Idag är det blå himmel och lysande sol ute, härligt! Jag har suttit och pluggat lite på morgonen, försöker komma igång med min c-uppsats. Svårt att göra en studie och skriva en uppsats om det, helt själv från grunden. Men det blir en rolig utmaning. Kan tänka mig att det är väldigt skön känsla när jag får mitt diplom i juni och uppsatsen är helt klar.

Igår var jag och pappa ute på långpromenad med hunden. Riktigt härligt, mycket snö och ganska varmt. Cajsa var helt tokig i snön haha. När vi var på väg hem så var solen framme, några grillad korv och en skoter kom förbi körandes. Ibland saknar man Östersund! Det är dock väldigt svårt att veta var man vill bo, vissa dagar vill jag bo i Stockholm för där händer allting, ibland vill jag bo i Gävle för där får man lite storstad och lite natur men den är ändå nära till Uppsala, Stockholm och Arlanda. Och vissa dagar vill jag bo i Östersund, nära till skidåkning och natur, samt perfekt om man vill ha hund! 

Men Filip har ju ett år kvar i skolan så vi behöver ju inte bestämma oss riktigt än, som tur är... haha. 


Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - Click here

Likes

Comments

Godmorgon!

Igår när jag kom fram med tåget så hämtade mamma upp mig och sen åkte vi på Sammurai och åt lunch. Sammurai är nog Östersunds bästa ställe om du vill äta sushi, supergott! Jag tog en stor sushi och den innehöll 5 lax, 2 räkor, 2 avokado och 4 rullar. Efter lunchen så gick vi lite på bokrean och avslutade sedan med en chailatte på världens bästa espresso house. Varje gång jag ska köpa en chailatte där så säger jag till den som står i kassan:  en liten chailatte tack! och då säger den i kassan (varje gång!): du vet att det bara skiljer fyra kronor mellan den stora och den lilla och sen så visar hon skillnaden på kopparna som också är jättestor haha. Så då svarar jag alltid: okej, men vi kör på en stor då! haha, lättövertalad.

Idag så ska vi gå ut på en långpromenad med Cajsa. Kanske en sväng ner på sjön? Sen till middag blir det sallad med halloumi och rödbetor, längtar redan. Ska nog ge mig på att baka en sats fröknäcke och chokladbollar med dadlar också... 

Likes

Comments

Igår till middag så provade vi något nytt, denna gång en vegetarisk maträtt! Båda jag och Filip tyckte att det blev succé. Så jag tänkte dela med mig av receptet här, prova gärna och kommentera vad ni tycker!

Halloumibiffar, recept för cirka 4 personer

* En morot

* 200 g halloumiost

* En vitlöksklyfta

* 3 msk hackad gräslök

* 2 krm chiliflakes

* 3 ägg

* 2 msk potatismjöl

* 2 msk ströbröd

* Peppar

Gör såhär: Skala moroten och riv den och halloumin i ett rivjärn (grovt). Blanda sedan alla ingredienser tillsammans i en bunke och låt stå i några minuter. Stek sedan 2-3 min på varje sida. Vi åt biffarna tillsammans med ugnsbakad sötpotatis och en aioli, där Filips mamma står för receptet. Samt stekt färsk sparris.

Tycker att det är roligt att prova på nya recept, speciellt vegetariska recept. Personligen mår jag mycket bättre i magen av att äta mindre kött och mer vegetariskt. Det är även bra för miljön och med tanke på allt som skrivs om djuren... Samma sak som med allt annat, en vardag med balans!

Likes

Comments

Contains affiliate links

Just nu sitter jag på tåget till Östersund. Har lite saker att fixa så stannar från lördag till torsdag. Jag har blivit uppgraderad från andra klass till första klass, lyx!! Så nu har jag en större fotölj och sitter själv, perfekt när jag måste plugga, haha. 

