View tracker

Är såååå nöjd med mina almanackor som jag beställt från personligalmanacka.se till mig och till lille familjen. Väggalmenackan har jag redan klottrat i och Alex har hängt upp den fint och snyggt i köket.
Min almanacka får jag avvakta med att börja använda eftersom den startar 2017. Men den som väntar på något gott brukar ju inte behöva vänta för länge..


/ tidsinställt inlägg /


Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

View tracker

Och där var helgen och snart även måndagen över. Hoppas ni haft en go helg? Jag har haft en gott och blandat påse till helg, fredagen var det julfest med jobbet och de bjöds på mycket go mat, skratt och klackar i taket. Julfesten var på Oxhallen i Helsingborg och de bjöds på helgrillad gris där, va sjukt coolt att komma och se hur grisen grillades utanför.

På lördagmorgonen begav jag mig till tandläkaren och skaffade mig en tandvårdsförsäkring och gjorde en allmän koll sen på kvällen begav jag mig in till Helsingborg och hängde på Pinchos med Emelie & Sofie. På tiden man hann med lite kvalité tid med dem. Det var ett tag sedan.. Tror heller aldrig man kommer tröttna på pinchos mat, dem som kom på affärsidén måsta tjäna såååå mycket cash på deras koncept.


Söndagen spenderades i malmö på kick off med Balansekonomi. Är grymt tacksam och glad jag gick på kick offen. Så mycket lättare att ta till sig allt nu när man hamnat mitt i ekorrhjulet. Så glad Alex och jag gör de här tillsammans :)

Likes

Comments

View tracker

Halva farsdag spenderades på utbildning med jobb och andra halvan av dagen spenderades i lägenheten med mina föräldrar & Alex föräldrar med go mat och skratt. Till efterrätt blev de en variant på Leilas cheesecake som jag gjorde lite småförändringar på med blandannat lite mer smör, citronzest och 100gram mer vitchoklad. Så vill ni göra orginalet skippa då citronzesten, 50g smör och de extra 100 gramen choklad.



NEW YORK BLUEBERRY
WHITE CHOCOLATE CHEESECAKE

_________________________________________

Kexbotten

  • 300 g digestivekex
  • 200g smör

Cheesecakesmet

  • 600 g philadelphiaost
  • 2 1/2 dl kesella 10%
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl majsstärkelse
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 ekologiska ägg
  • 1 dl vispgrädde
  • Citronzest
  • 300 g vit kvalitetschoklad
  • 1 1/2 dl färska blåbär (eller frysta)


  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Krossa kexen fint i en mixer och blanda smulorna med smält smör.
  3. Tryck ut kexblandningen till en botten i en teflonform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
  4. Förgrädda bottnen i mitten av ugnen i cirka 10 minuter och låt svalna.
  5. Höj temperaturen i ugnen till 200 grader.
  6. Vispa philadelphiaost och kesella krämigt i en skål.
  7. Blanda i strösocker, majsstärkelse och vaniljsocker.
  8. Rör i ett ägg i taget och sist vispgrädde.
  9. Riv i citronzest och blanda
  10. Bryt chokladen i bitar, smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och blanda ner chokladen i smeten.
  11. Häll smeten över kexbottnen och strö över blåbär, om du använderr frysta va noga med ha tinat dem innan du stör dem i cheesecaken.
  12. Grädda kakan i mitten av ugnen i cirka 40 minuter.
  13. Täck den med aluminiumfolie när den blivit gyllenbrun, så att den inte blir för mörk.
  14. Stäng av ugnen och låt kakan stå kvar i eftervärmen i cirka 30 minuter.

