View tracker

Hej!
Äntligen andra advent och bara 2 stycken kvar nu. Idag kommer det bli ett till recept eftersom det är så mycket nu när det är jul och denna gången blir det rocky road. Ett väldigt lätt recept

Du behöver
Leilas rocky road
600 g mörk kvalitetschoklad 70 %
2 påsar dumlekola
2 nävar minimarshmallows
3 dl salta jordnötter
1 dl skalade pistagenötter

Gör så här
Leilas rocky road

Smält choklad på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten).

Blanda samtliga ingredienser till din rocky road

Fyll fudgesmeten i en plåt, cirka 3 cm tjock och låt stelna i kylskåp.

När fudgen har stelnat, skär din rocky road i rutor eller stänger.

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

  • 4 readers

Likes

Comments

View tracker

Hej
Äntligen så är det första advent och jag hade tänkt att skriva ett inlägg nu varje advent och vi börjar med ett recept tycker jag

Hemgjord kola

Tid: 1 ½ timme
Portioner ca 50 st, 90 st i ischokladformar
Ingredienser:
3 dl vispgrädde
50 g smör
3 dl strösocker
1.5 dl ljus sirap
1.5 msk vaniljsocker
glutenfritt Glutenfritt
vegetariskt Vegetariskt
Utrustning som är bra att ha:
digital termometer
Gör så här:
Förberedelser och instruktioner: Använd en kastrull som rymmer minst 3 liter och har en tjock botten, annars är det lätt att det kokar över eller att det bränner fast. Själv använder jag en 5-liters kastrull som jag köpt på IKEA (365+). Använd en träsked med flat kant att röra om med.

Ta en liten form, ca 16x20 cm och klä den med bakplåtspapper. Om du inte har en form kan du tillverka en egen form av aluminiumfolie, ca 16 x 20 cm. Smörj den noga med flytande margarin eller smör. Annars kommer det bli svårt att få loss kolabitarna från folien. Ett annat alternativ är att använda ischokladformar istället.

Så här gör du kolan: Blanda grädde, smör, socker, sirap och vaniljsocker i kastrullen. Smält på högsta värme och rör om ordentligt. Fortsätt koka på medelhög värme ca 5-15 minuter, helst utan att röra om. Smeten pöser upp rejält men ska inte koka över.

När smeten börjar sjunka och tjockna så måste man röra ordentligt i botten - men inte för häftigt för då kan kolan sockra sig.

Låt sedan fortsätta koka. Tiden det behöver koka varierar från allt mellan 5-60 minuter beroende på hur stor yta din kastrull har. För att veta när det är klart läs vidare.

Om du har en kökstermometer kan du använda den. När kolan är 120-125°C är den mjuk-seg och perfekt konsistens tycker jag. Vid 130°C är kolan hård men lite seg i mitten. För att testa vilken konsistens kolan har vid en viss temperatur eller om du inte har någon kökstermometer gör du kulprovet. Det innebär att man tar en liten klick av smeten i ett glas kallt vatten och se om du lätt kan forma smeten till en kula. Då är det klart! Låt annars koka vidare och gör om provet tills det gått igenom testet.

OBS! Akta så du inte bränner dig! Om du provsmaker - var ytterst försiktig! Tänk på att temperaturen är över 100°C!

Häll smeten i den smorda formen och låt svalna och stelna i rumstemperatur. Om du använder ischokladformar - häll upp smeten i något som går att hälla från som har handtag så att du inte bränner dig.

Skär i längder med vass kniv vertikalt och horisontellt så att man får fyrkantiga bitar. Linda in bitarna i smörpapper eller aluminiumfolie.

Lägg kolorna i en burk. Om du använder ischokladformar - lägg smörpapper mellan lagren så de inte kladdar ihop.

OBS! Gör bara en sats åt gången!

