Header

Jag är nu inne på dag fyra av mitt nya liv, eller vad jag ska kalla det. Jag upptäckte något kallat carb cycling för ett par dagar sedan som verkade spännande. Det innebär i princip att man varvar dagar där man äter väldigt lite kolhydrater, mer normalt mycket och sen dagar där du kan äta hur mycket kolhydrater du vill nästan, dock nytta såklart. Jag har nu testat att köra ett par dagar där jag har dragit ner rejält på kolhydraterna, mest för att se hur jag mår av det. Det har inte fungerat speciellt bra för mig. Jag har känt mig trött och mer orkeslös och framför allt har jag varit hungrig nästan hela tiden. När man kör dessa dagar med väldigt lite kolhydrater så ökar man istället mängden nyttiga fetter. Så jag ätit både mycket mer protein och fett än jag normalt brukar för att ändå bli mätt. Men det har inte fungerat. Mängden mat har varit ganska exakt samma som jag brukar äta men det har som sagt inte hjälpt.

Så det jag tänker testa nu är att ändå fortsätta på liknande spår men dra ner lite mer på fettet och öka lite på kolhydraterna. Jag tror jag kommer må mycket bättre av det.

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Efter att på senare tid ha läst på väldigt mycket om hel och ren mat och även sett ett par dokumentärer om mat och matindustrin så är det uppenbart för mig vad som krävs för ett välmående liv. Det är långt ifrån nyheter jag läst och sånt som jag vetat väldigt länge men helt enkelt inte brytt mig tillräckligt mycket om för att ta åt mig. Att livsmedelsindustrin gör allt för att tjäna pengar och att det finns så många människor som är totalt outbildade inom kost och dess påverkan på kroppen är skrämmande.

Jag är bara i början på min hälsoresa som ändå redan innehåller flera försök och misslyckanden. Det är spännande, roligt, svårt och väldigt jobbigt i omgångar. Jag har lyckats hålla motivationen uppe ett tag under mina försök men sen blir jag lat och "ger upp". Det svåra är att bli av med beroendet och suget efter processad och onyttig mat. Jag tror att ett fel jag har gjort i mina försök är att inte ha några mål. Som i allt annat måste det finnas ett syfte med det man gör annars fungerar det inte i längden. Att välja bra mat ska bli lika självklart som att gå upp ur sängen på morgonen. Att mina cravings är på nötter och frukt istället för choklad och chips. Jag vill glömma bort hur det onyttiga smakar och avvänja mina smaklökar från allt som inte är naturligt. Jag vill lära känna min kropp, vad som fungerar för den och vad som inte gör det.

Dessa anledningar är viktigt för mig att ha skrivit ner för att kunna gå tillbaks och kolla på om jag börjar bli lat igen och låter suget och beroendet ta över. Därför ska jag även börja skriva här igen för att kunna hålla koll på min utveckling och hålla mig på rätt spår och även för att få och bli motiverad.

Jag har länge, som en undanflykt från mitt samvete, tänkt att så länge jag tränar så gör det inget om jag äter lite skitmat ibland. Detta handlar om så mycket mer än att bli vältränat. Det handlar om att jag vill må bra, både fysiskt och mentalt. Om att jag vill ta hand om min kropp och ge den det bästa som finns för att kunna fungera och undvika sjukdomar. Jag vill veta min kropps potential och hur jag kan må när jag mår det bästa jag kan må. Vi ska bli bästa vänner.

Mitt största problem som jag har just nu är att jag tänker på mat nästan konstant. Jag har ingen aning om när eller varför det blivit så men så fort jag har ätit börjar jag tänka på nästa gång jag får äta. Det kanske är vanligt att man tänker så? Det vet jag inte. Det enda jag vet är att jag inte vill ha det så. Jag vill äta och sen känna mig nöjd med det och inte behöva tänka på mat igen förrän jag blir hungrig. Jag tror att jag skulle behöva sysselsätta mig mer för att underlätta detta. Ofta slutar jag jobbet, åker hem och tränar och sen gör jag inte så mycket mer. Det är lättare att hålla mat tankarna i schack när man har annat att tänka på. Ska jobba på det.

Nu är jag i alla fall så otroligt redo man kan bli för den här resan. Det kommer bli kämpigt, jobbigt och jag kommer även vilja ge upp. Men som jag ser det så gör misslyckanden en bara starkare och klokare, så länge man inte gör om samma misstag flera gånger.

Nu börjar den viktigaste resan i mitt liv.

Likes

Comments

Natten innan den här sov jag väldigt dåligt. Vaknade flera gånger, låg och vred och vände på mig. Så när klockan ringde strax innan åtta så orkade jag verkligen inte ta mig upp. Så jag låg kvar och försökte vila upp mig lite efter den jobbiga natten. Det är fördelen med att inte riktigt ha något fast jobb än, att kunna sova hur länge man vill.

Mina dagar är väldigt enformiga och tråkiga just nu. Träffar inte direkt så mycket folk förutom min familj, och har inte riktigt råd att göra något annat skoj haha. De tre senaste dagarna har jag faktiskt tränat. Ganska imponerande om jag får säga det själv. Hoppas att min tristess kan få mig tillräckligt motiverad till att hålla igång träningen. Idag tränade jag core och ben. Benen skakade som asplöv i slutet. Känns så skönt så här i efterhand.

Slängde ihop en sallad på lite av det jag hade hemma. Den blev väldigt god i alla fall. Det är det bästa med att träna - att få äta efter, haha.

