Friyay! Såhär i semestertider känns det i och för sig som fredag hela veckan lång och visst är det härligt. Ett avbrott från vardagen som annars bara rullar på dag in och dag ut. Så otroligt viktigt att stanna upp och reflektera emellanåt. Ska njuta och ta tillvara på sista semesterveckorna, än är den inte över, men snart nog är det tid att ladda upp. I höst tänker jag oss premiär på badhuset med barnen. Åh, jag njuter av varje stund, men jag måste ändå säga att det bara blir roligare och roligare. Barnen blir större, de förstår mer, deras personligheter träder fram mer och mer och det är så roligt!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - click here!

Likes

Comments

Idag har vi hängt med djuren i parken och vi lyckades se kängurun på nära håll, tycker alltid de gömmer sig. Är också fascinerad av lemurer men är det något jag dock har svårt för är små kryp. För det första luktar det så otroligt illa och är så kvavt i dessa rum men sedan kliar det i hela kroppen på mig när jag ser stora håriga spindlar krypa på väggen. Gahh!

Precis när vi anlänt till djurparken stötte vi på min mamma och min systerson, jag hade på mig ett par nya sandaler och kände mig lite tveksam till om outfiten kändes rätt, då säger min systerson på sex år "Amen du är ju skit fin!" haha så genuint och gulligt på alla sätt och vis. Inte nog med det så ville han även säga att jag har världens sötaste bebisar. Gullunge! Vad är inte så härligt som barns ärlighet och spontanitet? Det blir många hjärtliga skratt i vardagen med barn och jag älskar det.

Likes

Comments

Idag har vi njutit till max av semestern och vädret har varit sådär underbart att man gärna hade velat sitta och njuta i kvällssolen med sand mellan tårna... Men ett par timmar på stranden i eftermiddags med barnens mormor fick vi nöja oss med och denna dagen kommer jag leva länge på. Jag har tankat energi till max idag och kommer somna så gott!

Började dagen med två timmars powerwalk och strax efter klockan slagit tre packade vi in oss i bilen och for iväg till stranden och barnen njöt så av att krypa runt i sanden och äta middag ute i naturen. Alla nöjda och glada. Vi åt glass och doppade till och med fötterna i det iskalla havet och då slog det mig... Nästa sommar kommer vi ha två små som sitter och leker intill strandkanten med varsin spann och spade. Undra om de kommer bli badkrukor som sin mamma och pappa...

Likes

Comments

En klassisk jordgubbstårta är ett måste på sommaren. Så gott och enkelt och hemkokt vaniljkräm är ett måste. Denna gången bakade jag bottnarna enligt "tre-lika" principen. Läs om den och följ receptet HÄR.

Jordgubbsmos
500 gram frusna tinade jordgubbar
1/2 dl strösocker

Vaniljkräm
1 vaniljstång
5 dl mjölk
1,5 dl strösocker
7 äggulor
3/4 dl maizena
50 gram smör

Garnering
5 dl vispgrädde
1 liter färska jordgubbar

Gör såhär:

Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg både skal och frön i en kastrull tillsammans med mjölken och låt koka upp. Vispa strösocker, äggulor och maizena poröst med en elvisp. Slå över den heta mjölken under vispning. Häll sedan tillbaka blandningen i kastrullen och värm upp under vispning. Så fort vaniljkrämen börjar tjockna häller du krämen i en kall skål. Tillsätt smöret och vispa så du får en slät kräm, kyl krämen sedan i vattenbad.

Dela tårtbottnen i tre lika delar och varva sedan bottnen, jordgubbsmos, bottnen, vaniljkräm och sist toppen. Vispa grädden och täck tårtan, toppa med färska jordgubbar.

Likes

Comments

God morgon från soffan! Vi var uppe i ottan imorse och jag har redan hunnit dricka två koppar kaffe. Vart är sommarvärmen? Jag längtar så men vi verkar få nöja oss med sjutton arton grader. Brr! På tok för kallt för min smak.

Jag har lyst med min frånvaro alldeles för länge men livet kom emellan, nu är suget men framför allt orken tillbaka. I skrivande stund är vi mitt uppe i semestern och vi som tyckte vi fick hela sommaren ledigt ihop har redan passerat halvvägs. Om bara ett par veckor knackar vardagen på igen. Är det inte galet vad fort tiden går? Sedan vi fick barn tycker jag att tiden fullkomligt sprungit iväg, det är knappt man hinner blinka. Njuter av varje liten stund, även om det emellanåt är tufft.

