Nu är den härliga hösten här och det finns mängder av goda råvaror att laga mat på! Det är rotfrukter, svamp och goda äpplen. Mat som gärna serveras till goda röda viner och ett bord dukat med tända ljus, linnedukar och en sensommarblomma i vas. En sådan kväll hade vi igår tillsammans med våra vänner från Alingsås. Vi var tio stycken till middagen, då Vince bästis Alice kom för att sova över hos oss. Vi bjöd på helgrillad fläskfilé och kyckling med ugnsrostade rotfrukter; palsternacka, rödbetor, hela vitlökar och potatis- vi serverade med Chevréröra och sallad med fikonbalsamico.
Till dessert bjöd konditorn på äppelpaj med äppelrosor och fluffig vaniljvisp.
Receptet på denna paj hittar du här
En härlig kväll för både stora och små.

Våra söndagar är en riktigt aktivitetsdag, med gymnastik för Lucia och Gitarr & Trummor för Vince.
Jag hann själv med ett kort TABATA pass och 4 km löptur innan jag lagade denna goda jordärtskockssoppa som jag serverade med smörstekta kantareller på surdegsbröd och äppelmust i glaset.
Receptet hittar du här


Efter att mannen kommer hem från sin cykeltur, väntar en myskväll, kanske en film när barnen har somnat och vi har skrivit ihop Lucias återrapporten till Taiwan som skall vara klar senast den siste september varje år.

Vad har ni gjort i helgen?
Berätta gärna!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Att hitta sin grej, är inte det lättaste här i världen. Vince har liksom aldrig riktigt gjort det. Vi har föreslagit än det ena än det andra. Oftast har det varit nej och tårar, men ibland har vi fått honom till att iallafall testa någon aktivitet. Det här med musik hittade han tidigt, men vi tycker att det är så viktigt att röra på sig också.


Vince har svårt för tävlingar och när det blir för mycket allvar. Tidigare gick han i en hocky- fotbollsklass och där platsade han aldrig riktigt. I sommras frågade en annan mamma till Vince klasskompis om han inte ville testa att cykla MTB, nu när han fått en sådan fin cykel när han fyllde 9-år och jag vet inte riktigt hur det kom sig att han sa ja till att prova. Kanske var det att just någon annan frågade eller så var det att han faktiskt trodde att han skulle gilla det.
Så nu har Vince börjat på MTB i Skatås kan man säga. Ja, han har gått 3 gånger och älskar det!

I lördags var hela familjen på plats för att se honom cykla ner för branta backa och senare vara med på invigningen av pumptrackbanan - där de stora coola killarna körde.
Och mammahjärtat tar allt ett extra skutt, när man ser sin son så glad och nöjd, och med ett sådant iver redan längtar till nästa lördag!

Jag hoppas så innerligt att detta ska hålla i sig. Att han vill fortsätta. Ledarna och alla som är engagerade i CK Master är fantastiska, det är på lek och inget allvar. Alla får vara med, och man väntar på alla. Underbart ledarskap som gör mig som förälder riktigt glad och lättad. Att sedan Marcus och Vince har funnit ett gemensamt intresse gör ju inte saken sämre.
Så nu sitter maken och googlar cyklar långt in på natten.
Ni som har barn med liknande problematik vet precis vad jag pratar om. Lycka!

Likes

Comments

2 september var en vacker sommardag och Isabella och Anders valde att gifta sig på Björkö, en fantastsk ö i Göteborgs Skärgård. Jag mötte paret på Rotundan, och vi fotade på klipporna tillsammans med deras fina pojkar William och Sam. Magiskt vackert att få fånga deras kärlek, glädje och lekfullhet till tonerna av Aska Trio som satt och sjöng upp alldeles intill oss.
En otroligt vacker brud och en stilig brudgum och jag har mängder av bilder att visa, en promenad på bryggan och några bilder från den fina båten, en liten spontandans och den vackra brudbuketten Isabella har gjort själv.
Ska vi titta lite? Varsågoda!