Likes

Comments

Det känns som att jag har tappat bort mig själv lite på senare tid. Jag har till exempel allting älskat att skriva, både dagbok och kortare och längre texter. Men nu har jag inte gjort något av det på flera månader, vissa inte ens dom senaste åren. Jag tänker ofta på att jag vill skriva mer och kan till och med längta efter det, men när jag väl får tid till att skriva så finns inte motivationen och inspirationen för att få något skrivet. Hur gör man för att hitta tillbaks till det man brukade älska?

Likes

Comments

Invigde idag min fina juicepress som jag fick förra året när jag fyllde år. Testade att göra en rödbetsjuice. Var ju jätte lätt. Hade i och för sig inte förväntat mig att det skulle vara svårt, haha. God blev den!

Har precis blivit klar med att skruva ihop min sista möbel. Min gud vad jobbigt det var! Har inte svettats så mycket på länge. Det är inte snällt att ge min så svåra skruvar att skruva i med en liten jäkla skruvmejsel. Har en del blåsor på händerna nu. Men nu är det klart och fint blev det! Alla stora möbler är ihopsatta och uppställda så nu börjar jag få lite ordning på stället. Lite mysigt är det allt. Även om jag är väldigt ovan vid att vara ensam hela tiden. 

Hade ju tänkt baka bröd nu när jag blev klar med stöket men kom på att jag inte har köpt något dl mått än. Så får se om jag orkar åka och fixa det idag, annars blir det bak imorgon istället.

Likes

Comments

​Den tredje Januari flyttade jag hem till Lund igen. Jag har bott med min pojkvän utanför Uppsala i drygt ett och ett halvt år, hos hans föräldrar. Vi bestämde oss för att ta en paus, delvis för att det inte fungerade för mig att bo hos hans föräldrar längre men även för att jag inte trivdes där uppe och har lite jag behöver fundera på. Saknade både min familj och det enklare livet här i Skåne där jag kan cykla till allt och har nära till havet. 

Mitt boende börjar komma iordning men har fortfarande en del stora möbler kvar som jag är på jakt efter. Det bästa med att ha flyttat är att jag för första gången har något helt eget. Något jag kan inreda hur jag vill, plus att det finns golvvärme! Underbart.

Tänkte lägga upp lite bilder när alla kartonger är tömda och allt är iordningställt. Nu bor jag inte där permanent utan har spenderat de första dagarna hos mamma medans jag har cyklat fram och tillbaka med allt jag köpt. Längtar mest efter att få sova i min helt egna och underbara säng. Som jag har saknat den! Speciellt efter att ha sovit i en bäddsoffa de senaste åren.  

Likes

Comments

Min första veganska julafton är avklarad. Den gick faktiskt över förväntan och jag fick äta mig mätt. Gjorde min veganska del själv och åt även det mesta själv. Men det lilla släkten vågade sig på att smaka fick positiv respons. Nästa år tänker jag veganisera ännu mer, om jag orkar. Tycker ärligt talat julen känns lite överskattad. Den blir ju extra jobbig för oss veganer som inte lyckats få hela släkten att ära ett veganskt julbord. Att julen förknippas med så mycket döda djur är enligt mig väldigt motbjudande. Det enda positiva är att man får träffa familj och släkt, vilket annars inte sker så värst ofta. Även fast vi brukar hänga i Varberg på somrarna.

Mina bidrar i år syns på bilden. En rotfruktsjansson, egengjord rödbetssallad, saffran & morotsbollar, grönkålsbollar och pepparkaksbollar. Tycker om precis allting och har mycket över som jag kan frossa på i några dagar framöver.

Nu ska vi snart sätta oss och äta en grötfrukost. Borde äta julgröt oftare. Det är ju så himla gott!

Likes

Comments

Nu har jag anlänt till platsen jag ska fira jul på. Julkänslan är kanske inte på topp med tanke på höstvädret som dominerar utanför. Men granen står där den ska och jag har gjort vegansk risgrynsgröt för första gången någonsin. Blev väldigt god måste jag säga! Jag har även kollat upp recept och skriva upp vad jag måste handla. Så imorgon blir dagen fylld av matlagning och bakning. Spännande och kul att testa massa nya recept och att förhoppningsvis få släkten att uppskatta vegansk mat!

Likes

Comments

Det har varit en ganska intensiv helg med firande av en mamma som fyllt 50 år. Väldigt mysigt att få träffa släkten igen och dessutom ha flera dagar kvar och julen. Jag har även hunnit med att åka och titta på mitt nya boende. Det var mycket finare i verkligen än på bilderna jag har fått se. Det kommer nog bli super mysigt sen när jag får inreda det med mina egna saker. Det jobbiga är ju dock såklart att lämna killen 65 mil ifrån mig. Men tror det blir bra i slutändan oavsett vad som händer.
Nu sitter jag hos frisören och ska äntligen fixa håret. Få bort utväxten och ljusa upp det ordentligt.

Likes

Comments

Idag ägnas nästan hela dagen åt att packa. Tåget går tidigt imorgon så då måste allting vara klart. Det är en del att tänka på när man ska vara borta i två veckor plus att det är jul. Jag ska ju bidra med vissa veganska inslag på julbordet i åt så ska se om jag kan ta med mig något härifrån. Blir så dyrt om jag måste köpa allting på plats. Veganska lussebullar är redan bakade så en påse såna åker med ner! Det blir spännande att se vad släkter tycker om dom.
Passade även på att baka lite snacks till tåget i form av muffinsarna ovan. De smakar lite för mycket banan för min smak men annars är dom super. Både nyttiga och mättande. Kan ju inte bli bättre!

Likes

Comments