sedan vi käkat middag. Bapi gjorde en jättegod wok på lövbiff, så den ser jag fram emot att hugga in på imorgon vid lunchen. Nu ska jag fila fötterna lite innan jag ger mig på att baka en fredagskaka inför morgondagen. Jag hoppas att ni har haft en fin dag, kramisar!!

Likes

Comments

Efter frukosten smorde vi in oss innan vi packade väskorna och begav oss bort till Bečići igen, alltså stranden vi varit på dagen innan. Vi var eniga om att det stället var betydligt bättre för oss då det inte innebar att vi låg på några andra människor. Det var med andra ord inte lika trångt där, och miljön var betydligt behagligare, ingen hög och brutal festmusik, utan bara lugn och ro. Precis som stranden i Budva så var det otroligt mycket folk, men vi valde att traska bort dit ändå.

Vägen dit må ha varit rätt nedskräpad på en del ställen, men om man lyckades bortse från det var det otroligt vackert. Miljön var som sagt himla fin, för att inte tala om de magnifika landskapen. När vi gick längs med stranden för att sedan gå igenom en tunnel i ett av bergen så hade man sån utsikt över stranden i Budva, samt bergen inåt landet. Vattnet var alldeles turkost och fint, så det var absolut en fröjd för ögat att gå där, trots att det rann svett om oss pga att det var så varmt.

Dagen innan köpte vi med oss nektariner som var sååååå saftiga och goda, precis som man vill ha dem, så vi gjorde likadant även denna dag. Dessa mumsade jag i mig flertalet av under hela veckan, hur goda som helst! Annars låg vi verkligen bara och tog det lugnt hela dagen, vi avbröt för en lunch men annars hände det ingenting speciellt. Jag doppade mig i havet en gång, annars degade jag bara på min solstol. Amazing helt enkelt.

Tunneln man gick i var kanske inte den allra mysigaste, MEN den hade mycket budskap att framföra. Väggarna var fulla av målningar och texter, och trots att vi inte förstod ett ord av vad som stod där, så var det faktiskt rätt fascinerande ändå. Halvvägs in i tunneln satt en man och spelade lite på något blåsinstrument han hade, han kompade i takt med skivan som spelades, kanske lite gatumusikantsaktigt. Hur som haver, det var himla fint att komma ut från tunneln och ha utsikten över hela stranden, väldigt häftigt!!!

White & blue are greek vibes

När vi kom hem igen var vi rätt trötta, vilket man såklart blir av värmen, samt bara tanken på semester. Vi tog det i alla fall lugnt på vägen hem, vi hade ju ingen brådska. Väl på rummet duschade vi av oss och gjorde oss i ordning, mami tog en kopp kaffe och vi båda käkade choklad samtidigt som vi läste lite i varsin bok. Efter en stund fixade vi det sista innan vi låste dörren och tog oss en liten kvällstur. Mer om detta i kommande inlägg från Montenegro!

Likes

Comments

Grundrecept för ca 2 liter granola

2 dl bovete/råg/dinkelflingor
1 dl helt bovete
5 dl havreflingor
3 dl hackade nötter
3 msk linfrön
2 dl pumpafrön
2 dl solrosfrön

Gårdagens egenkomponerade variant för ca 1 liter granola

2 dl råggryn
2 dl havregryn
1 dl bovetefringor
1,5 dl pumpafrön
1,5 dl solrosfrön
2 msk linfrön

När det ovan nämnda är omrört i en bytta eller liknande så blandar man ihop själva vätskan. Det man använder sig av för 2 liters granola är 0,5 dl raps-eller kokosolja, 1,5 dl vatten samt 3 msk honung (halvera alltså för 1 liter). Blanda ihop detta och häll det sedan i bunken med frö-och grynblandningen, se till att allt blir täckt och att det bildas lite klumpar oså. Ingenting får vara snustorrt, då blir det inte speciellt bra granola. Det går alltid att späda ut blandningen med större mängd av ingredienserna. Jag blandar oftast som jag själv känner för det. Då jag har rätt dåliga vibes av kokosolja i just granola så kör jag på rapsolja, vilket fungerar superbra för mig.

Sprid ut den blivande granolan på en plåt täckt med bakplåtspapper, kör sedan in plåten i den 175-gradiga ugnen och låt stå i ca 25-35 minuter. Beroende på mängd kan det underlätta att inte rosta all granola på en och samma gång. Se till att röra om under tiden den är i ugnen.

När den fått en fin färg är det bara att ta ut den för att sedan låta den svalna. Efter att den svalnat blandar du i det du själv tycker är gott. Jag brukar använda mig av det jag har hemma, igår slängde jag i torkade tranbär, rostade och naturella kokoschips, pumpafrön och solrosfrön. Annars går det att ta lite av varje, nötter eller varför inte kakaonibs? Grundreceptet kommer från Sandra Mastio och finns bland annat på hennes instagram, @matavmastio. När du är nöjd är det bara att hugga in!

