Misslchf82s Lussebullar

Ingredienser:
50 gram osaltat smör
4 st ägg
1 st kuvert saffran
1 dl vispgrädde
1 dl stevia strö
1 dl kokosmjöl
3 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 äggvita till pensling

Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i micron ca 1 min full effekt, låt det svalna. Vispa äggen fluffigt i ca 5 min. Tillsätt det avsvalnade smöret, saffran och vispgrädde och rör om ordentligt.
Blanda i de torra ingredienser väl och rör ner dem i smeten. Låt svälla i ca 5 min.
Rulla 10 smala längder och forma de till lussekatter eller rulla till små bollar. Pensla med lite vispad äggvita. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter.

Blev så sjukt sugen på lussebullar så här på självaste Luciadagen.
Finns inget godare än saffran i mat och bakverk. Ni måste prova dessa godingar. Dem var ljuvliga 😋
Ha en fortsatt under var Lucia kväll/natt

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Jag älskar julen!!!!
Hemma hos oss trängs tomtarna i alla hörn. Jag älskar dessa söta varelser, jag kan aldrig få för mycket tomtar.
Självklart äger jag också en "ful" jultröja. Det är ett måste när det är juletid.
Men jag måste erkänna att vi ligger lite efter med julbaket. Det ända vi gjort är lussekatter. På schemat ska vi baka pepparkakor, koka knäck, göra pepparkakshus, rulla köttbullar mm.
Men jag har trots allt ca två veckor på mig.

Alltså jag måste dela med mig av två favoriter jag lagade i helgen.

Jag gjorde en ljuvlig förrätt till mig och Micke.
Med ett stekt lowcarb bröd från Carbzone toppad med créme fraiche, rom och rödlök. Alltså prova denna godbit, ni kommer inte ångra er 😋
Det ni behöver är:
2 skivor Carbzone bröd
4 msk créme fraiche
2 msk rom
2 msk hackad rödlök
Smör att steka i

Stek brödskivorna i smör tills de får fin färg. Klicka på créme fraiche och rom, toppa med rödlöken.
Smaklig måltid

Misslchf82:s Gorgonzolasås

2 keldas ostsås
300-400 gram kalkon i skivor
1,5 dl gorgonzola

Koka upp ostsåsen med gorgonzola. Skär kalkonen i små och lägg i dem i såsen. Koka upp. Servera med bönpasta eller kålrotspasta
Smaklig måltid

Likes

Comments

Saffrans kyckling

1 hel kyckling
I stor burk med cream fraiche
0,5 l grädde
4 vitlöksklyftor
I påse saffran
I krm salt
I krm peppar
1 nypa curry
1 krm gurkmeja

Sätt ungen på 200 grader. Dela kycklingen i mindre bitar, lägg ner bitarna i en ugnssäker form. Salta och peppra på kycklingen. Blanda i alla andra ingredienser och rör runt allt i en ugnssäker form. Grädda i mitten av ugnen ca 1 timme.
Servera med blomkålsris
Smaklig måltid

Likes

Comments

Härlig första advent allihop!
Hos oss har Nisse flyttar in. Barnen är helt uppspelta över denna händelse. Nisse lämnar brev och godsaker till oss.

Finns inget härligare än juletid!!!
Jag älskar allt med julen, dofterna, smakerna, stämningen och musiken.

Denna helg har jag även haft äran att bli firad av mina nära och kära. Vilken kväll, god mat, trevligt sällskap och en massa superfina presenter.
Tack för att ni finns ❤️

Idag fick det bli lite lättare middag, har fortfarande magknip efter gårdagens fest.
Idag fick det bli lchf vänliga röstis, toppad med créme fraiche, rom och rödlök.
Här kommer receptet:
I person

2 dl riven kålrot
1 dl riven ost
1 ägg
1 msk fiberhusk
Salt och peppar efter smak
Smör att steka i
2 msk créme fraiche
1 tsk rom
1 tsk rödlök

Blanda allt till en smet, klicka ut lagom stora röstis. Stek i mycket smör tills dem fått fin färg. Toppa med en klick créme fraiche, en tesked rom och lite rödlök.
Sen är det bara att äta och njuta 😋

Ha en fortsatt trevlig advent mina vänner ❤️

Likes

Comments

Hej alla fina!
Tiden rinner förbi som en blixt. Nu var det länge sen jag uppdaterade er om mitt liv.
Jag har tränat massor, vilket är väldigt bra. Jag har haft en svacka på 6 månader då jag inte tränat något alls. Så nu Jävlar ska jag bli fit!!!!!
Annars har vi umgåtts med vänner, ätit en massa god mat och firat min vännina som fyllde 30 år i måndags 🎂.

