Glad midsommar

Hoppas ni hade en bra midsommarafton!
Själv så jobbade jag men det var mysigt ändå. Jag och Hanna var snabba med att erbjuda oss för ansiktsmålningen så det var våran arbetsuppgift. Sedan så var vi även med att klä midsommarstången och dansa med barnen. Riktigt roligt var det!

Move your blog to Nouw - now you can import your old blog - click here!

Likes

Comments

Igår hade jag en liten pizzakväll med Zelda och Frida. Var supermysigt att gå ned till hamnen och äta vid bryggan. Som pricken över i:et så köpte vi senare naturgodis och kollade på "Bridget Jones Dagbok" hemma hos Zelda i hennes hemmabio, och resten av kvällen (natten?) spenderades i en jacuzzi med en massa girl talk! Hur härligt?? 

Likes

Comments

Top från H&M

Hello darlings!

Det var ett tag sedan sist. Hoppas att allting är bra med er. Själv så njöt jag av min första dag av ledighet (utav tre). Har mest tagit det lugnt hemma vilket också behövs ibland. Imorgon ska jag nog passa på att träffa lite vänner. Blir nog att slappa vid något badställe om vädret tillåter.

Likes

Comments

Jobbet flyter på och det är helt sjukt hur fort tiden går. Redan en vecka?? Idag så har jag och Tamara slipat och lackat en hel del utemöbler vilket tog ca fem timmar. Skönt att det inte var så mycket människor på ön. I bland har jag fått stå bakom kassan och i köket medans andra dagar så har jag fått haft ansiktsmålning och sagostunder med barnen som besöker oss. Trots att det kan vara krävande vid en del tillfällen så är det jätteroligt. Alla kollegor är ju som sagt superhärliga och vi har ändå väldigt slappa regler.

Likes

Comments

Psst... Veganskt! 

Hejsan hörni!
Jag har ju börjat jobba nu och har verkligen insett hur privilegierade vi är som får gratis mat i skolan. Tycker att det kan bli lite jobbigt att göra egna matlådor om fantasin brister vilket var ett problem när jag gick i skolan i USA. Därför skapade jag nu denna nya kategori: "Veggolåda". Jag kommer, under några veckors tid varannan onsdag att posta ett inlägg med lakto ovo- vegetariska/veganska recept eller inspiration på vad man kan göra iordning för mat. Första receptet är främst på dessa supergoda
kikärts- och morotsbiffar som jag valde att kombinera med en quinoasallad.

Till biffarna behöver du:
- Ca 1 dl havregryn, mixade till mjöl
- 2 1/2 dl kikärtor
- 1 1/2 dl röd hackad paprika
- Krossade tomater med vitlökssmak
- 2 1/2 dl mixade morötter
- En handful persilja
- Salt
- Citron
- Mjöl/Vatten (??)
- Olja att steka i

Gör såhär:

1. Mixa havregrynen till ett fint pulver. Ställ skålen åt sidan.
2. Mixa Kikärtorna, paprikan, krossade tomater (efter smak), salt och citron (även efter smak). Ställ sedan skålen till sidan.
3. Grovhacka morötterna och mixa sedan dem i en matberedare tillsammans med persiljan. Det ska nästan ha en sandig konsistens.
4. Blanda havregrynsmjölet, morötterna och kikärtsröran. Om konsistensen sen blir för rinnig så kan man blanda in mjäll eller mer havregryn. Om den blir för tjock, så tillsätt lite vatten.

5. Gör små biffar och sätt in i ugnen på 175°C i ca 20 min, därefter stek i en stekpanna med olja tills de får en fin yta. (Man kan även steka dem direkt på låg värme och sedan höja den för en finare "finish")

Koka upp quinoa (jag valde röd) och kombinera dina favoritgrönsaker till en sallad. Jag använde mig utav: Plocksallad, tomat, gul paprika, groddar och gurka.

Likes

Comments

Sitter hemma just nu i pyjamas och har ingen motivation till att gå ut. Vad händer med vädret Sverige? Kom iallafall på att jag lämnade bloggen hanging när det kommer till gymnasiebytet. Nu är det klart. Jag skrev på alla papper i torsdags så efter sommarlovet kommer jag börja ekonomilinjen på CEH. Hade turen att kunna hoppa in direkt i tvåan då privatjuridiken var något som jag kan plugga under mitt sista år när resten av klassen hade historia och religion (har redan haft de kurserna). Läraren vi har i företagsekonomi var snäll och villig att jobba extra med mig vilket känns jättebra då jag måste läsa in företagsekonomi 1- och 2 samtidigt när alla läser 2. Tror nog inte att det kommer bli så himla svårt att hänga med ändå men ut i fall så tänkte jag kanske låna hem en bok nu under lovet och bläddra igenom lite. Hur som helst, det är lite så det ser ut i dagsläget. Självklart känns det lite surt att lämna gänget men de verkar förstå och respektera mitt val, och det är ju inte så att vi inte kommer att umgås massor ändå liksom?

Likes

Comments

Paket från Rituals<3

Okay first thing first, fick detta fina ritualspaket från min farfar, hur gulligt??

Idag så har jag haft min första jobbdag på det nya jobbet. Jätteroligt verkligen. tror nog att det kommer att bli en skön sommar och kollegorna är supersnälla. Jag jobbar alltså på Östra holmen vilket är en liten "bad-ö" i Västerås. Det finns en kiosk som jag delvis kommer att stå i men jag kommer även att hålla i en massa aktiviteter med barn såsom lajv, lekar, sagostunder och ansiktsmålning. Sen får vi ju inte glömma bort midsommar. Då kommer alla mina nya arbetskamrater vara samlade och hjälpas åt med att hålla i midsommarfirandet (vi har ett rullande schema med olika tider annars). Tror det kommer bli skojsigt.

Likes

Comments

Armband från Snö 

Likes

Comments

Instagram@emiliasvennblad