Opskrifter

Disse pandekager kan erstattes som morgenmad eller en sund snack.

Du kan tilsætte alt hvad du har lyst til. Nødder, hindbær, blåbær, chokolade or whatever you like :-)

Jeg plejer at lave dem simpel som opskriften under. Hvis jeg har lyst til noget sødt så tilsætter jeg lidt grov hakket 70% chokolade i pandekagerne samt 1 spsk. vaniljesukker.

OPSKRIFT

2 æg

4 dl grov havregryn

1,5 - 2 dl mælk (jeg bruger 2 dl, da jeg tilsætter proteinpulver!)

2 modne bananer (jo mere moden de er, jo sødere bliver pandekagerne)

Lille håndfuld mandler (Behøver ikke tilsættes)

Tilsæt alle ingredienserne i en blender og blend det godt sammen. Derefter kan du tilsætte den grove chokolade hvis du har lyst til det. Husk at vende chokoladen forsigtigt rundt, den skal ikke blendes.

Når du har en dej som minder meget om en helt almindelig pandekagedej, hverken for tynd eller for tyk så varmer du en stegepande helt op. Når den er blevet varmet op, skruer du den ned på middel varme, derefter smøre du panden ind i fedtstof (jeg bruger økologisk kokosolie som fungere perfekt!) derefter steger du dem.

Når pandekagerne laver små bobler/huller er de klar til at blive vendt. Ca. 3-4 min på hver side.

Go' appetit ;-)

PS. De smager ligesom svampet banankage! Muuums.


Likes

Comments