View tracker

Så jävla slapp!
Har tränat idag i alla fall och det gick bra. Bortsett från att jag höll på att spy 😁 sånt man får räkna med.

Har myst i soffan resten av dagen med mina älsklingar. Superskönt! Borde ha gjort en massa saker men det driter jag i idag.

2,6 kg kvar till mitt absolut första delmål. Känns grymt bra! Har tappat all motivation som rör något annat men jag känner att det inte gör så mycket just nu. Fokus ligger på god hälsa. Psykiskt och fysiskt. Känns som att det inte är så illa.

Ha en trevlig kväll!

(bilden har jag snott från Google, inspiration!)


Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

  • 120 readers

Likes

Comments

View tracker

Idag är ingen bra dag. Eller jo klart det är det. Men jag fungerar inte som jag ska idag.
Det har gått så otroligt bra för mig att få normala sovrutiner. Jag är helt chockad själv! Men i natt gick det inte. Somnade runt sex i morse och gick inte upp förrän runt kl 13 idag. Det ger mig ångest. Är helt darrig och okoncentrerad. Blicken flackar och tankarna snurrar. Skulle ha träffat vänner idag men det gick inte. Behöver verkligen plugga idag också men är alldeles för orolig. Jag är så glad att det imorgon är en ny dag, med nya möjligheter och också en ny chans.
Jag känner mig pressad. Över allt. Folk som vill ses, skolarbeten som ska in, jobb som ska skötas och räkningar som är svåra att betala. Jag vet att det kommer gå bra. Men just idag fungerar ingenting.
Imorgon är en ny dag. Jag måste bara få vara en smula. Med mina hjärtan.


  • 127 readers

Likes

Comments

View tracker

Världens enklaste lunch/middag. Eller varför inte trippla receptet och göra ett par matlådor?

Du behöver:

1 stor kyckling filé
2 ägg
2 kronärtskockshjärtan
1 msk tomatpuré
1 tsk cayennepeppar
1 tsk paprikapulver
Salt och peppar efter smak

Skär kycklingen i tärningar och stek på hög värme med kryddorna
Tillsätt tomatpuré när kycklingen är så gott som klar
Låt det stå och fräsa på lite
Mosa under tiden två konserverade kronärtskockshjärtan med en gaffel ( bara så att dom delas)
Knäck i två ägg och blanda runt precis som om du gjorde äggröra
När äggbitarna fått en fast konsistens har du i hjärtana
Rör runt en liten stund så att allt blandas med varandra fortfarande på hög värme
Klart!
Toppa gärna med en god ost om du vill :)


  • 155 readers

Likes

Comments

Ca 6 port.

Du behöver:

500 gram lax
500 gram keso
4 ägg
2 dl grädde
1 tärning fiskbuljong
1 msk dill
1 msk pressad citron
Salt
Peppar
Smör
+ Ärtor

Sätt ugnen på 175
Smörj en stor ugnssäker form och stek laxen
Salta och peppra efter eget tycke och hacka laxen precis som du gör när du steker köttfärs. Förutsatt att du inte vill ha stora bitar förstås :)
Smula ner en buljongtärning och tillsätt citronsaften
Låt det stå tills laxen är genomstekt och buljongen har smält ställ sedan stekpannan åt sidan så att laxen kan svalna något

Blanda ägg, grädde, dill och kryddor efter smak i en bunke
Vänd försiktigt ner keson i smeten utan att mosa den vänd ner laxen när den svalnat något
Vänd runt allt försiktigt så att det är helt blandat
Häll sedan ner smeter i ugnsformen
Låt stå i ca 40 min eller tills det fått en gyllenbrun färg och känns fast

Smält smör att ringa över om så önskas och servera tillsammans med gröna ärtor.
Mums!!!