Igår var jag ner på stan en sväng och kollade in årets bokrea. Hittade många böcker som jag blev intresserade av, men det slutade med att jag fick med mig två böcker hem. Brukar oftast läsa romaner, självbiografier eller böcker som handlar om kroppen. Men nu gav jag mig på en deckare som jag har hört mycket bra om! Ska bli väldigt spännande att läsa i alla fall

Klicka på böckerna för att läsa vad de handlar om. 

Likes

Comments

Nu är det snart dags för lunch, skärgårdssoppa med färska räkor blir det idag, mums!

Jag och Filip ska jobba på golfbanan i sommar igen så nu på morgonen har vi suttit och planerat lite. Det är mycket som man måste tänka på och många bollar i luften! Vi tränar både juniorer, utvecklingslag, veteraner, nybörjare osv. Hoppas på en fin sommar i år. Förra året var det så otroligt dåligt väder. Tror att jag använde mitt regnställ 70 % av tiden.

Det kommer kännas konstigt i sommar när jag ska jobba för jag brukar alltid behöva åka tillbaka till Gävle i slutet av augusti på grund av skolan, men nu kommer jag inte att ha någon skola. 

Här är lite bilder från i somras och Volvo finalen på Kungsbacka golfklubb. Riktigt bra arrangerad tävling! En inspelsdag, två tävlingsdagar, boende på Clarion hotel post, partypadda, middag, besök på Volvo var några av de saker som vi hann med. 

Likes

Comments

Contains affiliate links

Här är några produkter som jag använder mig flitigt av. Som student så har man ofta varken råd eller lust att spendera mycket pengar, men dessa produkter tycker jag är jättebra med tanke på priset! Håroljan luktar så himla gott och läppoljan använder jag varje kväll innan jag ska sova. Just nu tror jag även att det är paketpris på shampoo och balsamet, det är också stora flaskor som är perfekt att ha hemma. Tryck på bilderna för mer information om varje produkt.

Likes

Comments

Idag är det den 25e och det betyder påfyllning i plånboken! Jag har tänkt på vad många butiker och hemsidor är luriga. Klockan åtta i morse fick jag två sms från olika butiker där det stod 25 % på hela sortimentet bara för dig som är medlem! Så fort det är löning så kommer alla lockande erbjudande, och alla vill att vi ska spendera. Detta tror inte jag är hälsosamt någonstans, Filip säger alltid till mig: Lina man blir inte lycklig av materiella saker. Det ligger ju något i det, kloka ekonomen i familjen. Men jag tycker personligen att man blir lockad att gå ut och äta, fika, gå på bio, köpa saker, alltså unna sig något när pengarna kommer in. Varför inte sträva efter en balans så att man kan göra detta en gång när man vill under månadens alla dagar? Det är väl ingen annan än jag som ska påverka vad jag vill göra.

Likes

Comments

Hör hur alla sjunger med! Jag får rysningar när jag kollar på denna. Tänk känslan för de som var där, en hel arena som sjunger med.   

Likes

Comments

Sist när jag var i Stockholm så gick jag in på Lush och hittade den här läppskrubben med popcorn smak! Den finns även med mint och bubbelgum smak. Riktigt bra produkt som jag kan rekommendera. Man tar bara lite på fingret och masserar i cirklar på läpparna och det bästa är när man slickar sig om läpparna när man är klar! Så gott. Alla produkter från Lush är 100 % handgjorda och vegetariska.

Detta står på deras hemsida: " Att göra effektiva produkter av färska* ekologiska* frukter och grönsaker, de finaste eteriska oljor och säkra syntetiska ingredienser"

Hitta produkten HÄR

Annars så gick jag upp klockan sju för att tvätta, då tänker väl 80 % av er: vad tråkigt. Men jag gillar att tvätta och städa, haha, så jag har inga problem med det. Tur för Filip. Efter lunch ska jag iväg på skolan för ett seminarium. Jag ska prata om en artikel som heter Könsbyte utreds som ett steg mot zikastopp