Likes

Comments

God kväll!! Oj vilken dag det varit på jobbet alltså, jag har inte haft en lugn stund. I vanliga fall brukar man som kassör/ kassörska ändå kunna ta en mun vatten eller bara typ andas några djupa andetag, men något sådant har det inte funnits för till idag. Jag har haft en ständig kö. Jag fick jobba över en stund och sedan mötte bapi upp mig för att handla lite vilket ledde till att vi inte var hemma förrän sju. Min mage kurrade som bara den, så jag satte igång att laga lite käk. Under tiden det stod på spisen åkte jag en snabbis till Birsta för att lämna tillbaka två blusar, det var så skönt att det inte var så mycket folk där. Vi käkade när jag kom hem och jag hade nog kunnat äta vad som helst, som tur var smakade det inte alltför illa.

Innan jag kom till jobbet idag fick jag frågan om att jobba på special onsdag och torsdag, och med lite anpassning till mitt övriga schema så tackade jag ja till det. Imorgon jobbar jag därför 11-18 och på torsdag kör jag 8-17. Det ska bli roligt att jobba med det gänget igen. Det första jag ska göra imorgon är ju däremot att ha ytterligare en träff med psykologen jag träffade förra veckan, så jag hoppas att jag inte blir så slut i huvudet.

Just nu sitter jag på soffan och ska fixa mig lite kvällis, jag har lite känningar i halsen men jag hoppas verkligen inte att det är någonting som utvecklar sig och blir värre. Under kvällen har jag mest tagit det lugnt och kikat på tv, jag lyckades dessutom slänga ihop en liten granola, så jag ska färdigställa den nu innan jag kryper ned under täcket. Jag såg nyss ett nyhetsinslag om orkanen Maria, alltså fyyyyyyy, det är hemskt. Bapi och jag var ju på St Maarten i vintras, och orkanen Irma sägs ju ha förstört ca 95% av hela landet/ön. Det är brutalt och jag får ont i magen av bara tanken på hur fruktansvärda naturkatastroferna är, och hur tätt inpå varandra de drabbar oss nu. Vi har ju oss själva att skylla för en hel del grejer, men alla är ju inte skyldiga till allt. Jag är mållös. Sov gott kompisar, ta hand om er!

Likes

Comments

Sista steget av granolan

Granolan jag har gjort nu på senare tid har blivit hur god som helst. NI har även frågat om receptet, eller ja, hur den görs och det kommer jag publicera imorgon. Såhär ser den i alla fall ut innan den åker ned i burken, det är en jädra massa kärlek i den, det kanske är därför den smakar så bra hihi. Jag har utgått ifrån ett recept, men gjort om det lite utefter hur jag själv tycker och tänker. Egentligen är det ju "bara" att testa sig fram tills att man hittar någonting man gillar, men det kan ju vara bra att ha lite kött på benen. Visst ser den rätt god ut ändå?

Likes

Comments

Cozy dress & warm socks

Morgonmys, förmiddagsmys, eftermiddagsmys, middagsmys & till sist även kvällsmys. Jag sitter för tillfället i mitt mysiga rum och fikar lite. Jag har tänt några ljus, och ljusslingorna försämrar inte stämningen. Feelingen överlag är rätt bra härinne nu, förutom att jag har huvudvärk. Jag låg och drog mig i flera timmar imorse, tog det lugnt och slumrade till då och då. Det var verkligen himla skönt. Därefter gjorde jag mig en god frukost som jag åt framför de nya avsnitten av Unga föräldrar. Jag spenderade ändå någon timme i soffan, jag ju ingen tid att passa så det kändes som att det fick bli en sådan morgon. Några timmar senare tog jag mig en härlig dusch innan jag hoppade i en lite bättre städoutfit och satte igång. Musiken ljöd ur högtalarna i vardagsrummet, samtidigt som jag stod på alla fyra inne på mitt rum, dammtorkade golvet och sjöng. Det var längesedan jag tyckte att det var roligt att städa, det var faktiskt lite småmysigt.

Jag och bapi teamade ihop en god middag och vid halv åtta käkade vi ihop, sneglade på tv och tog det lugnt. Maten blev rätt god ändå, jag hade inga förväntningar eftersom att det bara var på känn, men resultatet blev förvånansvärt bra. Mätt och belåten lämnade jag huset och åkte till Simon. Huvudvärken jag fått framåt kvällen satt fortfarande i, så soffhäng framför Idol passade mig som handen i handsken. Jag kom hem för lite mer än en timme sedan, och väntar nu bara på att det påslakan jag bestämt mig för att bädda med ska torka. Under dagen har jag städat varenda millimeter av rummets golv, torkat lister och svabbat. Just nu känns det otroligt fräscht och det ska bli hur skönt som helst att krypa ned i en nybäddad säng, med en nyvädrad madrass, nyduschad kropp och nyrakade ben. You girls know what I'm talking about.

Likes

Comments