Isabella, Anders och deras två pojkar och brudnäpp Alicia hoppar på deras kompisars båt, champagnen öppnas och brudgummen tar ett djupt andertag, andas ut och konstatera att det är skönt att sitta i skuggan och nästa sekund så säger han rakt från sitt hjärta att detta är en fantastik dag. Jag hör hans stolthet i rösten när han tittar på sin vackra brud och sina fina barn. Vi bestämmer där och då att den 2 september alltid ska bjuda på samma underbara sommarväder.
Jag misstänker att den porlande champagnen smakar gott när de glider fram på havet medan alla gästerna samlas vid vigselplatsen på klipporna med vidunderlig havsutsikt, champagnen ställs fram till brudskålen och det är en härlig förväntansfull stämning bland gösterna.
Brudparet anländer och promenerar upp för klipporna, barnen stannar till för att se om de kan få se någon krabba. Sam är lite blyg, och undrar vad alla människor gör där, och mamma Isabella får bära honom den sista biten.
En känslosam vigselakt med fantastisk musik av Isabellas syster Sofia och hennes band Aska Trio, samt Isabellas mammas man Lars. Det är så att till och med fotografen fäller en tår, det var så vackert och jag är så glad över att jag fick vara med och förevigs denna dag!

Jag fångar Isabella och Anders familjer där under flaggspelet innan de ansluter till de övriga gästerna, som går tipsrundan längs hamnen. Jag lämnar de nygifta och deras fina gäster när bröllopsmiddagen serveras vid det vackert dukade bordet.
Tack kära ni för att jag fick vara med och föreviga er bröllopsdag!
En magisk dag och ett vackert brudpar och en strålande sommadag på en vacker plats! Det kan inte bli bättre!

Likes

Comments

I helgen gjorde vi en jättehärlig utflykt till Dalslands Aktiviteter, vi åkte tillsammans med storfamiljen som vi kallar det. Det är Marcus syster med familj och hans föräldrar. Vi är då 10 stycken i alla olika åldrar och det kan vara en utmaning att hitta något att göra som passar alla. Men i år lyckades vi riktigt bra!
Vi åkte till Mellerud redan i fredags efter jobb och skola och bodde över på Skålleruds Gård- ett trevligt B&B som vi verkligen kan rekommendera. Stora rum som hade toalett och dusch på rummet samt en bra frukost.
På lördagen hade vi bokat en höghöjdsbana för Vince och fyra vuxna. Jag och Lucia red ponny, tyvärr så var jag lite osäker på att leda hästen och Lucia blev lite rädd- så vi fick avsluta lite tidigare än planerat.

Vince älskade att klättra höghöjdsbanan - det fanns en mindre bana som passade honom perfekt - och han fick klättra 2 timmar, så det var skönt att ibland komma ner till farmor och fylla på energinivån med lite godis och dricka.

Den högre banan var verkligen högre och passade Marcus, Dawid och de stora kusinerna perfekt. Det smakade gott med en god älgfärsburgare på Steney Grytan innan vi åkte hem till Göteborg och de andra passade på att testa Zipline när de ändå var där. Jag kan verkligen rekommendera Dalsland Aktiviteter- som hade en massa roliga och spännande saker att göra som passade både små och stora!

Likes

Comments

Nu är det dags att släppa nästa lilla nyhet. Jag skrev ju tidigare i år om att det kommer hända flera saker för mig och Marcus under året. Och som ni har undrat och frågat oss. Skulle jag sluta jobba på COWI? Skulle Marcus öppna eget konditori? Skulle vi flytta eller adoptera ett barn till? Nej, inget av detta.

Vi har i dagarna startat ett gemensamt Handelsbolag som heter Bagleborn Essens, där Essens står för "kärnan av något viktigt" och essens är även en smaksättning när man till exempel bakar. Företaget är så nystartat så vi inte ens fått F-skattesedeln ännu, men den kommer alldeles snart! Jag kommer använda detta bolag mest på hobbynivå. Jag har genom bloggen fått många roliga och givande fotouppdrag. Jag har älskat att fotografera så länge jag kan minnas, alltid sett mitt liv i bilder och älskar att föreviga detta genom linsen. Jag fick min första bröllopsförfrågan i våras, och det är fantastiskt hedrande att även andra gillar det man gör. Men eftersom jag har ett heltidsarbete vid sidan så kommer jag välja mina uppdrag med omsorg. Jag vill inte arbeta heltid med att fota, utan kommer fortsätta på den hobbynivå där jag befinner mig nu. Jag har två barnfotograferingar och eventuellt en hemsidefotografering på gång i höst. Nästa år så är jag redan bokad på två bröllop - men är du intresserad av att boka mig så hör av dig på mejl till essens@bagleborn.se så kan vi se om det är intressant för oss båda. Jag hoppas på en massa roliga samarbeten här på bloggen där jag får arbeta både med bild och text - det jag egentligen brinner för allra mest för. Om jag inte får utlopp för denna kreativitet så gör det liksom nästa ont i mig, så det här med blogg passar mig perfekt, då jag får arbeta med båda dessa konstformer. Älskar!

