Hej på er!

Hoppas att dagen har varit bra. Här har det blivit pyssel med julklappar, julgodis och ungefär en timmes försök att ta av ett skal från mobilen. Fick lite panik av att det inte gick att ta av, trots att jag ville ha det på. Efter dryga timmens försök att ta av det gick det till slut, sen var det bara att sätta på det igen. Oh, well...

Dagens julgodis blev chokladfudge med karamelliserade nötter. Jag utgick från ett par olika recept och satte ihop som jag ville ha det. Mitt slutliga recept ser ni nedan.

100 g nötter (jag tog 50 g mandel och 50 g hasselnötter)
ca 50 g socker
1 msk vatten
15 g smör

Rosta nötterna i en torr stekpanna tills skalet börjar spricka. Gnugga sedan nötterna i en kökshandduk för att få bort så mycket skal som möjligt.

Smält socker och vatten i en stekpanna tills sockret har fått en fin gyllenbrun färg. Häll i nötterna, rör runt och klicka i smöret. Häll ut allt på ett bakplåtspapper och låt svalna.

2 dl strösocker
1 dl ljus sirap
3 dl vispgrädde
0.5 dl honung (Jag använde julhonung, kryddad med kanel)
50 g smör
100 g choklad

Koka upp socker, grädde och sirap i en tjockbottnad kastrull till 120 grader. Rör bara om då och då. Häll i honung och smör och låt koka i 3-5 minuter till. Ta kastrullen från värmen och häll i chokladen. Rör tills all choklad har smällt. Tillsätt de hackade karamelliserade nötterna. Häll över i en smord form och låt svalna.


Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

Hej på er!

Dagen idag blev inte riktigt som planerat. Hade tänkt att jag skulle fixa och dona lite hemma med julgodis och annat pyssel. Hinna ikapp med bokföringen och fundera lite på julklappar. När jag vaknade idag var mamma fortfarande hemma och tänkte hälsa på mormor och morfar under dagen, så jag släppte planerna och följde med henne istället. Betydligt högre prioriterat just nu. Vi hann också med en liten tur till Burlöv Center och Ikea, så ett par oplanerade julklappsinköp fick jag till. Fick dessutom beställt en del under kvällen så jag har rätt hyfsad koll på läget ändå. Lagret med presentpapper och presentsnören är också påfyllt.

Även om det inte blev det julgodisbaket som jag hade tänkt så hann jag i alla fall med att göra hemmagjorda trillingnötter under kvällen. Receptet från Roy Fares hittade jag i senaste Elle Mat & Vin. De gjorde succé här hemma kan jag tala om. Både mamma och pappa (och jag själv) har sprungit till kylen och "smakat" ett par gånger. De lär inte räcka till jul. Jag gjorde förresten bara halva receptet för att jag tycke att det lät så himla mycket... Det hade det blivit om jag hade gjort hela. Halva var fullt tillräckligt, men kanske inte över en vecka innan jul.

Imorgon är planen att göra en del av det som inte blev gjort idag och gå igenom vad jag saknar i julklappsväg så att jag kan bli helt klar om jag åker iväg en sväng på fredag.

Om ni har recept på roligt julgodis får ni gärna länka dem till mig så att jag får lite inspiration till morgondagen.

Likes

Comments

Hej på er!

Hoppas att ni fått en fin start på dagen. Här har det blivit sovmorgon och nu är det dags att ta tag i dagens projekt. Jag höll nästan på att glömma bort att det är onsdag idag och det hade ju varit himla synd att inte få upp något favorit-inlägg. (Ja, jag är riktigt nöjd med att jag faktiskt lyckas hålla det fortfarande. Nu känns året ut definitivt inom räckhåll).

Veckans favorit är Aloe Ever-Shield från Forever Living. Sedan jag började använda denna använder jag i stort sett ingen annan deodorant om det inte är i undantagsfall. (Typ den är slut och jag har någon att använda upp som jag fått i Glossybox innan jag köper ny)

Skonsam och effektiv deostick med hudvårdande Aloe vera. Mild unisexdoft och behaglig konsistens som varken kladdar eller lämnar fläckar på kläderna.