  • 180 readers

Likes

Comments

Efter år av nattjobb/kvällsjobb så har jag fått extremt svårt för att äta frukost. Vilket har resulterat i att jag oftast skippat den.
Jag har druckit en eller flera koppar kaffe på fastande mage och sen bara dragit till jobbet.
Står ju som de flesta vet i repan på ett hotell och då kan man inte riktigt äta när man känner för det heller så många dagar har det inte blivit något alls förrän jag kommit hem då minst 9 timmar senare. Då har jag varit så hungrig att jag inte vetat vad jag ska ta mig till. Då har jag stoppat i mig allt jag fått tag i bara för att tillfredsställa mitt låga blodsocker och min skrikande mage. Fail!

Nu när jag kört igång med lchf ordentligt igen så är jag väldigt mån om att få en normal dygnsrytm och också äta två fasta mål om dagen. Men fan att äta frukost får mig att vilja spy alltså! Så efter lite konsultation med nära och kära som också är duktiga på lchf kom vi fram till att flytande frulle borde vara det mest ultimata.
Så imorse slängde jag ihop en smoothie och receptet får ni här:

3 färska jordgubbar (funkar lika bra med andra bär färska som frysta men det var det jag hade hemma)
2 msk vispgrädde
3 msk turkisk yoghurt

Mixa!!! Har ingen blender så jag kör stavmixer och det funkar lila bra!

Det här var sjukt gott och lätt att få i sig. Men jag känner mig inte helt och hållet mätt faktiskt. Har druckit en kopp kaffe nu med grädde så nu känns det bättre.

Har ni fler tips på lchf-frukost om man har svårt att äta på morgonen så tar jag tacksamt emot det!!

Ha en bra dag alla :)


  • 190 readers

Likes

Comments

Trött imorgon? Kanske inte orkar styra värsta middan? Då har jag en perfekt snabb måltid till dig! LCHF dessutom! 😉

Det enda du behöver är korv, minst 75% kötthalt, isbergssallad alternativt vitkål, morot, majo, créme fraiche, mozzarella och kryddor.
Och smör att steka i!! Men det fattar ni väl?

Coleslaw:

Riv en morot grovt, strimla salladen/vitkålen. Jag tog 2 dl isbergssallad ungefär och det blev mycket över efter att vi båda ätit.
Ta två msk majo och lika mycket créme fraiche. Jag använder laktosfri.
Spruta i en tesked citronsaft, salt, peppar och cayenn efter eget tycke. Rör ihop och låt stå i kylen medans du steker korven.

Klart!!

Jag skar upp lite mozzarella och hade till men du gör som du vill 😉

Funkar perfekt som matlåda också.

Smaklig måltid!


  • 209 readers

Likes

Comments

Blev ledigt idag!!! Glad :D mitt projekt att vakna tidigare tog ett steg i rätt riktning idag. Jag gick upp strax efter nio och det är fan otroligt.
Bytte bort kvällens pass på jobbet mot att jobba fm imorgon istället. Vet ni när jag måste gå upp då? Absolut senast 05!!! Hahahaha blir nog inge söva alls i natt. Men det kan vara bra. Förutsatt att jag håller mig vaken hela eftermiddan imorgon. Vi får se.

Nu sitter jag och äter mandlar och ska snart på ut och röra på fläsket. Någon som har tips på middag till ikväll? Lchf så klart!

  • 208 readers

Likes

Comments

Kämpar som ett as med att få en normal dygnsrytm. Det går sådär. Dags att införa surförbud efter kl 22 kanske? Läsa en bok istället.

