View tracker

​I helgen ska det njutas av en sockerfri cheesecake. Den smakar helt fantastiakt! 


Ingridienser:

14st sockerfria digestivekex

100g smör

600g färskost

2 ägg

2dl sötströ

3dl gräddfil

300g hallon eller annan valfri frukt


Ställ ugnen på 175c. Krossa kexen fint i en skål smält sedan smöret och blanda ner det i kexen. Tryck ut smulblandningen på botten i formen . Grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter.

Vispa ihop färskosten (400g), ägg, sötströ (använd en dl sötströ till första lagret) och hallonen till en jämn smet.  Grädda 20-25 minuter.

Låt kakan svalna i några minuter. Rör ihop 1d sötströ, gräddfil, och färskosten (200g) . Bred ut på kakan och grädda i 10-15 minuter. Låt kakan kallna i ett par timmar. 


Njut! 


/Carro

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

View tracker

Jag har hunnit göra 3 burkar av min nötmix med smak av brända mandlar. Sen blev det 10 nya matlådor med olika varienter på kyckling.


För att göra brända mandlar behöver du:

200g kokos

400g mandlar

400g hasselnötter

200g valnötter

1 flaska fibersirap gold

Kanel



Sätt ugnen på 175c. Grovhacka nötterna eller kör dem i en mixer, men inte för länge. Blanda nötterna tillsammans med sirapen i en bunke. Tillsätt önskad mängd kanel.

Spride sedan ut nötterna på en plåt med bakplåtspapper.

Låt stå tills nötmixen är gyllenbrun. Du kan behöva kolla till plåten och blanda om i nötmixen.


Låt svalna sen är det bara att njutaa.

Kanongod till kvargen, glassen eller som godis.

Hoppas det smakar! Trevlig kväll!

/Carro


Likes

Comments

View tracker

På instagram skrev jag om hur jag kämpade för mål jag satt upp för mig själv. Det här är jag inom ett års tid. Jag gick från fluffig till smal och från smal till stark. 


Styrketräning var inte något nytt för mig, det är något jag gjort sedan jag var 16 år. Magrutor hade jag velat ha sedan jag kunde minnas. I flera år hade jag försökt att bygga muskler och slimma så jag skulle få magrutor, men inget fungerade. Jag förstod inte varför. Jag som tränade varje dag och tyckte jag hade bra koll på kost. Men icke, det krövdes hårdare arbete och mer kunskap för att nå mina mål. 


Jag är glad över att jag vid nyårsafton bestämde mig för att göra det här till ett "golden year" för mig. Jag satte upp flera mål som jag ville ha nått innan slutet av 2016. 

Nu när jag nått det målet med magrutor blev nästa mål att bli större och starkare så att jag ska kunna tävla i bikini fitness. Det som krävs är att kämpa och ge 100%, och det kommer jag alltid att göra. Jg älskar att träna och utmana mig själv. Att tävla mot sig själv är fantastiskt kul, särskiljt när man sätter både kortsiktiga och långsiktiga mål för att hålla sig motiverad och fokuserad.


Just nu känns livet toppen! Jag vet att livet går både upp och ned men just nu får det gärna stanna så här. 

Jag är påväg hem från mitt besök i Stockholm. Jag hann köpa fiber sirap och tråningskläder. Nu ska jag hem och dra på mig de nya klädern och dra mot gymmet för ett axelpass. Sen ska det tillagas en nötmix. 


Trevlig söndag på er

/Carro 

Likes

Comments

Meal prep igår, tillsammans med bakning och annat som hör till när man är ledig från gymmet. Det blev några lådor mer torsk stekta i vitlök, peppar och citron. Sen kokades det upp 10 ägg som är lätta att ta när man behöver lite energi och protein. 

Nu är det fredag och jag längtar så mycket efter kvällens gympass och middagsplaner. 


Ha en underbar fredag


/Carro



Likes

Comments

Idag har det lagats mat bakat, tvättat och spanat in klipp på bikini fitness posering.

Det blev sockerfria kokostoppar bakade på proteinpulver. De blev helt underbara. Jag fick till och med höra att de smakade godare än vanliga, och det vill jag hålla med om.



Gör så här:

200g kokos

80g smör

40g proteinpulver med smak av vanilj

1 dl sötströ eller sukrin

1 msk citronsaft

2 hela ägg


Ställ ugnen på 175 grader. Ställ ut små muffinsformar på en plåt. Rör sedan ihop alla torra ingredienser häll sedan i smöret och de knäckta äggen. Lägg smeten i formarna och ställ in i mitten av ugnen . Gräddas till de fått en gyllenbrun färg. Ca 5 - 10 minuter



De är helt underbara! Hoppas det smakar


Puss/ Carro


Likes

Comments

Då var sista semesterdagen snart över. Imorgon börjar igen. RUTIN. Ärligt talat så gillar jag det, jobba, träna, sova och äta. Livet som rullar på.


Det känns så skönt att vara hemma. Har haft en magisk känsla i kroppen sedan jag kom hem. Har inte känt så här på flera år. Känslan av värme och lycka inom mig av att vara trygg och HEMMA. magiskt helt enkelt.


Dagens bröst och triceps pass gick kanon. Jag hade så sjukt mycket energi idag s klämde ut det sista som fanns kvar under passet. Sen fyllde jag på med energi igen med zuccini lasagne och sen tacos. Haha oj så jag har ätit. Nu blir det proteinglass från Lohilo till kvällis. Laddar på som satan in för morgondagens benpass.


Trevlig kväll

/Carro

Likes

Comments

God morgon!

Idag känner jag av energin igen, jag känner mig sjukt peppad på denna söndag! Igår var jag helt tömd på energi då jag bara hade sovit i 4h och ätit klent med mat de senaste veckorna. Men idag är en bra dag! Idah ska jag köra bröst och triceps, men först ska här laddas med en favorit i repris!

KVARG!! Åh vad jah käkar kvarg, hoppas att jag aldrig tröttnar.


Det blir naturell kvarg blandat med en skopa proteinpulver, toppat med färaka hallon och blåbär! En hemmagjord vitaminshot gjord på ingefära och citron.

Jag tar även kosttillskott på morgonen. Då tar jag d-vitamin, multivitamin, koffein, b-vitamin och omega-3.



Likes

Comments

Idag tog jag mig tiden att laga matlåder för hela nästa vecka! Jag hann göra pulled chicken och fläskfilé med grönsaket och lite nötter. 

Sen kokade jag ägg och min ingefära- citrondryck. Det blev 2 flaskor! Det kommer att räcka några dagar fram! 


Nu ska jag unna mig proteinpuddin gjort på kassein som är toppad med färska hallon och bläåbär! 


Trevlig kväll! 


Puss och kram / Carro

Likes

Comments



Hej och välkommen till min blogg!

Jag har länge varit sugen på att börja blogga igen och nu kändes det som rätt tillfälle. Jag har ganska nyligen bestämt mig för att uppfylla en gammal dröm om att tävla i bikini fitness. Så följ mig och min resa mot scenen 2017.


LOVE / Carro

Likes

Comments