Likes

Comments


1. Hur gammal är du om fem år? 26 😳

2. Vem tillbringade du minst två timmar med i dag? Alexander, som varje dag ❤️

3. Hur lång är du? 170cm

4. Vilken är den senaste filmen du sett? Finding Dory igår med Alex, som jag böla haha

5. Vem ringde du senast? Alex

6. Vem ringde dig senast? Också Alex haha

7. Hur löd det senaste sms:et du fick? "Älskling glöm inte kissa på jobb innan vi kör❤️❤️😘"

8. Föredrar du att ringa eller skicka sms? Skicka sms alla dagar i veckan

9. Är dina föräldrar gifta eller skilda? Gifta, räknar ej min biologiska pappa

10. När såg du senast din mamma? I lördags, så inte så längesedan.

11. Vilken ögonfärg har du? Blå

12. När vaknade du i dag? 06.15

13. Vilken är din favoritjulsång? Lyssnar på någon mixlista på Spotify, har ingen direkt favorit än.

14. Vilken är din favoritplats? I Alex famn, alternativ en strand på varmare breddgrader.

15. Vilken plats föredrar du minst? Utomhus själv när de är mörkt, tycker de är så jobbigt!

16. Var tror du att du befinner dig om tio år? Jag hoppas jag är gift med Alex, har hus och barn.

17. Vad skrämde dig om natten som barn? Mörkret.

18. Vad fick dig verkligen att skratta senast? Kollegorna på jobbet haha

19. Hur stor är din säng? 180

20. Har du stationär eller bärbar dator? Bärbar mac

21. Sover du med eller utan kläder på dig? Beror på hur kallt de är och om Alex hunnit vädra ur all värme i lägenheten haha

22. Hur många kuddar har du i sängen? 2 stora amerikanska just nu

23. Hur många landskap har du bott i? 1

24. Vilka städer har du bott i? Helsingborg, Östra ljungby, Ängelholm & Prior Lake, MN.

25. Föredrar du skor, strumpor eller barfota? Hemma barfota, annars skor.

26. Är du social? De tycker jag absolut.

27. Vilken är din favoritglass? Ben and Jerry!

28. Vilken är din favoritefterrätt? chokladpudding eller någon go mudcake

29. Tycker du om kinamat? Jajjamen

30. Tycker du om kaffe? Älskar kaffe.

31. Vad dricker du till frukost? Kaffe för de mesta

32. Sover du på någon särskild sida? Sover på vänster sida här hemma

33. Kan du spela poker? Nej

34. Tycker du om att mysa/kela? Kanske lite för mycket om ni frågar Alexander haha

35. Är du en beroendemänniska? Hmm, vet inte

36. Känner du någon med samma födelsedag som din? Ja de gör jag ☺

37. Vill du ha barn? Ja de vill jag!

38. Kan du några andra språk än svenska? Engelska och fåtal ord på spanska och persiska

39. Har du någonsin åkt ambulans? Thailändsk ambulans

40. Föredrar du havet eller en bassäng? Gillar båda faktiskt!

41. Vad spenderar du helst pengar på? Hmm.. just nu hemmet och mat.

42. Äger du dyrbara smycken? Nej de gör jag inte

43. Vilket är ditt favoritprogram på tv? Just nu, kollar vi alla how i met your mother.

44. Kan du rulla med tungan? Ja.

45. Vem är den roligaste människan du känner? Oj, den va svår alla har ju sin egna charm med sina skämt.

46. Sover du med gosedjur? Inte längre

47. Vad har du för ringsignal? Den alla har på iPhone

48. Har du kvar klädesplagg från då du var liten? Jajamen.

49. Vad har du närmast dig just nu som är rött? Ett doftljus

50. Flirtar du mycket? Nej

51. Kan du byta olja på bilen? Nej, men Alex kan!

52. Har du fått fortkörningsböter någon gång? Nej, inget körkort än.

53. Vilken var den senaste boken du läste? Hm.. Alfabeten som kunde räkna tror ja

54. Läser du dagstidningen? Nja, läser Aftonbladet ibland på mobilen bara!

55. Prenumererar du på någon veckotidning? Nej

56. Dansar du i bilen? Ja, de händer ofta

57. Vilken radiostation lyssnade du till senast? Rix fm

58. Vad var det senaste du krafsade ner på ett papper? En lapp till min sån memory jar för 2016

59. När var du i kyrkan senast? När Rasmus & Sofie gifte sig.

60. Vem var din favoritlärare på högstadiet? Erika

61. Hur länge har du campat som längst i ett tält? 1 natt för de var tvingat med skolan, Hade nog aldrig klarat sova längre i tält, så rolig är jag!

62. Vem var det som senast gjorde något extra speciellt för dig? Alex gör ganska mycket men en som stack ut var när han hämta mig på jobb för att jag skulle komma hem fort till levande ljus, hemmagjord lasagne med adele spelandes i bakgrunden i en nystädad lägenhet.