  • 222 readers

Likes

Comments

På grund av olika omständigheter så blev det ingen UFC-match för oss igår. Jag var till en början väldigt ledsen och besviken över det då jag sett fram emot det sen jag köpte biljetterna.
Men när jag imorse kunde läsa att Alex blivit knockad redan efter drygt två minuter så vart jag glad över att vi inte åkte. Tänk att sitta där och vänta i flera timmar på något som varar i 2 min och 15 sekunder. Jag hade fan börjat grina!
Stackars Alex. Lider verkligen med honom. Ingen titelmatch den här gången :(

I och med att det inte blev något igår så var vi bara hemma. P ville att vi skulle gå ut och äta istället men jag hade helt tappat suget. Så det fick bli mys i soffan istället. Skönt!
Somnade tidigt och vaknade av mig själv innan kl 9 imorse. Det är första gången på över ett år jag vaknar så tidigt av mig själv och det var så jävla skönt!!
Har tagit en lång promenad med Ville och gjort upp en budget för nästkommande månad. Det blir stramt nu när bi båda studerar.

Nu ska jag dricka en kopp kaffe! Sen ska jag testa en ny sminkning som jag fått inspiration av Melt Cosmetics nya serie från. Vill ha!

Sen står det städning på schemat för imorgon är det skoldags igen!

Puss. . . .




  • 229 readers

Likes

Comments

Okej, det är fult att gnälla men fy fan va sjuk jag har varit!! På riktigt alltså.
Det började redan i måndags med att jag kände en vidrig hosta smyga sig på. Försökte att inte tänka så mycket på det men på tisdagen gick den inte att ignorera längre. Jag började dessutom känna mig riktigt hängig så till slut bestämde jag mig för att sjukanmäla mig från jobbet. (Skulle jobba ons, tors och fre) det var tur att jag gjorde det för natten mellan tisdag och onsdag fick jag brutalt hög feber. Sån där feber som gör att man drömmer konstigt, yrar i sömnen och den enda som egentligen duger är mamma. Hallå! Jag är 28 år. Men det spelar tydligen igen roll. Jag sov mig igenom så gott som hela onsdagen och hade vid det här laget utvecklat världens äckligaste förkylning också. Bleh!!!
På torsdagen hade jag lessnat och bestämde mig för att göra allt för att bli frisk. Så jag drog ner till Ica och inhandlade diverse vitaminer, värktabletter, ingefära och lite annat smått och gott som jag tänkte skulle boosta mitt immunförsvar. Fail!!
Nu blev jag ännu sämre. På natten kunde jag även konstatera att jag fått en massa utslag i ansiktet och armar/ben. Nu kan det väl ändå inte bli värre?! Jodå!
Febern var tillbaka på fredagen igen och nu till råga på allt hade magen rasat. (Tror inte jag behöver gå in mer i detalj över det)
Nu hade jag kommit till en punkt där jag bara kunde skratta åt eländet.
Men jag var ändå stressad. Sjukt stressad över jobbet och även skolan.
Skolan startade ju i måndags men jag har bara varit där en dag. Gör inte så mycket då jag ska studera på distans men det känns ändå inte bra.
Stressen över jobbet är värst. Vet att bi har ont om personal och att min frånvaro ställer till det men va fan ska man göra? Är man sjuk så är man ju sjuk!

Idag är det söndag, jag sov hela dagen igår och hela natten. Så nu börjar jag faktiskt känna mig lite mer som människa. Fortfarande förkyld så hela skallen är ju full med snor vilket i sin tur leder till att den känns jävligt tung men i övrigt så mår jag betydligt mycket bättre så imorgon tänker jag jobba.

Det jag egentligen vill säga är att ni måste tillåta er att vara sjuka. Låt kroppen vila. Behöver man sova tre dagar i sträck så ska man göra det.
Vad är det egentligen som gör att man känner sig så stressad över bl a jobbet? Det är ju inte mitt företag. Jag är helt övertygad om att skulle vi släppa stressen mer, över arbete, studier och barn så skulle tillfrisknandet gå mycket fortare.
Tillåt dig själv att vara sjuk! Stäng av telefonen om du vill och sov. Vila och ta det lugnt.
Låt disken stå i en vecka för jag lovar dig att den står kvar där när du har orken att ta tag i den igen.

  • 269 readers

Likes

Comments