Likes

Comments

View tracker

#hatahat
Jag vill bara nämna detta för det har blivit så grymt mycket hat nu på sistone och rent ut sagt så är det bara idiotiskt. Jag har tagit upp det här så mycket nu men tänker inte sluta med det eftersom det är ett viktigt ämne som jag tror alla kan vara delaktiga i det. Snälla sprid bara kärlek, ett ända litet hej kan förändra någons dag och det är super bra

  • 11 readers

Likes

Comments

Hej!
Nu är det ju höstlov och allt men jag längtar ändå till skolan för vi ska starta nya projekt
Vi ska nämligen börja skriva och öva på ett manus om en barnteater och det är då inspirerad av boken "piraterna och regnbågsskatten". Det ska bli sjukt kul att äntligen få spela teater inför publik och speciellt för barn
Den andra saken är att min klass ska börja göra radio vecka 45 och framåt så radion och teatern ska gå parallellt med varandra och det här ska vara så kul. Vi har typ bestämt vilka som vill göra vad i radion och jag har sagt att jag ska göra och läsa upp spökhistorier som har hänt i verkliga livet
Radion ska sändas bara i Halmstad och är kanalen 88,6 så om ni är i Halmstad någon gång och vi ska spela in och sända ut så lyssna gärna
Puss och Kram <3

Likes

Comments

Hej
Well det har gått en tid nu då jag inte har skrivit och det är för att jag har mått lite sisådär men allt är mycket bättre nu och jag ser framemot att skriva mycket nu. Tänkte prata lite om Julen och hur jag ska göra.
Hade tänkt göra så att jag gör något varje advent så varje söndag i december och i november då första advent är, då kommer jag göra jul inspirerande inlägg som kan peppa inför allt julstök som händer nu framöver
Hoppas ni kommer gilla min idé
Älskar er puss <3

  • 23 readers

Likes

Comments

Hej
Vill nu informera att första kapitlet utav min bok "låt mig höra din röst" är nu ute och ni kan läsa den på wattpad (kommer länka den)
Jag hoppas verkligen att ni kommer gilla den för den kommer bli bättre och bättre när väl alla saker kommer hända
Puss och kram!!!

http://my.w.tt/UiNb/nQ2pNsp2Iw

Likes

Comments

Hej
I förra inlägget så berättade jag om att jag har börjar skriva igen och jag har faktiskt satt en deadline på min nya novell att första kapitlet ska släppas på fredag nästa vecka alltså en vecka från och med idag. Jag är så taggad på att släppa den för jag tycker själv att den är super bra och den kommer bli bättre när jag har skrivit några kapitel. Jag hoppas verkligen ni kommer läsa den när den kommer ut. Kram kram❤️

  • 56 readers

Likes

Comments

Dessa betyder ändå en hel del för mig och jag får typ ett bra rus när jag läser dessa med många mer då såklart
Jo förresten jag har börjat skriva igen och jag känner mig så mycket gladare så jag tänkte att jag skulle lägga upp vissa noveller här om ni vill det såklart ☺️

Likes

Comments

Äntligen sista dagen på veckan och jag ska hem till mina älskade hundar, ja jag har saknat de så mycket så att jag nästan dör ne JK men de betyder så mycket för mig.
Idag är det ändå en chill dag faktiskt som typ alla fredagar brukar vara.
Hoppas ni får en fantastisk fredag!!!!! ❤️

  • 69 readers

Likes

Comments

Hej

På måndag är det dags för mig att börja gymnasiet och ärlig talat så är jag nervös som bara den men det kommer gå bra hoppas jag. Jag ska gå i Halmstad på Sturegymnasiet och Halmstad ligger ungefär 5 mil från där jag bor så mina planer just nu är att jag flyttar till stan på måndag efter skolan för att min syster har haft en lägenhet som jag nu får ta över. Det blir liksom inte så jobbigt då jag hade fått pendla och sitta på en buss i två timmar per dag och det orkar jag inte. Visst jag får gå och cykla till skolan men det gör jag så gärna för då vet jag att det blir något positivt sen av det. Men det finns ju även negativa saker med att flytta hemifrån och det är att man får lämna mamma och pappa och mina hundar och det kommer blir så sjukt jobbigt då jag stå de så nära och mina hundar som jag alltid brukar kela med ist får jag göra det på helgerna då jag kommer hem.

Sen att börja ny skola tycker jag ska bli jättekul, träffa nya kompisar och börja om på nytt och lämna allt bakom sig men visst det kanske inte är så enkelt men jag ska försöka mitt bästa. Till er andra som ska börja ny skola jag önskar er lycka till och lev livet, träffa nya kompisar och bara njut av den tiden för ibland går det svin fort och en sak till ha alltid ett leende på läpparna för det kan göra många dagar bättre det lovar jag

puss och kram <3

Likes

Comments