Tidigare i veckan fick jag ett tips om ett extremt gott lchf vänligt godis. Brieosttårta!!!!!! Men herregud vad gott det var, jag kunde inte sluta äta. Detta var godare än briepuffar.
Ni måste prova denna himmelska godbit. Tack Alicia och Sandra 💕
Jag tror jag har hittar mitt nya lördagsgodis

Recept: Misslchf82:s himmelska brietårta

1 rund brietårta
1 1/2 dl blandade nötter (jag använde valnötter, cashewnötter, mandlar och hasselnötter.
1 msk agavesirap

Skär av toppen av brietårtan, försök att bara få med det vita.
Dekorera nötterna över brieosten, ringla lite agavesirap över nötterna. In i ugnen i 200 grader, i ca 200 min.
Ät och njut 😋

Jag avslutade min härliga lördag i goda vänners sällskap. Tänk att min kära vän hade tänkt på mig och bakat en helt underbar lchf paj. Jag åt så mycket att jag hade magknip. Tror dock att det hade att göra med all ost jag tryckte i mig innan jag hade min fikadate med tjejerna.
Tack för denna trevliga kväll och tack för att ni finns.
Kram kram ❤️❤️❤️

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Misslchf82:s Hummer
4 portioner

2 st hummer
1 fiskbuljong
3 dl grädde
2 dl västerbottenost
2 msk whiskey

Dela hummern i mitten, gröp ut köttet och hacka det i mindre bitar, spara skalen. Lägg köttet i en bunke, häll i lite av spadet, smula ner buljongen, blanda i osten, häll i grädden och whiskey. Fördela blandningen i hummerskalen. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader ca 30 min. Kolla att hummern fått fin färg. Servera på en grönsallad. Smaklig måltid 😋

Höstlig lchf gryta

1,5 kg nötkött "högrev"
2 kålrötter
10 champinjoner
1 gullök
2 köttbuljong
1 msk timjan
1 flaska vin/matlagningsvin
1 L vatten
2 krm salt
1 krm peppar
4 lagerblad

Skär köttet i 2•2 cm bitar, bryn det tills det får fin färg. Lägg över köttet i en gryta. Häll på vinet, vattnet, buljongen, timjan, lagerbladen, saltet och pepparn. Låt det små koka i 1 timme. Skär kålroten, champinjonerna och löken i mindre bitar, lägg i grytan. Låt grytan småkoka i 1 timme till. Servera med en god sallad 😋

Som avslut på denna fantastiska middag fick det bli Propud med vispgrädde 👌😋

Likes

Comments

Misslchf82s hallon och blåbärspaj

3 dl hallon
3 dl blåbär
100 gram smör
1 dl mandelmjöl
1 dl kokosmjöl
2 dl kokos
1/2 dl pofiber
1 msk fiberhusk
1/2 dl stevia

Blanda bären i en pajform. Blanda smöret och de andra ingredienserna till en deg. Smula över degen på bären. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 30 min. Servera med grädde med lite vaniljpulver i.
Smaklig måltid 😋

Likes

Comments

Korvstroganoff recept:
1 kycklingfalukorv
1 purjolök
0,5 l grädde
I dl vatten
1 burk krossade tomater
1 grönsaksbuljong
1 nypa peppar
1 krm salt
1 msk timjan
1 msk oregano

Skär korven i stavar, hacka löken, fräs löken tills den är gyllenbrun, stek korven tills den fått fin färg, häll i krossade tomaterna och lite vatten, lägg i grönsaksbuljongen och kryddorna,låt det små puttra en stund, häll på grädden, låt det små puttra tills såsen tjocknat. Servera med blomkålsris eller en god sallad. Smaklig måltid 😋

Likes

Comments

Idag hade jag mina föräldrar på söndagsmiddag hos mig. Som förrätt bjöd jag på "Rom på ruccolabädd"
Det är ruccola, créme fraiche, röd och svart rom som är toppad med hackad rödlök. Så sjukt himla gott 😋

Detta är en av mina favorit rätter. Saffranskyckling med blomkålris. Mums säger jag bara!!!!

Recept; Saffrans kyckling

1 hel kyckling
I stor burk med cream fraiche
0,5 l grädde
4 vitlöksklyftor
I påse saffran
I krm salt
I krm peppar
1 msk pressad citron
1 nypa curry
1 krm gurkmeja

Sätt ungen på 200 grader. Dela kycklingen i mindre bitar, lägg ner bitarna i en ugnssäker form. Salta och peppra på kycklingen. Blanda i alla andra ingredienser och rör runt allt i en ugnssäker form. Grädda i mitten av ugnen ca 45 timme. Tills att kycklingen fått fin färg.
Servera med blomkålsris
Smaklig måltid

Likes

Comments

Lchf våffla med grädde och proteinella
Recept: 6-7 stycken

2 dl mandelmjöl
2 dl mjölk
4 ägg
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
nypa salt
1 tsk vaniljpulver eller vaniljextrakt
Mixa allt med stavmixer och grädda i smör i våfffeljärn. Servera med grädde och proteinella 👌😋