Jag tycker verkligen att den håller vad den lovar där. Inga fläckar och inget kladd. Den är mjukgörande och fuktighetsbevarande och går därför att använda direkt efter tvätt och rakning utan att det svider Dessutom är den fri från aluminiumklorid.

Deodoranten går bara att köpa via Forever Livings oberoende återförsäljare. Släng iväg ett meddelande till mig vid intresse så hjälper jag till.

Observera att detta inlägg innehåller produkter som tillhandahålls av mitt eget företag och därför kan ses som reklam. Tankar och åsikter är dock personliga och alltid ärliga.

Likes

Comments

Hej där!

Fullt ös idag med ett snabbt tandläkarbesök och sedan jobb på salongen. Hade en stund däremellan som jag egentligen hade tänkt utnyttja till att skicka in lite intyg till min nya arbetsgivare och fixa det här blogginlägget bland annat, men min dator ville annorlunda och bestämde sig för en uppdatering som tog sina timmar. Det var väl i och för sig inte så dumt eftersom jag fick läst lite i min bok istället. Ikväll väntar Dessertmästarnas Jul, ett av de få programmen jag faktiskt prioriterar att se. Så himla mysigt. En liten måndagslista får jag i alla fall ha upp idag.

1. Vad ser du fram emot den här veckan?

Jag ser faktiskt fram emot ett par lediga dagar till att köpa lite julklappar, kanske göra något julgodis och vila min rygg och mina axlar som börjar göra riktigt ont igen.

2. Vilken är den senaste bloggen du började läsa?

Åh, jag vet inte riktigt. Har hittat @EmmaGrabergs på Instagram och kikar in på hennes blogg också med jämna mellanrum. Det är nog den senaste.

3. Ska du laga någon härlig mat den här veckan?

Nja, någon mat har jag inte planerat men det blir nog lite julgodis i alla fall.

4. En sak du vill ta dig tid för den här veckan?

Att skapa julkänsla och köpa julklappar. Har inte riktigt kommit i stämning ännu.

5. En bild som symboliserar denna dag?

Det får bli årets första obligatoriska snöbild. Det var riktigt fint i morse, men under dagen har det mest varit kallt och ruggigt.

Likes

Comments

Hej på er!

Idag har varit en riktigt seg söndag, men det känns ändå som att jag har fått en del gjort. Jag vaknade sent, gick i pyjamas halva dagen, tittade på skidor och fastnade på YouTube. När jag väl tog tag i dagen fick jag hela övervåningen städad, så nu är det himla mysigt att vara här. Det satte igång lite inspiration så jag har skrivit ner både långsiktiga och kortsiktiga mål över saker jag vill göra framöver, gjort en visionboard med fokus på de kortsiktiga målen, lagt in företagets fakturor för betalning och beställt ett par julklappar.

Gårdagen var intensiv, men rolig! Vi började med glöggmingel på salongen där vi bjöd in kunder för fika, roliga erbjudanden och premiär för nya produkter. Det blev en riktigt lyckad dag med mycket folk. Passade även på att prata lite med vår mammalediga PT som var inne och jobbade lite extra under dagen. När hon kommer tillbaka i mitten på januari ska hon få i uppgift att sparka igång mig så att jag kan utnyttja de fina möjligheterna jag har med att jobba på ett gym.

Efter jobbet blev det julstök och julklappsbyte med mitt fina lilla tjejgäng. En kväll som bjöd på mycket skratt, bränd knäck och fallfärdiga pepparkakshus. Vi försökte i alla fall...

Imorgon väntar ett tandläkarbesök och några timmars jobb på salongen. Jag fortsätter med ett ganska lugnt schema tillsvidare och försöker att ta en dag i taget så länge det behövs samtidigt som jag försöker ta mig an lite uppgifter för att inte deppa ihop för mycket.

Likes

Comments