INNE

Słoneczna niedziela od niepamiętnych czasów!!!  Wybraliśmy się na spacer,  aby złapać odrobinę słońca! 

W tygodniu nie mam wiele czasu na spacery tylko przed snem z pieskiem idę aby się dotlenic. 

Tequila całymi dniami spaceruje po ogrodzie a i tak wieczorem siedzi pod drzwiami aby wyjść na spacer.  jej codzienny rytuał. 

Likes

Comments

URODA

Letnia kolekcja akcesorii. Pędzle do makijażu z etui iraz lusterko z pensetą w etui idealny zestaw na wakacje lub po prostu do torebki

Likes

Comments

KUCHNIA, PRZEPISY

Sezon na truskawki już się kończy dlatego warto zrobić to ciasto!
Zrobiłam dwie blachy i mąż jeszcze ciepłe ciasto pochłonął w całości!


Jedna blacha została do spróbowania dla sąsiadki i rodziców, dla siebie też kawałek urwałam!



Składniki

Ciasto kruche

  • 2 szklanki (300 g) mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki cukru
  • 200 g masła (zimnego)
  • 1 jajko

Owoce

  • 500 g truskawek
  • 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

Budyń

  • 2 opakowania budyniu waniliowego (bez cukru)
  • 3 szklanki (750 ml) mleka krowiego lub kokosowego
  • 5 łyżek (50 g) cukru
  • 1 łyżka cukru wanilinowego

Przygotowanie

Ciasto kruche
  • Prostokątną formę o wymiarach 20 x 30 cm posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
  • Do miski wsypać mąkę, dodać sól, proszek do pieczenia, cukier oraz pokrojone w kosteczkę zimne masło. Rozdrabniać składniki aż powstanie drobna kruszonka (palcami, mieszadłem miksera lub siekać nożem na stolnicy).
  • Dodać jajko i połączyć składniki w gładkie oraz jednolite ciasto. Uformować kulę, podzielić na 2 części.
  • Jedną część ciasta włożyć do lodówki, drugą pokroić na plasterki i wyłożyć nimi spód formy, ugnieść palcami na równy placek. Podziurkować widelcem.

Budyń i owoce

  • Ugotować budynie: odlać 3/4 szklanki mleka i wymieszać z proszkami budyniowymi, resztę mleka zagotować z dodatkiem cukru i cukru wanilinowego.
  • Gdy mleko zacznie kipieć wlać do niego rozpuszczone budynie i cały czas energicznie mieszać rózgą aż powstanie jednolita masa bez grudek. Zagotować i odstawić z ognia.
  • Truskawki opłukać i dokładnie osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do miski i wymieszać z mąką ziemniaczaną.

Pieczenie

  • Truskawki wyłożyć na spód z ciasta, następnie wyłożyć na nie gorący budyń. Na wierzchu zetrzeć odłożone ciasto z lodówki (na tarce o dużych oczkach) i wstawić do nagrzanego piekarnika.
  • Piec przez ok. 40 minut na złoty kolor. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Posypać cukrem pudrem.

Likes

Comments

KUCHNIA, PRZEPISY

Moja ulubiona sałatka z pysznym dressingiem!

Składniki:

- Roszponka
- Koktajlowe pomidorki
- Boczek parzony
- Śliwka wędzona


Sos:

- Musztarda dijon
- Ocet winny
- Oliwa z oliwek
- Miód


Sposób przygotowania:


Roszponkę umyć i osuszyć w ręczniku papierowym, pomidorki przekroić na pół i podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy.
Śliwki zawinąć w boczku i podsmażyć na patelni.

Sos wymieszać i polać po sałatce!










Likes

Comments

WNĘTRZA

Huśtawka stoi na tarasie i upatrzyła ją Tequila. Natomiast jesienią i zimą będzie stała w dużym pokoju!

Rozmiar huśtawki to XXL na dwie osoby!

Jak tylko mam czas, a zazwyczaj jest to wieczór, lubię położyć się w niej i poczytać książkę. Większość czasu spędza na niej oczywiscie mój pies :)

Likes

Comments

INNE

Wczoraj byliśmy na urodzinach sąsiadki. Oczywiście jak nazlosc padał deszcz.  Grill odbył się zatem w środku.

Likes

Comments

KUCHNIA, PRZEPISY

Składniki

2 porcje
  • 2 bataty
Tzatziki
  • 1 ogórek gruntowy
  • 200 g jogurtu greckiego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka posiekanego młodego szczypiorku z cebulką
  • opcjonalnie - 1 łyżka posiekanych listków mięty

Oraz

  • np. pomidorki koktajlowe, posiekana bazylia i szczypiorek, pokrojone czarne oliwki, oliwa extra vergine

Przygotowanie

  • Bataty umyć, położyć na blaszce do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec przez ok. 1 godzinę lub do miękkości.
  • Przekroić na pół, doprawić solą i pieprzem, podawać z tzatziki (przepis poniżej), posypać pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi, szczypiorkiem, skropić oliwą, posypać świeżo zmielonym pieprzem.

Tzatziki

  • Ogórki umyć, obrać (można pozostawić miejscami cienkie paseczki skórki, ale nie jest to konieczne). Zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  • Wymieszać z jogurtem greckim, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz posiekanym szczypiorkiem i miętą, doprawić solą i pieprzem.

Likes

Comments

KSIĄŻKI

Bardzo lubię czytać książki. Niedawno stojąc w kolejce na Poczcie sięgnęłam po książkę, która dotyczyła Ks.Jana Kaczkowskiego "Czekam na Was, ale się nie śpieszcie"

Książka jest w formie wywiadu z Kapsydą Kobro-Okołowicz Kiedyś szefowa fundacji Rak’n’Roll.

Przeczytałam jednym tchem, następnie sięgnęłam po następne jego książki oraz, które napisali jego przyjaciele.

Jestem pod Jego skrzydłami. Biografia ks. Jana Kaczkowskiego

to biografia śp. ks. Jana Kaczkowskiego, szerzej znanego jako „onkocelebryta”. Powinna trafić w ręce wszystkich osób kierujących się w życiu wartościami - nie tylko chrześcijańskimi, ale etyką, która przecież stanowi źródło dla nauk społecznych Kościoła i która była obecna w domu ks. Jana – jego ojciec Józef Kaczkowski jest ateistą. Książka zawiera poruszający wywiad z Józefem Kaczkowskim, który zaczął jeszcze bardziej poznawać syna w czasie jego choroby. Rok po śmierci ks. Kaczkowskiego, Michał Kramek powraca pytaniami do wspomnień, które tato zmarłego dyrektora puckiego hospicjum powtarza i przypomina, a wspomnienia nie są pozbawione emocji...

Dekalog księdza Jana Kaczkowskiego

Dekalog, słowo po słowie z Księdzem Janem Kaczkowskim.

W środku również płyta CD

Dasz radę. Ostatnia rozmowa

Ostatnia rozmowa z księdzem Janem Kaczkowskim.

Był inspiracją dla milionów ludzi - wierzących i niewierzących. Każdy, kto go słuchał, czuł: on mnie rozumie. Ksiądz Jan nie oferował tanich rad ani łatwych pocieszeń. Swoim życiem mówił: nie odpuszczaj sobie, a dasz radę, wstaniesz.

Grunt pod nogami. Ksiądz Jan Kaczkowski nieco poważniej niż zwykle

Credo księdza Jana Kaczkowskiego.


Miliony Polaków pokochały go za wyrozumiałość dla słabości drugiego człowieka, wierność sobie, błyskotliwe poczucie humoru i determinację w walce ze śmiertelną chorobą.


Zostały mi do kupienia jeszcze książki "Szału nie ma, jest rak" oraz "żyć aż do końca. Instrukcja obsługi choroby"

Likes

Comments