Likes

Comments

Lion och Wille har hunnit fylla 1 år. Kan ni förstå det? Det kan knappt jag. Kvällen innan deras födelsedag låg vi och tittade på filmer på barnen och det var inte ett öga torrt. Vilka kämpar vi har! Så små men så starka. Jag minns fortfarande så väl dagen jag blev inlagd, skräckslagen och väldigt ledsen. Där låg jag ovetandes om framtiden och trots att det nu gått över ett år sedan så känns alla minnen fortfarande så färska. Kvällen innan deras födelsedag slog vi in deras presenter och skrev i deras allra första födelsedagskort och det kändes så stort och overkligt. På morgonen tassade vi in sjungandes och möttes av två glada barn som stod upp i sängen och väntade på oss. Kalas i trädgården och en alldeles egen liten tårta väntade.

Älskade barn. Ni förgyller vårt liv varje dag och vi ser så mycket fram emot att skapa fina värdefulla minnen tillsammans med er. Det är så roligt att följa er utveckling, så lika men ändå så otroligt olika. Två helt egna personer och vi fascineras över alla era framsteg, från en dag till en annan har ni lärt er något nytt. Ni kommer alltid vara mammas små bebisar.

Likes

Comments

Har ni provat Rituals té? Om inte så måste ni göra det! Mycket smak och så otroligt gott att dricka varmt som kallt. Denna gången gjorde jag en variant av isté och är det något jag gärna dricker när temperaturen stiger så är det just isté.

Koka upp två dl vatten till 80 grader, sänk ned tépåsen och låt dra i fem minuter så att all smak dras ur påsen. När vattnet svalnat tillsätter du en nypa socker och iskuber efter tycke och smak. Ju fler, desto mindre smak i téet.

Likes

Comments

God morgon, hoppas ni sovit gott! Igår hade jag så ont i mitt ena öra och en blixtrande känsla i huvudet så idag håller jag tummarna för att jag inte ska känna av det. Så himla obehagligt, det räckte att jag vände på huvudet en sekund för fort så kände jag av det och örat? Ja, det känns som jag har lock på ett konstigt sätt för det hela tiden, aldrig känt såhär förut.

Idag är det onsdag och jag tycker tiden går så himla fort. Veckorna bara susar förbi och jag tycker vi närmar oss helgkänslan så fort vi checkat av tisdagen. Snart får vi en hel veckas ledighet ihop och det ska bli så otroligt mysigt! Tiden är något vi verkligen försöker ta tillvara på och prioriterar den hela tiden, barnen växer så fort och jag är så tacksam att vi kunnat spendera mycket tid ihop deras första år. Vi får aldrig igen tiden och vi värdesätter den och familjetiden högt.

Likes

Comments

Förra helgen var jag på stan med min mamma medan barnen var hemma och busade med sin pappa. Vi hittade dessa söta kläderna till barnen och jag bara älskar hela outfiten! Mjuka, sköna jeans och cool body. Måste slå ett slag för Lindex barnkläder än en gång, deras kvalité är så bra och jag som tidigare var så insnöad på Newbie måste nog säga att jag lägger min slutgiltiga röst på Lindex, just för kvalitén, kläderna blir plötsligt prisvärda i slutänden då.

Likes

Comments

Vår helg var fantastisk! Vårsolen visade sig från sin bästa sida och åkpåsarna fick åka bort i vagnen. Än kan det vara lite svalt i vinden så vi lade i varsin fårfäll. Jag planterade vårblommor på balkongen, Niklas rensade i förrådet och nu är det snart dags att byta till sommardäck. Dopet och påsken närmar sig med stormsteg och vi har snart en veckas ledighet framför oss. Prästen kommer på besök i veckan och ska gå igenom dopet med oss, spännande!

Sommartiden är nu här och jag är nog inte den enda som väntat på denna dag. Temperaturen ser ut att vara på väg uppåt runt omkring i landet också och alla dessa soliga härliga dagar är så tacksamt. Efter en lång och grå vinter behöver vi minsann tanka upp oss med både sol och värme.

Likes

Comments