Likes

Comments

I januari så var jag tillsammans med min och Filips familj i Dubai. Har alltid haft det som ett drömresemål och jag blev inte besviken! Så tänkte göra en liten Dubai guide för er som ska åka eller som planerar att åka till Dubai. Priserna är ju typ det första man brukar tänka på när man åker till ett annat land, haha. Det är ungefär samma priser i Dubai som i Sverige. Valutan är Dirham (AED) och en dirham är ca 2,3 kr. Vi var borta tio dagar och flög med Norweigan både på dit- och hemvägen. Allt gick smidigt men nästa gång jag åker till Dubai så ska jag boka flygbiljetterna tidigare och flyga med Emirates. Restiden är ca 6-7 timmar. Att åka taxi är jättebilligt, taxan börjar på 3,5 AED som är cirka 7-8 kr. Det finns vissa taxibilar som heter ladies taxi och de bilarna har rosa tak och körs bara av kvinnor, starttaxan där är lite dyrare.

Jag skulle kunna berätta hur mycket som helst, men här är lite vad vi gjorde!

Dubai mall. Detta köpcentrum är det sjukaste jag har sett. 1200 butiker och 4 våningar (!!!). Inne i köpcentrumet finns även ett jättestort akvarium och ett undervatten zoo, Dubai aquarium och Underwater zoo. Det finns alla butiker som man kan tänka sig, exempelvis alla märkesbutiker, Zara, H&M, Reebok store, Vitoria Secret m.m. Det finns även mycket restauranger, bland annat mina två favoriter: Cheesecake factory och Shake Shack.

Dubai Marina. Det här är ett ställe som du ska åka till om du vill se dyra sportbilar, fina båtar och shejker. Det finns otroligt mycket olika restauranger att välja mellan och de som jobbar där är riktigt på en att man ska välja deras ställe, haha.Det slutade med att vi åt på en brasiliansk restaurang med jättegod mat. Marinan är ett perfekt ställe där man kan äta god mat och titta på folk mitt bland fina båtar och skyskrapor.

Atlantis. Jag säger bara WOW! Atlantis ligger längst ut på palmön, och det finns hotell, ett riktigt bra vattenland som heter Aquaventure waterpark, Sen kan man även få träffa delfiner och sjölejon i Dolphin bay och Sealion point. Jag har alltid haft en dröm, som många andra, att bada och träffa delfiner. Så jag slog till nu när jag hade chansen och det var bland det bästa och häftigaste som jag har upplevt. Ungefär 2000 svenska kronor kostade det, men det var värt varje krona. Om man ska åka till Dubai så är detta ett ställe som man inte får missa!

Mall of the Emirates. Det här är också ett köpcentrum i Dubai men som är "mindre" än Dubai mall, om det nu säger något, haha. Personligen så tycker jag att det här köpcentrumet var mysigare att vara i och det var lite mindre folk. Det som detta stället är känt för är sin vinteranläggning där man kan åka slalom (!), göra andra aktiviteter i snön och penguin encounter. Vid det sistnämnda ordet nappade jag! Att träffa pingviner är också något som jag alltid har drömt om, djurnörd som jag är. Så i ca 45 minuter så fick jag träffa två stycken pingviner. Världens bästa dag. Vilka härliga djur alltså!

Desert safari. När man åker till Dubai så kan man köpa en bok, eller det är snarare två böcker, som heter The entertainer. Boken kostar ca 1000 kr och den innehåller massvis med vouchers som man kunde använda på bland annat olika aktiviteter, restauranger och caféer. När man använde vouchern fick man ta två betala för en. I boken så fanns det massa olika erbjudanden om öken safari. Då kommer det en bil och plockar upp en vid hotellet och sen åker man ut till öknen där man kan köra fyrhjuling, rida på kameler, sandboarding, göra hennatatuering och massa andra grejer. Det som ingick i vårt paket var att man åkte med en SUV på sanddynerna i hög hastighet, hennatatuering, kamelridning, middagsbuffé och show. Det var magiskt att vara där ute när solen gick ned.

Likes

Comments