Likes

Comments

Idag blev det pannkaka till frukost. Misslchf82:s Scrambled pancakes, 1 port
1. 3 ägg.
2. 1 dl valfri mjölk
3. 1 msk kokosmjöl.
4. 1 msk mandelmjöl
5. 1 tsk bakpulver.
6. 1 tsk fiberhusk
7. salt.
8. 0,5 tsk vaniljpulver.
9. Smör att steka i
Servera med vispad grädde och färska bär.
Hoppas det smakar 💕

Likes

Comments

Mickes goda gorgonzolasås

3 paket kalkonbacon
7 dl grädde
200 gram gorgonzola
250 gram färska champinjoner
1 rödlök
2 msk persilja
1 krm torkad finhackad vitlök
1 krm vitpeppar

Skär bacon och rödlöken i mindre bitar, stek i en stekpanna tills det får en fin färg. Skär champinjonerna i skivor och stek dem tillsammans med baconet och löken. Tillsätt grädden och koka upp den på låg värme. Tillsätt resten av ingredienserna och låt såsen små puttra tills den får en tjockare konsistens.
Servera gärna med en fräsch sallad.
Smaklig måltid

Efter en lång härlig arbetsdag var det härligt att få komma hem till en färdig gjord middag. Jag måste vara den lyckligaste kvinnan i världen som får sådan lyx. Tack älskling för maten och för det trevliga sällskapet. Jag bjuder på en härlig bild på min man när han äter som en liten gris. Nöff nöff ❤️

Likes

Comments

Hos oss är livet en ständig fest. Förra helgen fick vi äran att fira barnens kusins bebis. Vilken fest och vilken häftig dekoration. Allt var ROSA 🙌🏻🙌🏻.
Jag fick äran att baka cupcakesen och cakepopsen. Tror de vart goda och "JAaaaa" det var en massa kolhydrater i dom.

Innan allt sött åt vi en massa god turkisk mat, jag rullade där ifrån 😋.
Men Gud vad trevligt det var, träffade min gamla svärmor och svägerska. Jag var väldigt nervös inför det, men det flöt på som vanligt.

Meltem var otroligt vacker med sin stora mage. Vi önskar henne all lycka inför förlossningen ❤️.

Efter Babyshowern var det dags för barnkalas på Leos lekland i Täby.
Henning var supernöjd och sprang runt som en turbokanin tills svetten rann.

Denna vecka har fyllts av god mat som självklart var lchf vänlig!
Favoriten denna vecka var min höstliga kycklinggryta. Kolla in receptet på min instagram @misslchf82.

Eftersom jag fick så mycket glasyr över fick det bli Cupcakes till arbetskollegorna.

Jag började denna helg med att bli fattig!
Tyra har lyckats tjata till sig en Peak performance jacka. Hon var iallafall glad och det är väl positivt.

Nu ska jag ut och fixa trädgården inför vintern. Måste stänga poolen och ställa in alla ute saker i garaget.
Trevlig helg på er alla ❤️

Likes

Comments

Nu är livet igång som vanligt. Jag jobbar måndag-fredag och är ledig under helgerna. Det viktigaste för mig är att mina helger ska vara roliga.
Förra helgen började med Loppis babyshower. Vi hade super mysigt. Vi åt en massa mat, busringde!!! Precis som när vi var tonåringar, skrattade och pratade en massa gamla minnen. Jag fick även en lektion i sexleksaker av min gamle vän Sofie. Det nyaste inom denna värld är "runkägget" JA ni hör ju på namnet, herregud 😱.
Vi får väl se om det blir en beställning!
Det är alltid lika roligt att träffa en massa gamla vänner. Man skrattar så mycket över allt man gjort ihop.
Men jag måste säga att busringningen var roligast.

Jag har även hunnit med en hel del sen sist. Förra tisdagen blev det teater/konsert på Göta lejon. Vi kollade på Brolle Elvis, Cash, the killer and me. Den var superbra gå och kolla, ni kommer inte bli missnöjda.

Min bästa vänninas son hade kalas, jag, Henning och Elsa var där och firade honom. Det är alltid lika trevligt att träffa barnens kompisar och deras föräldrar. Oftast är man stressad när man lämnar och hämtar barnen, men vi dessa tillfällen hinner man prata och umgås på ett annat sätt.

Det ända som är jobbigt med kalas är att stå emot allt det goda. Men man blir starkare för varje gång!! Men självklart kan jag också unna mig, trots att jag lever enligt LCHF.

Självklart har det blivit en massa god LCHF mat. Favoriten denna vecka var nog mina scrambled pancakes. Titta in på min Instagram @misslchf82 så hittar ni receptet.

En annan viktig sak som har hänt denna vecka, är att jag har köpt en ny bil. Min alldeles egna Nissan Juke!!!

Puss pussa
Vi ses snart igen ❤️

Likes

Comments