Så har vi Marcus, som vid sidan av heltidstudier för att bli klar yrkeslärare till jul även arbetar som elevassistent och som Bageri och konditor konsult. Just nu är han på Sockermajas i Torslanda varje fredag och hjälper Malin med sitt fina konditori. Har du inte varit där, så är det väl värt ett besök!
​Det kommer vara en tuff höst för Marcus  med både studier och arbete på två olika ställen -
​så vi får se om vi får ihop allt som planerat.

Vi har under många år funderat på att starta ett företag, och nu blev det äntligen av. Vi har större planer än så här med vårt företag i framtiden, vi får se vart det leder och vad tiden ger. Fortsätt gärna att följa mig här på bloggen och på det nystartade instagramkontot @bagleborn_essens där jag kommer lägga upp bilder som jag fotar för mitt företag. Välkommen!
​Jag har även kvar mitt andra konto @frubagleborn - men där kommer jag inte lägga ut dessa bilder i den omfattningen som på företagskonto.

Det är spännade att få vara med och leva och ser vart detta kan ge i framtiden!


Likes

Comments

En vacker julidag, med strålande sol så träffade jag Pia, Alice och Stella för en fotografering i Björlanda. Jag har inte fått visa dessa bilder förrän nu, för det har varit en överraskning till pappa Johan som fyllde 40 år i går.
Grattis Johan i efterskott!
Men nu har jag längtat länge nog på att få visa ett urval av de bilder som vi fotade denna dag med tre härliga tjejer, två barn med en massa energi och en mamma trygg och lugn. Mina fina vänner, flickorna Herbertsson!

Likes

Comments

I fredags bjöd jag hem fyra härliga tjejer för lite skaldjur, vin och bad. Vi startade med bubbel och kantarellsnitt. Sedan dukade vi upp till minikräftis i vårt lilla gästhus/poolhus, som kallas Lillegårdens Oas. Alla hjälptes åt att ta med sig av godsaker, det var västerbottenpaj, sallder, bröd, ostar och godasåser. Den goda middagen rundades av med jättegod frusen citronndessert innan vi hoppade i poolen med ännu ett glas bubbel i handen.
En riktigt bra start på en härlig helg, tack tjejer!

I lördags, hade jag och maken 17-årig bröllopsdag och vi fick barnvakt några timmar för att åka och shoppa lite kläder i Kungsbacka och åka vidare ner mot Varberg där Marcus hade bokat bord på Cibon. Tyvärr avslutades middagen med en riktig besvikelse och dålig service. Kött som var oätligt på grund av så mycket fett och sedan fick vi betala för en extra huvudrätt när vi klagade på maten. Tråkigt när man inte går ut och äter så ofta tillsammans, det förstör så mycket.
Jag var dock nöjd med mina Moules. Och sällskapet kunde jag inte heller klaga på.

På tal om bröllop så tog jag, Lucia och Marcus (Vince kände sig hängig och valde och stanna hemma) och åkte ut till Framnäs på Björkö för att reka inför en bröllopsfotografering på lördag....hoppas att solen skiner lika fint som den gjorde idag. Det kommer bli magiskt. Om du inte har läst mitt tidigare inlägg från i onsdags, så får du gärna scrolla ner och kika på bröllopsbilderna på Frida och Jani.

Håll nu tummarna för friska barn och en härlig sensommarvecka. Kram!


