Det blev en kort helg från fredag till lördag i Stockholm, det var skönt att få komma iväg lite iallafall. Men jag hann äta på MR Cake vilket jag har velat göra sen de öppnades eftersom Roy Fares är någon jag verkligen ser upp till inom bakningen. Om ni går dit måste ni testa deras Key Lime Pie eller deras white chocolate and raspberry meringue cheesecake (extremt långt namn haha) det var väldigt väldigt gott och perfekt innan en 5,5 timmes bussresa själv. Familjen stannade kvar till söndagen men jag hade dansuppvisning från klockan 9.45 på söndagsmorgonen så det blev att åka hem tidigare för mig. Men jag hade en Harry Potter bok och en bra film som höll mig sysselsatt hela resan. Så om ni ska åka långt själva så är mitt tips att fixa en rejält bra spellista med musik på Spotify, om ni gillar att läsa så ta en bra bok (Harry Potter är min ultimata resebok), på Viaplay och Netflix kan man göra filmer offline vilket är perfekt när man reser, sen såklart snacks och vatten. Åker du längre än 1-2 timmar så behöver du kanske något mer att äta än godis eller chips. Jag köpte en sallad från Holy Greens i Stockholm vilket var den godaste salladen jag ätit på länge. Rekommenderar verkligen deras Cesar sallad. Söndagen var också väldigt rolig även fast jag var trött sen dagen innan från 5,5 timmes resa i buss, men så fort man kommer upp på scenen får man en adrenalinkick som gjorde att min trötthet försvann helt. Men på kvällen var jag däckad ganska tidigt. En väldigt bra helg om vi ska sammanfatta den:)

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Detta receptet bakar jag oftast, då gör jag dom alltid en söndag eller måndag så jag har under veckan. Dessa är perfekt för dig som blir lätt sötsugen under allt plugg eller när du tittar på en bra film. Dom är sockerfria, veganska och supergoda!!

2 dl nötter (valfria)

200 g urkärnade dadlar

2 dl havregryn

2 msk kokosolja

3 msk kakao

3 tsk vaniljpulver

3 msk vatten

Gör såhär: mixa nötterna i antingen en mixer eller en matberedare. Jag gillar när det är ganska stora bitar men det väljer du helt själv!

Lägg i dadlarna i din matberedare eller mixer. Tillsätt resten av ingredienserna lite i taget tills du är nöjd med konsistensen. Lägg i ca 3 msk av dina mixade nötter i bunken och mixa i dom försiktigt så att nötterna inte blir smulor. Rulla bollarna i antingen riven kokos eller mixade nötter.

Ställ sedan kallt, går jättebra att frysa!

Likes

Comments

Lite nya tips nu till en höstig och regnig helgen!

Myströja- Tröjan på bilden är en off-shoulder stickad tröja från Bik Bok, jättemysig och perfekt nu till hösten. Jag tycker den är väldigt pösig runt midjan så jag knöt en boll med hjälp av en tofs. Den är tyvärr slut i webbbutiken, men den finns kanske i butik om du har tur!

Yankee Candle- Min absoluta favorit doft är "Garden By The Sea", min är nästan slut och passade därför inte så bra på bild till bloggen. Den har en blommig men ändå fräsch doft som passar i alla rum i huset/lägenheten, men jag tycker den är härligast i sovrummet.

Serie- hösten är till för att titta på bra serier och filmer enligt mig, och min favorit just nu är Reign. Jag är beroende! Om du är som jag och hatar sega filmer och serier där endast ett par blir kära och sen är det slut, så passar Reign! Vissa stunder är det mycket kärlek men det är alltid någon typ av drama eller spänning som får en att inte kunna sluta titta. Serien finns på Netflix, men har du någon annan typ av sida du tittar film och serier på så får du kolla där. Om du börjar kolla kommer du inte ångra dig!

Hoppas du har fått lite tips till helgen!