63. Vad lyssnar du på just nu? Radio

64. Har du varit med i tidningen? Ja, men de va längesen

65. Vad är det konstigaste du ätit? Chips sjögräs kanske? Vad vet jag

66. Vem såg dig naken senast? Alex

67. Vad är det för färg på din tandborste? Lila/Vit

68. Hur imponerar man på dig? Är trevlig, framåt och helt enkelt bara är sig själv!

69. Vem ringer du när du är arg/ledsen? Alex eller mina bästisar

70. Har du någon piercing? Hade i naveln och nu några i öronen

71. Din största vinst? Störst av allt är kärleken. Alex är min jackpott.

72. Civilstånd? Sambo ❤️

73. Vilka hemsidor besöker du dagligen? Facebook, Instagram, hotmail och google

74. Är du fåfäng? Ja, lite fåfäng är jag allt!

75. Ångrar du någonting du gjort? Nej, inget så! Försöker tänka att man lär sig av sina misstag..

76. Hur gammal är din pappa? 49

77. Vilket är ditt drömjobb? Hm.. Vet inte riktigt!

78. Finns det något du verkligen skulle vilja göra men inte haft tillfälle, tid eller råd till? Roadtrip genom USA från East to west, Åka till Hawaii, Maldiverna eller typ köra en asientrip och beta av Australien med.

79. Vad har du haft för husdjur? Hund, katt och kanin. Just nu två hundar

80. Berätta tre saker som dina läsare antagligen inte vet om dig? Jag stressar upp mig otroligt mycket för allt, är väldigt emotionell och känslig så jag bölar ganska ofta speciellt till filmer &

81. Svär du ofta? Ja de händer!

82. Vad har du för telefon? iPhone 7

83. Kan du åka slalom? Nej!

84. Vad har du ätit i dag? Spagetti med köttfärssås & mackor

85. Vad har du för utbildning? Gick samhälle med media kommunikation och informations inrikting.

86. Vilken kroppsdel är du mest nöjd med? Mina ögon

87. Vilken kroppsdel är du minst nöjd med? Min mage och mina ben

88. Vilken är din bästa egenskap? Kärleksfull

89. Vilken är din sämsta egenskap? Att jag tänker för mycket..

90. Nämn två historiska personer som intresserar dig? Inga.

91. Saknar du någon? Ja, de gör jag, mina besties.

92. Är det viktigt att fira födelsedagar? Ja absolut, de ska firas med nära & kära

93. Vad gör dig ledsen? När livet är orättvist.

94. Vad gör dig glad? Alex, min familj, mina vänner, komplimanger, ja de finns mycket ☺️

95. Har du varit gift eller förlovad? Nej!

96. Vad har du gjort i helgen? Har varit på Kol, vinst, bio och myst med min lilla familj

97. Vad är det knasigaste du gjort? När jag bröt foten i fjärde klass för pappa och jag hoppade studdskmatta tillsammans och landade samtidigt och jag väldigt fel! Kanske?

98. Vad har du för laster? Att folk dömer mig,, de flesta verkar tro jag är en riktig bitch haha

99. Vem är din förebild? Jag vet inte riktigt, men min mamma är väl de närmsta jag har.. är riktigt stolt och imponerad över min mamma..

100. Vad ska du göra när du svarat klart på alla frågor? Lyssna på Charlie Söderbergs föredrag!

Likes

Comments

Hur sjukt är de inte att helgen redan passerat? Hade mer än gärna haft helg ett par extra dagar. I fredags var vi på bio tillsammans med mina föräldrar och såg Jack reacher 2. Sjukt bra film för dem som föredrar den genren, för mycket action och spänning för min del dock så jag gick ifrån biografen med träningsvärk deluxe. Efter bion mötte vi upp Sandra & Kevin på telegrafen och drack lite gott och snacka skit. Lördagen spenderades på KOL med ett par kollegor & vänner. Supertrevligt ställe, god mat, goda drinkar speciellt den banan mango!! Sen for vi hem och gick ut med vovvarna och mötte upp lite vänner på kvällen. Tanken va att vi skulle gå ut och dansa lite men de va ganska fullt med folk så de blev en tidigare hemgång.

Likes

Comments

Hemma igen efter en underbar helg på spa med hjärtat mitt. Helgen har varit över förväntan och jag är otroligt tacksam att svärföräldrarna och mamsen och papsen kunde ta hand om våra små monster.

