I veckan hittade jag så fina purjolökar. Jag bestämde mig för att göra något där purjon verkligen fick vara huvudingrediens. Men namnet då? Låter det inte mer sofistikerat med Potage parisien än potatis & purjolökssoppa? Jag valde att använda röd fast potatis från ICAs ekosortiment. Jag kryddade med svartpeppar och grovt havssalt från Guérande. Dessutom strösslade jag i havssalger från Bretagne, voilà!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments