tips, Grilla

Hittade denna läckra behållare med tappkran till vårt utekök. Inbjuder till att svalka sig i värmen. Igår på kalaset hade vi saft i men glömde såklart att fota den då. Fick bli med vatten i idag istället.

Njuter i solen så här efter en vanlig måndag ☀️

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Dessert, tips

Idag har vi firat yngste sonen med kalas nr 1 i solen. Han fick själv bestämma vad som skulle bjudas på. Självklart mjölkfritt 😃
Glass är favorit så det blev glassbuffe.
Vi bjöd på
Jordgubbar
Glass (tofuline jordgubb och choklad)
Sorbet (hallon och mango/passion)
Strössel (choklad och tuttifrutti)
Chokladsås (hittade att ICAs är mjölkfri)
Mini maränger
Marsmallows
Jätten citron kex

Alla kunde göra sin egna tallrik. Perfekt. Blur nog samma dessert nästa vecka på kalas nr 2.

Gjorde även skum munkar i helgen. Kommer mer om dom i morgon ☀️

Likes

Comments

tips, Mat/middag

Att göra sin egen taco krydda är jätte enkelt. Tycker den är godare än färdig köpt i påse. Enda problemet hemma hos oss är att ofta är någon krydda slut så idag gjorde jag en stor burk av vår egna taco krydda.
Grund receptet till 600gr köttfärs är
1 msk vardera av lökpulver, paprika och spiskummin.
Salta och peppra efter smak.
Lite vatten som får koka in.

Idag gjorde jag en burk med
1 1/2 dl av vardera lökpulver, paprika och spiskummin.
När jag sedan lagar tacos tar jag 3 msk av kryddblandningen.

Det får bli dagens tips från oss. En fin present istället för en blomma 🌸

Likes

Comments

Dessert, Choklad

Nu är vi redo för Eurovision.
Kladdkaka med soyagrädde och mjölkfria chokladknappar myser vi på till.

Heja Sverige och Australien 🇸🇪🇦🇺

Likes

Comments

paj, Dessert

Äntligen kom årets första rabarber. Vi gjorde en rabarber kaka av dem. Kändes verkligen somrigt.
Vad brukar du göra av rabarber?

Rabarberkaka

1 liter rabarber i bitar
1/2-1 dl socker
1 msk potatismjöl

Lägg i form och täck med folie. Grädda i 15 min i 175 grader.
Vispa under tiden pösigt
2 ägg
1 dl socker

Blanda i
100 gr smält mjölkfritt margarin
1 1/2 dl vetemjöl
1 dl kokos
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Häll över rabarberna och grädda i 30 min i 175 grader
Servera ljummen med vaniljglass (vi hade tofuline vanilj)

Nu blir det Eurovision. Tittar du?

Likes

Comments

tips

Det är flera dagar sedan jag bakade senast har varit ute i det härliga vädret och grejat i trädgården istället.
Vår köksträdgård behövde en uppfräschning. Vi har ett litet växthus som vi brukar ha några tomatplantor, gurkplantor och örter i. I år blev det även en chiliplanta, Isabella valde.
Örterna i år är mynta, koriander, timjan, oregano, dill och persilja.
Utanför växthuset har jag fixat med pallkragar som står på grus så kanske jag slipper lite ogräs iallafall. I pallkragarna har vi rabarber, amerikanska blåbär, hallon, smultron, gräslök och jordgubbar. Potatis brukar jag stoppa ner i några spänner tycker det är kul med något eget odlat kilo per år.

Är så nöjd med hur det blivit, ska bara få ordning runt omkring nu också.
Nu väntar vi bara på att få baka av våra egna skördar.
Njut av solen och våren 🐝☀️

Likes

Comments