Kan varmt rekommendera Falkenberg strandbad och deras Ivory spa paket. Vi har käkat tre rätters, fått genomgå sju olika sparitualer (ivory), relaxat i poolen, druckit champagne, käkat choklad och frukt, kollat äldre filmer och ätit go hotellfrukost. Idag var vi även en sväng inom Ullared.

Nu skall jag och Alex kolla på Tillbaka till framtiden, sen imorgon är de ny vecka igen. P&K

Likes

Comments

Startade helgen med att hämta ut mitt paket från Kylie Cosmetics. Åkte på en liten tullavgift men hade nästan räknat med de eftersom de blivit så hajpat så tullen har börjat uppmärksamma dem. Men med tanke på att jag handla dubbelt så mycket som sist och fick bara betala samma summa i tull.

Denna gången klickades en kyshadow, kyliner, lipgloss literally och ett lipkit i färgen Kirsten hem. Är såååå nöjd. Har bara hunnit tagit swatches på kirsten än och testad lite av kyshadow paletten och literally glosset men färg pigmenteringen är fantastisk. Snart är jag och Alexander i Falkenberg och ska ha spamys och övernattning. Puss

Likes

Comments

Jisses vad denna helgen flög förbi. I fredags fixade jag frippan hos Elin och blev av med de varma blonda håret. Startade lördagen med att jobba ett par timmar och hann även med att fixa naglarna. Sen så bestämde jag och Alex oss för att ha en extra mysig lördag så vi bestämde oss för att köra till Halmstad och kolla bio och käka något gott. Alex överraskade mig dessutom med rosa rosor när vi skulle åka iväg till Halmstad.
Han klättra in i bilen efter att ha tankat i spöregnet och sträckte fram buketten och sa " Hallå, Vad vore dinner and a movie utan blommor också?"

Vi såg nya Bridget Jones filmen och herregud som vi båda två skrattade, Alex sa till mig hela tiden att sluta skratta för jag skrattade hejdlöst. Efter filmen strosade vi runder i stan och gick längs med vattnet och kollade på alla tokiga människor.

Vid 21.30 hade jag bokat bord på Pinchos och där testa vi massa gottis och jag testade ett par goa drinkar dessutom. Kvällen avslutades med att vi låste in bilen i parkeringshuset och fick be en man hjälpa oss öppna p-huset med hjälp av sin bil och sen for vi hem till Ängelholm och gick ut en runda på stan.


Lördagen var riktigt bra och man uppskattar verkligen kvällar som dessa extremt mycket då vi kan lägga extra fokus på oss med tanke på att vardagen ofta kommer emellan. 💏💗

Likes

Comments

Sambolivet och att ha en liten minifamilj tar mer tid än vad man tror men skänker också så otroligt mycket glädje och kärlek. Känslan av att vara riktigt trött efter jobb och sen få komma hem till mina tre hjärtan är den bästa känslan. Att veta dem är hemma och väntar på mig eller veta att familjen sen är samlad igen.

Att göra adressändring och flytta sakerna till Alex var inte svårt, de va inte heller ett jobbigt val, allt kändes rätt trots tiden och de va här jag kände och känner mig hemma. Men de är trots allt en stor omställning om man tänker på hur mycket som förändrats på så kort tid och även om man tvättade hemma, lagade mat och städade så är allt helt annorlunda idag, tiden räcker ju inte till, finns så många måsten nu. Och eftersom de har varit mycket samt nytt jobb har bloggen blivit lidande. Sorry. Mitt liv är bäst och även om de är mycket som skall göras ibland på liten tid så älskar jag min lilla minifamilj vi har.

Idag är det städ, tvätt fokus och sen ikväll ska hi ha lite kul med ett par vänner och spela laserdome. TJOHO.

Likes

Comments

Idag kom äntligen Alex hem! Alex har varit iväg sedan i fredags och umgåtts med vänner i Småland och de har varit så sjukt tomt här i lägenheten utan honom... Värst har de varit att sova själv, har vant mig av att ha honom brevid mig nu.

However, vi startade söndagen med mysfrulle med pannkakor efter de blev de roadtrip till Båstad där vi låg på stranden ett par timmar och bättrade på brännan. Efter de gick vi till Badkrukan och delade på en pizza. Den pizzan var förmodligen den godaste jag någonsin ätit. Den va heeeelt fantastisk! Sen nu ikväll ska vi ut på någon ny resturang vid Klitterhus och äta med mamma och pappa. En riktigt go söndag med andra ord.

Likes

Comments