Sen i måndags har jag Vabbat med min yngsta dotter Elsa. Hon kräktes i söndags, trots det så är hon pigg och glad. Vi får hoppas att hon bara börjar äta snart.
Från sjukstuga till - Imorgon fyller jag år. Finns inger bättre än att fylla år. Älskar att få presenter och få vara i centrum en hel dag 🎀🎂🎉💕.
Eftersom jag äter enligt LCHF var jag tvungen att baka en lowcarbtårt. Väldigt gräddig och god. 

Här kommer mitt recept på denna härliga jordgubbstårta.

Misslchf82s Jordgubbstårta

Recept:
150 gram smält smör
1 dl grädde
4 ägg
1 1/2 dl Ica stevia 1 tsk vaniljpulver
1 dl mandelmjöl
1 dl kokosnötsmjöl
0,5 dl pofiber
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver

Garnering:
Proteinella ca 1/2 dl
Vispad grädde ca 3 dl
500 gram jordgubbar


Gör så här:
Vispa ägg och sötning fluffigt 3-5 min, häll i smöret och grädde, blanda väl.
Blanda torra ingredienser och blanda de väl ner i smeten.
Smörj formen med smör och använd kokosflingor som ströbröd och häll i smeten. Grädda i 175 grader i ca 30 min, känn på kakan så att den är torr och färdiggräddad. När kakan svalnat, bred över proteinella, täck sedan hela tårtan med grädde. Toppa med jordgubbarna.

Hoppas det smakar 😋

Ha en fortsatt trevlig onsdag på er!
Puss och kram 💕

Likes

Comments

Misslchf82:s Italiensk Kycklinggryta

1 påse fryst spenat
7 st soltorkadetomater
5 vitlöksklyftor
2 krm salt
1 krm peppar
1 stor burk med cream fraiche
1 dl grädde

Strimla och stek kycklingen, blanda i spenaten. Låt det puttra några minuter. Blanda i resten av alla ingredienser, rör om då och då. Låt det små puttra minst 40 minuter tills spenaten blivit tilllagad.
Servera med blomkålsris.
Smaklig måltid

Likes

Comments

Lövbiffgryta

900 g lövbiff
1 röd paprika
10 champinjoner
1 burk med creme fraiche
2 dl grädde
Salt och peppar eftersmak
2 matskedar sambal Oelek

Skär paprikan i mindre bitar, skär champinjonerna i mindre bitar. Stek champinjonerna och paprikan. Strimla lövbiffen i strimlor, stek lövbiffen tills den fått fin färg. Blanda sedan i resten av alla ingredienser. Låt det småkoka i 45 min. Smaklig måltid!

Likes

Comments

Mickes citron kyckling
ca 4 personer

6 dl grädde
1 kg kycklingfilé
1 riven citroner
Vätska från 1 citron
2 hönsbuljong
1 vitlök
Lökpulver
1 msk sambal
2 msk soya
1 msk oregano
1 msk timjan
Skär kycklingen i mindre bitar, bryn dem tills att de fått fin färg. Blanda i de andra ingredienserna och låt grytan små puttra tills att grädden blivit tjockare.

Servera med en god sallad. Smaklig måltid 😋

Likes

Comments

Idag firar vi min pappa Björn, det finns ingen bättre pappa, Han finns alltid för oss i vått och torrt.
Vi firar även Micke, världens bästa pappa och bonus pappa. Tack för att du finns för oss. All kärlek till er båda ❤️❤️❤️

Här kommer receptet på vår härliga gryta vi åt till middag idag. Hoppas den smakar 😋

Misslchfs farsdagsgryta
4 personer

500-600 g högrev
1 stor gul lök
8 st champinjoner
2 vitlöksklyftor
1 burk krossade tomater
2 dl vatten
1 köttbuljongtärning
1 dl rödvin
2 msk ljus dijon senap
2 msk kinesisk soja
½ tsk smulad timjan
1 krm peppar
1 1/2 krm salt
1 dl vispgrädde

Skär köttet i tärningar med cirka 2 cm sida. Hacka löken grovt, skiva vitlöksklyftorna och dela champinjonerna. Allt utom köttet och grädden läggs i en gryta. Koka upp och lägg därefter i köttet. Sjud under lock i cirka 2 timmar. Köttet ska bli mört utan att falla sönder.
Rör i grytan då och då. Tillsätt lite mer vatten om det börjar se torrt ut. Rör i grädden mot slutet och låt den koka med några minuter. Smaka av grytan, kanske behövs lite mer senap och några korn salt.
Servera med blomkålris eller en god sallad.

Likes

Comments

Misslchf82:s kladdkaka

Recept: 1 dl pofiber
0,75 dl sötströ
3 msk kakao
2 ägg
100 gr smör

Blanda alla torra ingredienser först, blanda sedan i resten. Grädda i 175 grader i 10 min. Servera med vispgrädde
Ät och njut 😋

Likes

Comments