Ett omtyckt och helt himmelskt gott recept som passar både till vardag och fest! Nästan helt omöjlig att bara ta en bit av.

Kakdeg

115 g smör

1 3/4 dl socker

3/4 dl farinsocker

1 ägg

1 tsk vaniljsocker

3 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk matsoda

180 g hackad mörk choklad

2-3 pkt oreos

Brownie

150 g smör

3 dl socker

1 1/2 dl kakao

1/2 tsk salt

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

1 1/4 dl vetemjöl


Garnering

Ca. 100 g vit choklad

Ca. 100 g mörk/ljus choklad

Oreo

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Kakdeg: Vispa ihop smöret, sockret och farinsockret. Vispa sedan ner ägget. Blanda ihop de torra ingredienserna och blanda ner det i smeten. Blanda till sist ner den hackade chokladen. Tryck ut degen i en långpanna (ca.35x40 cm). Strö sedan över hackade oreos

3. Brownie: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt de övriga ingredienserna. Häll sedan smeten i formen.

4. Grädda kakan mitt i ugnen i ca.. 30 min. Låt svalna.

5.Garnering: Dekorera kakan med smält choklad och oreos. Skär sedan i bitar.

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Här kommer ett recept på en supergod vegansk morotskaka! Tar inte lång tid alls att göra och passar för alla både veganer och icke-veganer =)

3 dl morötter,rivna

3/4 dl sojagrädde

2 dl socker

0,5 dl rapsolja

1 tsk vaniljsocker

2 dl vetemjöl

0,5 tsk salt

1 tsk bakpulver

1,5 tsk kanel

Glasyr

50 gram vegansk mjukost

30 gram mjölkfritt margarin

1 dl florsocker

Gör så här:

1. Vispa ihop grädden,sockret,oljan och morötterna. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten.

2.Grädda i en liten långpanna mitt i ugnen i ca. 30 min.Låt svalna.

3. Rör ihop ingredienserna till glasyren och bred över kakan. Skär upp i lagom stora bitar.

Likes

Comments

En dröm för dig som älskar jordnötter och choklad! En supergod kaka, med en kakig botten som även är väldigt enkel att göra och tar inte alls lång tid. När vi bakade denna kaka så gjorde vi den glutenfri. Vi bytte bara enkelt bort vetemjölet mot jyttemjöl istället, men går nog med vilket glutenfritt mjöl som helst!

Ingredienser:

1 1/2 dl brun farin

1 dl socker

200 g smör

1 dl jordnötssmör

1 ägg

3 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat/matsoda

100 gram mörkchoklad

Glasyr:

75 gram smör

100 gram mörkchoklad

2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 dl jordnötter,grovhackade.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Rör farin,socker,smör och jordnötssmör till en klumpfri smet. Rör ner ägget i smeten.

2. Hacka chokladen grovt och blanda den med mjöl och bikarbonat. Blanda ner det i smeten.

3. Bred ut smeten i en långpanna ca. 25x30 cm. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca. 15-20 min. Låt kakan svalna.

4. Glasyr: Smält smöret i en kastrull. Rör ner den hackade chokladen och tillsätt sedan florsockret och vaniljsockret. Bred glasyren på kakan och strö över de hackade jordnötterna. Låt stå i kylskåpet en stund så glasyren stelnar. Skär sedan i lagom stora bitar.

Likes

Comments