Ett omtyckt och helt himmelskt gott recept som passar både till vardag och fest! Nästan helt omöjlig att bara ta en bit av.

Kakdeg

115 g smör

1 3/4 dl socker

3/4 dl farinsocker

1 ägg

1 tsk vaniljsocker

3 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk matsoda

180 g hackad mörk choklad

2-3 pkt oreos

Brownie

150 g smör

3 dl socker

1 1/2 dl kakao

1/2 tsk salt

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

1 1/4 dl vetemjöl


Garnering

Ca. 100 g vit choklad

Ca. 100 g mörk/ljus choklad

Oreo

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Kakdeg: Vispa ihop smöret, sockret och farinsockret. Vispa sedan ner ägget. Blanda ihop de torra ingredienserna och blanda ner det i smeten. Blanda till sist ner den hackade chokladen. Tryck ut degen i en långpanna (ca.35x40 cm). Strö sedan över hackade oreos

3. Brownie: Smält smöret i en kastrull. Tillsätt de övriga ingredienserna. Häll sedan smeten i formen.

4. Grädda kakan mitt i ugnen i ca.. 30 min. Låt svalna.

5.Garnering: Dekorera kakan med smält choklad och oreos. Skär sedan i bitar.

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Idag är det muffinsdagen! Därför har vi bakat dessa supergoda och maffiga chokladmuffins. Kaffet ger muffinsarna en mer "vuxen smak", men passar nog för barn också!


3 stora ägg

2.5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

50 g smör

1 dl gräddfil

2 msk kallt kaffe

3.5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

4 msk kakao

1 nypa salt

100 g mörkchoklad

Frosting:

60 g mjukt smör

5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

0.5 dl kakao

100 g philadelfiaost

1 msk kallt kaffe

Valfri dekorering(vi använde riven vitchoklad)


1.Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg,socker och vaniljsocker pösigt.

2. Smält smöret och blanda det tillsammans med gräddfilen och kaffet ner i äggsmeten.

3. Blanda ihop vetemjöl,bakpulver,kakao och salt och vänd ner det i smeten.

4. Smält chokladen i vattenbad eller i mikron och blanda sedan ner i smeten.

5. Placera muffinsformar på en plåt och fyll formarna ca. 2/3 med smet. Grädda i mitten av ugnen i ca. 15 min. Låt sedan svalna.

6. Frosting: Vispa smör,florsocker,vaniljsocker och kakao krämigt.Vispa sedan i kaffet. Bred frostingen över muffinsarna och garnera valfritt.


Likes

Comments

1 dl kakao

2 dl mjölk

3 dl vetemjöl

1.5 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

100 g smör

2 dl socker

2 ägg

Frosting

90 g rumsvarmt smör

7 dl florsocker

150 g philadelfiaost

10 oreos +några till garnering


1. Sätt ugnen på 175 grader. Koka upp kakao, mjölk och 1 dl socker. Låt blandningen svalna.

2. Vispa smöret och resten av sockret poröst. Vispa ner äggen, ett i taget,

3. Blanda alla torra ingredienser och varva ner det tillsammans med mjölkblandningen i smörblandningen.

4. Klicka smeten i muffinsformar till 2/3. Grädda i mitten av ugnen i ca. 15-20 minuter.

5. Frosting: Mixa oreosen i en mixer. Vispa ihop smöret och florsockret. Tillsätt philadelfiaosten och rör om till en slät frosting. Blanda tillsist i de mixade oreosen. Spritsa på muffinsen och dekorera med oreo.

Likes

Comments