Likes

Comments

I fredags satt jag barnvakt åt mina systrar, dom har tjatat om cornflakeskakor i flera veckor så då tänkte jag att vi kunde göra det tillsammans nu när jag sitter barnvakt! Cornflakeskakor är nog en av det bästa kakorna att baka med små barn för det är väldigt enkelt och alla åldrar kan hjälpa till. Sen är dom extremt goda;) Passar perfekt till helgen eller ett akut sötsug för att de går så snabbt att göra dom.

15 st medelstora kakor:

150 gram smör

1 dl ljus sirap

5-6 msk kakao

6 dl cornflakes

Gör såhär: Ta fram en medelstor/stor kastrull. Lägg i smöret och när hälften har smält lägg i resten av ingredienserna utom cornflakesen. När allt är smält och blandat, rör försiktigt i cornflakesen. Klicka sedan i smeten valfria formar och ställ sedan i kylen i ca 20 min tills dom är kompakta.

Går utmärkt att frysa!

Likes

Comments

Jag tyckte det var sååå svårt att komma på en rubrik till detta, så ifall någon har en någon typ av idé snälla skicka ett meddelande eller skriv en kommentar för jag behöver hjälp! Detta tänker jag ska vara tips om antingen film, serier, mat, ställen, böcker osv. Förhoppningsvis förstår ni konceptet.

IT- Jag tycker väldigt mycket om Stephen Kings böcker och filmer så jag kände att jag var tvungen att se denna på bio. Och jag var inte besviken! Det var inte många jump-scares så ifall du är lättskrämd kommer du klara dig. Här är en direktlänk till IT trailern om du vill vet vad den handlar om:) https://www.youtube.com/watch?v=V6JjVwuT2Sk

Hocus Pocus- Detta är en (av många) av mina favorit mys filmer. Om du vill få höst feeling men inte vill se en skräckfilm så tycker jag du borde se denna! Den är från 1993 så kvalitén är kanske inte den bästa, men du kommer förhoppningsvis bli så inne i filmen att du inte tänker på det. Jag hittade ingen trailer till denna tyvärr men på Wikipedia stod det om handlingen https://sv.wikipedia.org/wiki/Hocus_Pocus .

Passionsfrukt Cheesecake- Perfekt nu till helgen om du ska få gäster eller bara vill äta en god cheesecake! Receptet finns under kategorin bakning.

Yankee Candle- Yankee Candle är mitt favorit märke inom doftljus och nu i helgen när jag gick på stan hittade jag dessa två dofter ,och dom luktade så himla gott. November Rain luktar nästan som herrparfym fast med lite kanellukt. Jättekonstigt låter det nu när jag skriver det men det är en extremt god lukt och man får verkligen höst känslan. Silver Birch har också en släng av herrparfym med lite vaniljlukt och något annat jag inte riktigt kan förklara. I vanliga fall brukar jag köpa väldigt fräscha lukter som lime, blommor och tvålliknande dofter. Men det är alltid roligt att testa något nytt och jag är väldigt nöjd med dessa!

Hoppas ni fick ett bra tips till något att se, göra eller köpa i helgen!

Likes

Comments

Jag älskar passionsfrukt och cheesecake, och den här var så himla god! Även fast du kanske inte gillar passionsfrukt eller cheesecake så rekommenderar jag verkligen denna;) Den är inte svår att göra och är godast om du gjort den dagen innan.

Botten:

15 digestivekex

75 gram smält smör

Fyllning:

5 st gelatinblad

2 st ägg

400 gram Philadelphiaost

2 dl creme frachie

1,5 tsk vaniljsocker

1 st citron (skal och saft)

Toppingen:

1 gelatinblad

1 msk strösocker

4 msk vatten

4 passionsfrukter

Gör såhär: Smält smöret för att starta med botten. Mixa digestivekexen till smulor (jag använde en matberedare men du kan använda en mixer eller stavmixer om det är det du har hemma). Blanda sedan i det smälta smöret och tryck ut det i en form med löstagbara kanter. Ställ sedan in i kylen eller frysen.

