Header

Contains affiliate links Mode och Tips, Inspiration

Ingen hemlighet att jag älskar att shoppa, så jag kommer passa på nu när det är blackaweek, blackfriday & cybermonday haha. Har redan hittat några favoriter hos Nelly (länk)

Lots of love / Caroline

More @ instagram

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Vardagslivet

Det blev mycket snö, kyla, hänga, mat, massa kaffe och bowling, en toppen dag tillsammans med Janin. Tåget gick 06:25 så man var upoe jäkla tidigt men vi lyckades vara vakna hela resa upp faktiskt haha, Vi strosande runt i stan, käkade en god lunch, hälsade på Reza och avslutade dagen med Bowling inne i stan. Tåget hem gick 20:14 och anlände till Göteborg vid midnatt ,jag var så jävla trött att jag knappt visste var jag hette. Men Carl var i vanlig ordning hur söt som helst och hömtade mig! Somnade på två sek och vaknade och kände mig totalt förstörd haha, har kämpat mig igenom nästan hela arbetsdagen, ätit en god lunch ihop med Sasan och Armando på Gothia som piggade upp liiite iaf. Men skall kriga på sista timmarna innan det blir hemgång.

Lots of love / Caroline

More @ instagram

Likes

Comments

Inspiration , Mat i alla dess former, Recept

Recept knäck

  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl ljus sirap
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl skållad, hackad mandel
  • 2 msk ströbröd
  • 2 msk Svenskt Smör

Gör såhär: Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Koka utan lock, rör om då och då tills smeten klarar kulprovet för knäck eller tills temperaturen är 124°, ca 15-30 min. Tillsätt mandel, ströbröd och smör. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna. Förvara i kyl. Kulprov: Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula. Knäckkulan ska vara fast till hård.

Recept pepparkakor

  • 2 1/2 dl Brun Farin
  • 3/4 dl ljus sirap
  • 3/4 dl vatten
  • 150 g smör eller margarin
  • 1 msk malen kanel
  • 1 msk malen ingefära
  • 1 tsk malna kryddnejlikor
  • ca 6 dl vetemjöl (+ extra till utbakning, 6 dl motsvarar ca 360 g)
  • 1 1/2 tsk bikarbonat

Gör såhär: Blanda farinsockret, sirapen och vattnet i en kastrull. Koka upp blandningen. Lägg i matfettet och låt det smälta. Tillsätt kryddorna. Låt massan kallna utan omrörning. Rör i bikarbonaten och mjölet. Linda in degen i plastfolie. Låt den stå kallt till nästa dag. Sätt ugnen på 175°C.
Arbeta degen smidig på mjölat bord. Baka en provkaka för att se om degen håller måttet, om kakan flyter så arbeta in lite mer mjöl i degen. Kavla ut degen tunt och ta ut kakor med mått. Lägg dem på smord plåt eller på bakplåtspapper.
Grädda kakorna mitt i ugnen i 175°C, 6-8 min.

Recept lussekatter

  • 50 g jäst
  • 100 g Arla® Svenskt Smör
  • 5 dl Arla® mjölk
  • 250 g Arla Köket Kesella® kvarg
  • 1 pkt saffran à 0,5 g
  • 1½ dl strösocker
  • ½ tsk salt
  • 17 dl vetemjöl
  • russin
  • 1 ägg

Gör såhär: Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till max 37°. Häll det över jästen. Tillsätt kvarg, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig. Låt jäsa övertäckt ca 30 min. Ta upp degen på mjölad bänk. Dela den i 35 bitar och baka ut till lussekatter. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Garnera med russin. Låt jäsa ca 30 min. Sätt ugnen på 225°. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen 5-8 min. Låt svalna på galler.

Recept ischoklad

  • 200 g kokosfett
  • 250 g mörk choklad
  • små aluminiumfolieformar

Gör såhär: Smält kokosfettet i en kastrull. Hacka chokladen grovt och lägg ner i kokosfettet, rör kraftigt tills chokladen är smält. Häll upp smeten i formarna med hjälp av en tillbringare. Låt dem stå kallt tills de stelnat.

Lots of love / Caroline

More @ instagram

Likes

Comments

Vardagslivet

En snabb dag på jobbet, blev några tabletter för att klara av dagen men det gick. Blev en del Mail idag eftersom jag var borta igår så fanns en del att ta igen, åkte raka vägen till Ida efter jobbet och hon jade fixat en supermysig middag. Mat, lite tid att ta igen & bara mys! Sånt som är extra härligt på vardagar 🙏

Carl var världens sötaste och hämtade mig i kylan ❄️ så nu har jag krupit ner i soffan med en filt och ska snart fixa mig för sängen, klockan ringer 04:40 imorgon. Vill bara gråta! Men ser så mycket framemot att träffa Janin och få en dag med henne.

Min utbildning gav mig verkligen mer än bara ett examensbevis, denna fantastiska tjejen & min kära sambo kom in i mitt liv. Vilken jävla jackpot alltså!

Lots of love / Caroline

More @ instagram

Likes

Comments

Vardagslivet, Inspiration

Fick mitt hår fixat av fina @Amandanord och jag är så jäkla nöjd alltså. Så grym! Skall fixa till det lite till precis innan jul tänkte jag för att få ett ännu bättre resultat. Om det ens är möjligt? Blev verkligen bättre än vi trodde innan vi satte igång.

Jag tänkte att ni också skall få chansen att hinna fixa till er inför jul/nyår, man vill ju alltid vara lite extra snygg och fräsch inför nya året. Så boka er tid nu via sms och ange koden Carolin så får ni 15% rabatt!! Hur bra?

Ni kan se vad hon gjort innan på hennes instagram här (länk) och ni kan boka er tid på: 073 - 078 44 84

FÖRE/EFTER

inlägget i samarbete med nordiskskonhet

Lots of love / Caroline

More @ instagram

Likes

Comments

Vardagslivet

Skule ju vilja skriva godmorgon, ny härlig vecka men så är det inte riktigt. Inte sovit mycket alls och hängt över toastolen, vridit och vänt på mig. Så blir en dag hemma i soffan med vetekudden, serier och sömn och hoppas pådet bästa. Det händer ytterst sällan nu för tiden men när jag väl får mensvärk så blir det något utöver det vanliga och inatt/idag är en sån dag. Hoppas på att dt släpper mer och mer under dagen, nätterna är alltid värst. Finns säkert några som känner igen sig haha!

Men veckans planer då?

Måndag: Ja, inte mycket. Äta tabletter, dricka te och hänga med min vetekudde framförallt. Har dock ett telefonmöte som jag skall ha lite senare.

Tisdag: Hoppas på jobb, känner jag mig hyfsat så skall jag gå på HIIT 30 minuter på lunchen. Efter jobbet blir det en dejt med Ida, liten sen födelsedagsmiddag :)

Onsdag: LEDIG! Så skönt, skall spendera hela denna dagen tillsammans med Janin. Ser verkligen framemot det, vi hinner inte ses sådär supermycket. Så vi har bokat en dagstur till huvudstaden så vi åker på morgonen och åker tillbaka sent på kvällen. Blir stros på stan, middag på kvällen och bara hänga!

Torsdag: Jobb 8-17 och sedan träna ihop med Sasha på Ullevi.

Fredag: Jobb 8 -17 sen lunch ihop med Christofer, det var inte igår man hängde med honom så det skall bli kul, han har dessuton blivit pappa nyligen! Känns iofs som alla i min närhet har en liten just nu haha, så mysigt!!

​Godis & min vetekudde på magen, man får försöka göra allt för att lindra det värsta haha.

Lots of love / Caroline

More @ instagram

Likes

Comments

Vardagslivet, Inspiration

Skorna ihop med väskan, to die for!

En dag med shopping tillsammans med sogol, så mysigt! Vi kollade runt och ögonshoppade inredning, skor, kläder & blommor haha. En helt fantastisk dag! Jag fick med mig en SUPERSNYGG jacka hem, visar i ett senare inlägg.

Vi köpte kaffe för att värma oss i snön, göteborg bjöd på vinterkyla och vad passar då inte bättre än kaffe? Uppskattar verkligen såna här dagar att bara hänga! Guldvärda.

När man hittar livets jäkla vårjacka i vintertider haha. Jag köpte den inte men sogol kommer nog köpa båda färgerna haha!

HUR fräsch är inte hennes tröja?!

En superdag med min superbrud!

Efter en mysig förmiddag så drog jag sedan vidare till emmas uppvisning!

MIN DUKTIGA LILLA TJEJ EFTER UPPVISNINGEN. ❤️

Lots of love / Caroline

More @ instagram

Likes

Comments

Vardagslivet

Carl körde mig till sogol runt 18 tiden och där väntade vin, ostar i mängder, chips och allt gott man kan tänka sig. Vi skulle egentligen ätit middag på Mr.P men hamnade istället i hennes soffa i mjukiskläder. Det finns ingenting som slår sådant!

Blev en heldel spännande prat om allt mellan himmel och jord, vi lyckades babbla bort flera timmar i vanlig ordning. Traskade hem lite efter elva då jag verkligen är supertrött hela tiden senaste, somnar innan tolv på helger och runt tio vardagar, kul tjej. Haha!

Hur smarrigt?! Hon kan hon!

Vaknade ju upp till ett riktigt vinterland, längtar tills minusgraderna kommer så snön ligger kvar också. Är påväg in till stan i kaoset för att fixa lite, är ju faktiskt internationella mansdagen idag. Ni glömmer väl inte att skämma bort männen? Haha. Kan ändå skryta lite att det är något jag är
jävligt bra på att skämma bort mina nära & skära hehe.

Sen blir det en kaffe ihop med Sogol ☕️ & ikväll väntar lillasysters dansuppvisning!

Lots of love / Caroline

More @ instagram

Likes

Comments