Nu drar vi igång för med Vegolicious Julspecial! För er som har missat konceptet så går det alltså ut på att jag varje onsdag fram till Julafton delar jag med mig av ett eller ett par recept som är vego och perfekta för julbordet. Den här veckan börjar vi med en citrusdoftande grönkålssallad med valnötter och granatäpple och en krämig saffranssås!


Grönkålssallad

200g grönkål

1 apelsin

1 granatäpple

100g valnötter

Skär bort stjälken från grönkålen och grovhacka bladen. Pressa ut saften från apelsinen och mixa med grönkålen. Låt gärna stå över natten. Vid servering, tillsätt granatäpplekärnorna och grovhackade valnötter.

Saffransås

1 msk mjölkfritt smör

1/2 paket saffran

1/2 dl vatten

1 tsk agavesirap

2 dl Oatly Cream Fraiche


Stek saffranen lätt i smör. Tillsätt vatten och agavesirap och låt det mesta ånga bort. Ta av från plattan, låt svalna något och blanda sedan med cream fraichen.

kram 

Gillar

Kommentarer

Godmorgon! Här har jag samlat fem recept för att kickstarta din vecka på bästa sätt!

En krämig choklad- och jordnötssmoothie hittar du här!

Eller varför inte lite glass med smak av jordgubb-rödbeta och mango? Självklart serverat i en färsk kokosnöt. Du hittar receptet här!

En mättande smoothie med mango och hör och häpna- ärtor! En kombo du bara måste prova och du hittar receptet här!

En härlig smoothie bowl med björnbär och granola, receptet hittar du här!

En chokladdröm med chiapudding, kaksmulor och banan. Chokladälskare? Ni hittar den här!

kram 

Gillar

Kommentarer

Godmorgon! Efter teater, Våga Toga, jobb och alldeles för lite sömn däremellan vaknar jag nu upp till en lugn söndag. Skönt att ha lite tid hemma innan man ska tillbaka till skolan igen. Har precis börjat kolla på Bachelor och är helt fast, så dagen kommer garanterat börja bakom skärmen. Dock blir jag inte kvar där hela dagen, för vid lunchtid ska vi iväg på födelsedagsfirande.

Och förresten, berättade jag någon gång hur vi löste problemet med tidsbristen mellan teatern och togafesten? Jo, det slutade med att vi fick gå till teatern i togor, aka halvdant omlindade lakan med rep i midjan och murgröna i året. Om vi fick blickar på oss? Ja, följt av skratt och ett snett leende. Men äsch, det är sånt man får bjuda på!

kram 

kram 

Gillar

Kommentarer