(om du ska ha den över natten så ställ den i kylen, men om du bakar denna som jag när jag blev extremt sugen och vill ha den samma dag så ställ i frysen;)

Lägg i 5 st gelatinblad i kallt vatten i 5 minuter. Dela äggen i två olika skålar, en för gulan och en för vitan. Blanda gulorna med Philadelphiaost, creme fraiche, socker, vaniljsocker och citronskal, rör tills det blir en fin slät smet. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten.

Pressa ut citronsaften i en kastrull, och sedan värm upp den. Ta bort kastrullen från värmen och krama ur vattnet från gelatinbladen. Rör tills det blandats väl. låt svalna lite innan du försiktigt häller ner det i smeten under omrörning så allt blandats väl. Häll blandningen över digestive bottnen och ställ sedan kallt i ett par timmar. Efter ett par timmar kan du starta med toppingen. Blötlägg ett gelatinblad i en skål med kallt vatten och låt de stå i 5 minuter. Värm upp vatten och socker i en liten kastrull. Krama ur gelatinbladet och låt det smälta ihop med sockerlösningen. Skrapa ut passionsfrukterna ner i sockerlösningen och rör om. Låt det svalna innan du häller på kakan. Låt kakan stå kallt i minst två timmar innan du serverar, den smakar bäst om den stått i kylen över natten.


Likes

Comments

Dessa proteinbars är utan socker och veganska! Perfekta som mellanmål, efter/ innan träning eller bara som snacks till en superbra serie. Påminner om godisen Reese´s, fast nyttigare:) Receptet är inspirerat av sporthälsa.se!

Botten:

2 dl jordnötssmör (crunchy eller creamy)

2 dl havregryn (helst fiberhavregryn om du har det hemma)

30- 50 gram av valfria nötter (jag köpte en blandpåse med naturella nötter från ica men du kan såklart välja dina personliga favoriter. Cashewnötter, pistagenötter och valnötter är nog godast )

65 gram dadlar

1 dl vatten

0,5 dl kokosflingor

choklad överdrag:

2 msk kokosolja

150 gram mörk choklad

Hackade nötter

Gör så här: Mixa i en matberedare eller hacka nötterna och dadlarna (vill du ha nötterna på toppen får du göra det för sig)

Blanda (jag använde en matberedare) jordnötssmör, kokos och havregryn i en bunke. Blanda i nötterna och dadlarna. Tillsätt vatten tills det blir en krämig konstisens.

Klä en bunke eller något typ fyrkantigt fat som är ca 40x30 cm med plastfolie.

smält samman chokladen och kokosoljan över ett vattenbad. Pressa kaksmeten samman i din bunke och häll sedan över chokladen och efter dina hackade nötter. Ställ i frysen ett par timmar eller över natten. Hacka sedan i önskad storlek.

Går jättebra att frysa!

Tips: blanda i ca 40-60 gram proteinpulver om du skulle vilja ha det:)


Likes

Comments

Det har inte varit lätt att komma på vad jag ska göra som mitt första inlägg, men 10 ganska random saker om mig själv tycker jag låter som en bra start :)

1. Detta är min första blogg någonsin (!)

2. Jag är 170 cm lång och har storlek S/M vilket ibland suger eftersom de är dom storlekarna som tar slut först.

3. När jag älskar en låt så lyssnar jag på den konstant tills jag hittar en ny som jag älskar lika mycket.

4. Jag går barn och fritidsprogrammet på gymnasiet.

5. Jag har dansat sen jag var 4 år och jobbar nu som danslärare.

6. Cheesecake och Donuts är dom två bästa efterrätterna.

7. Ärtor är den bästa grönsaken någonsin enligt mig.

8. Min aptit tappas nästan helt om någon smaskar eller "suger" i sig maten (typ när folk äter isglass, de låter så himla äckligt) eller pratar med massa mat i munnen.

9. Mitt favorit sätt att ta mig någonstans är antingen tåg eller att gå.

10. doftljus, en bra film/serie och regn är en av de bästa sakerna att göra!



Likes

Comments

Title
Nouw Magazine