Likes

Comments

I lördags hade jag äran att få föreviga ännu ett bröllop. Min andra bröllopsfotografering någonsin. Som "ny på jobbet" så var det pirrigt att sätta sig på bussen in till Vasaparken för att möta det vackra brudparet Frida och Jani. Men då paret inger lugn och stor trygghet så släppte min nervositet och jag njöt av varenda sekund bakom kameran. Under den dryga timmen som vi fotade poträttbilderna så fick vi alla sorters väder, en typisk svensk sommar med både sol och regn. Kyrkklockorna ringde kl 15 då paret skred in i Vasakyrkan och solen sken på oss under risregnet utanför kyrkan när gästerna gratulerade de nygifta paret tillsammans med deras tre fina barn.
Jag samlade bröllopsgästerna på trappan för att föreviga denna dag innan jag lämnade dem för att åka till Guldheden på bröllopsfest. Jag åkte hem och drack ett glas cava och redigerade bilder.

Tack kära ni för att jag fick förtroendet att fota er stora dag - det här lever jag på länge. Av de över 200 bilderna jag nu har levererat till er så bjuder jag på några favoriter i detta inlägg.

Kram!

Likes

Comments

Idag har vi haft våra vänner Familjen Bystedt på söndagslunch och vi bjöd på en ny rätt: Cocounat Chicken från Leila.
Och om jag får säga det själv så var det en riktig höjdare. Älskar smakkkombinationen med lime, kokos och koriander tillsammans med krispig sallad gjord på vitkål, rödkål, morötter och päron.
Rätten serverades kall och det kändes nytt och fräscht. Receptet hittar du här

Medan barnen badade i poolen så bokade vi in nästa år skidresa till Branäs, det var ju så lyckat i år så vi vill göra om det nästa år igen. Valde en stuga i området Vargen, som var närmre backen och i två plan. Vi valde en stuga som hade lite extra, och som kallades Vargen Plus Någon som kanske bott i dessa stugor och kan säga vad ni tyckte om dem?

Annars då? Jo tack bra- sitter och redigerar bröllop från mitt livs andra bröllopsfotografering som ägde rum i går.
Så galet roligt och jag njöt var enda sekund av de 3 timmarna jag fick bara vara bakom kameran och fokusera och få ur mig alla bilder som jag har i huvudet. Jag hoppas kunna leverera bilderna redan under nästa vecka, och då kommer jag såklart visa ert favoriterna. Så håll utsikt här på bloggen.

Hoppas ni haft en bra helg och att ni kommer få en bra start på veckan! Kram.

Likes

Comments

Idag har Lucia varit på Superhjältekalas och jag frågade nog om hon ville klä ut sig till alla superhjältar jag kom på i hela världen. Men nix pix- ingen Superman, Batman, Hulken, Spiderwoman eller Pippi Långstrump passade för min lilla donna. Utan så här såg Lucia ut när hon flög genom skogen till Junies 5-årskalas. Har man bara ett par tentakler på huvudet, ett par vingar på ryggen och världens vackraste klänning så är man ju superhjälte. I alla fall i mammas ögon.

Efter denna veckan är även Vince en superhjälte i mina ögon. Då Vince har väldigt jobbigt med förändringar, så var det extra pirrigt när vi lämnade honom i torsdags med tårar i ögonen och darrig röst på sitt nya Fritids på Lillebynskolan.
​​Men så stolta vi var var i fredags efter de två första dagarna, när vi får höra av Fritidspedagogerna att det gått riktigt bra, och att vi har en riktig liten konstnärssjäl till son, vilket vi alltid misstänkt. Han hade vari helt fascinerad av Thure, Fritidspedagog och bildlärare till yrket. Att få höra Vince berätta med glädje och iver att han faktiskt till och med varit med och spelat fotboll, varit målis. Min Vince.
​Ja, då var det inte långt till mina tårar heller av lycka och lättnad.
​Det kan nog bara föräldrar med samma typ av problematik förstå.

Något som gjorde mig ännu lite extra stolt, och Vince till en riktig superhjälte för mig var att han i lördags testade på att köra MTB i Skatås med Adrian. Även här så trillade tårarna dagen innan av nervositet och rädsla.
Vilken glädje för hela familjen att efter att kört sitt första pass få höra att han blev riktigt biten, och att han redan längtar till nästa lördag då han får köra igen. Men det är ju så långt till lördag, så killarna ville inte vänta utan byggde ett eget "drop" i vår skog, körde och filmade varandra och hade riktigt roligt tillsammans.
​Vilken vecka för vår son, som han växer och utvecklas - det är fantastiskt!

Mina barn - mina superhjältar!

Likes

Comments