View tracker

Där var "sommarlovet" över. Eller för mig som tog studenten var det ju inget riktigt sommarlov, men nu har i alla fall skolorna och jobben dragit igång för de flesta. Så nu är det sån där älskad vardag igen. Dock lite skönt ändå då jag gärna vill tro att man får bättre rutiner då.
Själv är jag nyss hemkommen från en veckas semester på den grekiska ön Lefkas med sol, bad och god mat. Det var välbehövligt efter att ha jobbat cirka gurka hela sommaren. Lägger ut bilder när jag kommer hem eftersom jag nu sitter i Näsetkiosken.
Annars har jag idag hunnit med ett svettigt ryggpass på gymmet. Ska bli så skönt att dra igång ordentligt med träningen igen. Har varit så himla lat den här sommaren och mest bara degat och ätit skräp.
Skriver senare. Hej.

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

View tracker

(bild från dn.se)

Härom dagen gjorde jag en supergod kikärtsgryta med curry, kokosmjölk och jordnötssmör. Tog tyvärr ingen bild på den, men den såg ut ungefär som på bilden.

Recept för ca 4-5 portioner:

- ris (4-5 port.)

- 2 vitlöksklyftor

- 1 gul lök

- 2 tsk curry

- olja att steka i

- 7 dl kokta kikärtor

- 4 dl kokosmjölk

- 300/400 g krossade tomater

- 0,5 dl jordnötssmör

- en skvätt soja

1. Koka upp riset enligt förpackningens anvisningar

2. Hacka vitlök och gul lök och fräs i en gryta tillsammans med oljan. Ha på curryn.

3. Skölj av kikärtorna och tillsätt sedan i grytan tillsammans med kokosmjölk, tomater och jordnötssmör. Låt puttra en stund.

4. Smaka av med kryddor samt sojasås. Man kan även ha i sambal oelek, hackade jordnötter och färsk koriander. 


Likes

Comments

View tracker

Herregud, det är redan första augusti idag. Helt sjukt hur fort tiden går alltså. Kommer kännas konstig om ungefär en månad när man inser att man inte ska till skolan. För att vara ärlig saknar jag det lite. Kanske inte just de där stressiga veckorna när man nästan gick in i väggen pga allt plugg. Men kommer sakna klassen och allt det roliga runt omkring. I guess det är såhär det känns att bli vuxen.

Imorse vaknade jag hos Olle efter en lååång sovmorgon, enda till halv elva. En hel vecka av arbete tär hårt på krafterna, så det var skönt att få sova ut. Annars har jag inte gjort så mycket mer idag, tog mig en långpromenad blandat med intervaller i skogen och efter det gjorde jag mig en god smoothie med massa frukt och bär.

Ikväll ska jag kanske till gymmet med Sofia, får se vad jag orkar. Puss hej.


Likes

Comments

Det finns bra träningsdagar och så finns det träningsdagar som denna. Dåligt med motivation, ingen ork eller lust. Men hur som, jag lyckades ta mig till gymmet och köra lite lätta marklyft, och två övningar för baksida lår. Sprang även några intervaller och gjorde lite rehab för knäet. Nu börjar mitt sista jobbpass för denna helg. När jag slutar ska jag troligtvis mysa med Olle.

Likes

Comments

Som alltid när jag ska försöka blogga, det blir två inlägg sen skiter jag i det. Typiskt mig och bloggar, tror jag har minst 15 stycken som ligger och skräpar runt på internet och aldrig används. Men men, nu tänker jag göra ännu ett försök och se om det är lättare nu när jag inte har skolan att tänka på längre.

Hur som helst så är det första augusti imorgon och jag har ångest, mestadels för att augusti känns alldeles för nära höst och kyla, men även ångest över att det mesta jag gjort denna sommar är att jobba. Jobba, äta, sova, äta, jobba, sova osv. Dock mycket skoj med pengar för framtida bruk.

Annars har jag inte mycket mer på hjärtat. Det första inlägget på en blogg blir alltid så törrt, man vet inte vad man ska skriva. (Kanske är därför jag bara skriver 1-2 inlägg sen lägger ner projektet?)

Nu ska jag äta något och sen försöka ta mig till gymmet. Efter det väntar andra halvan av min delade tur på jobbet. Ska bli skönt att få vara ledig imorgon, det är välbehövligt känner både kroppen och knoppen.

Pusshej.

(i brist på andra bilder kommer här en från förra veckan vid Hjälmaren)

Likes

Comments