Hej På Er!

Hoppas ni har en underbar söndag! Idag tänkte jag berätta lite mer om mig själv.

Jag är vegan. Eller rättare sagt är jag inne i en period där jag håller på att övergå till en vegansk kost och levnadssätt. Men i stort sett äter jag endast vegansk mat. Jag låter denna livsstilsförändring ta sin tid och nya goda vanor inför jag kontinuerligt men försöker inte stressa fram något. Det finns tre väsentliga anledningar till att äta vegansk mat;

1. Djurhållningen. 

2. Miljön.

3. Din egen hälsa.

1. Att byta ut kött, kyckling, fisk, mjölk och äggprodukter har faktiskt inte alls varit speciellt svårt. Visst smakar inte havremjölk eller mandelmjölk som komjölk, men mitt hjärta brister när jag tänker på kossan och kalven och hur kalven separeras från kon för att hen inte ska dricka mjölken, medan kossan lider nåt fruktansvärt av få sin kalv bortsliten ifrån sig. För ja, kossan måste konstant konstbefruktas för att vara gravid för att kunna producera mjölk som vi människor sedan tar ifrån kalven (helt sjukt). Mandelmjölk och havremjölk smakar inte som "vanlig" komjölk, men den är 100% fri från dessa grymheter och är berikad med massa nyttiga ämnen som finns i komjölken. Man brukar säga att vi behöver dricka komjölk, nej. Det stämmer inte, utan det som är i komjölken behöver våra kroppar men det kan man få genom att dricka köpt havre, mandel eller kokosmjölk.

Jag var SÅ naiv förr, då jag var yngre då jag trodde att kor naturligt alltid producerade mjölk utan att vara gravida eller fött kalv. Och visst är det sjukt att vi växer upp med att tro detta? Samhället vill inte att vi ska veta hur saker och ting går til... hur mjölkindustrin, eller äggindustrin eller slaktning går till.....då hade ALLA blivit veganer på stört. För jag VILL tro att ingen innerst inne vill skada eller plåga ett oskyldigt djur.

I grund och botten handlar det om hur man ser på och värderar ett annat liv.

Hur hade samhället reagerat om vi tog kvinnors spädbarn ifrån dem och mjölkade deras bröst för att få mjölk? Klart att det inte är acceptabelt, för det är inte humant. Men hur kommer det sig att samhället accepterar att vi gör så mot oskyldiga djur?

De gånger jag använder mjölk (givetvis vegansk nu för tiden) är för att ha i tea (älskar tea) eller kaffe. Att dricka ett glas mjölk till maten är något jag väldigt sällan gör. Egen bubblat vatten eller enkelt kranvatten är bäst att dricka vid en måltid för matsmältningen.


2. Naturens miljö är katastrofal. Detta är så extremt stort ämne, vilket alla tre är egentligen men jag vet inte vart jag ska börja. Mitt miljötänk började med att jag ville sortera avfall (plast, papp, metall, glas) och kompost. Det var ett första steg, men efter ett tag kände jag att det inte räckte. Och eftersom jag inte äger någon bil utan alltid åker kollektivt så började jag fundera mer kring vad jag kan göra. I höstas hade dokumentären "Before The Flood" med Leonardo DiCaprio premiär (vem älskar inte Leo?), vilket var en stor ögonöppnare för mig. Se den om du har möjlighet, den är extremt bra. Klicka på länken för att se den.

I dokumentären ges tre råd för hur vi människor kan konsumera mer miljövänligt:

1. Vad du köper för nåt. (till exempel ekologiskt och närodlat)

2. Vad du äter. (Kött är en riktig miljöbov när det kommer till koldioxidutsläpp; kossan pruttar, transport till och från slakt osv)

3. Hur du får din el. (till exempel köper jag enbart miljövänliga glödlampor för bättre hållbarhet. Det är vad jag kan påverka just nu.)

Du kanske undrar nu hur jag förhåller mig till palmolja, eftersom den smutsiga palmoljan skövlar enormt mycket regnskog vilket vi har väldigt lite kvar på jorden. Jo, det finns smutsig palmolja och det finns certifierad palmolja som är spårbar hela vägen till plantan. Den certifierade palmoljan är helt enkelt det man ska hålla utkik för. Jag var först väldigt kritisk mot Floras Växtbaserade smör, eftersom det innehåller en del palmolja. Men företaget använder enbart den certifierade palmoljan som är godkänd. Får helt enkelt hålla i hatten och hoppas på att den certifierade palmoljan verkligen är bra.


3. Vi människor är inte designade för att äta kött. Våra långa tarmar är skapta för att bryta ned växter, bönor, groddar med långsamt. Medan ett lejon som enbart livnär sig på kött har kortare tarmar och är "utrustad" med klor, vassa tänder och jaktinstinkt.

Men protein då? Var inte orolig för det, eftersom det finns protein i princip all växtbaserad mat så äter du varierat så kommer det inte vara några problem.

Min hälsa har blivit så mycket bättre sedan jag blev vegan för snart 2 månader sedan (innan dess funderade jag länge innan jag tog beslutet). Jag har en fysisk sjukdom som vände upp och ned på mitt liv under tonåren och jag fick anpassa mig till ett helt nytt liv för att jag inte kunde äta vad som helst. Denna sjukdomen har alltid varit ett hinder då det kommer till kost och hälsa. Men sedan jag enbart äter växtbaserat har min sjukdom blivit så mycket lindrigare och jag rekommenderar alla att gå in på "Läkare för framtiden" där man kan läsa mer om hälsofördelarna. Hade jag vetat när jag blev sjuk att vegansk kost skulle vara lösningen, så hade jag blivit vegan för mycket länge sedan. Det är sjukt att läkare idag inte kan ge rådet att äta mer växtbaserat eftersom det är som medicin för våra kroppar. Visst har jag sjukdomen kvar, den går inte att bota men jag är ett levande bevis på att växtbaserad mat är ett bra alternativ att prova.

Saker jag som skett med min kropp sedan jag övergått till vegansk kost:

1. Min mage är inte svullen längre.

2. Ingen diarré utan fast och regelbunden (Sorry for the info).

3. Håller mig mätt längre och blir inte koma-mätt av maten utan blir pigg fortare.

4. Min hy har blivit bättre.

Och allt detta märkte jag efter mindre än en vecka!!



Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments